quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa

... lẽ 4.2 Quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa Sơ đồ quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa được thể hiện qua Hình 4.1 Trang 23Hình 4.1: Sơ đồ quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa  ... Hình 2.2: Sản phẩm hạt điều nhân 4 Hình 2.4: Sản phẩm hạt điều rang muối 4 Hình 2.4: Sản phẩm đậu phộng nước cốt dừa 5 Hình 4.1: Sơ đồ quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa 15 Trang ... bột nếp được trình bày trong phụ lục 1.4 4.1.4 Nước cốt dừa Nước cốt dừa được sử dụng trong quy trình chế biến nhằm tạo hương nước cốt dừa đặc trưng cho sản phẩm Bên cạnh đó nước cốt dừa được sử

Ngày tải lên: 12/06/2018, 15:50

... TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU Trang 2TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU ... lâu rồi Chính vì vậy mà các công đoạn của quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa cũng sẽ không khác gì mấy so với quy trình sản xuất đậu phộng da cá Đậu và các nguyên liệu sau khi được xử lý ... cho sản phẩm chiên nói chung và sản phẩm đậu phộng nước cốt dừa nói riêng Trang 17CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Đậu phộng nước cốt dừa thực chất là một dạng phát triển sản phẩm của đậu phộng

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:26

... đề tài “ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA TẠI CÔNG TY CP TÂN TÂN” 1.2 Mục tiêu đề tài Tìm hiểu, phân tích cơng đoạn quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa, nắm vững công ... dưỡng bữa ăn đậu phộng luộc, đậu phộng rang ,thì ngày thị trường sản phẩm từ đậu phộng ngày đa dạng hình thức nâng cao chất lượng sản phẩm: đậu phộng nước cốt dừa, đậu phộng da cá, đậu phộng muối ... trực tiếp vào công đoạn quy trình sản xuất sản phẩm đậu phộng nước cốt dừa − Tìm hiểu cơng tác kiểm tra nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm quy trình sản xuất Thơng qua q trình thực tập cơng ty tơi

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:27

... chế biến đậu phộng nước cốt dừa .18 4.1.1 Thiết bị sản xuất 18 4.1.2 Nguyên liệu sử dụng chế biến đậu phộng nước cốt dừa 19 4.2 Quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa ... trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa thể Hình 4.13 39 Hình 4.13 Quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa (thêm công đoạn sàng phân loại) 40 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Đậu phộng nước ... mà sản phẩm đậu phộng da cá ngày đa dạng chủng loại như: đậu phộng nước cốt dừa, đậu phộng da cá hương cà phê, đậu phộng da cá vị cà chua, đậu phộng da cá hương vị rau cải, đậu phộng mè, đậu phộng

Ngày tải lên: 12/06/2018, 17:03

... Tìm hiểu nội quy quy định công ty Khảo sát quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa Công Ty Cổ Phần Tân Tân 1.4 Phương pháp thực Trực tiếp khảo sát quy trình đậu phộng nước cốt dừa nhà máy Thực ... nội quy quy định công ty Đặc biệt tìm hiểu rõ quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa cơng ty, từ đánh giá quy trình sản xuất cơng ty Qua q trình khảo sát chúng tơi ghi nhận kết sau: Về nội quy ... KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Qua trình thực đề tài, rút số kết luận sau: 4.1.1 Về quy trình sản xuất nước cốt dừa Quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa gồm công đoạn sau: nguyên liệu gia

Ngày tải lên: 12/06/2018, 17:14

... tế quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa cơng ty Tân Tân  Tôi trực tiếp tham gia khảo sát quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa  Tìm hiểu nguyên liệu sản xuất đậu phộng nước cốt dừa ... Bảng 4.5: Thông số đậu phộng nước cốt dừa super xuất Châu Âu Bảng 4.6: Yêu cầu chất lượng đậu phộng nước cốt dừa bán thành phẩm Bảng 4.7: Yêu cầu tiêu hóa lý đậu phộng nước cốt dừa Bảng 4.8: Yêu ... Cây đậu phộng Hình 2.7: Aspergillus flavus Hình 2.8: Aspergillus parasiticus Hình 2.9: Sơ đồ ép nước cốt dừa Hình 4.1: Quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa Hình 4.2: Băng chuyền tải đậu

Ngày tải lên: 12/06/2018, 17:20

... + Sản xuất và cung cấp đến khách hàng những sản phẩm. .. THỊ THANH TRUYỀN Báo Cáo TT Tốt Nghiệp Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa H 1.8 Quy trình xử lý nước ... Nghiệp Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa Bột mì được sản xuất từ lúa mì trắng và lúa mì đen Lúa mì trắng sản xuất ra bột mì trắng, lúa mì đen sản xuất ra ... Nghiệp Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa - Đối với khách hàng và người nước ngoài: + Không được tự ý vào nơi sản xuất khi chưa... cồn + Hằng ngày trước giờ sản xuất

