0

giới thiệu sản phẩm đường tính chất lý học và hóa lý

công nghệ kết tinh đường từ mía

công nghệ kết tinh đường từ mía

Công nghệ

... - Sản xuất sản phẩm đường kính trắng -Hiệu suất thu hồi cao - Sản xuất đường kính trắng chất lượng cao Khuyết -Hiệu suất thu hồi sản điểm phẩm thấp Sản xuất sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường ... caramel GiỚI THIỆU SẢN PHẨM ĐƯỜNG Tính chất học hóa • Độ hòa tan: - Dễ hòa tan nước, độ hòa tan tăng theo nhiệt độ tăng - Độ nhớt: tăng theo nồng độ tăng, giảm theo nhiệt độ tăng • Độ GiỚI THIỆU ... Phụ phẩm: Bê, mật rỉ, bn lọc Chính phẩm (đường) Phân bón Chất đốt Thức ăn gia súc Rượu- cồn Các sản phẩm khác Sản phẩm sợi, bột giấy Sản phẩm vi sinh Giá trị kinh tế mía Nguyên liệu sản xuất đường...
  • 80
  • 1,330
  • 20
Lấy nước mía bằng phương pháp khuếch tán, so sánh phương pháp khuếch tán và phương pháp ép

Lấy nước mía bằng phương pháp khuếch tán, so sánh phương pháp khuếch tán phương pháp ép

Kỹ thuật - Công nghệ

... Quản sản xuất phương pháp khuếch tán Quản sản xuất bao gồm Cung cấp mía Độ xé tơi Nhiệt độ Chỉ số pH 17 Xử lượng nước ép từ bã Làm tốt công tác vệ sinh B SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP KHUẾCH TÁN ... Xử mía mía Khuếch tán mía Khuếch tán mía Xử nước ép Khuếch tán bã 1/ Xử mía  Có thể dùng máy ép dập thiết bị đánh tơi có nơi dùng hai  Bruniche – Olsen so sánh hiệu trích ly đường ... vụ Ngày/vụ 150 150 Tỷ lệ đường so với mía % 10.915 10.754 Lượng đường sản xuất vụ Tấn đường/ vụ 24558.75 24196.50 Chi phí vốn đầu tư ( thu nhận đôla nguyên liệu, lấy nước đường ) 2591615 2721077...
  • 25
  • 1,649
  • 7
LÀM SẠCH nước mía BẰNG PHƯƠNG PHÁP SULFITE hóa ACID

LÀM SẠCH nước mía BẰNG PHƯƠNG PHÁP SULFITE hóa ACID

Công nghệ thực phẩm

... cao, đường khử bị phân huỷ tạo chất màu axit hữu - Đun nóng nước mía có tác dụng thuỷ phân vụn mía, sản sinh chất keo 2.2.3 Tác dụng chất điện ly 2.2.3.1 Vôi Vôi hóa chất quan trọng dùng nhiều sản ... 82 85% Ngoài đường sacaroza, NMHH chất không đườngtính chấthoá khác nhau, chất keo chiếm tỉ lệ đáng kể (0,03 - 0,5%) Khi thao tác không bình thường, ví dụ, nhiệt độ cao, chất không tan ... có tính axit gây nên chuyển hoá đường sacaroza Do cần trung hoà nước mía Vậy mục đích chủ yếu làm NMHH: Loại tối đa chất không đường khỏi nước mía hỗn hợp đặc biệt chất có hoạt tính bề mặt chất...
  • 61
  • 3,096
  • 24
Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi

Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi

Công nghệ thực phẩm

... giản - Sản xuất sản phẩm đường kính trắng - Hiệu suất thu hồi cao - Sản xuất đường kính trắng chất lượng cao - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản xuất sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường khó ... nghệ sản xuất đường mía Thông thường nước mía lấy hỗn hợp lấy nước mía nhiều phương pháp chứa 13% - 15% chất tan Ngoài đường sacaroza, nước mía nhiều chất không đườngtính chất hóa lí khác Đường ... thuật sản xuất đường Vì việc làm nước mía ý thích đáng từ bắt đầu phát sinh nghành công nghiệp đường mía Năm 1937 theo thống kê Lippmann có 700 chất dùng làm sạch, chất có hiệu làm cao, có tính chất...
  • 12
  • 5,257
  • 18
Làm sạch nước mía bằng phương pháp  Sunfit hóa

