quy trình sản xuất nước giải khát có gas

... thị trường nước, sản xuất đa dạng sản phẩm nước giải khát có gas (cam, chanh, vải, xá xị…) nước giải khát khơng gas (trà xanh, nước bí đao ), ngồi sản phẩm cơng ty cịn đẩy mạnh sản xuất rau câu, ... .19 CHƯƠNG III QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 21 3.1 Công đoạn xử lý làm nước 22 3.1.1 Sơ đồ quy trình xử lý nước 23 3.1.2 Thuyết minh quy trình .24 ... để mở rộng sản xuất nước giải khát, đa dạng hoá sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày tăng người Trong phần báo cáo tốt nghiệp, xin giới thiệu quy trình cơng nghệ sản xuất nước giải khát có gas cơng ty

Ngày tải lên: 23/10/2020, 23:04

... đường sản xuất từ nốt, nước châu Âu đường sản xuất từ củ cải đường $ Chỉ tiêu : Đường dùng nước giải khát phải đạt tiêu chuẩn quốc gia trình bày bảng sau: Nước giải khát pha chế có gas Văn Việt ... Không có vi sinh vật gây bệnh - Đường: Đa số nước giải khát chứa khoảng ÷10% đường Đường thành phần ảnh hưởng đến số chất lượng nước giải khát Ngoài đường tác dụng điều hoà vị chua, độ mùi thơm nước ... nước giải khát $ Nguồn cung cấp đường: - Chủ yếu từ mía Hàm lượng đường mía từ 8÷16% Khi sản xuất lấy 78÷90% lượng đường mía, điều kiện sản suất hiệu suất thấp thu 55÷65% - Ở Campuchia, đường sản

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:27

... sản xuất từ nốt, nước châu Âu đường sản xuất từ củ cải đường $ Chỉ tiêu : Đường dùng nước giải khát phải đạt tiêu chuẩn quốc gia trình bày bảng sau: Nước giải khát pha chế có gas Văn Việt Mẫn ... liệu tham khảo Nước giải khát pha chế có gas Văn Việt Mẫn GV: Thầy Lê I NGUYÊN LIỆU Nước: Nước nguyên liệu thiếu được, giữ vai trò quan trọng việc hình thành vị sản phẩm, chất lượng nước đòi hỏi ... Không có vi sinh vật gây bệnh Đường: Đa số nước giải khát chứa khoảng ÷10% đường Đường thành phần ảnh hưởng đến số chất lượng nước giải khát Ngoài đường tác dụng điều hoà vị chua, độ mùi thơm nước

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:27

... về công ty Tổng quan về công ty Nguyên liệu sản xuất Nguyên liệu sản xuất Quy trình công nghệ sản xuất Quy trình công nghệ sản xuất Kết luận Kết luận NỘI DUNG BÁO CÁO 1. Lịch Sử Hình Thành • ... tổng hợp. Sản phẩm nước giải khát nha đam 4. Sản Phẩm Của Công Ty Nước Lingzhi (linh chi) Sản phẩm rượu vang thanh long đỏ Agino nước thanh nhiệt 1 1 • Nha Đam • Nha Đam 2 2 • Nước • Nước 3 3 ... nghiệp QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT NHA ĐAM (LÔ HỘI) ĐÓNG CHAI TẠI CÔNG TY TNHH CNTP NHẬT HỒNG Giáo viên hướng dẫn: Hồ Thị Tiến Tổng quan về công ty Tổng quan về công ty Nguyên liệu sản xuất

Ngày tải lên: 01/08/2015, 20:15

... HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Bảng 3.3: Bảng phân tích mối nguy cho quy trình sản xuất Tên doanh nghiệp: Cơng ty TNHH Coca – Cola Miền Tên sản phẩm: nước giải khát có gas Nam ... cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sau tiến hành công việc trên, thẩm định lại lần quy trình sản xuất đánh giá tính hiệu chương trình tiên Lập nhóm cơng tác HACCP gồm cá nhân am hiểu quy ... HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas  Nước uống theo tiêu chuẩn Bộ Y Tế dùng cho công đoạn chế biến, làm mà nước tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (kể nước rửa tay), dùng sản xuất,

Ngày tải lên: 15/07/2020, 15:51

... thực công đoạn sản xuất, từ khâu thu nhận nguyên liệu, sản xuất CO2, xử lý nước đến quy trình đóng chai lưu kho thơng qua quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP Xem xét điều chỉnh lại quy phạm chưa ... hành công việc trên, thẩm định lại lần quy trình sản xuất đánh giá tính hiệu chương trình tiên Lập nhóm cơng tác HACCP gồm cá nhân am hiểu quy trình sản xuất có kiến thức an tồn thực phẩm Phân tích ... HC07TP Bảng 3.3: Bảng phân tích mối nguy cho quy trình sản xuất Tên doanh nghiệp: Cơng ty TNHH Coca – Cola Miền Tên sản phẩm: nước giải khát có gas Nam Cách phân phối bảo quản: nhiệt độ thường