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... 12Một số sản phẩm của công tyĐậu phộng da cá, đậu phộng nước cốt dừa, đậu phộng vị cà ph? ?Đậu phộng cà phê Cappuccino, Đậu phộng sữaHạt điều chiên muối, hạt điều wasabi, hạt điều nước cốt dừa Bánh ... tiết lộ các thông tin, quy trình kỹ thuật bí mật của đối tác hay tổ chức • Luôn phấn đấu để phục vụ lợi ích chung14Trang 1 5QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA15Trang 16Nguyên liệu16Trang ... lượng nguyên liệu đầu vào: đậu phộng. Nắm bắt được quy trình công nghệ sản xuất đậu phộng nước cốt dừa. Chỉ tiêu chất lượng, yêu cầu đối với bao bì của sản phẩm.Trang 37KIẾN NGHỊ37Trang 3838

Ngày tải lên: 27/05/2024, 14:52

... 2.7: Cây đậu phộng Hình 3.1: Quy trình chế biến thử nghiệm đậu phộng nước cốt dừa hương vani dự kiến 19 Hình 3.2: Sơ đồ quy trình sản xuất đậu phộng nước cốt dừa cơng ... lượng cảm quan sản phẩm đạt kết sau: - Khảo sát quy trình chế biến đậu phộng nước cốt dừa công ty: Qua trình khảo sát quy trình chế biến đậu phộng nước cốt dừa công ty, nhận thấy sản phẩm công ... KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN VÀ BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA HƯƠNG VANI Tác

Ngày tải lên: 12/06/2018, 15:43

... đề tài “Tìm hiểu quy trình sản xuất đậu phộng cà phê công ty cổ phần Tân Tân” để tìm hiểu thêm quy trình sản xuất sản phẩm 1.2 Mục đích Nắm bắt quy trình cơng nghệ sản xuất đậu phộng cà phê thơng ... nhà máy xưởng đậu Hình 2.3: Đậu phộng cà phê Hình 2.4: Đậu phộng nước cốt dừa Hình 2.5: Bột mì cơng ty sử dụng sản xuất Hình 4.1: Sơ đồ quy trình sản xuất đậu phộng cà phê 16 Hình 4.2: Thiết ... tập công ty tơi tiến hành tìm hiểu quy trình sản xuất đậu phộng cà phê, trực tiếp tham gia sản xuất xưởng chiên Qua thời gian tơi nắm bắt quy trình sản xuất đậu phộng cà phê từ khâu nguyên liệu

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:01

... lượng lại vừa an toàn cho sức khỏe Ngoài sản phẩm chủ lực đậu phộng: đậu phộng nước cốt dừa, đậu phộng cà phê, đậu phộng muối… Tân Tân sản xuất nhiều loại sản phẩm khác: bánh, rau câu, snack Chính ... số sản phẩm công ty 2.2 Tổng quan quy trình sản xuất đậu phộng muối lột vỏ Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Tìm hiểu nội quy, quy định công ty 3.2 Quy trình sản xuất ... lượng, số sản phẩm thành tựu mà cơng ty đạt Tìm hiểu số nội quy, quy định công ty cụ thể như: thời gian làm việc, vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh trình sản xuất Tìm hiểu quy trình sản xuất đậu phộng

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:33

... quan đến quy trình chế biến thời gian, nhiệt độ… thông qua tổ trưởng phận xưởng đậu 10 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Quy trình sản xuất đậu phộng muối lột vỏ: Quy trình sản xuất đậu phộng muối ... 2.2 Đậu phộng dừa Hình 2.3 Đậu phộng muối Hình 2.4 Đậu phộng cà phê Hình 2.5 Đậu phộng Amero .8 Hình 2.6 Đậu phộng rau cải .8 Hình 4.1 Sơ đồ quy trình sản ... đoạn quy trình sản xuất, quan sát hoạt động sản xuất xí nghiệp đồng thời phân tích cơng đoạn quy trình Dựa vào kiến thức học để so sánh lý thuyết thực tế cơng ty Phương pháp tìm hiểu quy trình sản

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:40

... gia sản xuất vào quy trình sản xuất đậu phộng muối lột vỏ − Quan sát, tìm hiểu cách điều hành sản xuất, quản lý công nhân công ty đặc biệt cấp quản lý Kết đạt Thông qua việc trực tiếp tham gia sản ... 2.3: Sơ đồ tổ chức cơng ty Hình 4.1: Đậu phộng muối Hình 4.2: Nguyên liệu đậu phộng Hình 4.3: Quy trình sản xuất đậu phộng muối lột vỏ Hình 4.4: Máy sàn đậu Hình 4.5: Aspergillus flavus Hình ... Phân bố diện tích sản lượng đậu phộng Bảng 4.2: Giá trị dinh dưỡng 100g nguyên liệu đậu phộng thô Bảng 4.3: Thành phần vô hạt đậu phộng Bảng 4.4: Thành phần hoá học hạt đậu phộng Bảng 4.5: Thành

