... 22 6 81 20 21 1.0 1. 7 0.0 0 .2 4.0 3 .1 20 25 3 64 440 1 20 25 6 64 444 77 870 15 9 340 0 .2 20 5 .1 14.4 0.0 2. 5 0.5 7.5 18 .9 19 2. 8 33.7 36.6 58 59 81 11. 0 4 .1 0.0 25 10 28 23 4.6 0.5 0.0 23 ,27 23 ,27 ... cho khoảng 11 g Để có 52. 25g cần 52. 25 /11 =4.75 phần thực phẩm giàu đạm Theo thực đơn chia sau: -1 phần trứng (1 quả) -1 phần thịt heo nạt (58g) -1. 25 phần tôm ( 25 g) -1. 5 phần đậu phụ ( 1miếng) Theo ... I Dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai 1. 1 Dinh dưỡng phát triển thai nhi 1. 2 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ ba tháng đầu .4 1. 3 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ sáu tháng cuối 1. 4
Ngày tải lên: 16/05/2017, 18:23
... (g /10 0g) 2 25 17 48 31, 1 5 344 11 8 13 9 74 18 14 16 38 20 44 7,9 21 19 3,9 2 1, 2 0,9 0,6 5,5 Chất béo (g /10 0g) Carbohydrate (g /10 0g) 1, 0 76 ,2 3,8 4,4 4,8 2, 4 1, 4 0 ,2 2,3 0 ,1 8,3 0 ,2 0 ,2 5 ,1 (Theo ... (g) 7.9 1. 7 19 1. 0 (g) 76 .2 25.7 - 3.9 4.4 4.8 Khoai mỡ Sườn heo Bắp cải Lê 14 10 25 10 9 18 7 29 10 6 1. 5 17 .9 1. 8 4.3 0 .2 12 .8 0.4 25 .2 5.4 21 . 3 Cá lóc Mãng cầu 40 97 18 .2 2.7 - 21 50 1. 8 - 10 .7 ... CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG KHẨU PHẦN ĂN CHO TRẺ Trẻ em 12 tháng tuổi 1. 1 Trẻ tháng tuổi .6 1. 2 Trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi Nhu cầu dinh dưỡng trẻ
Ngày tải lên: 25/03/2018, 10:20
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... 82, 3cm 8,8kg – 76,9cm 13 ,7kg tuổi 12 ,2kg – 87,8cm 9,7kg – 81, 7cm 15 ,3kg tuổi 14 ,3kg – 96,1cm 11 ,3kg – 88,7cm 18 ,3kg tuổi 16 ,3kg – 10 3,3cm 12 ,7kg – 94,9cm 21 , 2kg tuổi 18 ,3 – 11 0cm 24 ,2kg 14 ,1kg ... vong nhịn đói liên liên tục từ 8 - 12 8 - 12 ngày 1. 3 .2 1. 3 Triệu Triệu chứng suy suy dinh dưỡng dưỡng trẻ em Hình ảnh suy dinh dưỡng trẻ em Để đánh giá trẻ suy dinh dưỡng cách toàn diện, cần theo ... thiểu số lượng trẻ mắc suy dinh dưỡng phòng tránh cho trẻ tốt bệnh suy dinh dưỡng Trên hết, chế độ dinh dưỡng cho trẻ ảnh hưởng đến phát triển trẻ, giúp phòng ngừa chữa trị suy dinh dưỡng Ngoài
Ngày tải lên: 01/12/2022, 10:08
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... skknchat 123 @gmail.com moi nhat 18 tháng 10 ,9kg – 82, 3cm 8,8kg – 76,9cm 13 ,7kg tuổi 12 ,2kg – 87,8cm 9,7kg – 81, 7cm 15 ,3kg tuổi 14 ,3kg – 96,1cm 11 ,3kg – 88,7cm 18 ,3kg tuổi 16 ,3kg – 10 3,3cm 12 ,7kg ... 94,9cm 21 , 2kg tuổi 18 ,3 – 11 0cm 24 ,2kg 14 ,1kg – 10 0,7cm Các dấu hiệu suy dinh dưỡng trẻ em khác theo mức độ thể suy dinh dưỡng Có nhiều cách phân loại suy dinh dưỡng trẻ em Thông thường, suy dinh dưỡng ... vong nhịn đói liên liên tục từ 8 - 12 8 - 12 ngày 1. 3 .2 1. 3 Triệu Triệu chứng suy suy dinh dưỡng dưỡng trẻ em Hình ảnh suy dinh dưỡng trẻ em Để đánh giá trẻ suy dinh dưỡng cách toàn diện, cần theo
Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:21
