thực đơn nhà hàng hoa viên hà nội
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn Nhà hàng Baguette Chocolat Hà Nội (bản chuẩn)
Ngày tải lên :
22/07/2014, 18:38
... xin cảm ơn nhà hàng đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong
thời gian thực tập tại nhà hàng.
Em xin chân thành cảm ơn!
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng B&C Hà Nội
.
Sinh viên: Phan ... NHÀ HÀNG B&C HÀ NỘI
A. GIỚI THIỆU CHUNG
Là một trong số hệ thống nhà hàng thực hành của Trường cấp Kinh tế -
Du lịch Hoa Sữa, Nhà hàng B&C Hà Nội nằm trong khuôn viên của Bảo tàng ... công trực tiếp của Quản lý nhà
hàng. Là người phối hợp với quản lý nhà hàng thực hiện các công việc quản lý
về lao động, tài sản,vật tư hàng hóa cũng như vệ sinh nhà hàng.
Lập bảng chấm công...
- 32
- 1.6K
- 2
Tài liệu Di tích nhà tù Hoả Lò, Hà Nội pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 17:20
... Khu di tích nhà tù Hỏa Lò nằm ngay trung tâm thành phố Hà
Nội. Thực dân Pháp cho xây dựng nhà tù này năm 1896
nhằm giam giữ những người đấu tranh chống chế độ thực dân
Pháp, vốn có ... cũng được gọi là nhà tù Hỏa
Lò.
Các nhà tù khác thường biệt lập với khu dân cư, riêng Hỏa
Lò nằm tại trung tâm Hà Nội - thủ phủ của chính quyền thực
dân khi đó. Bên cạnh nhà tù là tòa đại ... niên cai quản nhà tù Côn Đảo sẵn sàng
đàn áp, thậm chí cướp đi sinh mạng của tù nhân.
Nhà tù Hỏa Lò thực sự là địa ngục trần gian. Ngay từ khi
chưa hoàn thành, tháng 1/1899 nhà tù Hỏa Lò...
- 5
- 2.1K
- 28
Bài thuyết minh: Nhà tù Hỏa Lò Hà Nội
Ngày tải lên :
30/05/2014, 10:54
... lý và khu nhà giam.
- Khu quản lý bao gồm: nhà chánh giám ngục, nhà phó giám ngục, nhà
giám thị, nhà lính, nhà xưởng, nhà kho, nhà bếp, trạm xá. Khu nhà chỉ huy
và giám ngục có ký hiệu là A,B,C.
- ... Giơnevơ, nhà tù
được giao cho ủy ban quân quản Hà Nội, trực thuộc công an thành phố Hà Nội.
Thời kỳ này nhà tù dùng để giam thường phạm nên đổi tên là trại giam phạm nhân
Hà Nội. Đến năm 1994, nhà ... canh, nhà chỉ huy, nhà giám thị, nhà giám ngục, trại giam nữ tù
nhân, trại D, E, cây bang, 2 cửa cống ngầm, cachot, khu xà lim án chem, sân hành
quyết.
Nơi mà chúng ta đang đứng là nhà chỉ...
- 11
- 9.1K
- 47
tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng đất việt
Ngày tải lên :
26/06/2014, 04:15
... trên thực đơn bị thực hiện sai.
3.Các yêu cầu xây dựng thực đơn tự chọn món
Thực đơn là “người bán hàng thầm lặng” của nhà hàng, thực khách đến với nhà
hàng có muốn sử dụng dịch vụ của nhà hàng ... “người bán hàng thầm lặng’’của nhà hàng thay cho
nhà hàng giới thiệu đến thực khách hệ các món ăn mà nhà hàng mong muốn phục vụ.
Thực đơn phải đạt mục đích tiếp thị và chất lượng: Thực đơn là ... quyển thực đơn của nhà hàng, chính vì vậy chúng ta cần phải đặc biệt quan
tâm đên việc thiết kế thực đơn cho nhà hàng. Vì vậy việc thiết kế thực đơn phải tuân
thủ các yêu cầu sau:
-Thực đơn phải...
