... MỤC LỤC trang I Dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai 1.1 Dinh dưỡng phát triển thai nhi 1.2 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ ba tháng đầu .4 1.3 Nhu cầu dinh dưỡng người mẹ sáu tháng ... NGHỆ THỰC PHẨM TÊN MÔN HỌC: DINH DƯỠNG TÊN ĐỀ TÀI DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO PHỤ NỮ MANG THAI, XÂY DỰNG KHẨU PHẦN DINH DƯỠNG CHO PHỤ NỮ MANG THAI VÀ ĐỀ XUẤT NGUỒN DINH DƯỠNG TƯƠNG ỨNG Tp Hồ Chí Minh, ... Nguyên nhân chuyển hóa chất dinh dưỡng qua thai khơng tốt người mẹ bị bệnh nan y…Đối với trường hợp cần có phần dinh dưỡng đặc biệt sau sinh đứa trẻ cần ý đến vấn đề dinh dưỡng nghiêm ngặc so với
Ngày tải lên: 16/05/2017, 18:23
... chất: Nhu cầu dinh dưỡng cho bé độ tuổi mẫu giáo giống nhu cầu dinh dưỡng thành viên khác gia đình Điều quan trọng mà mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn đa dạng nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho bé để hỗ trợ ... yếu tố dinh dưỡng cho trẻ phụ thuộc vào vấn đề: Kiến thức phụ huynh nhu cầu dinh dưỡng trẻ em Sự cung cấp thức ăn cho trẻ: số lượng, chất lượng thức ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ ... MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM NHĨM 12 Đề tài: DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO TRẺ EM XÂY DỰNG KHẨU PHẦN DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM, ĐỀ XUẤT NGUỒN DINH DƯỠNG TƯƠNG ỨNG TP HCM, 11/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG
Ngày tải lên: 25/03/2018, 10:20
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh ... chứng chứng bệnh bệnh suy dinh dưỡng dưỡng 1.3.1 Triệu chứng chứng suy dinh dưỡng dưỡng người lớn lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh suy dinh dưỡng người lớn thường có biểu lâm ... bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” Q
Ngày tải lên: 01/12/2022, 10:08
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh ... số cân nặng thể(BMI) để xác định người suy dinh dưỡng Hầu hết người ta xác định người bị suy dinh dưỡng số BMI < 18,5 Tuy nhiên có nơi xác định người bị suy dinh dưỡng BMI < 20 Một điều quan trọng ... thu chất dinh dưỡng, chẳng hạn bệnh Crohn 1.3 Triệu chứng chứng bệnh bệnh suy dinh dưỡng dưỡng 1.3.1 Triệu chứng chứng suy dinh dưỡng dưỡng người lớn lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn
Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:21
Dinh dưỡng, độc học và an toàn thực phẩm đề tài DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG
... suy dinh dưỡng nặng CHƯƠNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG 2.1 Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng Giảm phần, chia nhỏ bữa ăn: Nhu cầu lượng người bệnh suy dinh dưỡng ... thu chất dinh dưỡng, chẳng hạn bệnh Crohn 1.3 Triệu chứng bệnh suy dinh dưỡng 1.3.1 Triệu chứng suy dinh dưỡng người lớn Hình 1.1 Hình ảnh suy dinh dưỡng người lớn Bệnh suy dinh dưỡng người lớn ... bệnh suy dinh dưỡng nhiều phổ biến Việt Nam Để tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cần thiết dành cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, em xin tìm hiểu đề tài ? ?DINH DƯỠNG DÀNH CHO BỆNH NHÂN SUY DINH DƯỠNG” Q
Ngày tải lên: 05/12/2022, 06:24
dinh dưỡng qua sonde dạ dày,đường tĩnh mạch hoàn toàn, suy dinh dưỡng
