... hàng ăn sau ăn lại có chắn rửa hay không hạn chế nhóm Đánh giáthực trạng ATVSTP bếpănhộgiađìnhtưvấnthựchành ATVSTP bếpănhộgiađình 5.1 Quan sát điều kiện ATVSTP bếpănhộgiađình ... dẫn thựchành ATVSTP” (phụ lục 9, trang 49) cho hộgiađình b Kết tưvấn Nhóm tiến hànhtưvấn cho hộgiađình sau quan sát bếpăn theo bảng kiểm Nội dungtưvấn dựa trên“Hướng dẫn thựchành ... hộ, thùng rác để nơi chế biến làm tăng nguy ô nhiễm thực phẩm 5.2 Tưvấnthựchành ATVSTP bếpăn cho hộgiađình a Phương pháp Hỏi người nấu ăngiađình kết hợp với kết bảng kiểm để thựctư vấn...
... chuyển buôn bán thực phẩm [7] - Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm quy mô hộgia đình, hộ cá thể có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thực phẩm [8] - ... vụ ăn uống là sở tổ chức chế biến, cung cấp thức ăn, đồ uống để ăn có địa điểm cố định bao gồm sở chế biến suất ăn sẵn; căng tin kinh doanh ăn uống; bếpăn tập thể; bếp ăn, nhà ... trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nhằm tạo thực phẩm tư i sống ăn tạo nguyên liệu thực phẩm bán thành phẩm cho khâu chế biến thực phẩm [7] 1.1.2 Các yêu cầu điều kiện an toàn thực phẩm...
... học vấn; Thời gian làm việc; Tập huấn kiến thức VSATTP Kiến thức, thái độ, thực hành: − Kiến thức: Nhận thức dấu hiệu cá bị ươn − Thái độ: Quan tâm mua nguyên liệu − Thực hành: Thựchành ... mẫu điều tra thực trạng sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có chế biến cá nục (60 mẫu cho loại hình sở: cửa hàng ăn, nhà hàng bếpăn tập thể) Cỡ mẫu điều tra kiến thức, thái độ, thựchành chủ sở ... 49 18,8 Biểu đồ 3.4 :Thực hành thời gian chuyển cá từ nơi mua đến nơi tiêu thụ (n=260) Bảng 3.6: Thựchành thời gian tiêu thụ bảo quản cá vận chuyển Biến số Chỉ số ≤ ngày Thời gian trung bình từ...
... biến thực phẩm Tỷ lệ nhân viên thựchành rửa rau, trực tiếp dƣới vòi nƣớc tăng lên 90% sau can thiệp Sự thay đổi thựchành quy định có ý nghĩa việc giảm thiểu ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực ... Tỷ lệ : Thứcăn đƣờng phố : Thực phẩm ĐẶT VẤN ĐỀ Vi phạm an toàn thực phẩm xảy chế biến, kinh doanh thực phẩm Đa số doanh nghiệp chế biến thực phẩm vừa nhỏ nguồn cung cấp chủ yếu thực phẩm cho ... 12 hộp thảo luận định tính 151 tài liệu tham khảo CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 Thực trạng thực thi pháp luật an toàn thực phẩm 1.1.1 Thực thi pháp luật ATTP giới Theo công ty giám sát nguồn lƣơng thực...
... chăn nuôi hộgia đình, đặc biệt chưa kiểm soát thứcăn chăn nuôi, thuốc tăng trọng giết mổ gia súc, gia cầm Theo kết phân tích mẫu thứcăn chăn nuôi Bộ NN&PTNT, có 12,5 % mẫu cám chăn nuôi có ... vệ thực vật nhóm permethrin vượt ngưỡng cho phép 8,3% [50] * Thực thi pháp luật ATTP chăn nuôi giết mổ gia súc, gia cầm - Thực thi pháp luật ATTP chăn nuôi gia súc, gia cầm: Chưa kiểm soát chăn ... nơi tư ng tự [74] - Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: sở chế biến thứcăn bao gồm cửa hàng, kinh doanh thứcăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin bếp ăn...
... chéo e) Thời gian bảo quản, vận chuyển www.hsph.edu.vn Đối với căng tin kinh doanh ăn uống; bếpăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; nhà hàng ăn uống Cơ ... nguyên tăc chiều www.hsph.edu.vn Đối với căng tin kinh doanh ăn uống; bếpăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; nhà hàng ăn uống (tiếp) Thiết kế sở phù hợp ... KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG: Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là sở chế biến, cung cấp thức ăn, đồ uống để ăn có địa điểm cố định (cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, cửa...
... liệu, phụgiathực phẩm, thực phẩm bao gói sẵn Nước đá sử dụngăn uống phải phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT Có sổ sách ghi chép chế độ kiểm thực ... bảo đảm an toàn thực phẩm đ) Phòng ngừa lây nhiễm chéo e) Thời gian bảo quản, vận chuyển www.hsph.edu.vn Đối với căng tin kinh doanh ăn uống; bếpăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách ... DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG: Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là sở chế biến, cung cấp thức ăn, đồ uống để ăn có địa điểm cố định (cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếpăn tập thể, cửa...
