hóa sinh học thịt gia súc

... Thành phần thịt gia súc: - Sự biến đổi thịt gia súc sau giết mổ: Q trình tê cứng Q trình tự phân (chín tới) thịt Q trình phân hủy thối rữa - Các dạng hư hỏng thịt: Sự thối rữa thịt Sự hóa nhầy ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM KHOA KỸ THUẬT HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Báo cáo tiểu luận mơn học: HĨA SINH THỰC PHẨM Lớp : HC07TP1 ĐỀ TÀI: BIẾN ĐỔI HĨA SINH CỦA THỊT GIA SÚC SAU GIẾT ... pháp làm lạnh thịt • Phương pháp lạnh đơng thịt - Bảo quản lạnh lâu diễn biến đổi hóa học mơ mỡ thủy phân oxy hóa chất béo - Để kéo dài thời gian bảo quản thịt lạnh, phối hợp với biện pháp như: dùng

Ngày tải lên: 01/10/2016, 21:16

... cứu thêm . Vai trò sinh lý học của inhibin trong sinh sản của gia súc cái Inhibin đóng một vai trò rất quan trọng tr ong việc điều hoà chu kỳ sinh dục và rụn g trứng ở gia súc cái thông qua sự ... tính hoá học và sinh học, các gen mã hoá các tiểu phần của inhibin đã được xác định và vai trò sinh lý học của nó cũng được nghiên cứu một cách chi tiết. Inhibin là một hóc môn tham gia vào quá ... đượ c động thái của FSH và do đó mà làm tha y đổi khả năng sinh sản của gia súc cái T uy... năng sinh sản của gia súc cái T uy nhiên nhiều chi tiết liên quan đến inhi bin

Ngày tải lên: 24/12/2013, 11:17

... mang giao... cạnh vi c quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc tập trung, xây dựng mô hình công nghệ xử lý chất thải trong giết mổ gia súc, gia cầm bằng phương pháp vi sinh, ... giảm chất lượng vệ sinh thịt, tăng sự ô. .. người công nhân tham gia giết mổ cũng là nguồn ô nhiễm vi sinh vật vào thịt và 17 Khóa luận tốt nghiệp đại học SV: Lương Thị ... Li nhun git m gia sỳc gia cm dch vụ cựng ln, ú thỡ hot ng ca cỏc lũ m gia 31 Khúa lun tt nghip i hc SV: Lng Th Nga sỳc, gia cm Nhõn Hũa ó vt s kim soỏt v v sinh an ton dch bnh, v sinh an ton thc

Ngày tải lên: 30/11/2015, 06:58

... nội sinh, độ ẩm, ánh sáng vi sinh vật (các vi sinh vật nhiễm vào thịt theo hai đường: nội sinh ngoại sinh) Thịt gia súc khỏe mạnh thường có vi sinh vật q trình lây nhiễm từ bên ngồi vào bề mặt thịt ... TỔNG QUAN VỀ THỊT GIA SÚC 1.1 Giới thiệu chung thịt gia súc Gia súc tên dùng để nhiều loại động vật có vú có 04 chân người hóa chăn ni mục đích để sản xuất hàng hóa lấy thực phẩm (thịt, sữa), ... LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ THỊT GIA SÚC 1.1 Giới thiệu chung thịt gia súc 1.2 Thành phần hoá học thịt gia súc 1.2.1 Protein 1.2.2

Ngày tải lên: 21/04/2023, 09:31

... nội sinh, độ ẩm, ánh sáng vi sinh vật (các vi sinh vật nhiễm vào thịt theo hai đường: nội sinh ngoại sinh) Thịt gia súc khỏe mạnh thường có vi sinh vật q trình lây nhiễm từ bên ngồi vào bề mặt thịt ... TỔNG QUAN VỀ THỊT GIA SÚC 1.1 Giới thiệu chung thịt gia súc Gia súc tên dùng để nhiều loại động vật có vú có 04 chân người hóa chăn ni mục đích để sản xuất hàng hóa lấy thực phẩm (thịt, sữa), ... bảo quản hóa học để kiểm sốt hư hỏng phát triển vi khuẩn tạo bào tử gây bệnh thịt gia súc Nhiều chất bảo quản hóa học sử dụng nhầm bất hoạt mầm bệnh để bảo quản sản phẩm thịt gia súc thời gian dài

