nghiệp vụ kinh doanh ăn uống khách sạn
Dịch vụ kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Công Đoàn Việt Nam
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... trong
doanh thu hàng tháng của khách sạn. Khách sạn không chỉ phục vụ ăn uống cho khách lu trú
mà còn phục vụ cho các tiệc lễ cới, hội nghị, hội thảo.
Việc tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống ... giá cả hợp lý và dịch vụ tuyệt vời.
5. Kết quả hoạt động kinh doanh của bộ phận ăn uống tại khách sạn:
Bảng doanh thu của khách sạn tăng theo từng năm:
doanh thu bộ phận ăn uống
Đơn vị: Tỷ đồng
Năm ... phục vụ đến khách hàng.
Đội ngũ nhân viên phục vụ trong bộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn Công Đoàn
Việt Nam gồm: Nhân viên phục vụ trong các nhà hàng, Nhân viên phục vụ trong kinh doanh...
- 16
- 1.3K
- 2
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam
Ngày tải lên :
19/11/2012, 16:25
... trong khách sạn …………………………… 6
2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống khách sạn …………………………………… 6
2.2. Đặc điểm kinh doanh ăn uống trong khách sạn ……………………………… 6
3. Chất lượng dịch vụ của bộ phận ăn uống ... về kinh doanh khách sạn ………………………………………… 3
1.3. Sản phẩm kinh doanh trong khách sạn …………………………………………4
1.4. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn ………………………………………… 4
2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống ... hành và khả năng gắn kết các yếu tố cấu thành nên chất lượng dịch vụ của
khách sạn đó.
2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống trong khách sạn
2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống trong khách sạn
“Đứng...
- 43
- 3.5K
- 10
Nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh ăn uống tại nhà hàng Âu lee Mayour khách sạn Hà Nội Horison. Thực trạng và một số giản pháp
Ngày tải lên :
05/04/2013, 08:53
... chung về kinh doanh ăn uống và chất
lượng dịch vụ trong nhà hàng
1.1 Một số lý luận kinh doanh khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
1.1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn
Khái niệm về kinh doanh ... nhau.
1.1.2 Kinh doanh ăn uống trong khách sạn
1.1.2.1 Khái niệm kinh doanh ăn uống
Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con ngưới cần được đáp ứng hàng
ngày. Trong khi đó kinh doanh khách sạn lại phục vụ ... về kinh doanh khách
sạn như sau:
“ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp
các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng
các nhu cầu ăn, ...
- 94
- 5.7K
- 23
Nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh ăn uống tại nhà hàng Âu lee Mayour khách sạn Hà Nội Horison. Thực trạng và một số giải pháp
Ngày tải lên :
12/04/2013, 01:13
... chung về kinh doanh ăn uống và chất
lượng dịch vụ trong nhà hàng
1.1 Một số lý luận kinh doanh khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
1.1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn
Khái niệm về kinh doanh ... về kinh doanh khách
sạn như sau:
“ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp
các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng
các nhu cầu ăn, ... Đặc điểm kinh doanh ăn uống trong khách sạn
Kinh doanh ăn uống là một mảng hoạt động không thể thiếu của các cơ
sở kinh doanh khách sạn hiện đại. Trong thời đại ngày nay, nhu cầu ăn uống ở
bên...
- 41
- 824
- 1
Tìm hiểu hoạt động kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Thắng Lợi
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:57
... ngành khách sạn trong đó có đóng góp của hoạt động kinh doanh ăn uống.
Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các khách sạn có vai trò quan trọng góp phần
quyết định sự thành bại trong kinh doanh ...
động kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Thắng Lợi. Từ đó, đưa ra những nhận xét, đánh
giá để có cái nhìn đúng hơn về hoạt động kinh doanh ăn uống tại các khách sạn nói chung
và Khách sạn Thắng Lợi ... thì kinh doanh dịch vụ lưu trú cũng đang phát
triển mạnh mẽ. Trong các loại hình cơ sở lưu trú, khách sạn là loại hình phổ biến nhất phục
vụ nhu cầu của du khách. Đây là hoạt động kinh doanh...
