... metanol thấp cồn 96 Cao chiết từ Tỏi (Alliumsativum) có khả ức chế chủng vi khuẩn Staphilococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella terigena, E coli Klebsiella terigena đƣợc phân l p từ ... (4:1) Pha loãng 10ml H2O cất -> ta đƣợc tỉ l cao (2:1) * Tƣơng đƣơng 200g/100ml + L y 10ml cao từ 50ml cao gốc Pha loãng 20ml H2O cất > Ta đƣợc tỉ l cao ( : ) *Tƣơng đƣơng 200g/200ml • Môi trƣờng ... thang Glucoza, điều kiện nhiệt độ thấp Phương pháp chiết loại cao từ Tỏi • Nguyên liệu: + Tỏi ta (Allium sativum) phơi sấy khô nhiệt độ 600C tủ sấy Dƣợc liệu đƣợc nghiền nhỏ cối sứ + Các loại...
... Chi (genus): Hành tây (Allium) Loài (species): Tỏi- Alliumsativum Trong loài Allium sativum, có hai phân loài (giống): -Tỏi ta: Alliumsativum var sativum -Tỏi tây: Alliumsativum var ophioscorodon ... Tên tiếng Anh: Garlic, (Leek- loại tỏi khác) Tên khoa học: AlliumsativumLAlliumsativum Cây tỏi (Allium sativum L. ) loài chi Hành tây (Allium) có nguồn gốc Trung Á sau l y lan sang Trung Quốc, ... lectin từ tỏi 59 3.2.3 Ảnh hưởng ion kim loại đến hoạt độ NKHC lectin từ tỏi .60 3.2.4 Khả liên kết cacbohydrate lectin từ tỏi (Allium sativum L. ) 61 3.3.5 Khả kháng khuẩn lectin từ tỏi (Allium...
... Asparagales Họ (famalia) Hành (Alliaceae) Phân họ (subfamilia) Hành (Allioideae) Tơng (tribus) Hành (Allieae) Chi (genus) Hành tây (Allium) L i (species) Tỏi (Allium sativum) (Nguồn: Trung tâm liệu ... Mg,…Trong đó, hàm l ợng carbohydrat chiếm khoảng 33% 100g tỏi Bên cạnh đó, tỏi chứa hợp chất l u huỳnh như: alliin, allicin, ajoene, polysulfides diallyl, vinyldithiins, S- allylcystein,…có hoạt ... hàm l ợng polyphenol dịch chiết số loại trái rau (Bảng 1.4) Bảng 1.4 Hàm l ợng polyphenol số loại trái rau [29] Trái Hàm l ợng polyphenol/Khối l ợng khơ (mg/100g) Rau Hàm l ợng polyphenol/Khối l ợng...
... Trang 2.1 Cây tỏi (Allium sativum L. ) 2.2 Sự chuyển đổi từ alliin thành allyl sulfenic acid 2.3 Allyl sulfenic chuyển đổi thành Allicine 2.4 L ng đỏ không tiêu, viêm phúc mạc E coli 15 2.5 Nhiễm ... hợp chất sulfur nhƣ aliin, allicin, ajoene, allypropl, diallyl, trisulfide, sallylcysteine, vinyldithiines, S-allymercaptocystein, hợp chất khác Khoáng chất nhƣ selenium enzyme nhƣ allinase, peroxidases, ... 1949) Liallyl sulfide không mạnh allicin nhƣng liallyl sulfide bền hơn, không bị biến chất nhanh nhƣ allicin giữ đƣợc hoạt tính đun nấu Giống nhƣ allicin, giã nhỏ cho nhiều liallyl sulfide Ajoene...
... hóa học tỏi [ 6] Hợp chất Hàm l ợng hợp chất có tính y dược cao Alliin *** Allicin *** Allinase *** S - Allylcysteine ** Diallyl sulfide *** Allyl trisulfide ** Acid nicottinic ** Allycetoin ... vitamin Ngoài ra, tỏi có chứa nhiều hợp chất có hoạt tính y dược cao chủ yếu hợp chất chứa l u huỳnh như: alliin, alliinase, allicin, S - Allylcysteine, diallyl sulfide, Allylmethyltrisulfide (Bảng ... (tribus) Hành (Allieae) Phân họ ( subfamilia ) Hành (Allioideae ) Họ ( familia) Hành (Alliaceae) Bộ (ordo) Asparagales Giới Plantae Cây tỏi (Allium sativum L. ) loài chi Hành tây (Allium) có nguồn...
... đếm số khuẩn l c mọc đĩa thạch, l y giá trị trung bình đĩa l ng có nồng độ pha loãng Nước muối sinh l 1ml 1ml Vi khuẩn gốc 9ml 1ml 9ml 1ml 9ml 1ml 9ml 1ml 9ml 1ml 1ml 9ml 9ml NA(-) 9ml NA(-) Hình ... tất loài Edwardsiella ictaluri kháng với Erythromycin, Sulphamethoxazole/Trimethoprim Hai loài Aeromonas hydrophyla phân l p mẫn cảm với Sulphamethoxazole, Trimethoprim, Doxycyclin, Florfenicol, ... từ tỏi (Allium sativum L) , sài đất (Weledia calendulacea) sử dụng phòng bệnh cho tôm cá, kết cho thấy tỏi, sài đất có tác dụng với loài vi khuẩn: Vibrio parahaemolyticus, V.harveyi, V.alginolyticus,...
