... ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINHHỌC NGUYỄN THANH TRÚC KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY NẤM MEN ROHODOTO RULA SP TRÊN MÔI TRƯỜNG BÁN RẮN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: CÔNG NGHỆ SINHHỌCTHỰC ... DẪN KHOAHỌC Th.S Nguyễn Minh Khang Th.S Trương Huỳnh Huy Bình Dương – 2009 Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Xã hội ngày phát triển kéo theo phát triển ngành khoahọc kỹ thuật Công nghệ sinhhọc ... nói chung Việt Nam nói riêng Công nghệ sinhhọc phát triển nhanh chóng tạo cách mạng sinhhọc ngành nông nghiệp công nghiệp thực phẩm, làm thay đổi phương thức sản xuất ngành y dược, lượng khai...
... cần thiết cho hoạt động trao đổi chất vi sinh vật b Sơ đồ thực hiện: Bột môi trường Cân Bình tam giác Nước cất Nấu cách thủy Khử trùng (1210C, 15 phút Bảo quản kiểm tra môi trường Hình III.5 Sơ ... chất dinh dưỡng loại vi sinh vật Để đảm bảo cân áp suất thẩm thấu môi trường tế bào vi sinh vật nên cần điều chỉnh tỉ lệ nồng độ chất thành phần môi trường Đảm bảo điều kiện lý hóa cần thiết cho ... phối phải trạng thái lỏng + Các thao tác phân phối cần phải nhanh, gọn, khéo léo để môi trường không bị dính lên miệng hay thành dụng cụ chứa phải hoàn thành trước môi trường hóa rắn - Bảo quản kiểm...
... triển ngành khoahọc kỹ thuật Công nghệ sinhhọc trở thành ngành quan tâm hàng đầu giới nói chung Việt Nam nói riêng Công nghệ sinhhọc phát triển nhanh chóng tạo cách mạng sinhhọc ngành nông ... lớn đến sinh trưởng phát triển vi sinh vật, tăng giảm pH có ảnh hưởng có lợi có hại loại vi sinh vật vi sinh vật khác sinh trưởng phát triển tối ưu pH định Tuy nhiên, phần lớn vi sinh vật sinh trưởng ... màu thực phẩm Trong năm 1954 Roche bắt đầu sản xuất thương mại carotenoids Có nhiều nghiên cứu thựcnăm 1970 – 1980 để xác định phù hợp beta-caroten để sử dụng thực phẩm hoạt động thể người Và năm...
... TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨAVIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA CÔNG NGHỆ Cần Thơ, ngày…tháng năm 2013 PHIẾU ĐỀ NGHỊ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CHO SINHVIÊNNĂM HỌC: 2012 – 2013 ... nuôi cấy nấm men Yarrowia lipolytica Po1g Địa điểm thực hiện: Phòng thí nghiệm Công nghệ Hoá học, Khoa Công nghệ, Trƣờng Đại Học Cần Thơ Sinhviênthực hiện: Ngô Tƣờng Vi MSSV: 2096802 Mục đích đề ... nghệ Hóa học, Khoa Công nghệ, Đại học Cần Thơ dạy, nhƣ tạo điều kiện cho hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Hồ Quốc Phong, Phó Trƣởng Bộ môn Công nghệ hóa học, Khoa Công...
... ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINHHỌC NGUYỄN THANH TRÚC KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY NẤM MEN ROHODOTO RULA SP TRÊN MÔI TRƯỜNG BÁN RẮN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: CÔNG NGHỆ SINHHỌCTHỰC ... DẪN KHOAHỌC Th.S Nguyễn Minh Khang Th.S Trương Huỳnh Huy Bình Dương – 2009 Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Xã hội ngày phát triển kéo theo phát triển ngành khoahọc kỹ thuật Công nghệ sinhhọc ... nói chung Việt Nam nói riêng Công nghệ sinhhọc phát triển nhanh chóng tạo cách mạng sinhhọc ngành nông nghiệp công nghiệp thực phẩm, làm thay đổi phương thức sản xuất ngành y dược, lượng khai...
... triển ngành khoahọc kỹ thuật Công nghệ sinhhọc trở thành ngành quan tâm hàng đầu giới nói chung Việt Nam nói riêng Công nghệ sinhhọc phát triển nhanh chóng tạo cách mạng sinhhọc ngành nông ... lớn đến sinh trưởng phát triển vi sinh vật, tăng giảm pH có ảnh hưởng có lợi có hại loại vi sinh vật vi sinh vật khác sinh trưởng phát triển tối ưu pH định Tuy nhiên, phần lớn vi sinh vật sinh trưởng ... màu thực phẩm Trong năm 1954 Roche bắt đầu sản xuất thương mại carotenoids Có nhiều nghiên cứu thựcnăm 1970 – 1980 để xác định phù hợp beta-caroten để sử dụng thực phẩm hoạt động thể người Và năm...