- 2
- 3.2K
- 80
Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:35
... :
Do đặc điiểm của doanh nghiệp kinh doanh nhiều ngành nghề khác
nhau nh sản xuất rợu vang hàng ăn uống , kinh doanh thơng mại , khách
sạn và du lịch , các địa điểm kinh doanh không tập trung ... trình kinh doanh của đơn vị có mối quan
hệ mật thiết với kết quả kinh doanh bán hàng là cơ sở xác định kết quả
kinh doanh, ngợc lại xác định kết quả kinh doanh là căn cứ quan trọng để
doanh nghiệp ... .
Kết quả kinh doanh là mục đích cuối cùng của các doanh nghiệp ,
nhng kết quả này phụ thuộc vào quá trình hoạt động của doanh nghiệp .
Hoạt động của doanh nghiệp tốt thì kết quả kinh doanh tốt...
- 90
- 872
- 5
Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây
Ngày tải lên :
22/11/2012, 10:04
... việc cho giám đốc về nghiệp vụ kinh doanh,
nghiệp vụ tài chính, công tác thị trờng chịu trách nhiệm trớc giám đốc và pháp
luật về nhiệm vụ đợc phân công.
Phó giám đốc kinh doanh quản lý phòng ... hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh. Còn đối với
thị trờng đầu ra quyết định doanh thu của doanh nghiệp trên cơ sở chấp nhận
hàng hoá dịch vụ của doanh nghiệp; thị trờng đầu ra sẽ quyết ... 9
3. Môi tr ờng kinh doanh của Công ty Thái Lợi 11
3.1 Môi tr ờng kinh doanh bên ngoài của Công ty 11
3.2 Môi tr ờng kinh doanh bên trong của Công ty. 12
III. kết quả kinh doanh của Công ty...
- 37
- 510
- 1
Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây
Ngày tải lên :
23/11/2012, 14:56
... chức kinh doanh theo phơng án khoán quản
tập trung từ nhiều năm nay.
Năm 2001 công ty vẫn xác định ngành hàng kinh doanh chủ yếu là: kinh
doanh ăn uống, khách sạn, dịch vụ tổng hợp và kinh doanh ... mến mộ.
Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh
doanh thơng mại. Cửa hàng bao gồm một số tổ phục vụ ăn uống bình dân, làm
bia hơi giải khát, và kinh doanh các mặt ... cán bộ công nhân
viên của Công ty ăn uống khách sạn Hà Tây trớc đây: Đa số anh chị em có
nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống - khách sạn - dịch vụ.
- Nội bộ Công ty đoàn kết, nhất...
- 56
- 508
- 0
Nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây
Ngày tải lên :
27/11/2012, 09:25
... mến mộ.
Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh
doanh thơng mại. Cửa hàng bao gồm một số tổ phục vụ ăn uống bình dân, làm
bia hơi giải khát, và kinh doanh các mặt ... đơn vị.
b) Nghiệp vụ kinh doanh: là khâu nghiệp vụ tham mu cho giám đốc trong
lĩnh vực sản xuất kinh doanh, định mức kinh tế kỹ thuật, vật t hàng hoá phục vụ
trong khâu sản xuất kinh doanh của ... Ngành
hàng trọng tâm chủ yếu của Công ty là kinh doanh ăn uống, dịch vụ, khách sạn,
trong đó trọng điểm là cửa hàng ăn uống Cầu Am.
Cửa hàng ăn uống Cầu Am: là cửa hàng trọng điểm của Công...
- 56
- 487
- 0
Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty Cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây
Ngày tải lên :
29/11/2012, 16:22
... CHUNG
Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây có 104 lao động, có chức năng
nhiệm vụ là tổ chức sản xuất kinh doanh theo ngành hàng: ăn uống, dịch vụ, khách
sạn, kinh doanh thương mại tổng ... mộ.
Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh
doanh thương mại. Cửa hàng bao gồm một số tổ phục vụ ăn uống bình dân, làm bia
hơi giải khát, và kinh doanh các mặt ... vị.
b) Nghiệp vụ kinh doanh: là khâu nghiệp vụ tham mưu cho giám đốc trong
lĩnh vực sản xuất kinh doanh, định mức kinh tế kỹ thuật, vật tư hàng hoá phục vụ
trong khâu sản xuất kinh doanh của...
