kiểm soát quy trình sản xuất

... trình sản xuất  Phương thức quản lý: Chuyển từ kiểm tra sang chứng nhận, công nhận  Chỉ tiêu quản lý: Chuyển từ tiêu chất lượng sản phẩm sang điều kiện yếu tố ảnh hưởng tới trình sản xuất  ... khảo [1] Lê Bạch Tuyết cộng Các q trình cơng nghệ sản xuất thực phầm Nhà xuất Giáo dục, 1996 [2] Lương Hữu Đồng Một số sản phẩm chế biến từ cá lọai hải sản khác Nhà xuất Nông nghiệp, 1981 [3] Nguyễn ... xảy nhằm điều chỉnh đưa trình trở lại vịng kiểm sốt Thiết lập hành động khắc phục Chương II: Kiểm soát QTSX theo HACCP XI Thiết lập thủ tục kiểm tra Thiết lập thủ tục kiểm tra • Hoạt động thấm

Ngày tải lên: 30/10/2014, 15:24

... Tính hệ thống HACCP xem xét kiểm soát tất bước việc vận hành sản xuất chế biến hay cung cấp thực phẳm Cơ sở khoa học Các mối nguy an toàn cho loại thực phẩm kiểm soát chúng dựa chứng Chuyên biệt ... XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP KIỂM SỐT QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÚN KHƠ NHĨM THỰC HIỆN: TRẦN TRỌNG QUANG – HÈ LÝ BẰNG HÀ GIA LUẬN – ĐẶNG XUÂN TÌNH ... / quy trình liên, hồ sơ có liên quan đến nguyên tắc Nguyên tắc Phân tích mối nguy Nguyên tắc Nguyên tắc Xác định điểm kiểm soát tới hạn (Critical Control Point CCP) Thiết lập thủ tục / qui trình

Ngày tải lên: 22/11/2022, 20:21

... dụng quy trình kiểm sốt vào quy trình nhập ngun liệu cafe hịa tan G7 Đối tượng chủ thể kiểm sốt Hình thức kiểm sốt Quy trình kiểm sốt 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Xác định mục tiêu nội dung kiểm soát ... Quá trình sản xuất gồm bước: Nhập nguyên liệu, chế biến đóng gói II Áp dụng quy trình kiểm sốt vào quy trình nhập ngun liệu cafe hịa tan đen G7 Đối tượng chủ thể kiểm soát 1.1 Chủ thể kiểm soát ... bảo quản xử lý nguyên liệu Quy trình kiểm soát 3.1 Xác định mục tiêu nội dung kiểm soát  Mục tiêu kiểm soát  Cung cấp nguyên liệu đầu vào tốt phục vụ cho trình sản xuất cà phê G7  Hình thành

Ngày tải lên: 06/03/2023, 15:35

... bị kiểm soát 2.1 Hình thức kiểm soát LOGO... tài sản của cửa hàng và của khách Quy trình kiểm soát 4.1 Xác định mục tiêu và nội dung kiểm soát LOGO  Nội dung kiểm soát: ... pháp kiểm soát 2.1. Hình thức kiểm soát Theo cấp độ kiểm soát LOGO 2.1. Hình thức kiểm soát Trước hoạt động Trong hoạt động Kết quả Theo quá trình hoạt động LOGO 2.1. Hình thức kiểm soát Kiểm ... bán hàng: kiểm tra đúng mã hàng 2.2 Phương pháp kiểm soát LOGO 3 Công cụ và kỹ thuật kiểm soát LOGO 4 Quy trình kiểm soát 4.1 Xác định mục tiêu và nội dung kiểm soát LOGO

Ngày tải lên: 22/05/2015, 09:22

... - Cung cú R khụng u - Cung li lừm theo R - Cung un ln Quy trỡnh lm khung phc tựy theo kinh nghim v tay ngh ngi th Cn lu ý nhng im sau: + Quy trỡnh xỏc nh cung un cng nh lm khung un R u nhng phi ... hoc thp hn thi gian di s chy kớnh hoc to s n v ca kớnh theo khuyt im ca khung un c> Quy trỡnh x nhit: Ging quy trỡnh un cỏnh bn k CễNG TY CP HNG VINH HNG DN KIM SOT QU TRèNH SN XUT CA NHễM Mó ... kin, theo thit k - i vi ca s: cỏc v trớ khúa, tay cm phi thit k theo ỳng yờu cu ca khỏch hng theo quy nh bn v thit k Thit b Yờu cu ca thit b Yờu cu ca sn phm - Mỏy khoan cn tay v cỏc loi mi khoan

