Hiệu quả áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp chế biến Thủy sản.pdf

Hiệu quả áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp chế biến Thủy sản

HIỆU QUẢ ÁP DỤNG HỆ THỐNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN

ThS Nguyễn Bích Hương Thảo

Khoa Kinh tế - ĐH Nha Trang

I- Đặt vấn đề

Trong nền kinh tế thị trường, các doanh

nghiệp phải thường xuyên dựa vào nhiều nguồn

thông tin khác nhau để ra quyết định quản trị

nhằm đạt được kết quả tốt nhất trong quá trình

sản xuất kinh doanh của mình Để có được

nguồn thông tin đầy đủ, tin cậy, kịp thời, phục vụ

tốt nhất cho công tác ra quyết định quản lý,

nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp

chế biến thủy sản thì các doanh nghiệp nên xây

dựng cho mình một hệ thống kế toán quản trị

Kế toán quản trị được hiểu là quá trình

xác định, đo lường, tích luỹ, phân tích, chuẩn bị,

diễn giải và trình bày thông tin cần thiết cho

khâu quản trị doanh nghiệp để thực hiện việc

hoạch định, đánh giá, kiểm soát hoạt động sản

xuất kinh doanh và ra các quyết định quản lý

đảm bảo sử dụng tốt nhất các nguồn lực của

doanh nghiệp

Tuy nhiên, xây dựng và áp dụng hệ thống

kế toán quản trị trong các doanh nghiệp chế

biến thủy sản cũng như đánh giá hiệu quả mang

lại từ hệ thống xây dựng đòi hỏi nhiều thời gian

và chi phí Trong phạm vi bài viết này chúng tôi

cố gắng trình bày những đặc trưng cơ bản và

hiệu quả kinh tế mang lại từ việc áp dụng hệ

thống kế toán quản trị trong các doanh nghiệp

chế biến thủy sản

II- Đối tượng và phương pháp nghiên

cứu

II.1- Đối tượng nghiên cứu

Các vấn đề về đặc trưng xây dựng, áp

dụng hệ thống kế toán quản trị và hiệu quả kinh

tế mang lại từ hệ thống kế toán quản trị trong

các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh Khánh Hoà

II.2- Phương pháp nghiên cứu

- Sử dụng phương pháp tiếp cận hệ thống để xem xét những đặc trưng về xây dựng

và áp dụng hệ thống kế toán quản trị trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản

- Điều tra thu thập số liệu, dựa trên cơ sở biểu mẫu điều tra đã được tác giả thiết kế trước

và phỏng vấn trực tiếp lãnh đạo các phòng ban chức năng liên quan như: tài chính, kế toán, điều hành sản xuất

- Sử dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp để đưa ra kết luận

III- Kết quả nghiên cứu

III.1 Đặc trưng xây dựng và áp dụng hệ thống kế toán quản trị trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản

Trước khi bắt tay vào xây dựng hệ thống

kế toán quản trị cần thiết phải tìm hiểu một cách

rõ ràng các đặc trưng của ngành mà trong đó doanh nghiệp đang hoạt động Kết quả khảo sát thực trạng ngành chế biến thủy sản trong những năm gần đây cho thấy một số đặc trưng nổi bậc sau đây:

- Tốc độ phát triển của ngành thủy sản tương đối cao trong những năm gần đây;

- Nhu cầu về thực phẩm thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu không ngừng gia tăng, ngày càng đòi hỏi nhiều chủng loại, mẫu

mã sản phẩm khác nhau;

- Thay đổi cơ cấu và chất lượng của nhu cầu Người tiêu dùng có xu thế sử dụng các sản phẩm có chất lượng cao hơn, đảm bảo vệ sinh

an toàn thực phẩm, tương ứng với các sản

phẩm có giá trị gia tăng chiếm tỷ trọng cao trong

cơ cấu sản phẩm của doanh nghiệp;

