... Phượng 2.5 Thương hiệu nướcmắmPhan Thiết, nướcmắm Phú Quốc2.5.1 NướcmắmPhanThiết Nước mắmPhanThiết thuộc dạng nướcmắm “ lão làng” nên thương hiệu nướcmắmPhanThiết đã trở thành một ... THIỆU CHUNG VỀ NƯỚCMẮMPHAN THIẾT1.1 Tên gọi nướcmắmPhanThiết Nước mắmPhanThiết là tên gọi chung các loạinướcmắm xuất xứ từ Phan Thiết, một địa phương có nghề làm nướcmắm truyền thống. ... phải2.3 Tình hình sản xuất của nướcmắmPhan Thiết, nướcmắm Phú Quốc2.3.1 NướcmắmPhan Thiết Ngay trong làng nghề nướcmắm ở Phan Thiết, cũng có 3 khu vực sản xuất nước mắm ít nhiều khác nhau:-...
... 3: độ đạm <100NDo nướcmắm kéo qua bã chượp đã rút 90% loại 2, hàm lượng đạm thấp, dùng làm nướcmắm chượp cho mùa nướcmắm sau. 1.4.3. Chỉ tiêu chất lượng nước mắm 1.4.3.1.Chỉ tiêu cảm ... V1=5,906+3+2=10,906 m3 Nước dùng ở khu lên men -Nước rửa thiết bị lên menLượng nước vệ sinh thiết bị lên men ngắn ngày lấy bằng 20% thể tích của mỗi thiết bị. Mỗi ngày vệ sinh một thiết bị, mỗi thiết bị ... doanh nghiệp sản xuất nướcmắm với tổng sản lượng ước tính 15 triệu lít/năm[14]. PhanThiết với 14 cơ sở sản xuất nướcmắm được cấp giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu PhanThiết có tổng sản lượng...
... bằng PP KJELDAHL của ba mẫu NM Các mẫu nướcmắm Hàm lượng ñạm toàn phần hay ñộ ñạm (g/l) Mẫu nướcmắm Chinsu 13,36 Mẫu nướcmắm Trí Hải 24,28 Mẫu nướcmắm do người dân tự ủ nấu ở nhà 32,60 ... Xem phân hạng theo ñộ ñạm gồm các loại như sau: loại ñặc biệt, loại thượng hạng, loại hạng 1, loại hạng 2, loại hạng 3. - Nhận biết bằng cảm quan: NM ngon là loại NM ñể lâu không bị ñóng cặn, ... CƠ SỞ LÝ THUYẾT 5 1.1. Tìm hiểu sơ lược về nướcmắm 5 1.2. Sơ lược về ñạm và ñạm trong nướcmắm 8 1.3. Tìm hiểu sơ lược về Urê và Urê trong nướcmắm 9 1.4. Cơ sở lý thuyết của phương pháp...
... chượp đã rút 90% loại 2, hàm lượng đạm thấp, dùng làm nướcmắm chan chượp cho mùa nướcmắm sau.III. các chỉ tiêu chất lượng của nước mắm: III.1 chỉ tiêu cảm quan:Tên chỉ tiêu Yêu cầuĐặc ... và quyết định giá trị dinh dưỡng của nước mắm. gồm 3 loại đạm:• Đạm tổng số: là tổng lượng nitơ có trong nước mắm (g/l), quyết định phân hạng của nướcmắm • Đạm amin: là tổng lương đạm nằm dưới ... acid amin (g/l), quyết định giá trị dinh dưỡng của nước mắm. • Đạm amon: càng nnhiều nướcmắm càng kém chất lượng. Ngoài ra trong nướcmắm còn chứa đầy đủ các acid amin, đặc biệt là các...