Ngày tải lên: 27/09/2016, 11:37

... sản xuất GĐSX : Giám Đốc Sản Xuất SX : Sản xuất Mẫu gốc : Original Sample Mẫu đối : Approved sample Họp triển khai sản xuất : PP metting HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC KIỂM SỐT Q TRÌNH CHUẨN BỊ SẢN XUẤT ... Dấu hiệu kiểm soát rập dấu hiệu kiểm soát đơn vị người làm ký tên rập mẫu HƯỚNG DẪN CƠNG VIỆC KIỂM SỐT Q TRÌNH CHUẨN BỊ SẢN XUẤT (Pre Production) Trang 6/16 HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC KIỂM SỐT Q TRÌNH ... VIỆC KIỂM SỐT Q TRÌNH CHUẨN BỊ SẢN XUẤT (Pre Production) Trang 8/16 HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC KIỂM SỐT Q TRÌNH CHUẨN BỊ SẢN XUẤT VDK Ngày hiệu lực: Lần sửa đổi: 00 Trang 9/16 kiểm tra độ co rút, kiểm

Ngày tải lên: 15/08/2018, 10:31

... Thẩm Định Kiểm Soát Quá Trình Sản Xuất? ?? Với nội dung nghiên cứu: + p dụng biểu đồ kiểm soát vào việc khảo sát số thông số quy trình sản xuất thẩm định trước thẩm định lại quy trình sản xuất + Thiết ... phải kiểm tra xuyên suốt quy trình sản xuất Để thực việc kiểm soát chất lượng tức kiểm soát quy trình sản xuất có hiệu quả, cần sử dụng công cụ tóan thống kê 40 Khóa luận tốt nghiệp Khi quy trình ... số quy trình - đường giới hạn kiểm soát dưới: đường biên xác định giá trị chấp nhận thông số đầu sản phẩm kiểm soát quy trình Đường giới hạn kiểm soát định vị để cho quy trình giới hạn kiểm soát

Ngày tải lên: 19/04/2019, 09:00

... dụng, gởi thông tin cố suốt trình sản xuất Các thơng tin cố lưu trữ sở liệu sản xuất chung Hệ thống thiết kế để ghi nhận chi tiết kiện công đoạn quan trọng, trình sản xuất Hệ thống làm việc theo ... nhiệm vụ may lắp ráp chi tiết thành sản phẩm may theo quy trình phương pháp sản xuất định Dây chuyền nhiều hàng áp dụng cho sản phẩm có chi tiết đối xứng, quy trình may trung bình quần âu, áo sơ ... nghiên cứu phần trình cải tiến liên tục 2.1.3 Lợi ích Hệ thống ANDON mang lại nhiều lợi ích cho nhà máy sản xuất công tác quản lý Trong sản xuất, hệ thống ANDON đảm bảo an toàn sản xuất cho người

Ngày tải lên: 10/10/2019, 07:26

... ráp chi ti t thành s n ph m may theo m t quy trình ph ng pháp s n xu t nh t đ nh Dây chuy n nhi u hàng áp d ng cho s n ph m có chi ti t đ i x ng, quy trình may trung bình nh qu n âu, áo s mi ... c a đ ch ng n i k t hai chi u gi a hai ng trình th c thi m ng Góc đ ng v i m t ch i l p trình: Socket giao di n l p trình ng d ng dùng đ k t n i ng trình khác ch y m t máy tính khác Internet ... 1: T ng Quan Ch ng trình bày v v n đ ch n đ tài, gi i h n c a đ tài, m c tiêu c a đ tài, n i dung nghiên c u c ng nh b c c c a quy n báo cáo  Ch ng 2: C S LỦ Thuy t Ch ng trình bày v v n đ n

Ngày tải lên: 16/11/2019, 15:12

... dụng, gởi thông tin cố suốt trình sản xuất Các thơng tin cố lưu trữ sở liệu sản xuất chung Hệ thống thiết kế để ghi nhận chi tiết kiện công đoạn quan trọng, trình sản xuất Hệ thống làm việc theo ... nhiệm vụ may lắp ráp chi tiết thành sản phẩm may theo quy trình phương pháp sản xuất định Dây chuyền nhiều hàng áp dụng cho sản phẩm có chi tiết đối xứng, quy trình may trung bình quần âu, áo sơ ... nghiên cứu phần trình cải tiến liên tục 2.1.3 Lợi ích Hệ thống ANDON mang lại nhiều lợi ích cho nhà máy sản xuất công tác quản lý Trong sản xuất, hệ thống ANDON đảm bảo an toàn sản xuất cho người

