... chú, mốo v Ecoli (ETEC) Enteroinvasive Ecoli (ETEC) Enterhemorrhagic Ecoli (ETEC) nga Ch tỡm thy ngi Tỡm thy ngi, bũ v dờ Enteroaggregative Ch tỡm thy ngi Ecoli (ETEC) Vi khun Ecoli cú kh ... serotype khỏc Theo Trn Xuõn Hnh (1995) [12] nghiờn cu trờn ln t 2-4 thỏng tui ó xỏc nh c serotype Salmonellavi t l nhim c th: Salmonella cholerae suis 35,9%; Salmonella derby 17,9%; Salmonella ... iu ú: Theo Lờ Vn To v cs (1994) [30], tin hnh phõn lp, xỏc nh serotype ca vi khun Salmonella gõy bnh ln cho bit: 50% l Salmonella cholerae suis; 12,5% Salmonella enteritidis; 6,5% Salmonella typhimurium...
... vi khuẩn: E coli, Salmonella iv 2.4.2 Phươngphápxácđịnhtiêu tổng số VKHK thịtlợn 21 2.4.3 PhươngphápxácđịnhtiêuvikhuẩnEcoliSalmonellathịtlợn tươi 23 2.4.4 Quy định ... Enteropathgenic Ecoli (ETEC) Tác nhân gây bệnh tiêu chảy ngưởi, thỏ, chó, mèo ngựa Enteroinvasive Ecoli (ETEC) Chỉ tìm thấy người Enterhemorrhagic Ecoli (ETEC) Tìm thấy người, bò dê Enteroaggregative Ecoli ... phép số lượng vikhuẩnEcoli nhiễm 1g thịtlợn 40 3.7 XácđịnhtiêuvikhuẩnSalmonella nhiêm thịtlợn 42 3.8 XácđịnhtiêuvikhuẩnSalmonella nhiễm thịtlợn theo thời gian...
... chng Ecoli gõy bnh Bng 1.1: c lc ca cỏc chng Ecoli Tờn chng E. coli Enterotoxigenic Ecoli (ETEC) Vt ch Tỏc nhõn gõy bnh tiờu chy (ngoi tr st) ngi, ln, cu, bũ, v nga Enteropathgenic Ecoli (ETEC) ... nga Enteroinvasive Ecoli (ETEC) Enterhemorrhagic Ecoli (ETEC) Ch tỡm thy ngi Tỡm thy ngi, bũ v dờ Enteroaggregative Ch tỡm thy ngi S húa bi Trung tõm Hc liu HTN http://www.lrc.tnu.edu.vn E ... serotype khỏc Theo Trn Xuõn Hnh (1995) [12] nghiờn cu trờn ln t 2-4 thỏng tui ó xỏc nh c serotype Salmonellavi t l nhim c th: Salmonella cholerae suis 35,9%; Salmonella derby 17,9%; Salmonella...
... dung Trang VikhuẩnSalmonella chụp qua kính vi điện tử Vikhuẩn Staphylococcus aureus chụp qua kính hiển vi thường Vikhuẩn Cl.perfringens chụp qua kính hiển vi điện tử Vikhuẩn E. coli chụp qua ... ho…), vikhuẩn hay gặp Salmonella, Proteus, E. coli, Clostridium perffringens, Liên cầu khuẩn anpha, Vibrio parahaemolyticus - Do độc tố vi khuẩn: Tụ cầu khuẩn, Clostridium botulinum, Bacillus cereus ... 48h Coliform sống đường tiêu hoá người động vật đất nước Nhóm Coliform bao gồm loài E. coli giống Citrobacter, Enterobacter, Klebsella Serratia Coliform tồn đất bề mặt dai dẳng E. coliVì Coliform...
... không Ngư i già tr em r t nh y c m v i ch ng EIEC - Enterohaemorrhagic E. coli (EHEC) - Verotoxin producing E. coli (VTEC): Các ch ng VTEC có th gây h i chúng tan máu, tăng ure huy t ban ñ thi u ... n thu c h vi khu n ñư ng ru t (Enterobacteriaceae) Salmonella, Klebsiella, Vibrio cholerae (Nguy n Văn Quang & cs, 2000)[22] Căn c vào kh ñ c ñi m gây b nh c a E. coli ngư i ta chia chúng thành ... 0157: H7), Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus, Yersinia enterocolitica, Mycobacterium Các virut có th gây b nh truy n qua th c ph m Hepatitis A, E, G; Poliovirus, Rotavirus, virus Norwalk...