Làm sạch nước mía bằng phương pháp Sunfit hóa

Kỹ thuật - Công nghệ

... liệu tham khảo    Đường thức ăn quen thuộc sống, sản phẩm dinh dưỡng cần thiết cho thể người Việc làm nước mía sau ép công đoạn thiếu việc sản xuất đường, giúp cho đường đạt chất lượng tốt Một ...  Phân hủy số chất không đường, đặc biệt đường chuyển hóa, amit  Tạo điểm đẳng điện để ngưng kết chất keo   Giảm độ nhớt thuận lợi cho trình lắng  Tiếp tục hoàn thiện pư hóa học đặc biệt phản ... SO32- cho SO2 vào nước có Ca(OH)2 mía xảy phản ứng: Ca(OH)2 + H2SO3 CaSO3 + H2O Tẩy màu dung dịch đường SO2 + H2O H+ + HSO3  CaSO3 chất kết tủa có khả hấp thụ chất không đường, chất màu chất keo...
  • 28
  • 1,620
  • 2
Làm sạch nước mía bằng phương pháp cacbonat hóa

Làm sạch nước mía bằng phương pháp cacbonat hóa

Kỹ thuật - Công nghệ

... chuyền sản xuât áp dụng rộng rãi nhà máy đường Tình hình ngành đường mía nước ta - Nước ta nước có truyền thống sản xuất đường mía lâu đời Các sản phẩm truyền thống: mật, đường phèn, đường thô, đường ... QUAN Sự phát triển đường mía giới Giới thiệu phát triển nghành đường nước ta Vai trò đường mía Quy trình sản xuất đường mía II.LÀM SẠCH NƯỚC MÍA BẰNG PHƯƠNG PHÁP CACBONAT HÓA 1.Phương pháp thông ... thực phẩm độ calo thực phẩm: gam đường tiêu hóa thể cho 17.1kj ( 4.1 kcal ) lượng - Làm cho sản phẩm có vị dễ chịu, ứng dụng nhiều vào sản xuất bánh kẹo,nước giải khát Sử dụng khả bảo quản đường...
  • 17
  • 1,947
  • 6
Làm sạch nước mía bằng phương pháp Cacbonat

Làm sạch nước mía bằng phương pháp Cacbonat

Kỹ thuật - Công nghệ

... Loại tối đa chất không đường ra khỏi hỗn hợp,  đặc biệt là chất có hoạt tính bề mặt các chất keo Trung hòa nước mía hỗn hợp, ngăn ngừa  chuyển hòa đường  cacaroza Loại những chất rắn lơ lửng trong nước mía ... thụ chất không đường, chất màu dung dịch…có tác dụng tẩy màu cho dịch đường  Để không thời gian thiết bị cô đặc tăng chất lượng sản phẩm 11 Bốc  Mục đích:  Bốc lượng lớn nước để nồng độ chất ... tinh đường, tăng lượng đường mật cuối làm tổn thất đường ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm  Sau gia nhiệt có trình thông CO2 với lượng kiềm dư, pH cao, nhiệt độ hỗn hợp nước mía cao phân hủy đường...
  • 37
  • 766
  • 0
Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hóa

Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hóa

Kỹ thuật - Công nghệ

... cô đặc phụ thuộc vào phương pháp làm việc • thiết bị cường độ bốc sản phẩm Các thiết bị cho nguyên liệu vào, sản phẩm liên tục sản phẩm có cường độ bốc lớn thời gian lưu lại sản phẩm thiết bị ngắn ... chân không Khi nồng độ chất khô sản phẩm lớn nhiệt độ sôi cao Trong trình cô đặc, nồng độ chất khô tăng dần nên nhiệt độ sôi sản phẩm tăng dần Nhiệt độ sôi thấp tính chất thực phẩm bị biến đổi sinh ... SUNFIT HÓA - Nước mía hỗn hợp chứa lượng chất không đường lợi cho trình chế biến đường Nên mục đích trình làm đường là: Loại tối đa chất không đường khỏi nước mía, đặc biệt chất có hoạt tính bề...
  • 31
  • 1,801
  • 4
Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi

Làm sạch nước mía bằng phương pháp vôi

Kỹ thuật - Công nghệ

... pháp cho vôi vào nước mía lạnh ƯU ĐIỂM Quản thao tác đơn giản Quản thao tác đơn giản Cho vôi vào nước mía đến trung tính Cho vôi vào nước mía đến trung tính tránh chuyển hóa đường Sacaroza ... Hiệu xuất thu hồi sản phẩm thấp  Sản xuất sản phẩm đường vàng  Sản phẩm đường khó bảo quản, dễ hút ẩm biến màu Quy trình công nghệ phức tạp  Điều hành quản khó  KẾT LUẬN ĐƠN GIẢN, DỄ THỰC ... cao  Sản xuất đường kính trắng có chất lượng cao So sánh phương pháp làm đường mía (tt) Phương pháp vôi Nhược điểm Phương pháp sunfit hóa Phương pháp cacbonat hóa  Hiệu xuất thu hồi sản phẩm...
  • 32
  • 985
  • 1
phân tích quy trình công nghệ làm sạch nước mía bằng phương pháp gia vôi

phân tích quy trình công nghệ làm sạch nước mía bằng phương pháp gia vôi

Môi trường

... nhiệt, thu sản phẩm đường thô • Quá trình làm chủ yếu dựa vào tạo thành kết tủa Ca3(PO4)2 có khả hấp phụ chất không đường, chất keo II Thuyết minh quy trình công nghệ Phương pháp gia vôi vào nước ... vôi pH= 7,6 tác dụng khuấy đảo pH giảm •Kết tủa đông tụ chất không đường •Những chất kết tủa tạo thành kéo theo chất lơ lửng chất không đường khác •Hình thành kết tủa Ca3(PO4)2 gia nhiệt II Gia ... Khi cho vôi vào vôi có tác dụng: •Trung hòa nước mía hỗn hợp •Ngăn ngừa phản ứng acid dung dịch nước mía hỗn hợp hạn chế chuyển hóa đường saccaroza •Làm kết tủa, đông tụ chất không đường ion Ca2+...
  • 29
  • 1,604
  • 12
CÔ ĐẶC VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NƯỚC MÍA CÔ ĐẶC; LÀM SẠCH VÀ KSCL NƯỚC MÍA BẰNG PHƯƠNG PHÁP VÔI HÓA

CÔ ĐẶC KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NƯỚC MÍA CÔ ĐẶC; LÀM SẠCH KSCL NƯỚC MÍA BẰNG PHƯƠNG PHÁP VÔI HÓA

Nông nghiệp

... nước mía phương pháp vôi hóa làm trơ phản ứng nước mía, ngăn ngừa chuyển hóa Saccaro, đông tụ kết tủa chất không đường, hình thành kết tủa có khả hấp thụ chất không đường, sát trùng nước mía ... Dựa vào thay đổi độ PH, nhiệt độ ta thấy khả kết tủa, lắng, lọc cặn có nhiều thay đổi Sự thay đổi PH giúp ngưng kết keo tác dụng hóa học tạo điều kiện thuận lợi để kết tủa tạp chất (tách loại chất ... thay đổi PH không tốt, làm chuyển hóa đường, phân hủy Sacca, RS, chất tạo màu acid hữu cơ, caramen, thủy phân vụn mía tạo chất keo - Sử dụng phương pháp vôi hóa, ưu điểm + Thao tác đơn giản +...
  • 9
  • 724
  • 13
Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học

Xử nước thải bằng phương pháp sinh học

Môi trường

... xử nước thải ngày sâu vào áp dụng công nghệ sinh học biện pháp sinh học chứng minh hiệu triệt để, hẳn biện pháp xử hóa khác Hiện nhiều mô hình xử nước thải nhà nhà máy sản xuất đường ... Oxy hóa sinh học, có nghĩa lượng Oxy cần thiết để vi sinh vật dùng để khử chất hữu có nước thải, thường lấy BOD5 (BOD ngày) -COD : Nhu cầu Oxy hóa hóa học, lượng Oxy cần thiết để Oxy hóa toàn chất ... NGHIÊN CỨU XỬ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY ĐƯỜNG 2.4.1 Trên Giới Page Lớp K2CNSH2 - ĐH Thành Tây Việc nghiên cứu xử nước thải sản Đường Mía phương pháp sinh học nước phương tây nghiên cứu đưa vào ứng dụng...
  • 16
  • 2,804
  • 29
Xử lý nước thải bằng phương pháp cánh đồng chảy tràn