- 51
- 987
- 2
tiểu luận tìm hiểu thực đơn nhà hàng xưa
Ngày tải lên :
26/06/2014, 07:01
... Dương, Nhà hàng Nam Hoa Viên,
Memory Lounge, Nhà hàng Mỹ Hạnh, Nhà hàng Cội nguồn hay những nhà hàng
Âu-Á như: Nhà hàng Italia, Nhà hàng Ấn Độ, nhà hàng trung nhật hàn quốc: phì
lũ, Nhà hàng Hoa ... 32 nhà
hàng, chưa tính đến các quán nhậu hoặc nhà hàng nhỏ với những hình thức khác
nhau. Những nhà hàng Việt nổi tiếng như Nhà hàng Việt Nam, Nhà hàng 4U
Beach, Nhà hàng Hương Việt, Nhà hàng ... Hương Việt, T.P Hồ Chí Minh có nhà hàng Chú Cuội, nhà hàng Sen, nhà
hàng Thuần Việt, nhà hàng Wrap and Roll…
Chính vì những lí do trên, việc thành lập một nhà hàng phục vụ những món ăn
truyền...
- 28
- 641
- 0
tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng giọt rừng
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:37
... đối thủ thì nhà hàng “ Giọt rừng” có khó khăn là nhà hàng mới thành lập khách
hàng chưa biết nhiều về nhà hàng, nguồn cung ứng của nhà hàng là các đặc sản Tây Nguyên
nên việc tìm nhà cung ứng ... vàng
đất.
* Nhà hàng 4U
- Với hệ thống nhà hàng ở nhiều nơi gồm nhà hàng 4U biển, 4U family, 4U tiệc cưới.
Nhà hàng 4U Biển: Lô 9+10 Đường Trường Sa- Biển Mỹ Khê-Tp Đà Nẵng
Nhà hàng 4U Family ... tiêu thụ lớn của nhà hàng.
Là một nhà hàng sang trọng nên đối tượng khách hàng mục tiêu của nhà hàng là khách du
lịch và người có thu nhập cao.
2.1.2 Đối thủ cạnh tranh:
* Nhà hàng Apsara
-...
- 46
- 1.3K
- 1
tiểu luận thực đơn nhà hàng bia tiệp tulip
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:39
... lợi cho nhà hàng trong việc thiết kế thực đơn
đa dạng.
I.GIỚI THIỆU NHÀ HÀNG TULIP
1.Thông tin về nhà hàng:
Toạ lạc tại 174 đường 2/9 ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng ,Nhà hàng Bia ... baicatvang.com về thông
tin của các nhà hàng tại Đà Nẵng, đã nhận thấy rằng, nhà hàng Tự Do là đối thủ cạnh
tranh nặng kí nhất của nhà hàng bia tiệp tulip bởi:
+ Menu chính: nhà hàng cũng kinh doanh các ... phục vụ là 5%).
IV. THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG BIA TIỆP TULIP
1. Giới thiệu thực đơn:
Để tạo sự sang trọng đẳng cấp cho nhà hàng chúng tôi đã thiết kế trang bìa của
thực đơn hết sức đơn giản bằng việc...
- 9
- 490
- 2
tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:39
... nhỏ,
tiêu biểu là những nhà hàng rất nổi tiếng như:
- Nhà hàng Trần với món bánh tráng thịt heo – đặc sản nổi tiếng nhất Đà Nẵng;
- Món Quảng quán - Nhà hàng tập hợp thực đơn phong phú gồm những ... Xây dựng thực đơn tự chọn món
GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng
Page 1
Tiểu luận
TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
NHÀ HÀNG MỘC
Xây dựng thực đơn tự ... nét văn hóa
đặc trưng của miền Trung.
III. Xây dựng thực đơn nhà hàng
1. Dự kiến thực đơn:
Thực đơn gồm khoảng 100 món được chia thành 3 nhóm chính:
- Món khai vị: các món gỏi, nướng, nem...
- 19
- 877
- 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên ngành xây dựng thực đơn KHÁCH SẠN SOFITEL METROPOLE HÀ NỘI
Ngày tải lên :
17/07/2014, 16:06
... với thực tế nâng cao hiểu
biết về cách làm việc chuyên nghiệp tại nhà hàng, từ bộ máy quản lý nhà hàng đến
các phòng ban khác.