Ngày tải lên: 12/06/2018, 16:40

... chia làm 3 loại: đậu phụ mềm, đậu phụ cứng đậu phụ lụa. 5 Trong đó đậu phụ mềm được sản xuất nhiều nhất ở nước ta. Trung Quốc sản xuất cả 3 loại. Nhật bản sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa.  Thành ... trong đậu nành với số lượng khá lớn. Lipoxygenase: xúc tác phản ứng chuyển H 2 trong acid béo. II.SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ 1. Sơ lược về đậu phụ Đậu phụ là một sản phẩm được sản xuất từ đậu nành. Đậu ... nhiên, đậu phụ cũng là sản phẩm trung gian để sản xuất chao. Bánh đậu phụ dùng để sản xuất chao có một số yêu cầu nghiêm ngặc hơn các loại đậu phụ dùng để ăn. Tiêu chuẩn bánh đậu dùng sản xuất

Ngày tải lên: 01/07/2014, 22:20

... đặc biệt là khâu chưng sấy quy? ?́t định. Ngoài ra, [...]... vít quay hầu như không có một áp lực nào Điều này chứng tỏ rằng đặc tính của bột ép quy ́t định sự tạo thành ... tính của bột ép lại do công đoạn chưng sấy quy ́t định, vì vậy có thể nói rằng áp lực trong máy ép do khâu chưng sấy bột quy ́t định Khi làm việc với máy ép vít, cần ... chứng tỏ rằng đặc tính của bột ép quy ́t định sự tạo thành áp lực trong máy ép Đặc tính của bột ép lại do công đoạn chưng sấy quy ́t định, vì vậy có thể nói rằng

Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:26

... chính của quy trình. o Đề xuất quy trình sản xuất hoàn thiện. o Tính sơ bộ chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 đơn vị sản phẩm. Ý nghĩa khoa học của đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất thử ... của sản phẩm từ đó điều chỉnh chế độ thanh trùng cho đạt yêu cầu. 3.5. Kết quả sản xuất thử nghiệm Tiến hành sản xuất sản phẩm nƣớc táo ép theo quy trình sản xuất nhƣ trên. Sản phẩm sản xuất ... các thông số kỹ thuật chính của quy trình o Đề xuất quy trình sản xuất hoàn thiện o Tính sơ bộ chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 đơn vị sản. .. nƣớc quả trong hoặc

Ngày tải lên: 24/10/2015, 07:04

... gia TP.HCM [2] Bài giảng Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trường Đại học công nghiệp thực phẩm, TP.HCM [3] Một số tài liệu quy định chung, quy trình sản xuất trình kiểm tra chất lượng,…do công ... nghiêm chỉnh điều quy định sau đây: 1) 2) 3) Chấp hành nghiêm chỉnh điều kỷ luật lao động va nội quy nhà máy Nắm vững quy tắc an toàn lao động việc làm Phải biết quy trình sản xuất công đoạn, phân ... nguyên liệu KẾT LUẬN Nhận xét: Trong trình thực tập với dẫn GVHD Trần Chí Hải phận kỹ thuật công ty cổ phần Dầu Thực Vật Tân Bình, nhóm em tìm hiểu quy trình sản xuất loại dầu tinh luyện khác nhau,

Ngày tải lên: 29/10/2016, 16:11

... ĐVTT: Nhà Máy Sản Xuất Dầu Nhờn Nhà Bè 8.2 CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯNG TẠI NHÀ MÁY DẦU NHỜN NHÀ BÈ Quản lý chất lượng nhà máy thực chất quản lý trình sản xuất nhằm đảm bảo việc sản xuất có hiệu ... Tập Tốt Nghiệp ĐVTT: Nhà Máy Sản Xuất Dầu Nhờn Nhà Bè Nếu kết đạt yêu cầu, cho phép phụ gia sử dụng sản xuất Phụ gia đưa vào sản xuất theo nguyên tắc “nhập trước, xuất trước” Nếu tiêu không đạt ... Chức năng: Xuất nhập sản xuất kinh doanh mặt hàng dầu mỡ nhờn, nhựa đường, dung môi hóa chất sản phẩm hoá dầu trừ nhiên liệu Dòch vụ gia công, uỷ thác xuất nhập hóa cảnh, tạm nhập tái xuất mặt

Ngày tải lên: 06/11/2016, 22:06

... đình cung cấp nguyên liệu cho nhà máy sản xuất thực phẩm, nước ép cà chua, cà chua cô đặc quy mô công nghiệp Phế liệu sản xuất cà chua cô đặc, bột cà chua… quy mô công nghiệp vỏ quả, hạt, thịt ... nghiệp vỏ quả, hạt, thịt lẫn vào nhau, thải dạng bã chà Trong bã chà có 70% nước, 22-24% hạt 7% vỏ Ta tận dụng phế liệu để sản xuất chất màu thực phẩm, dầu, thức ăn chăn nuôi Các nghiên cứu hạt cà ... dinh dưỡng USDA) Công dụng:  Chế biến: Dùng để ăn sống salad, chế biến ăn nấu canh, làm nước sốt sản xuất dầu từ hạt  Dược lý: Quả Cà chua có vị chua ngọt, tính mát, có tác dụng tạo lượng,

Ngày tải lên: 08/03/2017, 23:26