... ajoene, allylpropl, diallyl, trisulfide, sallylcysteine, vinyldithiines, S-allylmercaptocystein Trong tỏi nguyên vẹn có chứa nhiều hợp chất l u huỳnh không bay hơi: T-glutamyl-s-allyl -l cysteines ... Các tép tỏi chứa l ợng alliinase alliin xấp xỉ (10mg/g trọng l ợng tươi) Điều giải thích rõ alliin l i chuyển thành Diallyl thiosulfinate nhanh tỏi ép Allicin hoạt chất mạnh quan trọng tỏi, không ... nghiên cứu tỏi tập trung đến thành phần sulfur Sulfur chứa thành phần củ tỏi γ-glutamyl-(S)-alk(en)yl -L- cysteines (S)-alk(en)yl -L- cysteine sulfoxides L ợng (S)-alk(en)yl -L- cysteine sulfoxides thay...
... Nghiên cứu l m virus cho tỏi ta (Allium sativum L. ) nuôi cấy Meristem ĐẶT VẤN ĐỀ Cây tỏi (còn gọi tỏi ta, đại toán, hom kía ) có tên khoa học AlliumsativumL thuộc họ hành tỏi Alliaceae, vừa ... yellow dwarf virus (OYDV), Leek yellow stripe virus (LYSV) Shallote yellow stunt virus (SYSV) (Van de Vlugt cs., 1999) Năng suất tỏi giảm 15 50% bị nhiễm LYSV (Gisele Irvine and Samantha Sterling, ... Z (1978) Leek yellow stripe virus and its relationships to onion yellow dwarf virus; characterization, ecology and possible control Neth J Plant Pathol 84:185-204 Diekmann M, (1995) Allium spp...
... bón: - Bón phân l t đồng thời l m đất - Bón thúc: Bón phân đạm phân kali l i kết hợp với cá đợt xới xáo Chăm sóc: Tưới nước đến mọc có - thật tưới nước vào rãnh, để nước thấm l n dần Cả thời ... thấm l n dần Cả thời gian sinh trưởng tưới - l n Trước mồi l n tưới rãnh nên kết hợp bón thúc phân hóa học (số đạm kali l i) Phòng trừ sâu bệnh: Cây tỏi thường bị bệnh sau đây: - Bệnh sương mai ... cuối tháng 11 dương l ch, có nhiệt độ thấp độ ẩm không khí cao Phòng bệnh tốt trước bệnh xuất phun định kỳ dung dịch Boócđô 1% (1 kg phèn xanh + kg vôi cục + 100 l t nước l ) Zineb 0,3% Ngoài...
... Nghiên cứu l m virus cho tỏi ta (Allium sativum L. ) nuôi cấy Meristem ĐẶT VẤN ĐỀ Cây tỏi (còn gọi tỏi ta, đại toán, hom kía ) có tên khoa học AlliumsativumL thuộc họ hành tỏi Alliaceae, vừa ... yellow dwarf virus (OYDV), Leek yellow stripe virus (LYSV) Shallote yellow stunt virus (SYSV) (Van de Vlugt cs., 1999) Năng suất tỏi giảm 15 50% bị nhiễm LYSV (Gisele Irvine and Samantha Sterling, ... Z (1978) Leek yellow stripe virus and its relationships to onion yellow dwarf virus; characterization, ecology and possible control Neth J Plant Pathol 84:185-204 Diekmann M, (1995) Allium spp...
... quan tỏiAlliumsativum ) 1.1.1 Tên gọi l ch s Tên Việt Nam: Tỏi Tên gọi khác: Tỏi ta, hồ (vị thuốc), đại toán (vị thuốc) Tên tiếng Anh: Garlic, (Leek-chỉ loại tỏi khác) Tên khoa học: Alliumsativum ... Phân loại Cây tỏi (Allium sativum) đƣợc phân loại theo bảng 1.1 nhƣ sau: Bảng 1.1 Ph n loại khoa học [88] Bộ (ordo): Asparagales Họ (familia): Hành (Alliaceae) Phân họ (subfamilia): Hành (Allioideae) ... (tribus): Hành (Allieae) Chi (genus): Hành tây (Allium) Loài (species): Tỏi (Allium sativum) b Thành phần tỏiTỏi c chứa 0,1% - 0,36% hợp chất dầu dễ bay quy định cho t nh chất dƣợc l tỏi, c t 17...
... extensive literature relating to cellular levels and physiological studies on the influence of heavy metals on plants, Pb tolerance strategies of plants have not been fully explained yet [5,15,17] Allium ... control cells b: Trace amounts of silver grains in the cell walls of root cells exposed to Pb for h c: Increased amount of metallic silver grains in cell walls after treatment for h d: Rich metallic ... increased levels of Pb in the cytosol, cells are seriously injured Methods Plant material and metal treatments Healthy and equal-sized cloves of AlliumsativumL were chosen and allowed to form...
... 1.1.3.2 Alliin Alliin m t thành ph n quan tr ng b n t i Ti n thân c alliin -Glutamyl cysteine Alliin S-allyl -L- cysteine sulfoxide, c u thành t nhóm allyl, nhóm sulfoxide acid amin cysteine Allyl nhóm ... oc alliin llicin Hình 1.5: S chuy n hóa alliin thành allicin Hình 1.6: Hình 1.7: lliin thành diallyl disulfide Hình 1.8: Ph n ng t o diallyl disulfide ... alliin xúc tác ph n ng KHÓA LU N T T NGHI P T NG QUAN Hình 1.5: S chuy n hóa alliin thành allicin [15] Allicin d bi n ch t sau c t o Allicin s ti p t chuy n hóa thành diallyl sulfide, diallyl...