Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 2

Bảng 4.4 lịch làm việc của nhà máy

Bảng 4.4: Lịch làm việc của nhà máy

11 Phối trộn nước tương 12h – 12h30 14h – 14h30 16h – 16h30 18h – 18h3012 Thanh trùng 12h30 – 13h30 14h30 – 15h30 16h30 – 17h30 18h30 – 19h3013 Điều hương – vị 13h30 – 14h 15h30 – 16h 17h30 – 18h 19h30 – 20h14 Lắng (1 ngày) 14h – 14h 16h – 16h 18h – 18h 20h – 20h

36