... hành tốt sản xuất) III.Tham quan quytrìnhsảnxuất của một số mặt hàng do công ty sản xuất IV.Một số công việc cụ thể được làm tại công ty V.Giới thiệu một số sản phẩm được sảnxuất tại công ... ngoài …)III.Tham quan quytrìnhsảnxuất của một số mặt hàng do công ty sảnxuất ♦Xưởng sảnxuất thuốc tiêm, thuốc viênXưởng gồm nhiều phòng được sắp xếp theo một quytrình dây chuyền khép ... sab2 xuất các sản phẩm khác nhau theo đúng quy định.Thiết kế và sắp xếp : Thuận tiện cho sản xuất: sắp xếp theo các dây chuyền.hiệu quả cho việc lưu thông của con người và nguyên vật liệu, sản...
... acetonyl, diacetyl.Quá trình sinh hoá trong sảnxuất sữa chua Tác dụng của quá trình đồng hoá•Giảm đường kính trung bình của hạt béo•Ngăn chặn sự phân ly của kem trong quá trình ủ lên men•Sữa ... tán nhỏ các hạt mỡ sữa đạt kích thuớc khoảng 1µ-Quá trình thực hiện nhờ sử dụng áp suất cao đẩy sữa qua một khe hẹp • Quy trìnhsản xuất Thu nhận sữaĐánh giá chất lượng sữaXử lýCấy giốngRót ... mùi)-Ít được sử dụng vì dễ làm hư cấu trúc sản phẩm•Làm lạnh 2 giai đoạn:- lần 1: từ t0 ủ đến khoảng 20 0C-Rót vào bao bì-Lần 2: từ 20 0C đến nhiệt độ yêu cầu...
... FB – VA 20 0 20 Ba rọi xông khói BC – VA 20 0 21 Nem giòn NM – VA 20 0 22 Gà quay gia vị năm sao SRK – VA 20 0 23 Chả giò ki SKR – VA 20 0 24 Patê FFVS – VA 20 0 25 Chả cá viên FF – VA 20 0 26 Tàu hủ ... VA 20 06 Xúc xích Frankfurter heo PF – VA 20 07 Xúc xích Phô mai CHES – VA 20 08 Xúc xích Vienna VIS – VA 20 09 Xúc xích ðỏ RSH – VA 20 010 Xúc xích Cơm RIS – VA20011 Chả lụa VS – VA 20 0 12 Giò ... CRVS – VA 20 013 Lạp xưởng mai quế lộ PDCS – VA 20 014 Lạp xưởng thượng hạng PDCS – VA 20 015 Chà bông MY – VA 20 016 Heo viên PB – VA 20 017 Gà viên France FCB – VA 20 018 Bò viên BB– VA 20 019...
... nền nhà. - Sản phẩm bên trong phải đúng với nội dung in trên bao bì. Hình 2. 18: Bao gói sản phẩm đông Block Hình 2. 19: bao gói sản phẩm đông IQF Bảo quản: Mục đích: giữ sản phẩm ở ... là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20 oC. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, totâm sản phẩm = -18oC khi sản phẩm ra khỏi tủ. Hình 2. 15: Đông Block và đông ... miệng túi và cho sản phẩm vào, hàn kín miệng túi. Tiếp theo xếp sản phẩm vào thùng carton đậy nắp thùng dùng băng keo dán kín miệng thùng, niền thùng bằng 2 dây đai ngang và 2 dây đai dọc. ...
... chượp. II. TÌM HIỂU QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quytrình công nghệ [143-7] 2. Giải thích quy trình: 2. 1 Chế biến chượp: Các ... Mg 2+ , Ca 2+ và mất hoạt tính với Zn 2+ , Ni 2+ , Pb 2+ , Hg 2+ … b. Hệ enzym serin-protease Điển hình là enzym tripsin, tồn tại nhiều trong nội tạng của cá. Ở giai đoạn đầu của quá trìnhsản ... cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm hơn. c. Lïng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm, thiếu muối nùc mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sảnxuất nùc...
... - Sảnxuất kịp thời theo kế hoạch hoặc theo yêu cầu- Tiết kiệm vật tư : Tỷ lệ phế liệu và tỷ lệ sản phẩm hỏng thấp nhất (trong định mức cho phép) Sản suất đúng :+ Đúng sản phẩm cần sản suất ... xuất không đúng (SP, VL, CN…)- Sảnxuất không đủ số lương theo yêu cầu, sảnxuất quá nhiều so với yêu cầu làm ứ đọng vốn…- Sảnxuất không kịp tiến độ giao hàng- Sản phẩm hỏng quá nhiều, tỷ lệ ... tra & theo dõi- Định dạng trước Quy trình & chứng từ- Kế hoạch sản xuất - Phiếu xuất kho (vật liệu)- Phiếu đánh giá chất lượng (KCS)- Phiếu nhập kho (sản phẩm hay bán sản phẩm)...
... 18 82 21 62 2184 22 13 23 79 23 94Nam người 1194 127 0 127 4 126 5 1374 1354Nữ người 688 8 92 910 948 1 023 1040Tuổi bình quân tuổi 37 37 37 36 36 36Lao động gián tiếp người 21 5 22 4 22 8 23 1 24 6 24 5Nhân ... viên phục vụ người 24 9 24 9 24 9 24 9 24 8 24 9Lao động trực tiếp người 1418 1689 1707 1733 1885 1900 Trình độ ĐH người 1 32 1 42 156 184 194 20 1 Trình độ CĐ người 17 17 18 18 25 26 Trình độ TC người ... 125 135 159 21 6 20 0Đào tạo theo dự án người 0 0 0 0 0 108Chi phí đào tạo bình quân đ/người 315000 322 000 346000 360000 420 000 420 000Bình quân ngày công ngày/tháng 24 24 24 25 25 24 Thu nhập...
... hàng năm sảnxuất khoảng 44,7 triệu Tấn trong năm 20 05, trong khi đó nền kinh tế EU đứng thứ 2 thế giới về sản lượng thép thô cho đến năm 20 02 . Trung Quốc chiếm vị trí số một năm 20 03China ... thép là một trong những cách ổ xưa nhất của quá trình tái chế. 2. Các lưu trình công nghệ 2. 1 Lưu trình quặng sắt - lò cao - lò chuyển Theo lưu trình này, quặng sắt, trợ dung và coke cũng như ... nghệ tấm mỏng dựa trên quá trình đúc cán đã trở thành quá trình chuẩn trên thế giới. 4. Triển vọng Các lưu trìnhsảnxuất gang và thép cũng như sự phát triển sảnxuất và lĩnh vực sử dụng các...
... trìnhsản xuất. * Cơ cấu tổ chức. * Giới thiệu sản phẩm của công ty. III .2. 2. Dây chuyền công nghệ sảnxuất sữa chua ăn * Nguyên liệu trong sảnxuất sữa chua. * Sơ đồ công nghệ sảnxuất ... tượng: Quytrình công nghệ sảnxuất sữa chua ăn và sữa tiệt trùng * Địa điểm: Công ty ELOVI Việt Nam, Khu công nghiệp Nam Phổ Yên – Thái Nguyên. * Thời gian thực tập : từ 22 /09 /20 10 đến 06/10 /20 10. ... đoạn, các thông số kỹ thuật. III .2. 3. Dây chuyền công nghệ sảnxuất sữa tiệt trùng * Nguyên liệu trong sảnxuất sữa tiệt trùng * Sơ đồ công nghệ sảnxuất sữa tiệt trùng. - Mục đích, yêu...