Ngày tải lên: 25/07/2020, 14:07

... bình thường tất mang rửa lần Quy phạm sản xuất GMP cho công đoạn chuẩn bị nguyên liệu s ản xuất nước giải khát có gas Cơ sở sản xuất: Công ty Cổ phần nước giải khát Việt Địa chỉ: A59/I đường ... động sửa chữa: 22 Quy phạm sản xuất GMP cho công đoạn chuẩn bị nguyên liệu sản xuất nước giải khát có gas 24 Thành lập đội HACPP: S T T Họ tên Nguyễn Thị Ân Trình Chức Chức vụ độ vụ ... đích giải khát Sản phẩm sử dụng uống liền sau mở nắp Nước giải khát có gas hương cam sử dụng bữa tiệc, buổi dã ngoại, hay sử dụng nhỏ lẻ gia đình… Có thể sử dụng lạnh không lạnh Sơ đồ quy trình

Ngày tải lên: 20/09/2021, 13:27

... thuật của HACCP. trong sản xuất nước giải khát có gas. Các lĩnh vực công nghệ và thực tế sản xuất của các quá trình. Hiểu biết về kỹ thuật, vệ sinh, an toàn và điều kiện sản xuất tốt, tập quán, ... CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS GIỚI THIỆU Hệ thống HACCP được áp dụng rất nhiều trong công nghiệp thực phẩm, tuy nhiên vẫn chưa là một yêu cầu mang tính toàn cầu cho công nghệ sản ... vật gây hại trong nước ngọt hầu như không có, chúng rất khó tồn tại và phát triển trong nước ngọt có gas. GIỚI THIỆU Tuy nhiên, đó chỉ là trên lý thuyết vì tùy vào tình hình sản xuất thực tế của

Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49

... XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS GIỚI THIỆU • Hệ thống HACCP được áp dụng rất nhiều trong công nghiệp thực ... phận sản xuất • 1 đại diện của bộ phận quản lý chất lượng. Yêu cầu các thành viên phải có hiểu biết cơ bản về: • Ý nghĩa, mục tiêu, nội dung kĩ thuật của HACCP. trong sản xuất nước giải khát có ... tượng: • Sản phẩm • Khu vực sản xuất • Nhà xưởng và các đơn vị... vào sản phẩm và các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm – Bố trí sản xuất theo trục phù hợp – Công nhân sản xuất từng

Ngày tải lên: 07/08/2015, 09:17

... vực nước giải khát trong những năm gần đây phát triển rất mạnh đặc biệt là nước giải khát có tính dược thảo, tốt cho sức khỏe, hàng loạt các sản phẩm nước giải khát có tính ... Tiệt trùng Bảo ôn Sản phẩm Hình 3.1: Sơ đồ quy. .. nắp chai 3.4 Quy trình chế biến nƣớc giải khát từ đậu ván: 3.4.1 Quy trình: Chúng tôi đã đưa ra quy trình chế biến thử ... một sản phẩm nước giải khát mới tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng và hương vị mới đặc trưng, chúng tôi đã mạnh dạn thực hiện đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải

Ngày tải lên: 04/09/2016, 15:13

... cccccssessessssesssscsesssesssssssessssesscsesassesseevess 61 3.3 Xây dựng quy trình nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh đây 62 3.3.1 Quy trình sản xuất nước chanh đây lên men LH ke Hee 62 3.3.2 Thuyết minh quy trìnhh - ¿+ ©L<+E19E15E17E5EEECEEEEEEEEEEEEEESEErErrrkerreeee ... đất nước nên chúng tôi đã thực hiện đề tài “ Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ chanh dây” Tiến hành nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh dây với trọng tâm giải ... hệ trẻ Việt Nam là nước nhiệt đới có khí hậu nóng và khô nên nhu cầu sử dụng nước giải khát rất lớn, đồng thời nguồn nguyên liệu để sản xuất nước giải khát từ trái cây trong nước lại vô cùng phong