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... tục từ 8 - 12 ngày 1. 3 .2 Triệu chứng suy dinh dưỡng trẻ em Hình ảnh suy dinh dưỡng trẻ em Để đánh giá trẻ suy dinh dưỡng cách toàn diện, cần theo dõi số: - Cân nặng theo tuổi - Chiều cao theo tuổi ... PHẦN Dinh Dưỡng, Độc Học Và An Toàn Thực Phẩm ĐỀ TÀI: DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG Giảng viên: Ts Lê Tâm Sinh viên thực hiện: Lê Thị Ái Thơ Mã số siinnh viiêênn: 17 7555 522 55440 011 0 011 00000 011 9 ... độ thể suy dinh dưỡng Có nhiều cách phân loại suy dinh dưỡng trẻ em Thông thường, suy dinh dưỡng trẻ chia làm loại: suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, suy dinh dưỡng thể thấp còi suy dinh dưỡng thể gầy
Ngày tải lên: 05/12/2022, 06:24
dinh dưỡng qua sonde dạ dày,đường tĩnh mạch hoàn toàn, suy dinh dưỡng
... 6 72 648.4 810 .5 10 10 10 00 676 11 16 22 14 .8 18 .5 35 30 19 44 .1 36 .1 29 .4 18 22 .5 39 .2 49.8 27 72 71. 2 79.8 10 6.8 13 3.5 12 6 .28 10 9,5 93 12 68 .2 14 46.7 636.65 904.4 11 00 39.35 43 .25 25 .3 31. 15 41. 25 ... 39.35 43 .25 25 .3 31. 15 41. 25 39.35 39.8 27 .39 27 .84 19 .5 18 3.84 22 2.64 67.3 12 5.7 18 4.5 13 31 1598 10 37 20 63 41. 25 49.5 50 44. 42 53.3 21 . 25 10 1 18 4.5 2 21. 4 16 1 .25 26 5 .2 Tính lượng thực tế cung ... ăn bệnh nhân công thức 1Kcal/1ml Ngày Độ pha loãng thức ăn 50% 75% 75% 10 0% 10 0% 10 0% 10 0% Số lượng/ngày (ml/kg) 10 0 10 0 12 0 12 0 15 0 18 0 20 0 Số lần ăn ngày 12 12 12 10 10 8 * Chú ý: Tận dụng
Ngày tải lên: 09/11/2016, 01:55
Dinh dưỡng và sức khỏe: Chế độ dinh dưỡng Địa trung hải docx
... 411 calori, 34g chất đạm, 18 g chất béo, 16 5mg calci, 11 mg sắt. So với 10 0g thịt bò loại ngon cũng chỉ cung cấp 16 5 calori, 21 g chất đạm, 9g chất béo; 10 mg calci và 2, 7mg sắt. Quan trọng hơn ... các đồng nghiệp được thực hiện với 15 6 người, gồm cả nam giới và phụ nữ, có mức cholesterol tổng số cao đến khoảng 2 41 mg/dl và LDL cholesterol cao đến 16 4 mg/dl. Những người tham gia được ... Anderson, một chuyên gia về bệnh nội tiết và dinh dưỡng đã nhận thấy rằng một chế độ dinh dưỡng có nhiều đậu nành sẽ làm cholesterol giảm 12 %, LDL giảm 13 %, HDL không thay đổi mấy. Theo ông ta,
Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx
... (1. 2g/kg) 42 300 18 18 70 (1. 4g/kg) 49 350 21 2 1 80 (1. 6g/kg) 56 400 24 24 90 (1. 8g/kg) 63 450 27 27 10 0 (2g/kg) 70 500 3030 thường ǎn bồi dưỡng Bữa ǎn phải chia cho hợp lí, bữa Bữa sáng tối nên ǎn nhẹ 20 -30% ... cầu dinh dưỡng cho người nặng 50 kg Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Loại chế độ Protein (g) Lipit (g) Gluxit(g) Calo ǎn Ǎn nhẹ 40 (0.8g/kg) 28 20 0 12 12 ǎn nhẹ 50 (1g/kg) 35 25 0 15 15 ǎn bình 60 (1. 2g/kg) ... Sữa đặc Pha 33% 3.4 3 .1 18 .2 11 7 Sữa bột Pha 15 % + 4.4 4 .1 15.4 11 7 Sữa tươi 10 % Dinh dưỡng an toàn thực phẩm đường Trong lít sữa có 1, 6g NaCl Số lượng cách dùng: 1, 5 - lít /24 pha với nước trà,
