... 2.7 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE Tùy thuộc vào cấu trúc nguồn gốc enzyme, hoạt tính enzyme đạt mạnh nhiệt độ, pH định Độ bền nhiệt độ pH hay mức độ tínhchất chịu ảnh hƣởng chất ... 3.2.6 Xác định tínhchấtlýhóa endoglucanase 3.2.6.1 Ảnh hưởng nồng độ chất Để tìm nồng độ chất thích hợp dùng xác định hoạt tính endoglucanase, phản ứng đƣợc thực với nồng độ chất từ 0,2-2% ... 17 1.7 TÍNHCHẤTLÝHÓACỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE 20 1.8 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN Ở VIỆT NAM 22 CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP 25 2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ HÓACHẤT ...
... 2.1.3 Hóachất Các hóachất dùng thí nghiệm dạng tinh khiết (bảng 2.2) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 22 Bảng 2.2 Các hóachất đƣợc sử dụng thí nghiệm Hóa ... thụ chất dinh dƣỡng Các chất có vách tế bào thực vật, ngăn trở enzyme nội sinh tiếp cận với chất dinh dƣỡng nhƣ protein, tinh bột lipit có bào chất, từ cản trở tiêu hóa, hấp thụ chất dinh Số hóa ... Omojasola and Jilani, 2008) 1.8 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENZYME Mỗi loại enzyme đƣợc tổng hợp từ loài khác có cấu trúc hoạt tính sinh học khác Nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ, chất tẩy rửa hay ion kim loại...
... 2.1.3 Hóachất Các hóachất dùng thí nghiệm dạng tinh khiết (bảng 2.2) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 22 Bảng 2.2 Các hóachất đƣợc sử dụng thí nghiệm Hóa ... thụ chất dinh dƣỡng Các chất có vách tế bào thực vật, ngăn trở enzyme nội sinh tiếp cận với chất dinh dƣỡng nhƣ protein, tinh bột lipit có bào chất, từ cản trở tiêu hóa, hấp thụ chất dinh Số hóa ... Omojasola and Jilani, 2008) 1.8 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENZYME Mỗi loại enzyme đƣợc tổng hợp từ loài khác có cấu trúc hoạt tính sinh học khác Nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ, chất tẩy rửa hay ion kim loại...
... biến tính thay đổi tính tan, khả phản ứng hố học hoạt tính sinh học như: hemoglobin bị biến tính khơng kết hợp với oxy được, tripsin bị biến tính khơng thuỷ phân protein, kháng thể biến tính ... protein Khi protein bị kết tủa đơn dung dịch muối trung tính có nồng độ khác alcohol, aceton nhiệt độ thấp protein giữ nguyên tínhchất kể tínhchất sinh học hồ tan trở lại gọi kết tủa thuận nghịch ... Biến tính protein 5.1 Khái niệm chung Sau protein bị kết tủa, loại bỏ yếu tố gây kết tủa mà protein khả tạo thành dung dịch keo bền trước tínhchất ban đầu, chẳng hạn độ hồ tan giảm, tính chất...
... 2.1.3 Hóachất Các hóachất dùng thí nghiệm dạng tinh khiết (bảng 2.2) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 22 Bảng 2.2 Các hóachất đƣợc sử dụng thí nghiệm Hóa ... thụ chất dinh dƣỡng Các chất có vách tế bào thực vật, ngăn trở enzyme nội sinh tiếp cận với chất dinh dƣỡng nhƣ protein, tinh bột lipit có bào chất, từ cản trở tiêu hóa, hấp thụ chất dinh Số hóa ... Omojasola and Jilani, 2008) 1.8 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENZYME Mỗi loại enzyme đƣợc tổng hợp từ loài khác có cấu trúc hoạt tính sinh học khác Nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ, chất tẩy rửa hay ion kim loại...
... khí ,tính theo số khuẩn lạc 1ml Coliforms, tính theo số khuẩn lạc 1ml Clostridium perfringens, tính theo số khuẩn lạc 1ml Escherichia coli, tính theo số khuẩn lạc 1ml Staphyloccocus aureus, tính ... aureus, tính theo số khuẩn lạc 1ml Tổng số nấm men nấm mốc, tính theo số khuẩn lạc 1ml 104 10 0 10 III.3 tiêu hóa học hóalý Tên tiêu (tính theo g/l) Loại đặc biệt Hạng Hạng Hạng Hàm lượng nito ... nước trung tính, gặp formol, axit amin bị tính kiềm, tính axit nhóm COOH trội lên Do định lượng nhóm COOH dung dịch kiềm chuẩn V.3.2 Dụng cụ : - Bình định mức 250 ml - Pipet V.3.3 Hóachất : -...
