... trắc quang 47 2.4.7 Thínghiệmkhảosáthoạttínhquangxúctácvậtliệu 50 CHƢƠNG 3: K T QUẢ VÀ THẢO LU N 53 3.1 Kết khảosát điều kiện tổng hợp TiO2 pha tạp Cd, Se, S 53 3.1.1 Khảo ... hợp vậtliệu TiO2 pha tạp đồng thời ion cađimi, selen, lƣu huỳnh kích thƣớc nhỏ 10 nm có hoạttínhquangxúctác cao từ chất đầu TiCl4 phƣơng pháp thu phân + Thử nghiệm ứng dụng quangxúctácvật ... tƣợng quangxúctác Điều hạn chế khả quangxúctác TiO2, thu hẹp phạm vi ứng dụng vậtliệu Để sử dụng đƣợc ánh sáng mặt trời Đề tài: t v t i u i t u i i u u u i s t v t i u t vào trình quangxúc tác...
... Quy trình sản xuất .15 3.2.2 Bố trí thínghiệm 15 3.2.2.1 Chuẩn bị mẫu cho toàn thínghiệm 15 3.2.2.2 Thínghiệm 1: Khảosát ảnh hưởng nồng độ gelatin (%) đến cấu trúc ... lượng sản phẩm 16 3.2.2.3 Thínghiệm 2: Khảosát ảnh hưởng hàm lượng saccharose (%) đến chất lượng sản phẩm .17 3.2.2.4 Thínghiệm 3: Khảosát ảnh hưởng nồng độ acid citric ... 15 Hình 3.2 Sơ đồ bố trí thínghiệm 16 Hình 3.3 Sơ đồ bố trí thínghiệm 17 Hình 3.4 Sơ đồ bố trí thínghiệm 18 Hình 3.5 Sơ đồ bố trí thínghiệm 19 Hình 4.1 Đồ...
... • Biến tính: làm giảm khả giữ nước nguyên liệu • Biến tính bất thuận nghịch: hoạttính sinh học protein ♦ Enzyme: Do enzyme có chất Protein nên nhân tố làm biến tính Protein làm biến tính Enzyme: ... phục hồi trở lại tính chất ban đầu lúc ta gọi biến tính bất thuận nghịch Có lợi: • Biến tính thuận nghịch: không làm protein nguyên liệu • Biến tính bất thuận nghịch: tạo tính chất thực phẩm ... SỰ BIẾN ĐỔI CỦA THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG 19 2.2.1 NHỮNG BIẾN ĐỔI CƠ BẢN CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA THỊT 19 2.2.2 BIẾN ĐỔI VỀ NHIỆT VẬT LÝ .22 2.2.2.1 SỰ KẾT TINHCỦA NƯỚC ...
... lại tách lỏng, bào mòn trạng thái tạo đặc tính tốt cho sản phẩm Carrageenan ứng dụng công nghiệp sợi nhân tạo, phim ảnh sản xuất giấy Ngoài ra, carrageenan môi trường cố định enzim chất xúctác ... Bánh tráng từ rong sụn đời Để tạo sản phẩm, PGS-TS Anh Đào khảosát xác định thông số thích hợp công đoạn tẩy màu, tẩy mùi rong nguyên liệu dung dịch H 2O2 có nồng độ 1%, tỉ lệ rong: dung dịch ... từ Philippin Tháng năm 1993 chương trình hợp tác khoa học Việt Nam Nhật Bản cán khoa học chuyên gia Nhật trao tặng Sau đó, cán Phân viện Khoa học vậtliệu (PVKHVL) Nha Trang lặn lội xuống nhiều...
... bị thínghiệm Các bớc chuẩn bị dụng cụ chuẩn bị mẫu hoàn toàn giống thínghiệm 2.2.4.3 Tiến hành thínghiệm Tiến hành tẩy rửa nh thínghiệm với nhiệt độ tốc độ khuấy thích hợp Tuy nhiên, sau thí ... vào ống nghiệm Cho dung dịch thínghiệm vào ống nghiệm đến ngập đồng Nguyễn Trung Sơn 47Luận văn thạc sỹ Nếu thínghiệm hở cho ống nghiệm vào rọ nhúng xuống thùng điều nhiệt Nếu thínghiệm kín ... lu huỳnh hoạt động dung dịch CTR Kiểm tra thínghiệm ăn mòn đồng cho tiếp xúc dung dịch CTR đồng cho phép xác định bán định lợng tác động ăn mòn sản phẩm lên đồng 2.2.6.2 Tiến hành thínghiệm Đánh...