... t (Enterotoxigenic E coli, ETEC) - Ecoli gây xu t huy t ru t (Enterohemorrhaggic E coli, EHEC) - Ecoli gây b nh ñư ng ru t (Enteroinvasive E coli, EIEC) - Ecoli t p k t ru t (Enteroaggregative ... c vào kh ñ c ñi m gây b nh, Nguy n Ng c Tuân (1997) [38] chia Ecoli làm nhóm ch y u sau: - Ecoli gây b nh (Enteropathogenic E coli, EPEC) làm vi m ru t gây tiêu ch y tr em ngư i l n - Ecoli ... 370C, pH: 7,2 - 7,4, vi khu n có th phát tri n pH 5,5 - 8,0 Ecoli ñư c x p lo i thu c gi ng Escherichi, ch ng Escherichieae, h Enterobacteriaceae Vi khu n ñư c tìm th y ñư ng tiêu hoá c a ngư i...
... nhi m th c ph m vi sinh v t, : Bacillus cerus, Campylobacrter Jeini, Clostridium botulium, Clostridium perfringens, Vibrio cholerae, Yersinia enterocolitia Nh ng vi sinh v t nhi m vào th t gây ng ... - Phươngpháp phát hi n Salmonella: TCVN 5153:1990 - Phươngpháp phát hi n đ m s Sta aureus: TCVN 5156: 1990 - Phươngpháp phát hi n, xác đ nh Cl perfringens: TCVN 4991: 1989 ▪ Phươngphápxác ... Staphylococcus aureus, nhóm Listeria Monocytogenes, Campylobacter spp, Yersinia spp, Pseudomonas aeruginosa, Shigella spp, Vibrio cholerae 22 Hi n Vi t Nam, tình tr ng ng đ c th c ph m vi sinh nghiêm...
... aggregative E. coli = E. coli t p k t ru t); EHEC (Enterohemorrhagic E. coli = E. coli gây xu t huy t ru t); EIEC (Entero invasive E. coli = E. coli gây b nh ñư ng ru t); EPEC (Entero pathogenic E. coli = E. coli ... ru t); ETEC (Entero toxigenic E. coli = E. coli sinh ñ c t ru t) (Nguy n Ng c Tuân, 1997) [42] - Nhóm EAggEC có liên quan ñ n EPEC, chúng có Fimbriae y u t gây t p k t E. coli l i v i nh protein ñ ... qu n th c ph m ñư c coi phươngpháp t t nh t ñ xác ñ nh s lư ng vi khu n xâm nh p vào th c ph m (Helrick, 1997) [53] 2.6.2 Vi khu n E. coli Năm 1885, Escherich ñã coi E. coli m t ch ñi m c a s nhi...
... gây dung huyết ruột (Enterotoxigenic E coli, ETEC) - Ecoli gây dung huyết ruột ( Enterohemorrhaggic E coli, EHEC) - Ecoli tập kết ruột (Enteroaggregative E. coli, EaggEC) Căn vào khả gây ngộ độc ... khí, số vikhuẩn 1g sản phẩm E coli, số vikhuẩn 1g sản phẩm Salmonella, số vikhuẩn 25g sản phẩm B cereus, số vikhuẩn 1g sản phẩm S aureus, số vikhuẩn 1g sản phẩm Cl perfringens, số vikhuẩn ... Căn vào 17 khả đặc điểm gây bệnh, Nguyễn Ngọc Tuân (1997) chia Ecoli làm nhóm chủ yếu sau: - E. coli gây bệnh (Enteropathogenic E coli, EPEC) làm vi m ruột gây tiêu chảy trẻ em người lớn - E. coli...