... 2.7 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE Tùy thuộc vào cấu trúc nguồn gốc enzyme, hoạt tính enzyme đạt mạnh nhiệt độ, pH định Độ bền nhiệt độ pH hay mức độ tínhchất chịu ảnh hƣởng chất ... 3.2.6 Xác định tínhchấtlýhóa endoglucanase 3.2.6.1 Ảnh hưởng nồng độ chất Để tìm nồng độ chất thích hợp dùng xác định hoạt tính endoglucanase, phản ứng đƣợc thực với nồng độ chất từ 0,2-2% ... 17 1.7 TÍNHCHẤTLÝHÓACỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE 20 1.8 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN Ở VIỆT NAM 22 CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP 25 2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ HÓACHẤT ...
... làm biến tính protein 4.3 Tínhchất protein biến tính Những thay đổi dễ thấy protein biến tính thay đổi tính tan, khả phản ứng hố học hoạt tính sinh học Người ta phân biệt hai dạng biến tính: - ... gan não VD: bệnh bò điên bò cừu III TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA PROTEIN 3.1 Tính tan protein Các loại protein khác có khả hồ tan dễ dàng số loại dung mơi định 3.2 Tính ngậm nước protein Trong môi trường ... LIÊN KẾT TRONG CẤU TRÚC PROTEIN II HÌNH DẠNG, KÍCH THƯỚC VÀ CẤU TRÚC CỦA PHÂN TỬ PROTEIN III TÍNHCHẤTLÝ HỐ CỦA PROTEIN IV BIẾN TÍNH PROTEIN I CÁC KIỂU LIÊN KẾT TRONG CẤU TRÚC PROTEIN 1.1 Các liên...
... 1 Tínhchất vật lý Độ nhớt Chỉ số độ nhớt Độ bay Tínhchất nhiệt độ thấp Tínhchất học Tínhchấthóa học Tính ổn định oxy hóa Chỉ số kiềm axit Điểm anilin Chỉ ... diesel có đường kính vài µm Banc ORBAHN ChIII.3: Tínhchấthóa học I Tính ổn định oxy hóa dầu: • Ảnh hưởng oxy hóa đến khả bơi trơn: • biến chất dầu, do: – – – – hình thành axit hữu tăng độ ... ROOR (sản phẩm oxy hóa khơng hoạt động) – ROO• + ROO• ⇒ R’O+ R”OH + O2 Sự oxy hóa dầu (tt) Ảnh hưởng chất dầu gốc: Tính kháng oxy hóa dầu gốc o o o o Đánh giá tính kháng oxy hóa • Mục đích: -...
... -80°C Toshiba, Sanyo (Nhật bản) 2.1.3 Hóachất Các hóachất dùng thí nghiệm dạng tinh khiết (bảng 2.2) Bảng 2.2 Các hóachất đƣợc sử dụng thí nghiệm Hóachất Hãng sản xuất (nƣớc) Cao nấm men ... Omojasola and Jilani, 2008) 1.8 TÍNHCHẤTLÝHÓACỦA ENZYME Mỗi loại enzyme đƣợc tổng hợp từ lồi khác có cấu trúc hoạt tính sinh học khác Nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ, chất tẩy rửa hay ion kim loại ... hấp thụ chất dinh dƣỡng Các chất có vách tế bào thực vật, ngăn trở enzyme nội sinh tiếp cận với chất dinh dƣỡng nhƣ protein, tinh bột lipit có bào chất, từ cản trở tiêu hóa, hấp thụ chất dinh...
... đoán kỹ thuật động điêzen sở phân tích tínhchấtlý hố dầu bơi trơn hạt mài chứa dầu’ làm nội dung luận án Mục đích nghiên cứu: Dùa vào kết phân tích tínhchấtlý hố với hạt mài mòn kim loại lắng ... thái tải động - Chất bôi trơn: Kiểm tra, phân tích thay đổi tínhchất vật lý hố học chất bơi trơn q trình làm việc động giám sát trạng thái bơi trơn, mài mòn chi tiết khả sử dụng chất bôi trơn ... lanh, kết kim loại bị bong nhanh độ mài mòn lớn 2.5 CÁC TÍNHCHẤT LÝ- HỐ DẦU BƠI TRƠN ĐỘNG CƠ DÙNG CHẨN ĐỐN Ngồi tínhchất điển hình cho loại chất bơi trơn dạng lỏng, chẳng hạn độ nhít, độ bỊn oxy...
... wWw.SinhHc.edu.vn 3.5 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA CELLULASE 3.5.1 Thời gian phản ứng tối ưu Bảng 3.4 Ảnh hưởng thời gian phản ứng tới hoạt tính cellulase chủng CP3.4 Hoạt tính (IU/ml) Thời gian (phút) Hoạt tính (IU/ml) ... wWw.SinhHc.edu.vn 3.5.2 Ảnh hưởng nồng độ chất đến hoạt tính cellulase Bảng 3.5 Ảnh hưởng nồng độ chất đến hoạt tính cellulase Hoạt tính (IU/ml) Nồng độ CMC (%) Hoạt tính (IU/ml) 0,3 0,18 ± 0,007 1,5 ... sinh vật suối nước nóng Việt Nam chưa quan tâm mức hạn chế • Xuất phát từ lý trên, chọn đề tài: “Đánh giá tínhchấtlýhóa cellulase từ chủng vi sinh vật phân lập từ suối nước nóng” Tài liệu...