Xử nước thải bằng phương pháp cánh đồng chảy tràn

Môi trường

...  Xử nước thải đến mức q trình xử cấp II, cấp III  Tái sử dụng chất dinh dưỡng để trồng thảm cỏ tạo vành đai xanh Hiệu suất xử SS, BOD5 hệ thống từ 95 99%, ... lượng nạp nước thải sau xử cấp I 15  20 cm/tuần Lưu lượng nạp nước thải sau xử cấp II 25 40 cm/tuần Độ sâu mực nước ngầm khơng cần thiết Độ dốc khoảng 4%, chiều dài đường nước thải khơng nhỏ ... 0,043 0,136 Nước thải sau xử cấp BOD5 TOC 0,038 0,170 BOD5 0,030 0,402 TOC 0,032 0,350 Nước thải sau xử cấp II Các giá trị A A' biến số liền theo q đđó áp dụng cách tính tốn dùng phương pháp...
  • 6
  • 1,099
  • 15
Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học

Xử nước thải bằng phương pháp sinh học

Môi trường

... sau xử gấp 13,2 lần so với quy định nước thải loại B theo TCVN5945-2005.Do vấn đề cần phải giải xử màu nước thải sau trình xử phương phap sinh học Phần III: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ MÀU ... thành vật liệu xây dựng tế bào trình hô hấp nội bào cho sản phẩm cuối CO2 H2O Cơ chế trình xử hiếu khí gồm giai đoạn: Giai đoạn 1- Oxy hóa toàn chât hữu có nước thải để đáp ứng nhu cầu lượng ... HNO3 Khi không đủ chất dinh dưỡng trình chuyển hoá chât tê bào bắt đầu xảy tự oxi hóa chât liệu tế bào.” Hệ thống sử dụng bùn hoạt tính môi trường mang vi sinh vật có khả phân hủy chất hữu chứa nước...
  • 5
  • 1,328
  • 18
Nghiên cứu phân hủy sinh học dầu trong nước thải bằng phương pháp trọng lượng và sắc ký khí

Nghiên cứu phân hủy sinh học dầu trong nước thải bằng phương pháp trọng lượng sắc ký khí

Môi trường

... detectơ FID, cột HP - (5% phenyl metyl siloxane, 30 m ì 320 àm ì 0,25 àm) Các thuốc thử v hóa chất - Các hóa chất sử dụng l m môi tr ờng nuôi cấy, phân lập vi sinh vật có độ phân tích - Ete dầu hỏa ... qua xử chủng vi sinh khác 151 Bảng 1: Kết xác định hiệu suất xử dầu phân hủy sinh học Khối l ợng mẫu, g Tr ớc xử Sau xử Hiệu suất phân hủy, % MĐC 0,0385 - - 5325 - M1 0,0385 0,0163 57,66 ... thải tr ớc xử tách dầu - M3: Mẫu dầu phân hủy vi sinh đ ợc phân lập từ cống thải sau xử tách dầu - M4: Mẫu dầu phân hủy vi sinh đ ợc phân lập từ bùn cống thải cuối sau xử tách dầu Kết...
  • 5
  • 784
  • 4
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1

Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1

Nông - Lâm - Ngư

... có tính chống oxy hóa xảy trình bảo quản Không gây độc cho người gia súc Không làm biến đổi làm biến đổi tính chất hóa lý, cảm quan thực phẩm Không tạo phản ứng phụ sản phẩm độc hại cho thực phẩm ... acid béo hợp chất tan chất béo khác + Lipoxygenase: enzyme có chứa sắt, xúc tác cho phản ứng oxy hóa acid béo tạo sản phẩm hydroperoxide 1.2 Giới thiệu giống A oryzae: Vi sinh vật dùng sản xuất nước ... nghệ sản xuất nước tương _ Chương 4: Cân vật chất Trình bày tổn thất tính toán cân vật chất trình sản xuất _ Chương 5: Tính toán chọn thiết bò Trình bày việc chọn thiết bò dựa vào suất tính toán...
  • 120
  • 1,817
  • 15

Xem thêm