giáo trình công nghệ sản xuất sơn

Ngày tải lên: 12/08/2013, 23:11

... liệu khác Để sản xuất khuôn người ta dùng thạch cao, nhựa êpôxy. Để sản xuất bao nung và các vật liệu chịu lửa hổ trợ khi nung người ta dùng samốt, SiC, α-Al 2 O 3 Để sản xuất chất màu và ... quá trình sản xuất, nhất là đối với các sản phẩm gốm có yêu cầu chất lượng cao (như gốm mịn, gốm kỹ thuật ). Việc kiểm tra bao gồm: phân tích thành phần hoá, thành phần khoáng, các tính chất công ... định làm cho sản phẩm có độ cứng, độ bền hóa, bền nhiệt. So sánh : KIM MỘC THỦY HỎA THỔ Luyện kim: Quá trình điều chế kim loại từ quặng và quá trình chế biến các hợp kim. Sản xuất gốm ở đây...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 19:15

... khí CFC v.v Môn học CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Phần 1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 19 3. Sản xuất sạch hơn Môn học CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Phần 1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Các thuật ... CHẾ TẠI CHỖ Môn học CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Phần 1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 18 3. Sản xuất sạch hơn Môn học CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Phần 1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 11 2. ... lượng nào đi ra khỏi quy trình sản xuất hoặc cơ sở sản xuất mà không phải là sản phẩm Môn học CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Phần 1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 20 3. Sản xuất sạch hơn v Mục tiêu...

Ngày tải lên: 22/04/2014, 09:45

... kích hoạt men α- acetolactate decarboxylase (α-ALDC) Cơ sở hoá sinh của quá trình sản xuất bia  Sản xuất bia gồm 2 quá trình cơ bản  Đường hóa (chuyển hóa tinh bột thành đường) do amilase của ... đại mạch) của công nghệ sản xuất bia.  Làm cho bia có vị đắng dịu, hương thơm rất đặc trưng  Làm tăng khả năng tạo và giữ bền bọt, làm tăng độ bền keo và độ ổn định thành phần sinh học của sản phẩm Biến ... giống nấm men Nấm men giống Nhân giống trong phòng thí nghiệm Nhân giống trong sản xuất Nấm men sản xuất  Quá trình đường hóa được tiến hành như sau:  Malt xay nhỏ trộn với nước thành dịch...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 12:45

... gian • Sinh thái công nghiệp (Industrial ecology):  Là quá rình SXSH xét ở quy mô tổng thể KCN  Tất cả các ñầu ra của một quá trình sản xuất sẽ là các ñầu vào của các quá trình sản xuất khác theo ... thành và phát triển của ý tưởng sản xuất sạch hơn QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT (PROCESS) NGUYÊN LIỆU (raw materials) NƯỚC (water) NĂNG LƯỢNG (energy) KHÍ THẢI (emisions) SẢN PHẨM (products) NƯỚC THẢI (wasterwater) CHẤT ... công ngh ệ (Technology change) VD: Thay công nghệ sơn ướt bằng sơn khô (sơn bột) Giải pháp này yêu cầu chi phí ñầu tư cao hơn các giải pháp sản xuất sạch khác, do ñó cần phải dược nghiên cứu...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 12:45

Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:41

... hơi ẩm hấp thụ trong quá trình bảo quản kẹo tăng (vì trong quá trình sản xuất kẹo một lượng đuờng bị chuyển hóa tạo ra hydrôxymetyl fufuron và chất màu kết tủa, những sản phẩm này làm tăng màu ... Khi sản xuất khối kẹo cứng thì đường sacarôza, glucoza, pauctôza, matôza và những sản phẩm trung gian do sự thủy phân tinh bột đều chịu tác dụng của nhiệt. Ngày nay dựa vào hàng loạt công trình ... trong khối kẹo xuất hiện các lớp không khí và các ống mao qủan mỏng, chúng làm thay đổi tính chất của khối carame. Các công trình ngiêng cứu sự thay đổi tính chất khối kẹo trong quá trình quật...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... được dùng chủ yếu ở sản xuất socola 2 QUẢ CÂY : Ở các nước Châu Âu thường dùng quả cây trong sản xuất bánh kẹo và được coi là nguyên liệu quan trọng quả cây dùng trong sản xuất bánh kẹo ? mùi ... anhyđrít dễ dàng. Axít này ít dùng trong sản xuất kho. 2.1.7 . CHẤT THƠM VÀ CHẤTNHŨ HÓA 1. Chất thơm : chất thơm dùng trong sản xuất bánh kẹo làm sản phẩm có mùi thơm ngon dễ chịu, hấp dẫn ... Caramen là chất vô định hình, cứng dồn và hay gọii là kẹo cứng. * Sơ đồ kỹ thuật sản xuất kẹo cứng : Sản xuất kẹo cứng gồm các phần hcính như sau : 1. Chuẩn bị khối kẹo. 2. Chuẩn bị nhân...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... gây khó khăn trong việc sản xuất kẹo. Gelatin thực phẩm phải trong suốt, dạng bột hoặc dạng tấm độ ẩm không quá 16% độ tro hông quá 2%. Người ta dùng gelatin trong sản xuất kẹo mềm và cac loại ... sản xuất kẹo mềm, khan va và bích qui. Ngoài mật ong tự nhiên còn có mật ong nhân tạo từ si rô đường vì thêm các chất thưom có trong tành phần của mật ong tự nhiên. 1.2. Bột: Trong sản xuất ... xuất bánh kẹo người ta dùng nhiều loại bột để sản xuất ra các loại bánh Âu và bánh Á, nhưng dùng nhiều nhất chủ yếu vẫn là bột mì Qua các công trình nghiên cứu của “Viện nghiên cứu về bánh...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... tượng này trong công nghệ chú ý làm sạch cám mía, không kéo dài thời gian làm sạch và sấy khô các tinh thể đường. GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - ... ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO Biên soạn: TS TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - SINH HỌC KHOA HÓA PHẦN 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH – KẸO CHƯƠNG 3 83 bánh dra khỏi khuôn. Lỗ thủng ... như trước . VII. Nướng bánh Nướng bánh là giai đoạn phức tạp nhất của quá trình kĩ thuật sản xuất bánh. Trong quá trình nướng xảy ra sự thay đổi hóa lý trong bột nhào quyết định đến chất lượng...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... lượng sản phẩm. Nếu chất lượng sản phẩm cao, để giảm độ tinh khiết mật cuối nên nấu nhiều hệ hơn. - Dựa vào trình độ thao tác của công nhân và tình hình thiết bị của nhà máy. Trình độ công nhân ... tiến hành nấu các loại sản phẩm theo yêu cầu. Phần tính toán này còn ứng dụng để tính cân bằng toàn phân xưởng nấu đường và tính toán lượng sản phẩm trong các định kỳ sản xuất. 6.1 . Phương pháp ... trình lớn lên của tinh thể gồm 2 quá trình song song : - Kết tinh đường, làm giảm hệ số quá bão hòa. - Bay hơi nước làm tăng hệ số quá bão hòa. Khi quá trình kết tinh xảy ra chậm hơn qua trình...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... vôi dùng để sản xuất đường thô, thiết bị và quy trình công nghệ tương đối đơn giản nhưng hiệu suất thu hồi đường thấp. Phương pháp sunfit hóa cho sản phẩm đường trắng. Trong quá trình bão quản ... màu. Phương pháp cacbonat hóa cho sản phẩm đường trắng, chất lượng đường có thể dùng trong công nghiệp đồ hộp. Hiệu suất thu hồi đường cao nhưng quy trình công nghệ thiết bị phức tạp, yêu cầu ... trong dung dịch. Hệ số bão hòa có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất, nó thể hiện ảnh hưởng của nguồn nguyên liệu đối với quá trình sản xuất. 1.4 - Hệ số quá bão hòa: Dung dịch chứa nhiều đường...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... MgO nhưng điều kiện công nghệ của phương pháp này chưa ổn định nên không giới thiệu. 3.2.3. Sơ đồ công nghệ của phương pháp sunfit hóa kiềm nhẹ Đây là phương pháp sản xuất đường thô, so với ... vào mật chè và sản phẩm đường thô. 3.3.2.1 . Sơ đô công nghệ của phương pháp sunfit hóa axit 3.3.2.2 . Sơ đồ công nghệ của phương ... thuỷ phân vụn mía, sản sinh chất keo. 3.2.3. Tác dụng của các chất điện ly 3.2.3.1. Vôi : Vôi là hóa chất quan trọng được dùng nhiều trong sản xuất đường. Các phương pháp sản xuất đường hiện...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... . Xantophin : Màu vàng, có công thức C 40 H 56 O 24 tan trong nước và dung dịch đường. Nó dễ bị loại ra trong quá trình sản xuất đường. . Caroten : Màu vàng, có công thức C 40 H 56 . Caroten ... lượng sản phẩm. và giảm hiệu suất thu hồi. 2.2.3. Chất màu: Chất màu trong cây mía có thể chia làm 2 loại: - Chất màu có trong bản thân cây mía. - Chất màu sinh ra trong quá trình sản xuất ... nhiệt. Trong sản xuất đường, axit có tác dụng chuyển hóa sacaroza. 2.2.1.3 . Chất béo: Chất béo chủ yếu trong cây mía là sáp. Sáp thường tạo một lớp bao bọc ngoài cây mía. Trong sản xuất đường...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:21

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:21