Do đó em xin chọn đề tài “ Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại ... hàng đó. Không chỉ như
vậy bếp trưởng phải biết trước được thực đơn món ăn và thực đơn khách hàng
đặt trước để mà từ đó có thể xây dựng thực đơn một cách hợp lý và có thể làm
hài lòng khách hàng ... thống và hiện đại. Từ nhà hàng bạn có thể chiêm ngưỡng khu vườn
cây đẹp mắt của khách sạn. Nhà hàng Angelina – Italian Steak house: một
không gian hiện đại kết hợp giữa nhà hàng và quán bar với...
- 49
- 1.5K
- 6
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... hài long cho mọi du khách trong và ngoài nước.
B.Giới thiệu về nhà hàng thực tập -Nhà hàng Benkay(thuộc khách sạn
Nikko)
Nhà hàng Benkay thuộc sự quản lý và điều hành của khách sạn Nikko Hà ... cách nội that Nhật Bản hiện đại ,nhà hàng Benkay
đủ sức làm hài lòng những thực khách khó tính nhất ngay từ lần đầu đặt chân
đến nhà hàng.
Song song với nhà hàng Benkay,không thể thiếu sự có ... cũng luôn nằm
trong thực đơn yêu thích của các khách hàng khi đến với nhà hàng Benkay.
Không chỉ có cách chế biến thực phẩm phong phú mà cách bày trí Nhật
Bản,dịch vụ tại nhà hàng cũng mang ddaaamj...
- 34
- 3.4K
- 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... của nhà hàng tuy nhiên vẫn còn nhiều vấn đề
cần cải tiến như cho thêm những món ăn mới lạ vào nhà hàng
Sau đây là những ý kiến của em về thực đơn nhà hàng và những món ăn
em muốn đưa vào thực đơn ... lý trong nhà bếp
Chế độ thực đơn của đội ngũ nhân viên nấu ăn phải duy trì thực hiện
chế độ này thành nề nếp.
Nội dung của chế độ này là :Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phải tổ
chức thực hiện ... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây
dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng là
nhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập,
xuất...
- 36
- 1.9K
- 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng All Long Biên
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
...
nướng vừa phủ sốt BBQ,ăn kèm với salad và khoai tây hương vị rất tuyệt.
Ra đời năm 1996 tại hà Nội. Al frescos nằm trong chuỗi nhà hàng về món
Tây Âu. Nhà hàng Al được ví như một ốc đảo thư giãn ... chế biến
của các món ăn trong thực đơn nhiều hơn nữa để thỏa mÃn cho khách hàng lựa
chọn.
Nhà hàng cần phải đa dạng hóa thực đơn để đáp ứng đợc các yêu cầu của
thực khách theo chuẩn mực phù ... Nguyễn Thị Hồng Liên Líp: CB
2
A
1
- 12 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng ALFrescos
2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn
Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung và...
- 28
- 910
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... kiến nghị 29
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn
của Nhà hàng Âu Lạc House
a. Thực đơn thờng
b. Thực đơn tiệc đứng
c. Thực đơn tiệc ngồi
d. Thực đơn tiệc Buffet
Kết ... Nh hàng Âu Lạc Houseà
Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập tại Nhà hàng Âu Lạc House với đề tài: “Xây dựng thực đơn dựa
trên thực đơn tại nhà hàng .
- ... sản xuất của nhà hàng diễn ra rất tốt, luôn
đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
3. Lĩnh vực hoạt động:
Nhà hàng đợc xây dựng theo mô hình mang tính hiện đại. Nhiệm vụ chính
của Nhà hàng u Lc House...
- 32
- 909
- 4
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:51
... với tên gọi mới là Nhà
hàng Ngon. Còn tại Hà Nội, Nhà hàng Ngon tọa lạc tại số 26 Trần Hưng Đạo,
quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội từ tháng 10/2010.
Chuyển đến địa điểm mới, nhà hàng có thay đổi ... của nhà hàng.
3. Thực đơn xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng
* BỮA SÁNG: + Phở bò, gà +Bánh cuốn chả quế
SV: Nguyễn Thị Thùy Lớp: CB
3
A
3
- 25 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng ... 2011-2013
2. Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị : nhà hàng Ngon
- Địa chỉ : Số 26 trần hng đạo - hoàn kiếm - Hà Nội
3. Nội dung thực tập:
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập
SV:...
- 31
- 1K
- 0