... độ tác nhân biến tính đến mức độ liên kết ngang số tínhchấtlýhóatinh bột sắn - Khảo sát ảnh hƣởng thời gian nhiệt độ biến tính đến mức độ liên kết ngang số tínhchấtlýhóatinh bột sắn - ... kết Tínhchấtlý màng phụ thuộc tƣợng xảy giai đoạn Ngồi tinh bột có tínhchất nhƣ: Khả tạo sợi, khả đồng tạo gel với protein, khả phồng nở, tínhchất cấu trúc tinh bột 2.2.3.2 Tínhchấthóa ... tinh bột hồ hóa, tinh bột xử lý nhiệt ẩm - Phƣơng pháp biến tínhhóa học: phƣơng pháp sử dụng hóachất cần thiết nhằm thay đổi tínhchấttinh bột, sản phẩm chủ yếu phƣơng pháp biến tínhhóa học tinh...
... kết Tínhchấtlý màng phụ thuộc tƣợng xảy giai đoạn Ngoài tinh bột có tínhchất nhƣ: Khả tạo sợi, khả đồng tạo gel với protein, khả phồng nở, tínhchất cấu trúc tinh bột 17 2.2.4.2 Tínhchấthóa ... - Biến tínhtinh bột phƣơng pháp vật lý + Phá hủy tinh bột lực học + Gia nhiệt nhiệt độ cao + Biến tính hồ hóa sơ + Biến tính cách trộn với chất rắn trơ - Biến tínhtinh bột phƣơng pháp hóa học ... Biến tính nhẹ acid + biến tính phƣơng pháp oxy hóa + biến tính xử lý tổ hợp để thu nhận tinh bột keo đơng + Biến tính cách tạo liên kết ngang + Biến tính cách gắn thêm nhóm phosphate - Biến tính...
... 17 1.7 TÍNHCHẤTLÝHÓACỦA ENDO-β-1,4-GLUCANASE 20 1.8 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN Ở VIỆT NAM 22 CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP 25 2.1 NGUYÊN LIỆU VÀ HÓACHẤT ... Tinh qua cột sắc ký trao đổi ion DEAE 56 3.4 NHỮNG TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENDOGLUCANASE 57 3.4.1 Ảnh hƣởng nồng độ chất 57 Số hóa bới Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... 33 2.2.6 Xác định tínhchấtlýhóa endoglucanase 34 2.2.7 Xác định hàm lƣợng protein tổng số 35 2.2.8 Các phƣơng pháp sinh học phân tử 36 2.2.9 Xử lý số liệu ...
... phương đối cao chiến lược trì tính cạnh tranh hàng hóa xuất Tínhchất “đa phương” “linh hồn” hướng tiếp cận tỷ giá hiệu lực thực (…) Do đó, hồn tồn sai lầm REER tính phiến diện với đồng tiền ... cập 68 69 hàng hóa xuất từ Việt Nam chủ yếu hàng thô chưa qua chế biến, hàng hóa hàng hóa nhập khơng có hàng hóa thay hay nước sản xuất sản xuất theo dây chuyền, hàng gia công… hàng hóa có hàm lượng ... tuyến tính) Về kỹ thuật tính tốn, dựa lý thuyết ngang giá sức mua để chạy hồi quy tỷ giá theo chênh lệch lạm phát Việt Nam đối tác thương mại (lạm phát Bác bỏ Ho |t-stat| > tn-2,α/2 đối tác tính...
... thụ chất dinh dƣỡng Các chất có vách tế bào thực vật, ngăn trở enzyme nội sinh tiếp cận với chất dinh dƣỡng nhƣ protein, tinh bột lipit có bào chất, từ cản trở tiêu hóa, hấp thụ chất dinh Số hóa ... Omojasola and Jilani, 2008) 1.8 TÍNHCHẤTLÝ HĨA CỦA ENZYME Mỗi loại enzyme đƣợc tổng hợp từ lồi khác có cấu trúc hoạt tính sinh học khác Nhiệt độ, pH, dung môi hữu cơ, chất tẩy rửa hay ion kim loại ... với hoạt tính đạt 0,97 U/ml (Bảng 3.1) Chủng A oryzae VTCC-F-045 có khả sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase tốt đƣợc chọn để tối ƣu môi trƣờng ni cấy đánh giá tínhchấtlýhóa chúng Số hóa Trung...