... dung Trang VikhuẩnSalmonella chụp qua kính vi điện tử Vikhuẩn Staphylococcus aureus chụp qua kính hiển vi thường Vikhuẩn Cl.perfringens chụp qua kính hiển vi điện tử Vikhuẩn E. coli chụp qua ... ho…), vikhuẩn hay gặp Salmonella, Proteus, E. coli, Clostridium perffringens, Liên cầu khuẩn anpha, Vibrio parahaemolyticus - Do độc tố vi khuẩn: Tụ cầu khuẩn, Clostridium botulinum, Bacillus cereus ... 48h Coliform sống đường tiêu hoá người động vật đất nước Nhóm Coliform bao gồm loài E. coli giống Citrobacter, Enterobacter, Klebsella Serratia Coliform tồn đất bề mặt dai dẳng E. coliVì Coliform...
... and piglet is a strength A total of 75 samples of suckling pig and piglet meat were taken from pig slaughter houses In the study bacterial species were examined according to Vietnamese standard ... Results showed that 94.67% of samples were qualified for export, 100% were acceptable in terms of total aerobic bacteria, Salmonella and Clostridium p erfringens; Coliform index was 96 0%, E. Coli ... aureus 98.67% of It was therefore concluded that the conditions of veterinary hygiene in the pig slaughter houses satisfied the current sanitary standards Key words: export, suckling pig, piglet,...
... and piglet is a strength A total of 75 samples of suckling pig and piglet meat were taken from pig slaughter houses In the study bacterial species were examined according to Vietnamese standard ... Results showed that 94.67% of samples were qualified for export, 100% were acceptable in terms of total aerobic bacteria, Salmonella and Clostridium p erfringens; Coliform index was 96 0%, E. Coli ... aureus 98.67% of It was therefore concluded that the conditions of veterinary hygiene in the pig slaughter houses satisfied the current sanitary standards Key words: export, suckling pig, piglet,...
... (56,7%) E. coli (46,7%) S.aureus (6,7%), khụng phỏt hin thy vi khun Thng hn v Cl.perfringens Bng 3.8 Thc trng ụ nhim vi khun mu nem chua Thc trng Coliforms E. coli S aureus Cl.perfringens Salmonella ... lờn men ng tớnh theo MPN ng thch Wilson-Blair Coliform Canh thang EC Sinh hi,lờn men ng v tớnh theo MPN Cl.perfring enenenens Mụi trng Endo hay DCLS KIA, Ureindol,manit v LDC Endo KIA, Ureindol,Manit ... Nhúm EPEC (Enteropathogenic E. coli) : khụng sinh c t, chỳng gn cht vi t bo cỏc mụ v trung biu mụ niờm mc rut, gõy phỏ hu t bo niờm mc rut v gõy tiờu chy * Nhúm EHEC (Enterohaemorrhagic E. coli) :...
... ngụ ưa thích DR Nhiều loại vikhuẩn đưa vào tro núi lửa - chí nham thạch núi lửa Hawaii - để xem khả tồn Vài loại vi khuẩn, có DR sinh sôi mạnh trước Đối với vikhuẩnE Coli, môi trường ẩm có nhiệt ... một loại vikhuẩn thuộc dạng kháng phóng xạ (Deinococcus radiodurans - DR), có biệt danh "Conan the Bacterium” Vikhuẩn kháng phóng xạ DR nhà bác học Arthur W.Anderson (Mỹ) phát năm ... cảnh báo câu chuyện phim vi n tưởng khoa học thành thật máy móc người từ Hỏa quay Vikhuẩn bám vào hạ cánh dễ dàng xuống trái đất Khi đó, hành tinh xanh bị vikhuẩn DR (và nhiều loại khác) tàn...
... Salmonella xâm nh p vào t bào ñ ng v t Tr c khu n Salmonella thu c b Eubacteriales, h Enterobacteriaceae Salmonella g m loài: S enterica S bongori ñã ñư c phân chia thành 3000 serotype theo b ng phân ... ñ n vi khu n: t , thương hàn, l , tr c trùng, Clostridium, Bacillus, Brucella, Campylobacter, Ecoli (ñ c bi t Ecoli O157: H7), Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus, Yersinia enterocolitica, ... glucose, mannit, mantose, galactose, levulose, arabinose M t s loài (S abortus equi, S abortus bovis, S abortus ovis, S typhi suis, S typhi, S cholerae suis, S gallinarum, S enteritidis) lên men...