... loại axit béo bao gồm axit béo bão hòa chưa bão hòa Trong đó, axit béo bão hòa chiếm kho ng 32,6 % axit béo chưa bão hòa chiếm tỷ lệ tương đối cao kho ng 68 % tổng lượng axit béo Lượng axit béo omega-3, ... cấp thành phần hữu cho thực phẩm 1.4.6 Tỏi Tên khoa học Allium sativum L Thuộc họ hành tỏi Liliaceae Trong tỏi có iod, tinh dầu (1 kg tỏi chứa kho ng 60 – 200 mg tinh dầu) Thành phần tỏi chất ... tác dụng, axit nhẹ ảnh hưởng [19] 1.4.7 Hành Tên khoa học Allium fislulosum L Thuộc họ hành tỏi Liliaceae Trong hành có nhiều chất dinh dưỡng Trong 100 g hành có 60 mg vitamin C, mg carotenoit...
... tây, c c i vàng, h t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn Th c s khoa h c Nông nghi p……………… 20 tiêu, khoai tây, bí, khoai tây ng t [20] Shillington c ng s gi i thi u năm 1970, màng bao rau ... p Hà N i - Lu n văn Th c s khoa h c Nông nghi p……………… nguyên nhân d n ñ n tình tr ng phát tri n xoài ch m, chưa phù h p v i ti m s n xu t xu t kh u c a ñ a phương Trong ñó có c vi c thi u công ... chi m kho ng 37% t ng s n lư ng qu nhi t ñ i Theo th ng kê c a FAO, hi n có 87 qu c gia ñang canh tác xoài v i t ng di n tích 2,3 tri u ha, t p trung ch y u nư c châu Á, châu M châu Phi Trong...
... đa cho phép 2,7% khối lượng 1.1.2.13 Khối lượng riêng 150C Khối lượng riêng xăng khối lượng đơn vị thể tích xăng điều kiện tiêu chuẩn 150C (600F) 1atm Việc xác định khối lượng riêng ... × 100 Wg (2.3) Trong đó: Wio khối lượng hợp chất chứa oxy có xăng Wg khối lượng mẫu xăng - Hàm lượng olefin Wolefin (%) xăng: Wolefin = Wif × 100 Wg (2.4) Trong đó: Wolefin khối lượng olefin ... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Đề tài : “Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu quá trình bảoquản và sư dụng” Giáo viên hướng dẫn Giáo viên...
... 65km nơi hẹp khối đất cực Nam kho ng 2-3km Trên thềm lục địa biển Đông phía Đông Bắc cách mũi cửa Khém nơi gần kho ng 600m có đảo Sơn Chà Tuy diện tích đảo không lớn (kho ng 160ha), nhƣng có vai ... chất, văn hóa tinh thần, văn hóa nghệ thuật 13 Nhiều nhà khoa học chia văn hóa thành nhiều loại nhƣ văn hóa kinh tế, văn hóa trị, văn hóa khoa học, văn hóa tƣ tƣởng, văn hóa tinh thần, văn hóa ... hóa, khoa học, thẩm mỹ, bao gồm di tích lịch sử -văn hóa, danh lam thắng cảnh, di vật, cổ vật bảo vật quốc gia - Di sản văn hóa phi vật thể sản phẩm tinh thần có giá trị lịch sử văn hóa, khoa...
... NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ VĂN ĐÍNH Phản biện 1: TS TRẦN NGỌC ÁNH Phản biện 2: TS NGUYỄN THẾ TƯ Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Khoa học xã hội nhân ... Các công trình khoa học liên quan đến lĩnh vực văn hóa; bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa công bố 6.2.Nhận xét -Về phương diện lý luận văn hóa phát triển: Các công trình khoa học nói trình ... loại văn hóa: văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần Nhiều nhà khoa học chia văn hóa thành nhiều loại văn hóa kinh tế, văn hóa trị, văn hóa khoa học, văn hóa tư tưởng, văn hóa tinh thần, văn hóa giáo...