Ngày tải lên: 10/05/2023, 15:11

... Trang 1ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊNVũ Thị TrangPHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG KHÓI PHỎ (LC-MS/MS) XÁC ĐỊNHDƯ LƯỢNG MOT SO KHÁNG SINH NHÓM SULFONAMIDESTRONG THỊT GIA SÚC GIA CẢMLUẬN ... loạt các bệnh ? ?gia súc gia cầm như các bệnh về tiêu hóa hay hô hấp Song hệ quả không thể tránhkhỏi khi sử dụng nhóm các chất kháng sinh này là tồn dư của chúng trên thịt gia súcgia cầm, gây nguy ... lượng SAs trong thịt gia súc, đặc biệt làtrong thịt lợn, thịt bê và thịt gia cầm rất cao là vấn đề được quan tâm bởi mức độtồn du vi phạm nhiều hơn bất cứ một loại thuốc kháng sinh nào khác Cục

Ngày tải lên: 05/06/2024, 15:02

... 3.3.6. Thời gian sinh trưởng Thời gian sinh trưởng lúa thời gian từ gieo mạ đến 85% hạt chín. Thời gian sinh trưởng liên quan đến tuổi thọ lá, khả làm hạt. Vì vậy, khác khau giống thời gian sinh trưởng ... thời gian sinh trưởng, cây lúa hoàn thành các giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực Về mặt nông học, chia đời sống cây lúa làm 3 thời kì: thời kì sinh ... khác khau giống thời gian sinh trưởng chủ yếu thời gian sinh trưởng sinh dưỡng, giống chín sớm có khả sinh trưởng sinh dưỡng ngắn. Thời gian sinh trưởng phụ thuộc vào giống phản ứng giống với

Ngày tải lên: 24/09/2015, 08:49

... thành giai đoạn sinh trưởng Khoá luận tốt nghiệp Đoàn Thị Phương Thùy K29 A- Sinh sinh dưỡng sinh trưởng sinh thực Xét mặt nông học người ta chia đời sống lúa làm giai đoạn giai đoạn sinh trưởng sinh ... IRRI lúa chia làm giai đoạn Giai đoạn nảy mầm Giai đoạn trỗ Giai đoạn mọc mầm Giai đoạn chín sữa Giai đoạn đẻ nhánh Giai đoạn vào Giai đoạn vươn lóng Giai đoạn chín hoàn toàn [9] Giai đoạn làm đòng ... 5.1.2 Các thời kỳ sinh trưởng lúa Trong toàn đời sống lúa chia làm ba thời kỳ chủ yếu thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng, sinh trưởng sinh thực thời kỳ chín - Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng thời kỳ

Ngày tải lên: 31/10/2015, 06:46

... và môi trường sinh trưởng Trong thời gian này cây lúa hoàn thành các giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực Xét về mặt nông học người... Khóa luận tốt nghiệp ... tác chọn tạo giống 4 Khóa luận tốt nghiệp CHƢƠNG... sống cây lúa làm 3 giai đoạn là: giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng, giai đoạn sinh trưởng sinh thực và giai đoạn chín TGST của ... PHÖC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Di truyền học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS PHẠM XUÂN LIÊM TS ĐÀO XUÂN TÂN HÀ NỘI - 2014 Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Trong trình hoàn thành khóa