Ngày tải lên: 08/01/2020, 15:44

... dụng, gởi thông tin cố suốt trình sản xuất Các thơng tin cố lưu trữ sở liệu sản xuất chung Hệ thống thiết kế để ghi nhận chi tiết kiện công đoạn quan trọng, trình sản xuất Hệ thống làm việc theo ... nhiệm vụ may lắp ráp chi tiết thành sản phẩm may theo quy trình phương pháp sản xuất định Dây chuyền nhiều hàng áp dụng cho sản phẩm có chi tiết đối xứng, quy trình may trung bình quần âu, áo sơ ... nghiên cứu phần trình cải tiến liên tục 2.1.3 Lợi ích Hệ thống ANDON mang lại nhiều lợi ích cho nhà máy sản xuất công tác quản lý Trong sản xuất, hệ thống ANDON đảm bảo an toàn sản xuất cho người

Ngày tải lên: 23/03/2020, 16:43

... dụng, gởi thông tin cố suốt trình sản xuất Các thơng tin cố lưu trữ sở liệu sản xuất chung Hệ thống thiết kế để ghi nhận chi tiết kiện công đoạn quan trọng, trình sản xuất Hệ thống làm việc theo ... nhiệm vụ may lắp ráp chi tiết thành sản phẩm may theo quy trình phương pháp sản xuất định Dây chuyền nhiều hàng áp dụng cho sản phẩm có chi tiết đối xứng, quy trình may trung bình quần âu, áo sơ ... nghiên cứu phần trình cải tiến liên tục 2.1.3 Lợi ích Hệ thống ANDON mang lại nhiều lợi ích cho nhà máy sản xuất công tác quản lý Trong sản xuất, hệ thống ANDON đảm bảo an toàn sản xuất cho người

Ngày tải lên: 26/06/2020, 07:56

... dụng, gởi thông tin cố suốt trình sản xuất Các thơng tin cố lưu trữ sở liệu sản xuất chung Hệ thống thiết kế để ghi nhận chi tiết kiện công đoạn quan trọng, trình sản xuất Hệ thống làm việc theo ... nhiệm vụ may lắp ráp chi tiết thành sản phẩm may theo quy trình phương pháp sản xuất định Dây chuyền nhiều hàng áp dụng cho sản phẩm có chi tiết đối xứng, quy trình may trung bình quần âu, áo sơ ... nghiên cứu phần trình cải tiến liên tục 2.1.3 Lợi ích Hệ thống ANDON mang lại nhiều lợi ích cho nhà máy sản xuất công tác quản lý Trong sản xuất, hệ thống ANDON đảm bảo an toàn sản xuất cho người

Ngày tải lên: 17/05/2021, 16:52

... quá trình kiểm tra và kiểm soát chất lượng bia tại nhà máy bia VINAKEN 5 Đối tượng kiểm tra và kiếm soát: - Nguyên liệu đầu vào - Quá trình lên men chính, lên men phụ - Quá trình lọc bia - Quá trình ... Nghiép 3 Nhiệm vụ của đề tài: Kiểm tra và kiểm soát chất lượng bia từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm đầu ra nhằm đánh giá khả năng an toàn chất lượng trong sản xuất bia bằng các phương pháp ... Fungamyl, AMG SVTH: Trần Văn HưngTrang 71.3 Quy trình sản xuất bia: Trang 8Truong DH KTCN TP: HCM Khóa Luận Tốt Nghiệp 1.3.1.2: Thuyết mình quy trình: a Nguyên liệu: - Malt và gạo được cân

Ngày tải lên: 25/07/2023, 23:59

... cần ý thêm đến nhiệt dung riêng, độ dẫn nhiệt bao bì Chương 2: Quy trình sản xuất cá ba fillet đông lạnh 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất cá basa fillet đơng lanh: Cá basa Rửa Fillet Rửa Lạng da Chỉnh ... thùng carton có in thơng tin cần thiết sau: Tên sản phẩm, kích cỡ, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, tên địa chỉ, nhà sản xuất, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số ... thực phẩm cho nhiều sản phẩm tơm, cá đóng gói sẵn người tiêu dùng dễ dàng sử dụng tiết kiệm thời gian Chính hơm nhóm chúng tơi xin làm đề tài : “ Tìm hiểu quy trình sản xuất kiểm sốt chất lượng

