0

hỗ trợ các hoạt động sản xuất và chế biến hàng nông sản

Hệ thống bài tập hóa sinh thực phẩm

Hệ thống bài tập hóa sinh thực phẩm

Cao đẳng - Đại học

... theo phương pháp RODZEVICH 2 Khảo sát biến tính protein 3 Khảo sát số sản phẩm trao đổi Glucid 4 Khảo sát hàm lượng Vitamin C trình chế biến sản phẩm 5 Khảo sát hoạt tính enzym protease 6 Sự oxy ... pháp định tính Vai trò ý nghĩa đường khử với sản xuất đời sống ? BÀI KHẢO SÁT SỰ BIẾN TÍNH CỦA PROTEIN I.CHUẨN BỊ LÝ THUYẾT Sự biến tính protein biến đổi cấu trúc phân tử protein (từ cấu trúc ... gì? Mục đích việc làm biến hình protein thực phẩm 2 .Các biện pháp làm biến hình protein 12 BÀI KHẢO SÁT MỘT SỐ SẢN PHẨM TRAO ĐỔI CỦA GLUCID I CHUẨN BỊ LÝ THUYẾT Acid pyruvic sản phẩm trung gian...
  • 23
  • 844
  • 0
Xây dựng hệ thống kỹ năng sử dụng bài tập hoá học trong dạy học nhẵm nâng cao chuuyên môn nghiệp vụ cho sinh viên cao đẳng sư phạm ngành hoá học

Xây dựng hệ thống kỹ năng sử dụng bài tập hoá học trong dạy học nhẵm nâng cao chuuyên môn nghiệp vụ cho sinh viên cao đẳng sư phạm ngành hoá học

Khoa học tự nhiên

... sinh hoạt động độc lập, tích cực, chủ động Ngược lại, trình dạy học đòi hỏi giáo viên phải có kĩ tổ chức hoạt động học tập cho học sinh Họ linh hoạt, động việc vận dụng hoạt động dạy học vào trình ... trường đại học, nội dung dạy học tạo nên nội dung cho hoạt động giảng dạy thầy giáo hoạt động học tập nghiên cứu sinh viên Nó tạo nên nội dung hoạt động trình đào tạo trường đại học Trong mối tương ... thức cách sinh động, phong phú, hấp dẫn Chỉ vận dụng kiến thức vào giải tập học sinh thực nắm kiến thức cách sâu sắc - Ôn tập, hệ thống hoá kiến thức cách tích cực Khi ôn tập học sinh dễ rơi vào...
  • 102
  • 619
  • 0
Đề thi cuối kì cho sinh viên khoa hóa và bài tập hóa đại cương

Đề thi cuối kì cho sinh viên khoa hóa bài tập hóa đại cương

Hóa học

... thiểu lớp khử phản xạ Câu Một cách tử nhiễu xạ gồm khe độ rộng 300 nm cách 900nm Người ta chiếu vào cách tử ánh sáng đơn sắc bước sóng 600 nm theo phương vuông góc với cách tử a) Hỏi ánh sáng nhiễu ... Cho propen tác dụng với HBr Hãy rõ sản phẩm chính, sản phẩm phụ có xúc tác peoxit Viết chế phản ứng để giải thích tạo thành sản phẩm Câu Viết sơ đồ phản ứng chế phản ứng sau: a) Alkyl hóa benzen ... 0,125g hỗn hợp K2CO3, Na2CO3 SiO2 dd HCl Lọc bỏ bã không tan, làm bay nước lọc thu 0,1282g hỗn hợp NaCl KCl Hòa tan hỗn hợp vào nước chuẩn độ dd AgNO3 0,1003M hết 19,7 ml Tính hàm lượng % chất hỗn...
  • 83
  • 5,167
  • 0
skkn dạy bài tập hóa học cho học sinh tự học có sự hỗ trợ của giáo viên bộ môn

skkn dạy bài tập hóa học cho học sinh tự học có sự hỗ trợ của giáo viên bộ môn

Giáo dục học

... Kế hoặch quản lí học sinh môn: Phổ biến đến lớp cách tổ chức học, cách đánh giá cho điểm Hướng dẫn cách học nhà, cách đọc sách giáo khoa, sách tham khảo Dựa vào chương trình sách giáo khoa, đưa ... (trong có vài trường hợp số oxi hóa hợp chất hữu quen thuộc), tập áp dụng + Phản ứng oxi hóa – khử: Các khái niệm, cách cân phản ứng oxi hóa – khử, chọn lựa tập áp dụng từ dễ đến khó, dẫn mẫu vài phản ... cho hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch dư khối lượng bình tăng : m gam khối lượng khối lượng CO khối lượng nước * Trong trường hợp dự kiện cho: hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch ...
  • 30
  • 293
  • 0
nâng cao kỹ nang giải bài tập hóa học vô cơ cho học sinh thông qua việc giáo viên hướng dẫn học sinh phân loại và giải bài tập định lượng hoá học vô cơ ở trường thcs

nâng cao kỹ nang giải bài tập hóa học vô cơ cho học sinh thông qua việc giáo viên hướng dẫn học sinh phân loại giải bài tập định lượng hoá học vô cơ ở trường thcs