... tăng lên khoảng lần sau 10 năm (Bộ Thủy sản, 2005; Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2010) Nhu cầu thứcăn (TA) thuốc thú ý thủy sản (TYTS) cho tôm sú cá tra Việt Nam ĐBSCL lớn việc gia tăng ... trường có 53 loại đăng ký kinh doanh chất lượng khảo nghiệm đảm bảo tới đâu không rõ Từ năm 2008 tới 2010, giá TA cho tôm cá tăng bình quân 30%/năm giá nhiều loại thuốc TYTS thấy gia tăng Số mặt hàng ... với hạn chế quản lý ban ngành có liên quan nguyên nhân vấn đề Đáng lo ngại nguyên liệu thứcăn chủ yếu nhập từ nước 70% lượng thứcăn chăn nuôi nằm kiểm soát công ty nước có mặt Việt Nam (Hồ...
... như: không gian nền, âm thanh, ánh sáng,… - Ngành dịch vụ ăn uống loại hình dịch vụ chịu ảnh hưởng lớn yếu tố văn hóa: Ăn uống gắn liền với văn hóa ẩm thực quốc gia Theo đó, dịch vụ ăn uống phải ... sang b, Âm bếpTại số địa điểm dịch vụ ăn uống, âm nấu chuẩn bị ăn phảng phất khu vực ăn uống Âm dụng cụ nấu ăn, tiếng xèo xèo thức ăn, chí tiếng bát đĩa rơi vỡ ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống ... khách hàng, ăn không gian âm lớn, thứcăn có vị dịu hơn, nhạt hơn, so với không gian âm nhỏ Tuy nhiên, không gian âm lớn, ăn lại giòn ăn cách vô thức, khách hàng đồng âm xung quanh với âm ăn khiến...
... + Thực đơn lựa chọn: Là thực đơn bao gồm tất ăn, đồ uống đưa phục vụ khách bữa ăn với mức giá xác định Trong thực đơn nhà hàng thiết kế sẵn kết hợp, hợp lý ăn, đồ uống theo kinh nghiệm phục ... khách thiết phải thực theo nguyên tắc giao tế thích hợp tuân thủ nghiêm quy trình phục vụ Tổ chức phục vụ trực tiếp thời gian khách ăn uống nhà hàng Trong giai đoạn nhân viên phục vụ phải tiếp ... mục tiêu Thực đơn thường sử dụng bữa tiệc cho số bữa ăn tuần tháng + Thực đơn có nhiều lựa chọn: l thực đơn bao gồm nhiều chủng loại ăn đồ uống xếp theo trình tựđịnh Mỗi ăn, đồ uống thực đơn...
... dịch vụ ăn uống - Nguyên cứu phân tích thực trạng kế toán chi phí, doanh thu kết kinh doanh công ty TNHH Một thành viên Tổng hợp Thương Mại MIPEC Căn vào kết khảo sát thực tiễn, luận văn nêu rõ ... động dịch vụ ăn uống Kết phiếu khảo sát tập hợp (phụ lục số 1.2) • Phương pháp vấn trực tiếp Phỏng vấn trực tiếp phương pháp sử dụng phổ biến để thu thập thông tin kinh tế Người vấn đưa câu hỏi ... kết thực Căn vào tiêu kết thực đối chiếu với kế hoạch xây dựng để kiểm tra đánh giá tình hình thực kết doanh nghiệp Thông qua để phân tích thu nhận thông tin phục vụ cho trình kinh doanh Thực...
... hẹn Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị thẩm định điều kiện vệ sịnh thú y (tự viết) Giấy đăng ký kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y (mẫu 5) Đăng ký kinh doanh giấy phép xây dựng sở chăn nuôi (Bản ... phải nộp điều kiện vệ sinh khác trường hợp cụ thể theo quy địnhhành thú y: Văn qui định Quyết định số 08/2005/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Tổ chức ... người trực tiếp cho người tham gia giết mổ, bảo quản, chế biến Kết kiểm tra tiêu vệ sinh thú y sở (Bản sao) Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra điều kiện vệ...
... giải quyết: 15 ngày làm việc e) Đối tư ng thực thủ tục hành : Cá nhân f) Cơ quan thực thủ tục hành chính: Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm g) Kết thực thủ tục hành chính: Giấy phép h) Lệ phí (nếu ... trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện ATVSTP k) Yêu cầu, điều kiện thực thủ tục hành (nếu có)KHÔNG l) Căn pháp lý thủ tục hành chính: Pháp lệnh số 12/ 2003/ PL- UBTVQ11 ngày 26/7/2003 Nghị định ... chứng giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh - Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm - Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP Trong...