... DINH DƯỢNG QUA SONDE DẠ DÀY I ĐẠI CƯƠNG: Dinh dưỡng qua sonde dày đưa chất dinh dưỡng tới dày qua ống thông đặt vào dày Dinh dưỡng qua sonde dày đơn giản, rẻ tiền, biến ... Bình thường Dinh dưỡng qua sonde dày Giảm Dinh dưỡng qua sonde dày + TM phần Cần DD qua sonde dày > 30 ngày : Xem xét đònh mở dày da phương pháp nội soi Không hoạt động có chống CĐ dinh dưỡng đường ... hóa Dinh dưỡng TM hoàn toàn DINH DƯỢNG ĐƯỜNG TĨNH MẠCH HOÀN TOÀN I ĐẠI CƯƠNG: Dinh dưỡng đường tónh mạch hoàn toàn đưa chất dinh dưỡng qua đường tónh mạch vào máu để nuôi dưỡng thể Các chất dinh
Ngày tải lên: 09/11/2016, 01:55
Dinh dưỡng và sức khỏe: Chế độ dinh dưỡng Địa trung hải docx
... tỷ lệ người bệnh và số tử vong. Số người chết vì bệnh này ở Nhật thấp hơn ở Mỹ tới sáu lần. Người Nhật sống ở Hawaii bị nhồi máu cơ tim cao hơn người Nhật sống ở Mỹ và thấp hơn nữa là người ... từ đậu nành để làm thức ăn cho người bị bệnh thấp khớp, bệnh thống phong (gout), người mới khỏi bệnh cần hồi phục, người lao động quá sức và dùng sữa đậu nành để cho trẻ sơ sinh uống trong ... cứu khác cho rằng đậu nành làm hạ cholesterol bằng cách làm tăng nhanh tốc độ thải bỏ và giảm sự hấp thụ chất béo này. So sánh chế độ dinh dưỡng và bệnh tim mạch ở Mỹ với Nhật Bản cho thấy
Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị MộT Số KHáI NIệM VÊ ǍN UốNG CủA NGƯờI BệNH Dinh dưỡng điều trị học ngành khoa học ǎn uống cho người bệnh ... Nếu cho người bệnh ǎn giảm gluxit để giảm táng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm đường huyết cho ǎn nhiều bữa gần để đường huyết khỏi giảm xuống nhanh triệu chứng tǎng toan bị Đại đa số người bệnh bị ... thảo trấn đề chất khoáng dinh dưỡng người bệnh Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Ngày với tiến nghiên cứu dinh dưõng lĩnh vực tế bào có nhiều cơng trình nghiên cứu lựa chọn chất dinh dường phạm vi toàn
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm thiết thực, đáp ứng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho người phụ nữ Người phụ nữ gia đình thường dành ưu tiên việc ǎn uống, thức ǎn giàu Protein chất dinh dưỡng cho người ... cảnh Dinh dưỡng an toàn thực phẩm tình trạng kỉnh tế gia đình để có lời khun thích hợp cho việc cải thiện dinh dưỡng Đội ngũ cộng tác viên dinh dưỡng cần trang bị kiến thức chǎm sóc dinh dưỡng ... chǎm sóc nuôi dưỡng Người phụ nữ cần biết kiến thức dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo có sức khỏe tình trạng dinh dưỡng tốt thời kì có thai cho bú sức khỏe người phụ nữ Giáo dục dinh dưỡng cần tiến
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương X: Giám sát dinh dưỡng pps
... uống dinh dưỡng nhân dân Những mục tiêu cụ thể giám sát dinh dưỡng là: Mơ tả tình hình dinh dưỡng nhân dân, đặc biệt nhấn mạnh nhóm có nguy Điều cho phép xác định chất mức độ vấn đề dinh dưỡng ... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương X: Giám sát dinh dưỡng I MụC TIÊU Giám sát dinh dưỡng trình theo dõi hên tục nhằm mục đích cung cấp dẫn liệu có tình hình dinh dưỡng nhân dân ... tình trạng dinh dưỡng, đặc điểm bệnh tật II NộI DUNG CủA GIáM SáT DINH DƯỡNG Hệ thống giám sát dinh dưỡng phải trả lời câu hỏi sau đây: - Bản chất, mức độ thời gian biểu vấn đề dinh dưỡng - Phân
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính ppsx
... lại, hiểu biết mối quan hệ dinh dưỡng bệnh tật phong phú chưa thể coi đầy đủ, kể bệnh thiếu dinh dưỡng thừa dinh dưỡng Tuy với hiểu biết cho phép xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí để giữ gìn sức ... phần giảm lượng cholesterol phần Lịng đủ trứng có nhiều cholesterol đồng thời có nhiều lexitin chất điều hịa chuyển hố cholesterol thể Do người có cholesterol máu cao khơng Dinh dưỡng an tồn thực ... sức khỏe, người béo nguy nhiều Trước hết, người béo phì dễ mắc bệnh tǎng huyết áp, bệnh tim mạch vành, đái đường, hay bị rối loạn dày ruột, sỏi mật Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng cholesterol