... nuôi sống cộng đồng người Raglai Bên cạnh bắp, người Raglai ăn lúa rẫy, đậu, khoai mì, khoai chạp, khoai sáp, khoai từ, khoai mài Hái lượm góp phần tăng thêm phong phú văn hóa ẩm thực người Raglai ... người khác Một điều cấm kị người Raglai không ăn đến lúa, bắp, khoai giống Dù có thiếu ăn, có chết đói đến nơi họ bảo vệ giống má kho để trồng trỉa cho vụ mùa sau, không đụng đến c Kiến trúc nhà ... trúc nghệ thuật d Trang phục, trang sức Ngày thường nữ giới thường mặc yếm, áo khoang, cà chăn; nam giới mặc áo khoang, cà giọt Đồ trang sức nữ giới cong đeo cổ tay trái, cườm, tai, vòng đeo...
... chưa xây dựng tảng khoa học Đảng Cộng sản Việt Nam Hồ Chí Minh hiểu rõ có khoa học đưa văn hóa Việt Nam bước vào thời đại Chỉ có khoa học cải tạo phong tục tập quán lạc hậu Chỉ có khoa học bắt kịp ... niên khoa học kỹ thuật làm cho cháu, từ thuở nhỏ biết yêu khoa học” [38, tr.7] Định chuẩn khoa học mà tư tưởng văn hóa Hồ Chí Minh nêu thành phát triển chín muồi dân chủ quốc tế thành tựu khoa ... chất người tồn người với tư cách “thực thể xã hội” Trong “Luận cương Feuerbach”, Mác viết: “ chất người trừu tượng cố hữu cá nhân riêng biệt Trong tính thực nó, chất người tổng hòa mối quan hệ...
... Nhân Bát Mọt, thường tạo thành mảng ven suối Nứa mật độ kho ng 400 bụi/ha, ước tính kho ng 10.000-12.000 cây/ha Giang mật độ trung bình kho ng 5.000-9.000 cây/ha Sặt có tỷ lệ không đáng kể Các ... phát triển đất bạc màu Có Nứa tép mật độ kho ng 440 bụi/ha, ước 20 tính kho ng 10.000-15.000 cây/ha Giang (Ampelocalamus patellaris) mật độ trung bình kho ng 7.000-10.000 cây/ha Bên cạnh có gặp ... (Psilotophyta, Lycopodiophyta, Equisetophyta, Polypodiophyta, Pinophyta Magnoliophyta) Trong đó: + Đã công bố loài cho khoa học Mộc hương xuân liên (Aristolochia xuanlienensis N T T Huong, B H Quang...
... 1.2.2 Trong tu lanh ( cụng nghiờp thi kho lanh) Kho lnh bo qun l kho c s dng bo qun cỏc loi thc phm, nụng sn, rau qu, cỏc sn phm ca cụng nghip hoỏ cht, cụng nghip thc phm, cụng nghip nh vvHin kho ... 1.2 Cỏc phng phỏp bo qun rau, c, qu 1.2.1 Bng mỏy ozone 1.2.2 Trong t lnh (trong cụng nghip thi kho lnh) 1.2.3 Bng dung dch chit xut t nhiờn (Chitosan) 1.2.4 Bng phng phỏp ... Rau qu cn c xp vo kho mỏt hoc kho lnh Cú th gi c vi thỏng (i vi loi qu) Ngoi chỳng ta cú th dung bin phỏp s ch nh sy khụ, mui chua gi rau qu c lõu di dng thnh phm khỏc Sau khoa hc cụng ngh phỏt...
... c màng ch a t n th ng v da có tên Vinachitin ngành khoa h)c thu c Vi n Hoá h)c - Trung tâm Khoa h)c T nhiên Công ngh Qu c gia bác s4 Tr ng khoa Hà N i - B y t ph i h p nghiên c u Màng Vinachitin ... i s0o [5] Vi n Hoá h)c h p ch t thiên nhiên - Trung tâm Khoa h)c T nhiên Công ngh Qu c gia, H)c viên Quân y - B Qu c phòng Khoa hóa, h)c Khoa h)c T nhiên - i i h)c Qu c gia Hà N i ph i h p nghiên ... nghiên c u t o thu c polymer Các nhà khoa h)c thu c Khoa D c- i h)c Y D c TP H Chí Minh nghiên c u m t d*n ch t c a chitosan ng d ng k, thu%t bao phim thu c [2] Trong công nghi p gi y, c u trúc t...