... lý.+ Dễ bố trí thiết bị+ Tốc độ xử lý nhanh, thao tác vận hành tương đối đơn giản.+ Xử lý triệt để các kim loại nặng trong nước thải, có thể thu hồi lại kim loại trong nước thải.+ Nước thải sau ... góp phần:• Tiết kiệm lượng nước sử dụng• Giảm lượng nước thải cần xử lý• Giảm chi phí xử lý nước thải+ Đảm bảo chất lượng nước đầu ra đạt QCVN 24: 2009/BTNMT loại B: đây là tiêu chuẩn thải ... 2 Thiết kế hệ thống xử lý nước thải phân xưởng mạ điện công suất 200 m3/ngày – Nguyễn Minh Vương – Lớp CNMT K50 – Quy NhơnHiện nay, hai loại bể lắng được sử dụng trong công nghệ xử lý nước...
... trong của thiết bị: D = t(b-1) + 4dn = 2,36 (m) Trang 34Chưng luyện Nước – Axit axetic GVHD: Nguyễn Văn LụcII. THIẾT BỊ LÀM NGUỘI SẢN PHẨM ĐÁY :Chọn thiết bị làm nguội sản phẩm đáy là thiết ... 32Chưng luyện Nước – Axit axetic GVHD: Nguyễn Văn LụcTrong sản xuất thường dùng nhiều loạithiết bị khác nhau để tiến hành chưng cất. Tuy nhiên yêu cầu cơ bản chung của các thiết bị vẫn giống ... MinhKhoa Công nghệ Hóa họcBỘ MÔN MÁY VA Ø THIẾT BỊTHIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT NƯỚC - AXIT AXETIC DÙNG THÁP MÂM XUYÊN LỖĐồ án môn học Quá trình v à Thiết bị :2/ 2Nguyễn T. Hiền LươngNguyễn...
... KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHANTHIẾT Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa: 2003 – 2007 Sinh viên ... ************************* KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHANTHIẾT Giáo viên hƣớng dẫn: Sinh viên thực hiện: Ths. NGUYỄN ... thay đổi mùi vị của thức ăn do đó rất khó phát hiện và dễ gây bệnh. 2.2.4.8. Các loại enzyme và độc tố Các loại enzym + Men coagulase: men này có khả năng làm đông huyết tƣơng ngƣời và thỏ,...
... Tiêu chuẩn nước cấp cho sản xuất nướcmắm 25 Bảng 4.2: Kết quả phân tích các chỉ tiêu nước thải nướcmắm công ty lần 1 26 Bảng 4.3: Kết quả phân tích các chỉ tiêu nước thải nướcmắm lần 2 26 ... phân tích các chỉ tiêu nước thải nướcmắm lần 3 27 Bảng 4.5: Thông số nước thải nướcmắm đầu vào hệ thống xử lý 27 Bảng 4.6: Bảng lưu lượng nước sử dụng vào vệ sinh nướcmắm 28 Bảng 4.7: Bảng ... nước sử dụng trong ngày. Bảng 4.6: Bảng lưu lượng nước sử dụng vào vệ sinh nướcmắm Ngày Nước vệ sinh nước mắm (m3/tháng) Nước vệ sinh nước mắm (m3/ng.đ) 10/08 7460 249 11/08 8250 275 12/08...
... cứu tính chất Hoặc: Ion kim loạinào có tính oxi hóa mạnh hơn sẽ oxi hóa kim loại có tính khử mạnh nhất, sinh ra ion kim loại có tính oxi hóa yếu hơn và kim loại có tính khử yếu hơn. - Chiều ... chuẩn của kim loại − Khái niệm Dãy điện hóa chuẩn của kim loại là dãy những cặp oxi hóa-khử của kim loại được sắp xếp theo chiều điện cực chuẩn của các cặp oxi hóa-khử của kim loại tăng dần. ... thời tính khử của các kim loại tăng dần. − Chiều của phản ứng giữa 2 cặp oxi hóa-khử của kim loại - Ion kim loại trong cặp oxi hóa –khử có điện cực lớn sẽ oxi hóa kim loại trong cặp có thế điện...
