... tật đặc thù cho những nớc nhiệt đới gió mùa nên nhu cầu về thuốc rất cao. Hàng năm, chúng ta phải tiêu tốn lợng lớn ngoại tệ để nhập các loại thựcphẩmchứcnăng trong khi tiềm năng các hoạt ... học dùng làm thựcphẩmchứcnăng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này sẽ góp phần đa ra một số giải pháp công nghệ hiện đại nhằm khai thác tiềm năng đó, ... những sản phẩmthựcphẩmchứcnăng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân. ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốcviệc sản xuất viên tăng lực, nớc uống dùng cho vận...
... mình thực hiện LOGORỐI LOẠN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KTI. THIỂU NĂNG MIỄN DỊCH1. Thiểu năng miễn dịch bẩm sinh.-Thiếu TB gốc M-Thiếu TB T-Thiếu TB B2. Thiểu năng miễn dịch mắc phải.(1) Tăng ... mạn tính 50% số người chết dưới 70 tuổi là bệnh mạn tính. 2 tỷ người có nguy cơ thiếu vi chất dinh dưỡng 1 tỷ người bị bệnh liên quan đến thiếu vi chất dinh dưỡng. 1tỷ người thừa cân, ... Sức đề kháng của cơ thểPhần III : TPCN tăng sức đề kháng cơ thểPhần IV : Sản phẩm Tiens với sức đề kháng cơ thể LOGO(3) Nguyên nhân gây độc với Tổ chức Lympho:+ Thuốc ức chế miễn dịch: Corticoid,...
... tam scat chan dean sdm ung thu CTC phu nu tren dia ban huyen. vUa tae diiu kien cho ngudi dan, vUa giam tai cho tuyin tinh. THtfC PHAM CHUfC NANG. (Tiep theo trang 15) biin ddi gen. ... hpc tu nhien can cho sUc khoe va sac dep. Nd khdng chi diiu khien dupe cac boat dgng chUe nang cua tCrng bg phan trong ed the, tad che con ngUdi kha nang miin djch cao, chd'ng sU ... gid'ng cay trdng mdi nhu: dau nanh, bap, khoai tay tuy cd sUe de khang sau benh, chonang suat cao, nhumg lieu cd an toan che ccn ngudi khi tiep nhan thUe an biin ddi Gen hay khdng...
... từ loại thựcphẩm này.5. Đậu nành đenĐậu nành nói chung rất tốt cho quá trình phát triển và tăng trưởng. Đậu nành đen có lượng protein cao nhất và đặc biệt tốt chotăng trưởng chiều cao. 6. ... protein và giúp tăng trưởng chiều cao. 8. Hoa quảMọi loại hoa quả, đặc biệt những loại giàu vitamin A như đào và xoài đều tốt chotăng trưởng và phát triển cơ thể. Hãy tạo cho bé thói quen ... cần đẩm bảo cho bé sử dụng thật nhiều các sản phẩm này.7. GàHầu hết trẻ đều thích ăn gà. Bạn có thể quay hoặc nướng gà cho bé ăn, cũng có thể làm salad hay nước xốt. Đây là thực phẩm giàu...
... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chức năng, thựcphẩmtăng cường vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm, nước khoáng thiên ... toàn thực phẩm. (Mẫu số 1 - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006) Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm đối với nguyên liệu và sản phẩmthực phẩm. ... sản phẩm đặc thù. 4. 4) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu II ). 5. 5) Bản sao...
... bổ sung các loại thựcphẩm có chứa vitamin A, beta - caroten, và các loại thựcphẩm giàu vitamin C, E. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những dưỡng chất trên trong các loại thựcphẩm như bắp cải ... đủ lượng nước cần thiết cho làn da, bằng cách ăn bổ sung các loại thựcphẩm có chứa nhiều nước như quả việt quất, dâu tây là những loại trái cây có chứa một lượng lớn nước, vitamin C và chất ... có chứa muối hoặc clorua trong nước bể bơi sẽ khiến cho mái tóc bạn trở nên khô, xơ và cứng. Khắc phục: Nên ăn thêm những loại thựcphẩm giàu chất xơ, protein, và vitamin B5 (có trong sữa...
... lợi cho sức khỏe được ăn vào qua đường miệng cùng với các chất dinh dưỡng truyền thống trong thức ăn” – (Zayed & Roos, 2003) Probiotic, Prebiotic, Sybiotic thực phẩmchứcnăngcho sức ... nhiều cũng có nghĩa làm giảm hàm lng cholesterol huyt thanh.ãGan sn xut acid chenodeoxycholic v acid cholic từ cholesterol, điều này cũng làm giảm cholesterol trong mỏu vt ch.ãHai acid ... thí nghiệm khả năng làm giảm cholesterol của probioticãS d húa v thi tit acid mt tng lờn có thể là nguyên nhân làm giảm cholesterol huyết thanh.–Cholesterol được sử dụng cho sản xuất acid...