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx
... đề dinh dưỡng thực phẩm cộng đồng có kết cao nước ta tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, trẻ thấp cân theo tuổi 51, 5% (19 85) đến nǎm 19 90 tỷ lệ giảm xuống 45% Một số kết chương trình can thiệp dinh dưỡng ... việc cho trẻ ǎn thêm cần ý số điểm sau: - Không nên cho trẻ ǎn bổ sung sớm, tránh tình trạng nhiều nơi cho trẻ ǎn từ tháng thứ - Nguyên tắc cho trẻ ǎn bổ sung cho trẻ tập ǎn dần từ tới nhiều, từ ... mạnh vào điểm sau: - Cho bú sớm tốt nứa đầu sau sinh - Cho bú hoàn toàn sữa mẹ tháng đầu - Cho bú đến 18 -20 tháng, đến 12 tháng Càng sau lượng sữa dấn nguồn bổ sung chất dinh dưỡng kháng thể quan
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương X: Giám sát dinh dưỡng pps
... sau: Trên 13 ,5cm: Bình thường 12 ,5 - 13 ,4cm: Báo động suy dinh dường Dưới 12 ,5cm: Suy dinh dưỡng d) Chiều cao theo tuổi: đo lần, cân nặng theo tuổi không phân biệt đứa trẻ bị suy dinh dưỡng lâu ... nước giới e) Tử vong đặc hiệu theo tuổi: Tỷ lệ tử vong trẻ từ 0- tuổi /10 00 sơ sinh đống tử vong trẻ từ 1- 4 tuổi 11 000 trẻ dùng tiêu tình trạng thiếu dinh dưỡng nước phát triển Có tác giả thấy ... số dinh dưỡng " đánh giá đứa trẻ có bị suy dinh dưỡng hay khơng c) Vịng cánh tay: Những nghiên cứu trẻ em cho thấy đứa trẻ ni dưỡng tất, vịng cánh tay tǎng lên nhanh nǎm (từ 10 cm đẻ đến 15 cm
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính ppsx
... xương cao tuổi 25 sau giảm xuống nữ độ tuổi mãn kinh nam khoảng 55 tuổi Tỷ lệ khối lượng xương giảm hàng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm nǎm thay đối từ 0,5- 2% tùy theo người Những người cịn trẻ có ... lại, hiểu biết mối quan hệ dinh dưỡng bệnh tật phong phú chưa thể coi đầy đủ, kể bệnh thiếu dinh dưỡng thừa dinh dưỡng Tuy với hiểu biết cho phép xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí để giữ gìn sức ... khuyên lượng cho? ?esterol chế độ ǎn trung bình nên 300 mg/ngày/người Cholesterol có thức ǎn nguồn gốc động vật, não (25 00 mg%), bầu dục (5000 mg%), tim ( 21 0 0 mg%), lịng đỏ trứng (20 00 mg%), hạn
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf
... ngày (mg) Nhóm tuổi Trẻ em: Cân nặng (kg) Nhu cầu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm 0 .25 -1 0.96 1- 2 11 0. 61 2- 6 16 0.70 6 - 12 29 1. 17 Nam thiếu niên 12 -16 53 1. 82 Nữ thiếu niên 12 -16 51 2. 02 Trưởng thành ... Bảng 1: Ngưỡng Kb định thiếu máu theo Tồ chức Y tế giới Dinh dưỡng an tồn thực phẩm Nhóm tuổi Ngưỡng hemogolobin (g /10 0ml) Trẻ em từ tháng- tuổi 11 Trẻ em từ tuổi- 14 tuổi 12 Nam trưởng thành 13 ... máu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Bảng 2: Tỉ lệ phần trǎm thiếu máu giới (19 80) Trẻ em Trẻ em 0-4 tuổi Vùng 5 - 12 tuổi Người Phụ nữ 15 -49 trưởng thành nam Các nước phát Có thai Chung 12 14 11 51