... thực kế hoạch giá thành đơn vò sản phẩm đánh giá chung Việc đánh giá chung tình hình thực kế hoạch giá thành đơn vò sản phẩm tiến hành phương pháp: So sánh giá thành đơn vò thực tế với giá thành ... - Bảng 2.8 Tình hình thực kế hoạch giá thành đơn vò Thựïc so với kế hoạch: Thể tình hình kế hoạch giá thành; Thực so với năm trước: Thể xu hướng phát triển, cải tiến giá thành doanh nghiệp • Phân ... doanh nghiệp thực tốt nhiệm vụ hạ giá thành sản phẩm sản phẩm này; Đối với sản phẩm (A) giá thành thực cao kế hoạch năm trước, cần phải sâu xem xét nguyên nhân làm cho sản phẩm (A) tăng so với...
... nghiệp không hoàn thành kế hoạch tổng giá thành đề ra, cụ thể tổng giá thành tăng lên 18.048 (ngđ) tư ng ứng với giá thành tăng với tỷ lệ 1,718% so với kế hoạch Tổng giá thành tăng làm cho lợi nhuận ... chi tiết hơn, ta thấy tổng giá thành tăng giá thành đơn vò tạo nên, giá thành đơn vò tăng làm cho tổng giá thành tăng thêm 28.208 (ngđ) tư ng ứng với tốc độ tăng 1,841%, nhân tố chủ quan xuất ... đến đối tư ng phân tích: Để tính toán sử dụng phương pháp thay liên hoàn để phân tích, nhằm xác đònh nhân tố ảnh hưởng đến mức hạ giá thành thực tế so với kế hoạch tỷ lệ hạ giá thành thực tế...
... bán tăng khối lượng tiêu thụ giảm xuống Tuy nhiên, mức độ tăng giảm sản phẩm tiêu thụ phụ thuộc vào mức đáp ứng nhu cầu tiêu dùng loại hàng hóa, sản phẩm thiết yếu cho tiêu dùng lương thựcthực ... hoạch nhập) làm cho tồn kho cuối kỳ tăng 100 sản phẩm (tức tăng 50% so với kế hoạch) Đối với sản phẩm C: nhập kỳ tiêu thụ kỳ tăng so với kế hoạch, nhiên tốc độ tăng hàng nhập kỳ cao xuất tiêu thụ ... giai đoạn kinh doanh chiến lược dài hạn Phương pháp phân tích dựa vào phương pháp nghiên cứu chng Tuỳ thuộc vào yêu cầu đối tư ng phân tích, sử dụng phương pháp kỹ thuật tư ng thích Ví dụ: Căn...
... thay đổi thu nhập Nhu cầu thiết yếu: Tiêu dùng cho nhu cầu thiết yếu tăng nhanh thu nhập tăng có mức bão hoà Ví dụ: lương thực, thực phẩm, công nghệ phẩm tiêu dùng,… Nhu cầu tối thiểu Thu nhập Đồ ... xã hội Phân tích nhu cầu, thu nhập, thay đổi tập quán tiêu dùng Trong đó, nhu cầu tiêu dùng hàm số thu nhập có mối quan hệ thuận biến với thu nhập Tổng quát: Thu nhập tăng nhu cầu tiêu dùng tăng; ... Đồ thò 3.1 Xu hướng nhu cầu thiết yếu Nhu cầu trung lưu: Khi thu nhập tăng, tiêu dùng cho nhu cầu trung lưu tăng chậm sau tăng nhanh có mức bão hoà Ví dụ: may mặc, nhà ở, trang thiết bò sinh hoạt,...
... mở rộng xã hội Lợi nhuận bổ sung vào khối lượng tư cho chu kỳ sản xuất sau, cao trước Ý nghóa xã hội: mở rộng phát triển sản xuất, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập tiêu dùng xã hội, đẩy mạnh ... Muốn tăng mức tiêu thụ lượng đònh cần phải tăng cường chi phí quảng cáo hay cần phải hạ giá bán đến mức nào? Bằng cách tăng cường quảng cáo hay hạ giá bán mức đònh khối lượng tiêu thụ dự báo tăng ... Eviews 5.1 tạo cửa sổ mới: File/ New/ Workfile… hộp Workfile Structure type, chọn Unstructured/Undated, sau nhập vào hộp Observations (số quan sát): 17 95 d o m C lic c u -tr a c k o d o w w w o...
... phiếu phát hành Ngân hàng thương mại tham gia thị trường trái phiếu Tổ chức phát hành trái phiếu Phí phát hành chứng quỹ Công ty quản lý quỹ Quỹ đầu tư chứng khoán Ngân hànhđịnh toán Thành viên ... niêm yết đăng ký giao dịch Sở Giao dịch Chứng khoán thành phố Hà Nội)) Công ty chứng khoán a Cổ phiếu, chứng quỹ Từ 0,15% đến 0,5% giá trị giao dịch b Trái phiếu Từ 0,02 % đến 0,1% giá trị giao dịch ... đầu tư chứng khoán Phí dịch vụ bảo quản, giám sát tài sản Quỹ đầu tư, Công ty đầu tư chứng khoán Tối đa 0,15% giá trị tài sản giám sát Ngân hàng giám sát Quỹ đầu tư chứng khoán, công ty đầu tư...