Ngày tải lên: 31/10/2015, 21:54

... CGCN Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội TS Phạm Xuân LiêmViện KHTN Nông nghiệp Việt Nam (VASS) giành nhiều thời gian tâm huyết bảo thời gian hoàn thành khóa luận Gia đình ông Nguyễn Văn Giang-HTX Đồng ... cây lúa của IRRI Qua xem xét tất cả tư liệu và dữ kiện về khoa học, khảo cổ, sinh học tiến hóa, hệ thống sinh học và lịch sử nông nghiệp Ông đã đưa ra kết luận: lúa trồng ở ... Nội Đào Xuân Tân, (1994), Sự phát sinh di truyền số đột biến lúa nếp xử lý tia gamma (Co60) vào hạt nảy mầm, Luận án Phó Tiến sỹ Khoa học Sinh học, Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội Bộ NN PTNN “Quy

Ngày tải lên: 31/10/2015, 21:54

... Giáo trình Kĩ thuật dạy học sinh học NXB đại học Huế 2012 Lí luận dạy học sinh học đại cương Đinh Quang Báo - Trần Đức Thành NXB Giáo Dục 1996 Giáo dục kĩ sống môn sinh học trường THPT NXB Giáo ... CHỨC DẠY HỌC HỌC THEO NHÓM 1.1 Nhóm gì? Nhóm tập thể nhỏ hình thành để thực nhiệm vụ định, thời gian định 1.2 Tổ chức dạy học theo nhóm Dạy học theo nhóm hình thức dạy học có phân chia học sinh theo ... định Gồm học sinh làm việc thời gian ngắn, khoảng vài phút đến tiết học để giải vấn đề học Có nhiều cách phân chia - Nhóm học sinh - Nhóm – học sinh - Nhóm chuyên gia - Nhóm kim tự tháp - Nhóm

Ngày tải lên: 02/12/2015, 17:13

... CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA NỘI TIẾT SINH SẢN Ở GIA SÚC Ass Prof Dam Van Tien Hue University, May 22nd, 2009 I GIỚI THIỆU Môi trường (ánh sáng, môi trường giao tiếp đực cái, v.v) Quá trình thành ... thục tính Thành thục tính Rụng trứng, thụ tinh, đẻ tiết sữa nuôi I Giới thiệu (cont) Sinh sản trình sinh học đặc biệt chụi điều khiển hệ thống thần kinh – nội tiết Hormones chế tiết từ tuyến ... khiển chức sinh sản Hiểu biết chế xây dựng quy trình lấy tinh, bảo tồn tinh, phát động dục, thụ tinh nhân tạo cấy truyền hợp tử/phôi nhằm phát huy hiệu sinh sản chăn nuôi Ứng dụng thành tựu sinh sản

Ngày tải lên: 19/05/2017, 19:52

... môn Sinh học trường THPT nhiều năm tơi nhận thấy có học sinh đam mê lựa chọn môn Sinh học kỳ thi chọn học sinh giỏi thi THPT Quốc Gia Để tìm giải đáp cho băn khoăn tơi nhiều lần khảo sát học sinh ... mơn học câu hỏi mà suốt q trình giảng dạy tơi trăn trở Năm học 2016- 2017 phân công giảng dạy đội tuyển học sinh giỏi lớp 12 dạy khóa lớp học ban khoa học tự nhiên thi THPT Quốc gia môn Sinh học ... để học sinh hứng thú với môn học có kết cao kì thi tới người giáo viên cần đổi phương pháp dạy học phần tiến hóa nhằm giúp học sinh nắm vững kiến thức Bên cạnh hướng dẫn học sinh biết cách tự học

Ngày tải lên: 16/08/2017, 13:54

... phổ (LCMS/MS) xác định dư lượng số kháng sinh nhóm Sulfonamides thịt gia súc gia cầm Vũ Thị Trang Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Luận văn Thạc sĩ ngành: Hóa phân tích; Mã số: 60.44.29 Người hướng ... tích Keywords: Hóa phân tích; Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ; Dư lượng kháng sinh; Nhóm sulfonamides; Thịt gia súc; Thịt gia cầm Content I Mở đầu: Sulfonamid (SAs) nhóm thuốc kháng sinh tổng hợp ... nghiên cứu tách xác định 10 SAs thịt gia súc gia cầm phương pháp LC-MS/MS kỹ thuật xử lý mẫu QuEChERS II Hóa chất thiết bị 2.1 Hóa chất: Tất loại hóa chất thuộc loại hóa chất tinh khiết phân tích