- Chất lượng nguồn nguyên liệu thấp,

ảnh hưởng tính mùa vụ làm cho cung nguyên

liệu không ổn định; sự cạnh tranh giữa các nhà

sản xuất trong cuộc chiến tranh giành vùng

nguyên liệu ngày càng gay gắt;

- Sự phụ thuộc của nhà sản xuất vào tình

hình thị trường thế giới, các chính sách chống

bán phá giá và rào cản kỹ thuật khắc khe của

các nước nhập khẩu, chất lượng sản phẩm thủy

sản hơn lúc nào hết đang được đặt lên hàng

đầu;

- Do ảnh hưởng của chỉ số tiêu dùng tăng

cao dẫn đến khả năng thanh toán ngày càng

thấp của phần lớn bộ phận người tiêu dùng

trong nước, đặt biệt là trong các khu vực nông

thôn, vùng sâu vùng xa;

- Gia tăng sự cạnh tranh giữa nhà sản

xuất nhỏ với nhà sản xuất lớn; giữa các nhà sản

xuất trong nước với các nhà sản xuất nước

ngoài, đặc biệt trong điều kiện Việt Nam sắp gia

nhập tổ chức thương mại thế giới WTO;

- Sự phụ thuộc của các nhà sản xuất vào

trung gian bán buôn nhỏ, các nhà bán lẻ, cần

thiết phải bán hàng trả chậm và phải nhận lại

hàng khi hàng hết hạn;

- Sự cần thiết phải đầu tư vào phát triển

mạng lưới thương mại, quảng cáo và xúc tiến

việc xây dựng thương hiệu

Như vậy, trong ngành chế biến thủy sản

hiện nay đang tồn tại những hạn chế nhất định

Vấn đề đặt ra cho các doanh nghiệp của ngành

là làm thế nào bảo toàn được khả năng cạnh

tranh trong điều kiện như vậy, giữ vững vị trí đã

đạt được và không ngừng phát triển?

Quá trình áp dụng hệ thống kế toán quản

trị yêu cầu phải tuân theo các điều kiện chủ yếu

như: xác định mục tiêu và nhiệm vụ rõ ràng,

phải có các chuyên gia am hiểu trong lĩnh vực

kế toán quản trị, sự tham gia tích cực của lãnh

đạo cấp cao của doanh nghiệp (triển khai dự án theo mô hình từ “trên xuống dưới”), sự hiện diện các nguồn lực cần thiết để thực hiện nhiệm vụ trên

- Trước hết cần phải xác định rõ ràng mục tiêu xây dựng hệ thống kế toán quản trị, cũng như toàn bộ nhiệm vụ nhằm đạt được mục tiêu cơ bản đã đề ra Để làm được điều này phải thiết lập các tiêu chuẩn đo lường mức độ thực hiện nhiệm vụ trên

- Tìm kiếm các chuyên gia có kinh nghiệm xây dựng hệ thống kế toán quản trị

- Sự tham gia tích cực của lãnh đạo cấp cao của doanh nghiệp là nhân tố quyết định sự thành công xây dựng hệ thống, bởi vì kế toán quản trị được xây dựng với mục tiêu thoả mãn nhu cầu thông tin cho lãnh đạo trong quá trình

ra quyết định, và trước hết là dành cho lãnh đạo cấp cao của doanh nghiệp Điều này có nghĩa là

để xây dựng một hệ thống kế toán quản trị hợp

lý, các chuyên gia cần phải biết những thông tin nào mà lãnh đạo doanh nghiệp muốn nhận được Dựa trên cơ sở đó để xây dựng hệ thống

kế toán quản trị Như vậy trong giai đoạn xây dựng hệ thống kế toán quản trị, nhiệm vụ tham gia của lãnh đạo cấp cao là cần thiết để giúp các chuyên gia hiểu được cơ cấu, chức năng và mục tiêu cũng như nhu cầu thông tin của lãnh