... thực phẩm dinh dỡng hay thựcphẩmchức năng. Những sản phẩm này đà thu đợc từ 70-250 tỷ USD mỗi năm, trong số này nấm dợc liệu đợc coi là thực phẩm thuốc đứng đầu đạt 140 tỷ USD. Ngời ta cho ... theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩmchứcnăng trong hỗ trợ điều trị viêm gan B, tiểu đường, khối u và nângcao sức khoẻ " thực hiện trong hai năm 2009-2010. 23Cách ... Mỹ mỗi năm có khoảng 5000 người tử vong do bị mắc viêm gan B mãn tính. Với sự gia tăng ngày càng mạnh của các căn bệnh nguy hiểm, con người đã quan tâm tới các thựcphẩm dinh dưỡng có nguồn...
... CORDYCEPS SP. LÀM THỰC PHẨMCHỨCNĂNGCHONGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria ... số đó đã xác định được nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thựcphẩmchức năng chongười ở Việt Nam [13]. Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps ... liệu của 1 nguồn nấm Cordyceps sp. có triển vọng, làm cơ sở tạo nguồn nguyên liệu, thựcphẩmchứcnăngcho người. MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN……………………………………………………… … i Danh mục các ký hiệu,...
... sinh học để tạo ra các sản phẩmthựcphẩmchứcnăng phục vụ cho các đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như trẻ nhỏ, người mắc bệnh , người sau phẫu thuật … - Sản phẩm sản xuất bằng công ... hoà tan … Thựcphẩmchứcnăng hiện đang là vấn đề thời sự nóng do nhu cầu dùng thức ăn để phòng và chữa bệnh của con người ngày càng nhiều. Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chứcnăng cũng ... THỰCPHẨM ––––––––––––––––––––––––––––––– BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI R-D CẤP BỘ MÃ SỐ: 84.08/RD Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG VÀ CHẾ PHẨM...
... protein thực vật tốt cho sức khỏe. Thựcphẩm bổ sung vitamin và khoáng chất Bộ Công ThươngTrường Đại học Công nghiệp thựcphẩm TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thực ... TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thựcphẩmchứcnăng sinh năng lượngMôn: ThựcPhẩmChức Năng khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: Đào ThiệnNhóm TH: Nhóm 10 01)2(3456(78(9(:@<=5 ... Khả năng hấp thụ tốt hơn.- Ngủ ngon và sâu giấc hơn. Sản phẩm dành cho mọi đối tượng Người muốn tăng cân, uống ngay sau bữa ăn chính 10’ – 15’. Hàm lượng 1 lần dùng: 2 muỗng 334 gNăng...
... nôm na là bệnh và người bệnh sẽ “chung sống cả đời”. Nên xác định là phải điều trị lâu dài, nếu không muốn nói là suốt đời. Rất tiếc là cho đến nay chưa có loại thựcphẩmchứcnăng nào được giới ... cụ thể. Ngoài ra, bác sĩ có thể cho các thuốc điều trị các bệnh lý thường đi cùng với tăng huyết áp như: đái tháo đường type 2, bệnh tim thiếu máu cục bộ, tăng mỡ máu, cũng như các thuốc kháng ... mạch để được khám và tư vấn chi tiết hơn. Chúc ông an tâm điều trị và vui khỏe. Thực tế, hầu hết bệnh nhân tăng huyết áp đều phải dùng thuốc để hạ huyết áp. Hiện nay có rất nhiều loại thuốc...
... thì “chỉ có thựcphẩm là thuốc chứ không có thuốc là thực phẩm , còn danh y nổi tiếng thế giới Antony thì nói: Thựcphẩm là cội rễ của vạn vật. Chính thựcphẩm và chỉ có thựcphẩm mới là thuốc ... là khi đất đai bạc màu đã làm cho các vitamin, muối khoáng trong các loại rau quả càng ngày càng giảm. VAI TRÒ CỦA THỰCPHẨMCHỨCNĂNGThựcphẩmchứcnăng giúp tăng sức đề kháng & trẻ ... khắc phục các vấn nạn trên, phải tăng cường vệ sinh an toàn thựcphẩm từ mỗi gia đình, mỗi bếp ăn tập thể; từ mọi khâu sản xuất, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Nhưng còn hậu quả của nó:...
... chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ nhập khẩu (thuộc nhóm thựcphẩmchức năng) Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan ... của việc thực hiện TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước 1. Bước 1: Cơ sở gửi hồ sơ về Cục An toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Bước 2: Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm nhận ... 1. Thẩm định hồ sơ: 500.000đ/01 sản phẩm /một lần thẩm định. Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Phí cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm 50.000 đ /1 lần cấp. Quyết định...
... điều trị hiện hành, bao gồm cả những nghiên cứu sử dụng thựcphẩmchứcnăng trong các liệu pháp kết hợp. Xu hướng dùng các thựcphẩm chức năng cũng như các bài thuốc đông y hoặc chế độ ăn có tác ... biến trong việc tăng gia vị hoặc nhiệt cho các sản phẩmthực phẩm. Nồng độ capsaicin cao cũng gây ra cảm giác nóng trên các vùng da nhạy cảm khác. Mức độ gây nóng trong thựcphẩm thường được ... hóa trị ngày một gia tăng. Các thực phẩm chứcnăng hỗ trợ bệnh nhân ung thư chủ yếu được tổng hợp từ các hoạt chất có nguồn gốc thiên nhiên như rau, củ, quả, hạt Những thựcphẩm này thường có...