... … năm 2012 Sinhviênthực CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc o0o Vũ ng NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI KHOAHỌC Tà KHOA HÓA HỌC & CNTP u TRƯỜNG ĐH BÀ RỊA VŨNG TÀU Họ tên sinh viên: ... bảo quản điều kiện thích hợp tủ cấy bảo quản mát để Tr đảm bảo không ảnh hưởng đến hoạt tính nấm Ngành Công nghệ thực phẩm Trang 13 Khoa Hóa học – Công Nghệ thực phẩm Đề tài nghiên cứu khoahọc ... ng ĐH Bà Rị a- Vũ ng Ghi nhận kết quả: Ngành Công nghệ thực phẩm Trang 20 Khoa Hóa học – Công Nghệ thực phẩm Đề tài nghiên cứu khoahọc Trường ĐHBRVT u CHƯƠNG KẾTQUẢ VÀ THẢO LUẬN Tà 3.1 Xác định...
... D-mannitol, cú lipid, cú nhiu nguyờn t vi lng (Al, Si, K, Na ) Quan trng hn l sinh THT cú nhiu cht hot ng sinh hc m cỏc nh khoa hc ang phỏt hin dn dn nh cỏc tin b ca ngnh hoỏ hc cỏc hp cht t nhiờn ... vic ci thin cht lng cuc sng núi chung, bao gm c th cht ln tinh thn, sinhlý v chc nng tim mch Trần thuỳ hơng 11 506301024 Khoa CNSH & MT Khóa Luận Tốt Nghiệp Nm THT cũn l loi nm cú kh nng lm ... chu, phn thõn v cung nh, phn u( phn sinh sn) phỡnh to cú chiu rng n 0,6 cm Mu sc ca phn cung nm v phn sinh sn khỏc nhau, phn cung nm nhn cú mu da cam nht, phn sinh sn cú mu da cam m v nhiu mn nh...
... tính nẩy nầm cho sợi tơ dinh dưỡng sơ thứ cấp, “ kếtthúc ” việc hình thành quansinh sản tai nấm Tai nấm lại sinh sản đảm bào tử chu trình sống lại tiếp tục - Quả thể nấm phát triển qua nhiều giai ... 0C-300C ) nhóm chịu lạnh ( nấmkết thể từ 150C- 250C) Đặc điểm sinh vật họcnấm bào ngư Nấm bào ngư có đặc điểm chung tai nấm có dạng phễu lệch, tròn mọc thành cụm tập trung bao gồm phấn: mũ, phiến, ... bìa mép thu hái) dễ bảo quản (giữ lâu dạng tươi) Khi hái nên hái chum (nếu dạng chùm) không nên tách lẽ Không nên để sót gốc lại bịch nấm (mầm bệnh dễ phát sinh phát triển) Kếtthúc đợt thu hái...
... Giới thiệu về lên men Quan điểm nhà hóa sinh học: lên men quá trình sản sinh lượng Các hợp chất hữu hoạt động với vai trò vừa chất cho, vừa chất nhận ... Theo nghĩa mở rộng: lên men quá trình nuôi cấy VSV (có oxy oxy) để thu nhận sinh khối, các sản phẩm trao đổi chất, thực hiện chuyển hóa chất Tối ưu hóa lên men • Tối ưu hóa quá trình chuyển ... men theo me có bổ sung chất – Tối ưu hóa quá trình lên men liên tục Môi trường nuôi cấy vi sinh vật • Môi trường nuôi cấy – Môi trường tổng hợp: meat, casein, đnành, YE* – Môi trường...
... nhiều giá trị Kết cho thấy việc nghiên cứu nấm Đông trùng hạ thảo Việt Nam cần thiết, mang tính thực tiễn PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ A KẾT LUẬN Qua bốn tháng thựctậpViện BVTV, rút số kết luận sau: ... lượng (Al, Si, K, Na ) Quan trọng sinh khối ĐTHT có nhiều chất hoạt động sinhhọc mà nhà khoahọc phát nhờ tiến ngành hoá học hợp chất tự nhiên Trong phải kể đến chất Cordiceptic acid, Cordycepin, ... trựng hạ thảo Cordyceps sp Các nhà y học cổ truyền nước nghiên cứu sử dụng nấm ĐTHT để điều trị thành công chứng bệnh rối loạn máu, viêm phế quản mãn hen phế quản, viêm thận mãn tính suy thận,...