Ngày tải lên: 23/04/2018, 04:05

... ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁt CĨ GAS Nhóm GVHD: Nguyễn Trung Hậu Danh Sách nhóm Phan Tuấn Anh Phạm Thị Ngọc Ngô Thế Anh Hồng Tiến Đạt sản phẩm Quy Trình Công Nghệ Chuẩn bị nước Gia ... Chiết rót - ghép nắp, hồn thiện sản phẩm Chuẩn bị nước Nguồn nước sử dụng đưa qua hệ thống xử lý nước công ty Gia nhiệt nấu • Nguyên liệu chuẩn bị gồm: đường nước Phương pháp thực Phối trộn ... trộn hương liệu, màu, acid điều vị Lọc • Syrup tháo khỏi nồi nấu qua màng lọc để loại bỏ tạp chất có syrup Bão hòa CO2

Ngày tải lên: 12/01/2020, 02:44

... thể sản phẩm ? ?nước giải khát lên men” Đây loại sản phẩm sản xuất theo cách: - Sản xuất từ loại vang có chất lượng cao: Để có nước giải khát từ vang ngon, trước hết phải sản xuất loại vang có chất ... hình nghiên cứu nước giải khát lên men 10 1.2 TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN 13 1.2.1 Các thành phần nước giải khát lên men 13 1.2.2 Nguyên liệu chế biến nước giải khát lên men ... izoamylic Có mùi thơm nhẹ, hài hịa, khơng có mùi lạ 3 Mùi thơm nhẹ, khó cảm nhận mùi khơng có mùi lạ Có mùi thoảng qua, có mùi đặc trưng nước giải khát lên men Có mùi lạ, có mùi thơm đặc trưng nước giải

Ngày tải lên: 25/07/2020, 14:35

... Quá trình phối chế 17 2.4.4 Quá trình trùng 18 2.5 Tổng quan nước giải khát 20 2.5.1 Sơ lược nước giải khát 20 2.5.2 Các dạng hư hỏng thường gặp nước giải khát 21 2.5.3 Chất lượng nước giải khát ... DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ BẮP CẢI TÍM Chủ nhiệm đề tài: ThS NGUYỄN DUY TÂN AN GIANG, 9/2014 Đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng quy trình sản xuất nước giải khát từ bắp cải tím”, ... lần/tháng) c Có nghe nói chưa sử dụng d Khơng biết Anh (chị) có thấy sản phẩm nước giải khát chế biến từ bắp cải tím thị trường chưa ? a Có b Chưa c Khơng biết Theo anh (chị) mùi sản phẩm nước giải khát

Ngày tải lên: 08/03/2021, 16:52

... SSOP HACCP HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy trình sản xuất Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn ... 32 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – ... quan để quy t định Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành Minh Trang 50 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.2 Quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành Minh Trang 35 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng ... Minh Trang 43 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Lập nhóm công tác HACCP gồm những cá nhân am hiểu quy trình sản xuất và có kiến thức về an toàn thực phẩm. Phân ... Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Như vậy, trước hết là xem xét cơ sở hạ tầng của nhà máy, việc thực hiện các điều kiện thực hành sản xuất tốt GMP và quy phạm vệ sinh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 15:05

... ra quy trình sản xuất loại nước quả lên men có chất lượng cao không những về mặt an toàn thực phẩm mà còn có tính dược học là một vấn đề thuộc đề tài: “Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải ... Việt Nam sản xuất nước giải khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, một số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội đã nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên ... nên cùng với nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày càng tăng và đang từng bước chuyển dần từ nước giải khát pha chế truyền thồng sang sử dụng loại nước giải khát có chứa các chất dinh dưỡng như...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

... xác định có khả năng xảy ra vượt mức cho phép hoặc có thể tăng tới mức không thể chấp nhận? Q3 Có HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas bao gói và bảo quản có đường ... Thành Minh Trang 5 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas  Quy phạm 1: An toàn nước Yêu cầu: Nước sử dụng trong thực phẩm, nước dùng tiếp xúc trực tiếp thực phẩm và ... Thành Minh Trang 14 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Mối nguy vật lý có thể nhiễm từ môi trường vào trong quá sản xuất: thủy tinh, hạt quả, đinh vít, đinh tán,...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:28

... lọc; nước lọc để riêng, bã đun nước nóng rữa 2-3 lần, nước rữa có thể để chung với nước lọc. Nước lọc và nước rửa bã hợp lại đun sôi nhỏ và bổ sung muối để đạt đến độ mặn yêu cầu. Để có hương ... II. TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quy trình công nghệ [143-7] 2. Giải thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: Các thùng ... được ưa chuộng tại nhiều nước khác trên thế giới.[94-3] Đặc biệt, nùc mắm đïc sản xuất ở hầu hết các nùc Châu Á. Mỗi nùc có kiểu sản xuất khác nhau tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dõng và giá...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20