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf
... Về chất khoáng, thịt nguồn photpho (11 6 -11 7mg%), ka li ( 21 2 -25 9mg%) Fe ( 1, 1 -2, 3 mg%) tập trung nhiều gan Vi yếu tố có Cu, Zn, Coban Lượng Canxi thịt thấp (10 -15 mg%) thịt thức ǎn gây toan Vitamin: ... tiêu sau: - Tỷ trọng sữa biểu thành phần dinh dưỡng (protein, lipit, gluxit) có sữa Với sữa tươi nguyên chất, tỷ trọng giao động từ 1, 029 đến 1. 034 Nếu Dinh dưỡng an tồn thực phẩm sữa bị pha lỗng ... B1 nằm nhiều cùi alơron Nếu xay xát kỹ B1 nhiều theo cám hạt gạo nguyên có: Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Vitamin B1: 0,38mg% Niaxin: 4,1mg% Vitamin B2: 0 ,1 mg% Biotin: 0,004 mg% Vitamin B6: 1, 0
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IV: Dinh dưỡng hợp lý và lao động potx
... (tĩnh tại) dưới 12 0 Kcalo/giờ - Lao động nhẹ : 12 0 -24 0 Kcalo/ giờ - Lao động trung bình: 24 0-360 Kcalo/ giờ - Lao động nặng: 360-600 Kcalo/ giờ Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 2. Nguyên tắc ... danh dự từ khi còn trẻ trung điều đó đúng cả trong giừ gìn sức khỏe. Dinh dưỡng hợp lý, duy trì nếp sống lành mạnh là những nhân tố cần thiết cho một sức khỏe trẻ trung và bền bỉ. I. DINH DƯỡNG ... nhưng khẩu phần người lao động cần có lượng protein tương ứng từ 10 đến 15 % đổng số nǎng lượng. 1. Nguyên tắc đầu tiên của dinh dưỡng hợp lý ở người lao dộng là đáp ứng nhu cầu nǎng lượng.
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG ppsx
... Nhóm tuổi Chuyển hố cở sở (Kcalo/ ngày) (Nǎm) Nam Nữ 0-3 60,9w-54 61, 0w- 51 3 -10 22 ,7w-494 22 ,5w+499 10 -18 17 ,5w+6 51 12, 2w+746 18 -30 15 ,3w+679 14 ,7w+946 Dinh dưỡng an toàn thực phẩm 30-60 11 ,6w+879 ... bình thường nên nǎm khoảng 18 ,5 -25 nam nữ Theo kết nghiên cứu Viện dinh dưỡng, số BMI người Việt nam 26 -40 tuổi nam 19 , 72 + 2, 81, nữ 19 ,75 + 3, 41 II NHU CầU CáC CHấT DINH DƯỡNG A NH U Cầ U Cá C ... protein 1g/kg/ngày, nhiệt lượng protein phần trung bình 12 % Nhu cầu protein cao trẻ em, phụ nữ có thai cho bú Nhu cầu protein trẻ em là: 0 - 12 tháng : 1, 5 - 2, 3 g/kg cân nặng/ngày 1- 3 tuổi : 1, 5 -
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương II: CáC CHấT DINH Dưỡng pptx
... trò dinh dưỡng lipit Trước tiên nguồn nǎng lượng, 1g chất béo cho Kcal Thức ǎn giàu lipit nguồn nǎng lượng đậm đặc cần thiết cho người lao động nặng, cần thiết cho thời kì phục hồi dinh dưỡng ... với bệnh nhiễm khuẩn Tình trạng suy dinh dưỡng thiếu protein ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em nhiều nơi giới Giá trị dinh dưỡng protein Các protein cấu thành từ axit amin thể sử dụng axit amin ǎn ... thiếu số lượng - Protein nguồn nǎng lượng cho thể, thường cung cấp 10 % -15 % nǎng lượng phần, 1g protein đốt cháy thể cho Kcal, mặt tạo hình khơng có chất dinh dưỡng thay protein - Protein kích thích