đạo

- Lãnh đạo cấp cao cần thiết phải tiếp tục tham gia để vượt qua sự ngăn cản tất yếu của các nhà quản trị cấp trung và những người điều hành khi xây dựng hệ thống Thực tế chỉ ra rằng, ít nhất là sự thụ động của các nhà quản trị cấp trung cũng đã ngăn cản việc xây dựng hệ thống kế toán quản trị Trong trường hợp xây dựng hệ thống kế toán quản trị thành công, các nhà lãnh đạo có được cơ chế kiểm soát và đánh giá hoạt động doanh nghiệp chính xác và cứng rắn hơn, và điều này làm cho nhiều nhà quản trị cấp trung và các nhà trực tiếp điều hành không mong muốn, chí ít là do tâm lý không thoải mái

Họ đơn giản là không hiểu tại sao phải xây

dựng hệ thống kế toán quản trị, và miễn cưỡng

cung cấp những thông tin bí mật, hoặc cung cấp

những thông tin không đúng hoặc không đầy đủ

làm sai lệch bức tranh về hoạt động sản xuất

kinh doanh của doanh nghiệp

- Xây dựng hệ thống kế toán quản trị tự

nó đã là một nhiệm vụ rất nghiêm túc và đòi hỏi

chi phí không nhỏ về thời gian cũng như tiền

bạc, đặc biệt là trong các doanh nghiệp lớn có

cơ cấu tổ chức quản lý phức tạp Và nếu như

các nhân viên của doanh nghiệp ít nhiều có đủ

trách nhiệm, khi họ là những chuyên gia giỏi, thì

họ có thể tự xây dựng một hệ thống kế toán

quản trị hiệu quả

- Cuối cùng để thiết kế chính xác phần

mềm cho kế toán quản trị, cần phải hiểu biết rõ

về môi trường mà trong đó phần mềm sẽ làm

việc và mang lại cho con người lợi ích Cần phải

có kiến thức và hiểu biết về doanh nghiệp, hoạt

động sản xuất kinh doanh, quản trị, những vấn

đề đặc thù Nói cách khác cần phải làm việc

không chỉ ở mức độ phần mềm, mà còn ở mức

độ cao hơn- mức độ của hệ thống thông tin

trong doanh nghiệp, cũng như mức độ của hệ

thống quản trị các quá trình sản xuất kinh doanh

của doanh nghiệp Làm việc ở mức độ sản xuất

kinh doanh của doanh nghiệp yêu cầu phải có

sự hiểu biết về kinh tế, tài chính, công nghệ

quản trị Không giải quyết được vấn đề ở cấp độ

đó thì việc áp dụng hệ thống kế toán quản trị có

thể sẽ trở thành những mất mát vô nghĩa về

thời gian và chi phí, làm phát sinh thêm những

chi phí về nghiên cứu, áp dụng và phục vụ hệ

thống máy tính Để những điều đó không xảy ra,

cần phải nghiên cứu kỹ các hoạt động của

doanh nghiệp, phân tích một cách cẩn thận và

nghiêm túc các qui trình soạn thảo ra quyết định

hiệu quả để thực hiện dự án xây dựng hệ thống

kế toán quản trị

Bản chất của doanh nghiệp là sự tăng

trưởng và biến đổi không ngừng Khi đó cần

thiết phải hiểu rằng cơ cấu tổ chức quản lý

doanh nghiệp là một trong những nhân tố quyết

định chính làm cho các tiêu chuẩn bên ngoài

của kế toán quản trị không còn phù hợp Nếu như hệ thống kế toán quản trị không thay đổi cùng với sự thay đổi của tổ chức, thì nó sẽ đánh mất tính hiệu quả của mình và trở thành gánh nặng cho doanh nghiệp

III.2 Hiệu quả áp dụng hệ thống kế toán quản trị trong doanh nghiệp chế biến thủy sản