... đối tượng nào có thể là khách hàng lý tưởng . Giả sử khi doanh nghiệp bán hàng cho một tổ chức nào đó, cần đánh giá xem bộ phậnnào sẽ mua sản phẩm hoặc dịch vụ của , và cá nhân nào (giữ trách ... lập vào ngày 16/7/1991. Năm 1994 bắt đầu phân phối thiết bắt đầu phân phối thiết bị điện Matshushita(MEW). Năm 1995 tiếp tục phân phối thiết bị điện đóng ngắt. Năm 1996 giới thiệu sản phẩm ... nghiệp, hiện đại hóa đất nước được chính phủ công nhận là thành phố loại 1 cấp quốc gia. Nhận thấy thành phố Hải Phòng là một thị trường đầy tiềm năng, công ty cổ phầnthiết bị điện Phước Thạnh...
... móc thiết bị: Máy móc thiết bị của Trung tâm đã được mua từ những năm 1996 -1997. Chủ yếu là của các nước Canada và Đức. Qua thời gian, máy móc đã cũ và lạc hậu. điều đó đã ảnh hưởng phầnnào ... việc chuyển đổi doanh nghiệp nhà nước thành công ty cổ phần.Trung tâm đồ chơi và thiết bị mầm non là một trong năm Trung tâm trực thuộc của công ty Cổ phầnthiết bị giáo dục I. Trung tâm là ... chức nghiên cứu mẫu, duyệt mẫu, xây dựng danh mục đồ chơi thiết bị mầm non, tổ chức cung ứng đồ chơi thiết bị mầm non trong phạm vi cả nước. Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn...
... Tấn Phong Sự phân phối nước trong nhà máy dệt nhuộm như sau : Sản xuất hơi 5.3% Nước làm sạch thiết bị 6.4% Nước làm mát và xử lí bụi trong thiết bị dệt nhuộm 7.8% Nước cho các quá trình ... trình xả là xáo trộn nước thải với nước hồ chứa đạt mức độ cao nhất.CHƯƠNG V :MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ NƯỚC THẢI DỆT NHUỘMTRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚIV.1 TÌNH HÌNH XỬ LÍ NƯỚC THẢI Ở CÁC NHÀ ... của nước : Nước thải sau khi đã cho phèn nhôm vào thì trị số pH của nước giảm vìphèn nhôm là một loại giữa muối axit mạnh và bazơ yếu . Sự thủy phân của nócó thể tăng thêm tính axit của nước...
... Tấn Phong Sự phân phối nước trong nhà máy dệt nhuộm như sau : Sản xuất hơi 5.3% Nước làm sạch thiết bị 6.4% Nước làm mát và xử lí bụi trong thiết bị dệt nhuộm 7.8% Nước cho các quá trình ... :SVTH : Thoại Toàn Nước thảiSong chắn rácBể điều hoàBể keo tụBể lắngBể sinh họcBể lắng Nước sau xử lí Thiết bị xửlí bùnBùn Thiết bịxử lí bùnBùn tuần hoànBùn Nước ép bùnBùn dư34Luận ... phân tán ; và mỗi loại thuốc nhuộm khác nhau sẽ thích hợp cho từng loại vải khác nhau. Để nhuộm vải từ nhữngnguyên liệu ưa nước, người ta dùng thuốc nhuộm hòa tan trong nước. Các loại thuốc nhuộmnày...
... thô. Tuỳ theo loại độ đạm mà nước và muối cho vào khác nhau. Bã lọc sau quá trình lọc thô có thể trích ly lấy nước tương loại 2, loại 3 để phối chế với nước 1 tạo ra các loạinước tương có ... 2.2.2. Phản ứng thủy phân với công nghệ sản xuất nước chấm và các sản phẩm thủy phân protid: [4] Nước chấm lên men, nước mắm, tương, chao và các dạng nước chấm khác làø thực phẩm đặc biệt, có tính ... trong sản xuất nước chấm lên men (nước tương) hoặc tận dụng enzyme có sẵn trong nguyên liệu ban đầu như trong sản xuất nước mắm. Dưới tác dụng enzyme vi sinh vật, thành phần nước chấm thu được...