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương I: Dinh dưỡng và sức khoẻ pot
... hướng tới sức khỏe cho người dân đến nǎm 20 00 có chương trình hành động dinh dưỡng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm II Mối quan hệ dinh dưỡng khoa học thực phẩm Những nghiên cứu dinh dưỡng có phát triển ... động dinh dưỡng có hiệu quả, kiến thức dinh dưỡng ngày sáng tỏ phân tích mối liên quan dinh dưỡng sức khỏe, kiến thức nhu cầu dinh dưỡng, mối liên Dinh dưỡng an toàn thực phẩm quan yếu tố chất dinh ... nǎm 19 76 tính bình qn đầu người 84 kg thịt ( nǎm 19 80 10 6 kg ), 25 0 trứng, 42 kg cá, 15 kg Dinh dưỡng an toàn thực phẩm mát, 19 kg dầu mỡ, kg bơ, 36 kg đường, 3kg bánh mì, 73 kg khoai tây, 10 1
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN docx
... trên chuột • 19 12, Casimir Funk đặt tên là vitamin (vita: sự sống, amin: chất có chứa nhóm amin) • McCollum và Davis (19 13) và Osboene và Mendel (19 14) chia vitamin thành 2 nhóm: A: tan ... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỬ DỤNG VITAMIN 3. PHÂN LOẠI 4. NHU ... dạng cuống vây đuôi 3 .2- VITAMIN D + Công thức Phổ biến trong tự nhiên: vitamin D2 (C28H44O) và D3 C27H44O - (ergocalciferol và cholecalciferol) Tiền vitamin D2: ergosterol ; tiền
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG pdf
... (10 -18 00g) Cá chép (17 0 -11 50g) Khoáng đa lượng (g/kg BW) Ca P Mg K Na 5 ,2 4,8 0,33 3 ,2 1, 3 6 ,1 5,0 0 ,25 2 ,1 0,85 Khoáng vi lượng (mg/kg BW) Fe Cu Mn Zn 12 1, 2 1, 8 25 20 1, 1 0,7 63 2- PHÂN LOẠI + Theo ... Co 20 -80 10 -50 1- 5 1- 4 1- 2 0,3-0,6 0 ,2- 0,5 0, 02- 0 ,1 Thành phần chất khoáng trong cơ thể cá (Shearer, 19 84, Kirchgessmer và Shwarz, 19 86) Các loại khoáng phổ biến Cá hồi (10 -18 00g) Cá chép (17 0 -11 50g) ... lượng 1 Underwood (19 71) ; Reinhold (19 75) Hàm lượng một số nguyên tố khoáng trong cơ thể động vật Đa khoáng g/kg thể trọng Vi khoáng mg/kg thể trọng Ca P K Na Clo S Mg 15 10 2 1, 6 1, 1 1, 5
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE pot
... c. THEO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG [...]... khối lượng dạ dày/WB 0 71 7 82 10 66 379 20 59 41 2 1 ,4 1, 8 1, 9 BÀI TIỂU LUẬN • Những nghiên cứu về tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng của ĐVTS ... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶSẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. PHÂN LOẠI 3. VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA CARBOHYDRATE 4. TIÊU HÓA VÀ ... phần (Lê Thanh Hùng, 20 00 Cá nước ngọt % t.bột Cá biển % t.bột Cá chép 40 -45 Cá măng 35 -40 Cá da trơn 30-35 Cá chẽm 20 -25 Cá hồi 25 -30 Cá bơn 15 -20 Rô phi 35 -40 Cá chình 25 -30 Các biện pháp
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21