Hóa học - Dầu khí

... lượng cách hình thành kiến thức kỹ cho học sinh Phương pháp luyện tập thông qua sử dụng tập phương pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy học môn - Với học sinh hoạt động giải tập hoạt động ... ứng: 100 + Ví dụ: Tính khối lượng H2SO4 thu sản xuất từ 44 quặng FeS biết HS giai đoạn 70% + Giải: Sản xuất H2SO4 gồm giai đoạn: - Giai đoạn 1: Điều chế SO2 4FeS2 + 11O2 2Fe2O3 + 8SO2 t  → 480(g) ... dịch - Các hợp chất vô cơ, kim loại, phi kim… Ngoài học sinh cần phải nắm tính chất số nguyên tố: ôxi, hiđrô, nhôm, sắt, cacbon, clo, silic hợp chất chúng, cách điều chế đơn chất, hợp chất, cách...
  • 26
  • 1,097
  • 0
giúp học sinh giải bài tập hóa học lớp 8 đạt kết qua cao thông qua việc giáo viên phân dạng và hướng dẫn học sinh các giải các dạng bài toán hoá học lớp 8

giúp học sinh giải bài tập hóa học lớp 8 đạt kết qua cao thông qua việc giáo viên phân dạng hướng dẫn học sinh các giải các dạng bài toán hoá học lớp 8

Hóa học - Dầu khí

... thu 29,6g hỗn hợp kim loại Fe nhiều Cu g cần dùng lít H ĐKTC khối lượng m ? Bài 3: Kẽm ôxit điều chế cách nung bụi kẽm với không khí lò đặc biệt Tính lượng bụi kẽm cần dùng để điều chế 40,5 kg ... Bài toán hoá học mở rộng hiểu biết cách sinh động, phong phú không làm nặng nề khối lượng kiến thức học sinh Bài toán hoá học có tác dụng củng cố kiến thức cũ cách thường xuyên hệ thống hoá kiến ... trên, với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc tìm tòi phương pháp dạy học thích hợp với điều kiện có học sinh, nhằm phát triển tư học sinh THCS giúp em tự lực hoạt động tìm tòi chiếm lĩnh tri thức,...
  • 33
  • 2,881
  • 2
Xây dựng bài tập hóa học phân tích cho các kì thi olympic sinh viên toàn quốc và học sinh giỏi trung học phổ thông cấp quốc qia”

Xây dựng bài tập hóa học phân tích cho các kì thi olympic sinh viên toàn quốc học sinh giỏi trung học phổ thông cấp quốc qia”

Khoa học xã hội

... từ vào 20ml hỗn hợp chứa Na2SO4 0,020M, Na2C2O4 5,0.10-3M; KI 9,7.10-3M; KCl 0,05M; KIO3 0,0010M Khi kết tủa màu vàng PbI2 bắt đầu xuất 21,60 ml dung dịch Pb(NO3)2 dung hết Xác định thứ tự xuất ... = 4,44.10 M (0,015) 4 < không nhiều, có tượng kết tủa vàng BaCrO xuất trước ít, sau đến kết tủa vàng nâu Ag 2CrO4 (đỏ gạch) BaCrO4 (vàng) xuất b Sau thêm K2CrO4: CCrO2- = 0,270.50,00 = 0,090M ... 61 ; pK s ( PbI ) = 7,86 ; pK s ( PbC2O4 ) = 10,05 ; Các ion khác bỏ qua Một chất thử phổ biến để phát ion Pb 2+ K2CrO4, xuất kết tủa màu vàng tan trở lại NaOH Tính tan PbCrO phụ SVTH: Phạm Thị...
  • 71
  • 1,224
  • 16
Bài tập hóa học đại cương - Dùng cho sinh viên các trường cao đẳng

Bài tập hóa học đại cương - Dùng cho sinh viên các trường cao đẳng

Cao đẳng - Đại học

... xảy phân lớp s (p, d, 0Các nguyên tố d f gọi nguyên tố chuyển tiếp d f Các nguyên tố d nằm nhóm B mặt nhóm A Các nguyên tố f thường để riêng cuối bảng tuần hoàn, không xếp vào nhóm Bán kính nguyên ... thuộc vào trạng thái đầu (trạng thái chất phản ứng), trạng thái cuối (trạng thái sản phẩm phản ứng) không phụ thuộc vào giai đoạn trung gian chuyển từ trạng thái đầu đến trạng thái cuối 35 Các ... thứ hai có dạng: dS - biến thiên entropi hệ hệ biến đổi nhiệt độ T, ÔQ - lượng nhiệt trao đổi hệ môi trường, dấu = ứng với trình biến đổi thuận nghịch, dấu > ứng với trình biến đổi bất thuận nghịch...
  • 157
  • 3,610
  • 6
Cách nhẩm nhanh bài tập hóa dành cho giáo viên và học sinh THCS và THPT