... Quy trình sản xuất .15 3.2.2 Bố trí thínghiệm 15 3.2.2.1 Chuẩn bị mẫu cho toàn thínghiệm 15 3.2.2.2 Thínghiệm 1: Khảosát ảnh hưởng nồng độ gelatin (%) đến cấu trúc ... lượng sản phẩm 16 3.2.2.3 Thínghiệm 2: Khảosát ảnh hưởng hàm lượng saccharose (%) đến chất lượng sản phẩm .17 3.2.2.4 Thínghiệm 3: Khảosát ảnh hưởng nồng độ acid citric ... 15 Hình 3.2 Sơ đồ bố trí thínghiệm 16 Hình 3.3 Sơ đồ bố trí thínghiệm 17 Hình 3.4 Sơ đồ bố trí thínghiệm 18 Hình 3.5 Sơ đồ bố trí thínghiệm 19 Hình 4.1 Đồ...
... Thứ nhất, tính vô hình hay tính phi vật chất: Đây đặc điểm dịch vụ Với đặc điểm cho thấy dịch vụ vô hình, không tồn đưới dạng vật thể Tuy vậy, sản phẩm dịch vụ mang nặng tínhvật chất Tính không ... kích thích nội (tác động quy luật sinh học, tâm lý) hay bên (kích thích marketing) hai Những tác động từ bên tác động khách quan hay chủ quan, người làm Marketing gợi Khi nhu cầu trở nên xúc , ... vi người tiêu dùng Và chia làm hai nhóm Nhóm 1: tác nhân kích thích Marketing: sản phẩm, giá bán, cách thức phân phối, hoạt động xúc tiến Nhóm 2: tác nhân môi trường: kinh tế, cạnh tranh, trị,...
... BỐ TRÍ THÍNGHIỆMThínghiệm 1: Khảosát ảnh hưởng tỉ lệ rong nước hàm lượng mật rỉ đường pH ban đầu lên pH trình lên men Thínghiệm có nghiệm thức cố định giá trị sau: Tỉ lệ vi sinh vật (EM) ... phóng Ở thínghiệm giá trị cố định sau: Tỉ lệ rong :nước 1R: 2N Tỉ lệ giống vi sinh vật (EM) 10% Bảng 2.5 - Bảng bố trí nghiệm thức thínghiệm pH DC - Trang 16 - Trường ĐHCNTP Tp HCM VậtLiệu Phương ... giá trị nghiệm thức cố định Tỉ lệ giống vi sinh vật (EM) 10% Tỉ lệ enzyme cellulose : pectinase : Bảng 2.4 - Bảng bố trí nghiệm thức thínghiệm - Trang 15 - Trường ĐHCNTP Tp HCM VậtLiệu Phương...
... Trường Đại học Cần Thơ -Khảo sát hưởng thời gian chưng cất đến hàm lượng tinh dầu gừng Gừng thu hoạch lưu trữ theo thời gian xác định từ thínghiệm trên, sau tiến hành khảosát thời gian chưng cất ... trích hay nguyên liệu dùng để trích Tuy nhiên, yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến trình trích ly tinh dầu gừng quan tâm Việt Nam Do đó, việc khảosát phương pháp trích ly hiệu khảosát thông số hóa-lý ... Sau vận chuyển gừng đến phòng thí nghiệm, tiến hành chọn lựa sơ bộ, loại tạp chất, rửa sạch, xắt lát nhỏ, xay nhuyễn trước thực nghiên cứu 2.2 Phương pháp bố trí thínghiệm 2.2.1 Chưng cất lôi nước...
... quản hoạttính Alumogen thuộc loại ưa nước, bền học nên dùng tốt lớp hấp phụ chuyển động Ngoài dùng cột sắc ký, làm chất mang xúctác 1.2.3.4 Than hoạttính Than hoạttính chế tạo từ nguyên liệu ... hưởng loài 38 2.2 Nguyên vậtliệu 38 2.3 Dụng cụ thínghiệm 38 2.4 Trình tự thínghiệm 40 2.4.1 Mô tả quy trình thínghiệm 40 2.4.2 Đo độ hấp ... CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM 37 2.1 Kế hoạch tiến hành thực nghiệm 37 2.1.1 Khảosát ảnh hưởng nhiệt độ 37 2.1.2 Khảosát ảnh hưởng phân khúc Tre 37 2.1.3 Khảosát ảnh hưởng...
... dụng thích hợp cho quy trình sản xuất đậu phụ Bố trí thí nghiệm: Tiến hành bố trí thínghiệm yếu tố (song song với nghiệm thức hàm lượng nước), thínghiệm kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, thínghiệm ... đậu phụ Bố trí thí nghiệm: Tiến hành bố trí thínghiệm yếu tố (song song với nghiệm thức hàm lượng nước), thínghiệm kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, thínghiệm lặp lại lần Loại tác nhân sử dụng: ... đích: Khảosát ảnh hưởng nồng độ muối NaCl đến đông tụ protein đậu nành Bố trí thí nghiệm: Sau thực thínghiệmkhảosát trên, thu nhận kết tiến hành phân tích, so sánh để chọn tác nhân thích...