Nhìn chung đánh giá hiệu quả kinh tế mang lại từ việc áp dụng hệ thống kế toán quản trị trong doanh nghiệp chế biến thủy sản là một công việc rất khó khăn, đòi hỏi nhiều thời gian

và công sức Thông thường để đánh giá cần phải có một thời gian từ 3 đến 4 năm kể từ thời điểm áp dụng hệ thống kế toán quản trị Ngoài

ra, những người làm công tác đánh giá cũng phải hết sức khách quan Hiệu quả của hệ thống kế toán quản trị thể hiện ở các chỉ tiêu phản ảnh tình hình sử dụng các nguồn lực tài chính, nguồn vật lực và nhân lực, cụ thể:

- Xác định rõ chiến lược phát triển của quá trình sản xuất kinh doanh, hình thành mục tiêu và lựa chọn phương pháp và phương tiện tốt nhất để đạt được mục tiêu đó

- Đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của toàn doanh nghiệp nói chung, hiệu quả của từng bộ phận và từng hoạt động của mỗi nhân viên nói riêng

- Đánh giá các dự án đầu tư của doanh nghiệp

- Xây dựng hệ thống thu thập và phân tích thông tin tài chính và phi tài chính cho phép nhận diện ngay các vấn đề phát sinh

- Nâng cao hiệu quả quản lý tiền tệ

- Thiết lập mối quan hệ tương hỗ giữa các bộ phận chức năng, đảm bảo nguyên tắc vì mục tiêu chung của doanh nghiệp

- Xây dựng hệ thống quản trị chi phí với mục tiêu tối ưu hoá các chi phí

- Áp dụng hệ thống dự toán

- Cơ sở dữ liệu của kế toán quản trị cung

cấp thông tin cho lãnh đạo ra quyết định quản

lý

- Thay đổi chính sách lương- thưởng cho

nhân viên Trách nhiệm và nhiệm vụ của các

nhân viên trong doanh nghiệp được xác định

một cách rõ ràng hơn Họ biết phải cố gắng đạt

được những tiêu chí nào Điều này đem lại khả

năng kiểm soát hoạt động của nhân viên một

cách hiệu quả hơn, theo dõi việc thực hiện kế

hoạch, điều chỉnh hệ thống khen thưởng - kỷ

luật công bằng hơn, hợp lý hơn

- Tăng vòng quay vốn lưu động Thời

gian điều hành các đơn hàng giảm tạo điều kiện

cải thiện quan hệ với khách hàng, tăng số lượng

đơn hàng hiện có Điều này cho phép doanh

nghiệp tăng vòng quay vốn lưu động

IV- Kết luận

Như vậy kế toán quản trị là một công cụ quản lý rất mạnh và không thể thiếu, hỗ trợ cho

hệ thống quản trị một cơ chế cần thiết, cho phép xem xét toàn diện các vấn đề về hoạch định, kiểm soát các hoạt động khác nhau của doanh nghiệp Nếu không có kế toán quản trị, lãnh đạo khó khăn hơn cho việc trị doanh nghiệp một cách toàn diện và hiệu quả Bên cạnh đó, chi phí xây dựng và sử dụng hệ thống kế toán quản trị thấp Đặc biệt là chi phí vận hành hệ thống

kế toán quản trị không đáng kể nhờ được xây dựng dựa trên nền tảng của hệ thống kế toán tài chính hiện hành trong doanh nghiệp Như vậy kết quả kinh tế đạt được là rất lớn so với chi phí

bỏ ra

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Nguyễn Tấn Bình Kế tóan quản trị NXN Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh- 2003

2 TS Phạm Văn Dược, Đặng Kim Cương Kế toán quản trị và phân tích kinh doanh NXB Thống kê- 2003

3 Nguyễn Bích Hương Thảo Xây dựng hệ thống kế toán quản trị trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa Luận văn thạc sĩ kinh tế Trường ĐH kinh tế Tp HCM- 2005