Cách nhẩm nhanh bài tập hóa dành cho giáo viên học sinh THCS THPT

Ôn thi Đại học - Cao đẳng

... tan hỗn hợp gồm 0,05 mol Ag 0,03 mol Cu vào dung dịch HNO thu hỗn hợp khí A gồm NO NO có tỷ lệ số mol tương ứng : Thể tích hỗn hợp khí A đktc : A 1,368 l B 2,737 l C 2,224 l D 3,3737 l +5 Cách ... Câu 24: Đốt cháy hồn tồn 0,15 mol hỗn hợp ankan thu 9, 45gH2O cho sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư khối lượng kết tủa thu là: A 37,5g B 52,5g C 15g D 42,5g Cách nhẩm: n ankan = n H O − n CO2 ... hồn tồn hỗn hợp gồm ankan anken Cho sản phẩm cháy qua bình đựng P2O5 dư bình đựng KOH rắn , dư thấy bình tăng 4,14g; bình tăng 6,16g Số mol ankancó hỗn hợp là: A 0,06 B 0,09 C 0,03 D 0,045 Cách...
  • 28
  • 565
  • 1
Bài tập hóa Hữu Cơ,Ôn thi cho sinh viên Đại Học

Bài tập hóa Hữu Cơ,Ôn thi cho sinh viên Đại Học

Đề thi dành cho sinh viên

... (2R,3S)-2,3,4-trihidroxibutanoic 10 Hãy cho biết cấu hình sản phẩm phản ứng sau:  / lanh   A (quang hoạt) + B (không quang hoạt) (R)-HOCH2CHOH-CH=CH2 + KMnO4 OH A I, II B II C III D IV 11 Sản phẩm phản ứng sau gì? ROOR ... chức Trung bình Các hợp chất sau có cấu hình gì? A R-S B S-R C R-R D S-S Các hợp chất sau có cấu hình gì? A R B S C Cis D Trans Các hợp chất sau có cấu hình gì? A S B Cis C Trans D R Các hợp chất ... phẳng gương lồng chập vào b Một dạng làm quay mặt phẳng ánh sáng phân cực sang phải góc +α, dạng làm quay sang bên trái góc –α c Có nhiệt độ sôi nhiệt độ nóng chảy d Có hoạt tính sinh học A a,b,c...
  • 46
  • 2,834
  • 0
skkn dạy bài tập hóa học CHO học SINH tự học có sự hỗ TRỢ của GIÁO VIÊN bộ môn

skkn dạy bài tập hóa học CHO học SINH tự học có sự hỗ TRỢ của GIÁO VIÊN bộ môn

Giáo dục học

... Kế hoặch quản lí học sinh môn: Phổ biến đến lớp cách tổ chức học, cách đánh giá cho điểm Hướng dẫn cách học nhà, cách đọc sách giáo khoa, sách tham khảo Dựa vào chương trình sách giáo khoa, đưa ... (trong có vài trường hợp số oxi hóa hợp chất hữu quen thuộc), tập áp dụng + Phản ứng oxi hóa – khử: Các khái niệm, cách cân phản ứng oxi hóa – khử, chọn lựa tập áp dụng từ dễ đến khó, dẫn mẫu vài phản ... cho hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch dư khối lượng bình tăng : m gam khối lượng khối lượng CO2 khối lượng nước * Trong trường hợp dự kiện cho: hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch ...
  • 27
  • 340
  • 0
Bài tập Hoá Đại cương có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học

Bài tập Hoá Đại cương có giải chi tiết dành cho sinh viên Đại học

Sư phạm hóa

... 18: Hoà tan 20g đường 15g muối vào 215g nước Tìm nồng độ % chất A Đ = 8%; M = 6% B Đ = 6%; M = 8% C Đ = 10%; M = 8% D Đ = 8%; M = 10% Câu 19: Hoà tan 50g KNO3 vào 200g dung dịch NaCl 10% Tìm ... Câu 3: Khối lượng riêng dung dịch H2SO4 49% 1385 kg/dm3 Hỏi phải lấy H2SO4 49% thể tích để điều chế: a lít dung dịch H2SO4 nồng độ 0,5N b 400cm3 dung dịch H2SO4 nồng độ 1N c 250cm3 dung dịch H2SO4 ... → B Cr(OH)3 + H2SO4 → C (NH4)2SO4 + NaOH → D BaCl2 + Ca(OH)2 → Câu 14: Hoà tan 100g CuSO4.5H2O vào 400g dung dịch CuSO4 4% Tìm C% dung dịch CuSO4 A 8% B 16% C 32% D 24% Câu 15: Cần lấy ml dung...
  • 10
  • 21,618
  • 887
Bài tập Hoá lý tự luận dành cho sinh viên có hướng dẫn đầy đủ