Ngày tải lên: 18/12/2017, 12:48

... D Giao phối không ngẫu nhiên 90 Theo thuyết tiến hóa đại, q trình phát sinh phát triển sống Trái Đất gồm giai đoạn sau: I Tiến hóa hóa học II Tiến hóa sinh học III Tiến hóa tiền sinh học Các giai ... BẠN HỌC SINH KHỐI 12 NĂM HỌC 2017-2018 VÀ QUÝ THẦY CÔ GIÁO BÀI GIẢI CHI TIẾT ĐỀ THI MẪU MÔN SINH THPT QUỐC GIA 2017-2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỀ THI MẪU THPT QUỐC GIA NĂM 2018 Môn: SINH HỌC ... thuyết tiến hóa đại, trình phát sinh phát triển sống Trái Đất gồm giai đoạn sau: I Tiến hóa hóa học (sự tiến hố hợp chất hữu từ chất vô cơ) → III Tiến hóa tiền sinh học (sự xuất mầm mống sống (tế

Ngày tải lên: 20/04/2018, 08:32

... nghiệp đại học cột mốc quan trọng để đánh giá trình học tập, nghiên cứu tháng qua khoảng thời gian năm học tập Khoa Môi trường Tài nguyên, trường Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc gia thành phố ... Khả xử lý COD giai đoạn thích nghi q trình nitrite hóa bán phần 53 Hình 4.2 Hiệu suất xử lý COD giai đoạn thích nghi q trình nitrite hóa bán phần 54 Hình 4.3 Khả chuyển hóa nitơ giai đoạn thích ... BÀN LUẬN 53 4.1 Giai đoạn thích nghi q trình nitrite hóa bán phần 53 4.2 Giai đoạn khảo sát 55 4.2.1 Đánh giá khả chuyển hóa nitơ trình nitrite hóa bán phần 56 4.2.2

Ngày tải lên: 13/12/2018, 08:59

... trường sinh trưởng Trong thời gian lúa hoàn thành giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng sinh trưởng sinh thực Lưu Thị ánh Tut K29A - Sinh Kho¸ ln tèt nghiƯp XÐt vỊ mặt nông học, chia đời sống lúa làm giai ... làm giai đoạn: Giai đoạn nảy mầm Giai đoạn mạ Lưu Thị ánh Tuyết K29A - Sinh Khoá luận tốt nghiệp Giai đoạn đẻ nhánh Giai đoạn vươn lóng Giai đoạn làm đòng Giai đoạn trổ Giai đoạn chín sữa Giai ... tèt nghiƯp XÐt vỊ mặt nông học, chia đời sống lúa làm giai đoạn: giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng, giai đoạn sinh trưởng sinh thực giai đoạn chín TGST lúa phụ thuộc vào giống, thời vụ điều kiện

Ngày tải lên: 28/06/2020, 13:05

... biãût cạ giai âoản trỉåïc v sau khi cỉïng xạc vç trỉåïc giai âoản ny cạ hon ton mãưm (Trucco v cäüng sỉû, 1982) v khäng âãø lải vãút lm sau khi bọp nhẻ. Thåìi gian tiãún triãøn ca mäùi giai âoản, ... chóỳt gia m õi trong trổồỡng hồỹp caù õổồỹc õaùnh bừt ồớ giai õoaỷn n no (Love, 1980). Hồn nổợa, ngổồỡi ta cho rũng sổỷ saớn sinh vaỡ hoaỷt õọỹ cuớa caùc enzym tióu hoùa seợ maỷnh hồn ồớ caùc giai ... luọn coù gia trở dổồng trong mọ cồ (Huss vaỡ Larsen, 1979). Vaỡo khoaớng thồỡi gian maỡ caù bở coi laỡ khọng chỏỳp nhỏỷn õổồỹc vóử mỷt caớm quan thỗ E h gia m nhanh vaỡ dổỡng ồớ caùc gia trở...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 11:15