- 60
- 864
- 1
Một số ý kiến nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần ăn uống khách sạn hà tây
Ngày tải lên :
05/04/2013, 08:53
... mộ.
Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh
doanh thơng mại. Cửa hàng bao gồm một số tổ phục vụ ăn uống bình dân,
làm bia hơi giải khát, và kinh doanh các mặt ... phần
ăn uống khách sạn Hà Tây.
- Thời gian trớc năm 1980: Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây
là một đơn vị quốc doanh (công ty cấp 2) trực thuộc Sở thơng nghiệp với
nhiệm vụ chức năng ... vị.
b) Nghiệp vụ kinh doanh: là khâu nghiệp vụ tham mu cho giám đốc
trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh, định mức kinh tế kỹ thuật, vật t hàng hoá
phục vụ trong khâu sản xuất kinh doanh của...
- 57
- 425
- 0
Những giải pháp giúp phát triển kinh doanh ăn uống tại khách sạn Daewoo
Ngày tải lên :
12/04/2013, 01:53
... phần
lượng của kinh doanh ăn uống. Nhưng nó lại đánh giá được
mức độ phát triển của kinh doanh ăn uống so với các ngành
khác.
1.6. Các giải pháp phát triển kinh doanh ăn uống
Kinh doanh ăn uống là ... phục vụ
hoặc ở hình thức của các dụng cụ ăn uống và các món ăn đặc sản của nhà hàng.
1.4.4. Tổ chức bộ phận kinh doanh ăn uống trong khách sạn
Để tìm hiểu việc kinh doanh ăn uống của một khách sạn ... 0918.775.368
Kinh doanh khách sạn bao gồm: kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn
uống. Kinh doanh lưu trú là họat động kinh doanh ngoài lĩnh vực sản xuất vật
chất, cung cấp các dịch vụ cho thuê...
- 49
- 978
- 7
Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh ăn uống của nhà hàng Á tại khách sạn Bảo Sơn
Ngày tải lên :
17/07/2013, 21:03
... đề tốt nghiệp 5
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ KINH DOANH NHÀ HÀNG VÀ
HIỆU QUẢ KINH DOANH
1.1. Cơ sở lí luận vê kinh doanh ăn uống trong kinh doanh khách sạn
1.1.1 Khái niệm kinh doanh ăn uống
... dịch vụ ăn uống tại khách sạn
Biểu đồ 2.7: Thị Trường khách của Khách sạn năm 2009
Bảng 2.8: Kết quả kinh doanh nhà hàng Á
Bảng 2.9: Số lượng khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn
Bảng ... lượt
khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống, năm 2009 là 55,5% trong tổng số lượt khách
đến sử dụng dịch vụ ăn uống. Và một số lượng khách ổn định sử dụng dịch vụ ăn
uống tại khách sạn đó là khách...
- 37
- 2.7K
- 13
Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn
Ngày tải lên :
28/09/2013, 12:20
... mà khách muốn tiêu dùng dịch vụ của khách sạn
Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn:
1.1.1. Lý thuyết về kinh doanh khách sạn:
1.1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách ... Quản trị kinh doanh khách sạn, Kinh doanh
khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn
uống, và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ ... phẩm ăn uống.
1.2.3. Đặc điểm tiêu dùng của thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống trong
khách sạn:
1.2.3.1. Khái niệm thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống trong khách
sạn:
Trong kinh doanh...
- 22
- 3.7K
- 8
Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm
Ngày tải lên :
07/11/2013, 19:20
... động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm.
I. Nhận xét chung về kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động
kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm.
Cùng với sự khó khăn chung ... trong kinh doanh của doanh nghiệp vì nó giúp doanh
nghiệp quản lý tốt hơn hoạt động bán hàng của mình đảm bảo các chu trình
kinh doanh diễn ra đều đặn , không bị ứ đọng vốn , sản xuất kinh doanh ... kinh doanh
của doanh nghiệp nhưng không thể biết được các chi phí kinh doanh của
từng bộ phận , từng mặt hàng để có thể điều chỉnh các chi phí đó một cách
phù hợp.
Với bộ phận kinh doanh khách...
- 25
- 1.1K
- 4