... thọ d Chất kho ng vitamin đậu nành Thành phần chất kho ng chiếm kho ng 5% trọng lượng chất khô hạt đậu nành Trong đáng ý Ca, P, Mn, Fe Bảng 1.6 Thành phần chất kho ng đậu nành Chất kho ng Hàm ... (cherry) Đậu nành có nhiều màu sắc khác nhau: đỏ, vàng xanh, nâu đen Trong đậu nành màu vàng loại tốt nên trồng sử dụng nhiều Trong loại ngũ cốc đậu nành đánh giá có giá trị dinh dưỡng cao Theo ... từ 4000 năm trước, sau trồng Nhật Bản vào kho ng kỷ thứ 8, vào nhiều kỷ sau có mặt nước châu Á Thái Lan, Malaysia Việt Nam.Ở nước Châu Âu xuất muộn kho ng kỉ 17,18 Ở Việt Nam đậu tương trồng...
... hóa Hình 3.3.3 Một số hình ảnh sữa 24 CHƯƠNG 4: ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONGBẢOQUẢN SỮA 4.1 Ứng dụng enzyme bảoquản sữa Trong gia đình thường có vài hộp sữa Tuy nhiên, ít người ý đến ... Chất kho ng Nhiều công trình nghiên cứu xác nhận lượng chất kho ng sữa thỏa mãn đầy đủ nhu cầu chất kho ng cho thể Hàm lượng chất kho ng sữa kho ng 0,6-0,8% tùy từng loại sữa Hàm lượng kho ng ... hợp với ion Ca2+ Mỗi hạt casein chứa kho ng 70% nước 30% chất khôTrong thành phần chất khô casein chiếm kho ng 93% muối (chủ yếu canxi phosphate) chiếm kho ng 7% • Lactoalbumin: gọi albumin...
... thực tế kho lạnh 22 2.6 CHỌN PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ KHO LẠNH 22 2.6.1 Kho lạnh truyền thống kho lạnh lắp ghép 26 2.6.1.1 Kho lạnh truyền thống: 26 2.6.1.2 Kho lạnh ... tương đối của Thanh Hóa 2.5.2 Tính thể tích kho lạnh Thể tích kho lạnh xác định theo công thức: V= E , m3 gv Trong đó: E - dung tích kho lạnh, gv - định mức chất tải,tấn/m Kho thiết kế ... thiết kế + Chiều rộng kho lạnh nhiều tầng không 40m + Chiều rộng kho lạnh tầng phải phù hợp với kho ng vượt lớn 12m, thường lấy 12, 24, 36, 48, 60, 72m + Trong vài trường hợp kho lạnh có sân bốc...
... quan tốt Tên sản phẩm: - 02 báo: 01 đăng tạp chí Khoa học & Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 01 báo đăng tạp chí Khoa học Công nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam - Mẫu pectin: 50gam - ... hại 9) Chất chống ung thư 10) Ứng dụng khác 1.1.3.2 Ứng dụng pectin thực phẩm 1) Trong sản xuất mứt thạch 2) Trong sản xuất mứt thạch có lượng có hàm lượng đường thấp không đường Footer Page ... thí nghiệm nhận thấy rõ chuyển hóa số ester hóa( DE) sau trình thủy phân từ 51,22% xuống kho ng 30-46% Trong có thay đổi mạnh ngâm với HNO3 từ 51,22% xuống 31,86% với ngâm 48 33,59 với ngâm 24...
... lãi su t Trong ó: Tài s n có nh y c m lãi su t bao g m: - Các kho n cho vay có lãi su t bi n i - Các kho n cho vay ng n h n v i th i h n d - Các kho n cho vay có th i h n l i d - Ch ng kho n có ... ti n ghi h i phi u - 80% kho n cho vay m b o, cho thuê tài chính, s n h n toán (g c, lãi) th i h n tháng - Các lo i ch ng kho n khác - 75% kho n cho vay không - Các kho n khác m b o, n h n toán ... ng kho n khác hóa liên quan hoá quay vòng có n r i ro ho t c i m tr d n giai o n ng S ch ng kho n u, ho c dòng kho n cung c p cho s n ph m phái sinh (structures) (các cam k t c cung c p tính kho...