Bài tập Hoá lý tự luận dành cho sinh viên có hướng dẫn đầy đủ

Hóa học - Dầu khí

... độ tự xảy Bài 19: Tính biến thiên entropi G hình thành mol hỗn hợp khí lí tởng gồm 20% N2; 50%H2 30%NH3 theo thể tích Biết hỗn hợp khí đợc tạo thành khuếch tán khí vào cách nối bình đựng khí ... thành điện sản công W = 109,622 kJ Hãy chứng tỏ trờng hợp trên, biến thiên nội hệ một, nhiệt khác tính giá trị biến thiên nội Giải: - Do U hàm trạng thái nên U = U2 U1 = const, cho dù biến đổi ... 43: xảy cách thuận nghịch đẳng nhiệt, đẳng áp 25oC nguyên tố Ganvani Sức điện động nguyên tố đo đợc 1,1V hệ số nhiệt độ sức điện động E = 3,3.10-5 (V/K) T P a) Tính hiệu ứng nhiệt Q, biến...
  • 54
  • 5,909
  • 5
Bài tập Hoá lý trắc nghiệm dành cho sinh viên có đáp án đầy đủ

Bài tập Hoá lý trắc nghiệm dành cho sinh viên có đáp án đầy đủ

Sư phạm hóa

... đúng: a Biến thiên hàm trạng thái phụ thuộc vào trạng thái đầu b Biến thiên hàm trạng thái phụ thuộc vào trạng thái cuối c Biến thiên hàm trạng thái phụ thuộc vào cách tiến hành trình d Biến thiên ... điện xuất bề mặt phân cách điện cực rắn với pha lỏng b Điện điện cực điện xuất bề mặt phân cách pha rắn c Điện điện cực điện xuất bề mặt phân cách dung dịch có nồng độ khác d Điện điện cực điện xuất ... thuộc vào trạng thái đầu cuối mà phụ thuộc vào cách tiến hành trình b Nhiệt công hàm trạng thái nên phụ thuộc vào trạng thái đầu cuốI hệ c Nhiệt công hàm trạng thái nên không phụ thuộc vào cách...
  • 48
  • 4,620
  • 22
Bài tập Hoá học sơ cấp hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng

Bài tập Hoá học sơ cấp hay dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng

Hóa học

... - Các KL hoạt động mạnh (kiềm, kiềm thổ, Al, Zn, ) Th.sĩ Nguyễn Văn Hiểu Trường CĐSP Nha Trang phi kim hoạt động mạnh → phản ứng xảy mạnh liệt Mg + O2 → 2MgO Na + Cl2 → 2NaCl - Các phi kim hoạt ... Hầu hết phi tác dụng với kim loại (trừ Au, Pt) Các phản ứng xảy với mức độ khác Các phi kim hoạt động hóa học mạnh X2, O2,…tác dụng với kim loại hoạt động mạnh kim loại kiềm, kiềm thổ, Al, Zn, …phản ... Th.sĩ Nguyễn Văn Hiểu CĐSPFe Nha Trang 19 3Fe + 2OTrường → 3O4 - Các phi kim hoạt động hóa học H2, N2, C tác dụng với kim loại hoạt động hóa học mạnh nhiệt độ cao 4Al + 3C → Al4C3 Ca + 2C → CaC2...
  • 93
  • 1,056
  • 1
Bài tập Hóa dầu hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng

Bài tập Hóa dầu hay có hướng dẫn chi tiết dành cho sinh viên Đại học, cao đẳng

Hóa học - Dầu khí

... lượng xăng hỗn hợp phải tăng tối đa, hoạt động chế độ giàu bay độ cao định, động giảm công suất hoạt động chế độ nghèo Trị sô octan trường hợp hoạt động chế độ giàu nghèo gọi số phẩm độ - Thành ... Xăng nhiên liệu cho động xăng  Động xăng - Bản chất trình cháy động xăng: động hoạt động bình thường, pittong từ điểm chết lên điểm chết thực chu trình nén Khi đến điểm chết bugi điểm lửa, trình ... bảo cho động máy bay hoạt động chế độ thừa xăng thiều không khí (hỗn hợp giàu) thiếu xăng thừa không khí (hỗn hợp nghèo) Khi máy bay cất cánh đồi hỏi sử dụng công suất tối đa lượng xăng hỗn hợp...
  • 45
  • 975
  • 2

Xem thêm