Ngày tải lên: 16/03/2016, 19:30

... Xác định điểm kiểm soát mối nguy đáng kể dây chuyền sản xuất xúc xích xơng khói: CCP1: Cơng đoạn nấu – điểm kiểm soát tới hạn nhà máy áp dụng CCP1: Cơng đoạn dị kim loại – điểm kiểm soát tới hạn ... hiểu xác dịnh điểm kiểm soát tới hạn dây chuyền sản xuất xúc xích xơng khói nhà máy  Các điểm kiểm soát tới hạn Căn vào biểu đồ định để trả lời câu hỏi: Câu 1: Có biện pháp kiểm sốt phịng ngừa ... quan: Sản xuất, kỹ thuật, quản lý; phận tìm nguyên nhân đưa hành động khắc phục PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua q trình thực đề tài, tơi rút số kết luận sau: - Nắm rõ quy trình sản xuất

Ngày tải lên: 28/02/2019, 17:33

... Chương 3: “Kết quả tìm hiểu” trong chương này em đã đề ? ?xuất? ?quy? ?trình? ?dự  kiến   sản? ?xuất? ?và giải thích các bước trong? ?quy? ?trình.  Tìm ra các tiêu chuẩn,? ?quy? ?chuẩn   chất lượng của? ?sản? ?phẩm cần tìm hiểu Chương 4: “Tổng kết và đề? ?xuất? ?ý kiến” sau khi tìm hiểu, em đã tổng kết ra những ... đồ hộp thuỷ? ?sản? ?và gia súc, gia cầm.NXB Khoa học và Kỹ thuật 5[5] Nguyễn Văn Lệ  (2005), Cơng? ?trình? ?nghiên cứu: ? ?Quy? ?trình? ?cơng nghệ ? ?sản? ?xuất? ?xúc   xích cá Rơ phi.Viện nghiên cứu Hải? ?Sản? ?Bộ Thuỷ? ?sản 6[6]. Lê Thị Hiền (2000), Nghiên cứu chế biến  cá Mối xơng khói đựng trong bao bì  ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP  ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU? ?QUY? ?TRÌNH SẢN XUẤT  VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KIỂM SỐT CHẤT  LƯỢNG  SẢN PHẨM CÁ LĨC FILLET XƠNG KHĨI LÊ TH Ị H ỒNG ÁNH GVHD: Th.S Cao Xn Thủy

Ngày tải lên: 11/01/2020, 23:16

... qui trình sản xuất sữa tiệt trùng từ xác định nguồn nhiễm tạp chủng loại có khả nhiễm tạp cao - Xây dựng qui trình ph¸t hiƯn nhanh mét sè chđng vi sinh vËt cã khả nhiễm tạp cao qui trình sản xuất ... vật gây bệnh Do vậy, công tác kiểm tra, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm sữa mối quan tâm hàng đầu nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng Trong thực tiễn sản xuất, nhà máy có hệ thống đảm ... thuật có hiệu nhà sản xuất phải huỷ bỏ lô hàng bị nhiễm gây lÃng phí lớn mặt kinh tế Bởi vậy, việc xác định nhóm vi sinh vật có khả nhiễm tạp cao gây hại lớn qui trình sản xuất sữa, từ thiết

Ngày tải lên: 18/02/2021, 06:54

... qui trình sản xuất sữa tiệt trùng từ xác định nguồn nhiễm tạp chủng loại có khả nhiễm tạp cao - Xây dựng qui trình phát nhanh số chủng vi sinh vật có khả nhiễm tạp cao qui trình sản xuất sữa - Kiểm ... vật gây bệnh Do vậy, công tác kiểm tra, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm sữa mối quan tâm hàng đầu nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng Trong thực tiễn sản xuất, nhà máy có hệ thống đảm ... thuật có hiệu nhà sản xuất phải huỷ bỏ lô hàng bị nhiễm gây lÃng phí lớn mặt kinh tế Bởi vậy, việc xác định nhóm vi sinh vật có khả nhiễm tạp cao gây hại lớn qui trình sản xuất sữa, từ thiết

Ngày tải lên: 28/02/2021, 11:21

... liệu 22 III Quy trình cơng nghệ sản xuất thạch cốt trái tươi 44 1 Sơ đồ quy trình sản xuất 44 Thuyết minh quy trình 45 Thiết bị sử dụng 48 Quy định sửa chữa ... đến chất lượng sản phẩm 3.3 Cách kiểm tra mẫu lưu: - Hàng sản xuất bình thường kiểm sốt tiêu sau sản xuất, theo mẻ sản xuất ghi mã số để lưu - Sau tuần lấy kiểm tra: mẫu lưu/mẻ; Kiểm tra phương ... lý để 100% sản phẩm thị trường kiểm soát chặt chẽ 3.2 Lưu mẫu sản phẩm sản xuất - Khi sản xuất phương pháp lấy mẫu lưu mẫu qui định sau: + Lấy mẫu:  Nhân viên KT - KCS giám sát sản xuất lấy mẫu

Ngày tải lên: 10/08/2021, 06:17