... HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦYSẢN 1.1. Thành phần hóa học của thủysản và ảnh hưởng của thành phần hóa học đến chất lượng 1.1.1 Thành phần hóa học của thủysản Thành phần hóa học gồm: ... phân cắt sau khi chết tạo thành trimethylamin làm biến màu, mùi vị của sản phẩm, làm cho sản phẩm có mùi amoniac. Cá nước ngọt không tạo ra sản phẩm có mùi amoniac trong quá trình bảo quản ... HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾBIẾNTHỦY HẢI SẢN MÃ SỐ: CB349 Biên sọan: Ths.PHAN THỊ THANH QUẾ ...
... lý và cán bộ trực tiếp sử dụng trong chếbiếnthuỷ sản. Quản lý và kiểm soát tốt hơn trong chương trình Quản lý chất lượng theo HACCP. Nội dung chương trình 7h30 – 8h00 Đón tiếp, phát tài ... bế mạc chương trình PGS.TS Nguyễn Hữu Dũng Tổng Thư ký VASEP Đối tượng tham dự: 1. Lãnh ñạo các nhà máy chếbiến và kinh doanh thuỷ sản. 2. Giám ñốc chất lượng, Giám ñốc sản xuất, Quản ... ngày 25/03/2006, ñơn vị ñăng ký chuyển tiền về cho Ban tổ chức tại: Hiệp hội Chếbiến & Xuất khẩu Thủysản Việt Nam (VASEP Tài khoản số: 002.1.00.001972.9 (VNĐ) Ngân hàng Ngoại Thương...
... doanh. Chế biến, bảo quản thủysản và sản phẩm từ thủy sản. - Mua bán cá và thủy sản. - Chếbiếnsản phẩm từ ngũ cốc - Xuất khẩu phụ gia, vật tư, máy móc thiết bị phục vụ ngành khai thác chếbiến ... thành.Công ty cổ phần ChếbiếnThủysản Xuất khẩu Ngô Quyền tiền thân là Xí nghiệp ChếbiếnThủy sản Xuất khẩu Ngô Quyền, đơn vị hạch toán báo sổ trực thuộc Công ty Xuất nhập khẩu thủysản Kiên Giang.Công ... chỉ số của công ty cổ phần Chếbiếnthủysản Xuất khẩu Ngô Quyền biến động tương đối giống biến động trung bình ngành thủysản . Nhưng bên cạnh đó có những chỉ số biến động không bình thường...
... Phương pháp phối chế thức ăn cho động vật thủysản a) Thức ăn cho động vật thủysản Thức ăn (feed) cho động vật thủysản là nguyên liệu hay hổn hợp các nguyên liệu được phối chế lại với nhau ... ăn thủysản (aqua-feed) là thức ăn dùng trong nuôi trồng thủy sản. Hiện nay có nhiều lọai thức ăn khác nhau đang đươc dùng trong nuôi trồng thủy sản. Thức ăn nhân tạo là thức ăn được phối chế ... nghiệp, cơ sở hạ tầng (chất thải trong sản xuất, trạm thủy điện,…). Nuôi cá trong hồ chứa nước thủy điện,… g) Nuôi kết hợp thủysản với nông nghiệp Nuôi thủysản bán thâm canh kết hợp với nông...
... ty chế biếnthuỷsản xuất khẩu hải phòngI/ những nét chung về Công ty chếbiếnthuỷsản xuất khẩu hải phòng.1/ Giới thiệu chung về Công ty.Tên đầy đủ của công ty: Công ty ChếbiếnThuỷsản ... con60,04 chếbiếnthủy hải sản TấnTôm đông lạnh các loạiTấnMực đông lạnhTấnCá đông lạnhTấnNước mắm các loại1000 lít Sản phẩm chếbiến khácTấn5 Giá trị xuất khẩu1000 USDXuất khẩu thủy sản 1000 ... sau:-Nuôi trồng và sản xuất giống thuỷsản .-Kinh doanh dịch vụ thuỷ, hải sản. -Chế biến, gia công hàng thuỷsản nội địa và xuất khẩu.4/ Đặc điểm sản phẩm, dịch vụ của Công ty: Sản phẩm của Công...
... basa của tỉnh vẫn còn thừa so với số lượng sản xuất của các Xí nghiệp sản xuất chếbiếnthủysản xuất khẩu trong toàn tỉnh, người dân nuôi trồng thủysản phải bán sang các tỉnh lân cận như Vĩnh ... tấn/ngày. Như vậy tổng công suất chếbiếnthủysản của tỉnh Đồng Tháp chỉ bằng 1/3 công suất chếbiến của các Doanh nghiệp thuộc tỉnh An Giang, trong khi sản lượng cá nguyên liệu thuộc tỉnh ... chung của ngành chếbiếnthủysản cho nên ảnh hưởng đến việc duy trì tỷ số thanh khoản nhanh nên ngoài việc so sánh với 0,5 thì chúng ta phải so sánh với bình quân của ngành thủysản để có thể...
... Xí nghiệp Chếbiến Thủy sản Khánh Lợi, được thành lập theo quyết định số: 5913000050 của Sở Kế hoạch và đầu tư tỉnh Sóc Trăng, với ngành nghề kinh doanh: Chếbiến và mua bán thủy sản. Ngày ... Xí nghiệp ChếbiếnThủysản Hoàng Phương được thành lập theo quyết định số: 5913000052 của Sở Kế hoạch và đầu tư tỉnh Sóc Trăng, với ngành nghề kinh doanh: Chếbiến và mua bán thủy sản. Đến ... 02/2007 Xí nghiệp ChếbiếnThủysản Hoàng Phong chính thức đi vào hoạt động. Đây là 1 trong 2 đơn vị chủ lực trong Chếbiến xuất khẩu của Công ty, với những dây chuyền sản xuất sản phẩm mới của...
... quản trị trong doanh nghiệp chếbiếnthủy sản Nhìn chung đánh giá hiệu quả kinh tế mang lại từ việc áp dụng hệ thống kế toán quản trị trong doanh nghiệp chếbiếnthủysản là một công việc rất ... Kết quả khảo sát thực trạng ngành chếbiếnthủysản trong những năm gần đây cho thấy một số đặc trưng nổi bậc sau đây: - Tốc độ phát triển của ngành thủysản tương đối cao trong những năm ... các doanh nghiệp chế biến thủysản cũng như đánh giá hiệu quả mang lại từ hệ thống xây dựng đòi hỏi nhiều thời gian và chi phí. Trong phạm vi bài viết này chúng tôi cố gắng trình bày những...
... nghiệp chế biếnthủysản Khánh Hòa như sau. 3.1. Đặc điểm cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp chếbiếnthủysản Khánh Hòa: 3.1.1. Đặc điểm cấu trúc tài sản của các doanh nghiệp chếbiếnthủy ... đầu tư tài sản cố định của toàn ngành chếbiếnthủysản Khánh Hòa giai đoạn 2003 – 2007 tương đối thấp. 3.1.2. Đặc điểm cấu trúc nguồn vốn của các doanh nghiệp chếbiếnthủysản Khánh Hòa: ... cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp chếbiếnthủysản Khánh Hòa Trên cơ sở số liệu là các báo cáo tài chính của 22 doanh nghiệp chếbiếnthủysản Khánh Hòa, chúng tôi đã tiến hành xử...