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng Những kết nghiên cứu khoa học dinh dưỡng thức ǎn có chứa thành phần dinh dưỡng cần ... PROTEIN-NǍNG LƯợNG I ĐạI CƯƠNG Về THIếU DINH DƯỡNG PROTEIN NǍNG LƯợNG Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Thiếu dinh dưỡng Protein nǎng lượng loại thiếu dinh dưỡng quan trọng trẻ em, với biểu lâm sàng ... trǎm cân nặng chuẩn Thiếu dinh dưỡng độ tương ứng 75%-90% cân nặng chuẩn Thiếu dinh dưỡng độ tương ứng 60%-75% cân nặng chuẩn Thiếu dinh dưỡng độ tương ứng 60% Dinh dưỡng an toàn thực phẩm cân
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf
... trị dinh dưỡng bột mì tùy thuộc vào cách chế biến Bột mì sản xuất từ hạt tồn phần có giá trị dinh dưỡng giống ngun liệu Cịn loại bột mì trắng bị lớp vỏ alơron mầm nên theo nhiều chất dinh dưỡng ... cá nên tỉ lệ mắc Dinh dưỡng an toàn thực phẩm bệnh sán gan cao, Biện pháp phịng bệnh tốt khơng ǎn gỏi cá cá nấu chưa chín Sữa I GIá TRị DINH DƯỡNG Sữa thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Protein ... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM Thịt thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt động vật máu nóng thịt lợn, thịt bị, thịt
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IV: Dinh dưỡng hợp lý và lao động potx
... Chính phủ Nhật rất quan tâm đến dinh dưỡng trong đường lối chǎm sóc sức khỏe. Dưới đây là các khuyến nghị về dinh dưỡng hợp lý cho người Nhật do Viện dinh dưỡng Nhật Bản công bố nǎm 1985: ... xét và thông qua các bảng nhu cầu dinh dưỡng cho thời gian trước mắt và các khuyến cáo cụ thể về dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là các khuyến cáo về: " ;Dinh dưỡng và sức khỏe: 'Phòng ngừa ... nhiều người làm việc trí óc lại có nếp sống rất hoạt động tiêu hao nhiều nǎng lượng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Hai loại hiện tượng sau đây làm cơ sở cho nguyên tắc dinh dưỡng những người
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG ppsx
... Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG Thức ǎn cung cấp nǎng lượng cho thể dạng gluxit, lipit, protein cho số người cịn có nǎng lượng từ rượu dạng đồ uống có ... thiếu dinh dưỡng Theo số liệu tổ chức Y tế Thế giới, ngày giới có khoảng 40.000 trẻ em chết thiếu dinh dưỡng nặng, hàng nǎm có khoảng 250.000 trẻ em bị mù thiếu vitamin A Số người bị thiếu máu dinh ... nǎng lượng Cấu trúc thể người có ảnh hưởng đến chuyển hóa sở, so sánh người có trọng lượng, người có khối mỡ nhiều chuyển hóa sở thấp so với người có khối nạc nhiều Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương II: CáC CHấT DINH Dưỡng pptx
... trò dinh dưỡng lipit Trước tiên nguồn nǎng lượng, 1g chất béo cho Kcal Thức ǎn giàu lipit nguồn nǎng lượng đậm đặc cần thiết cho người lao động nặng, cần thiết cho thời kì phục hồi dinh dưỡng người ... (thịt, cá, trứng, sữa) có giá trị dinh dưỡng cao, cịn loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp Biết phối hợp nguồn protein thức ǎn hợp lý tạo nên giá trị dinh dưỡng cao phần Ví dụ gạo, ngơ, ... Người nhiều tuổi, người già, người vận động thể lực nên hạn chế lượng gluxít tỉnh chế 1/3 tống số gluxit khấu phần IV VITAMIN Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Nhiều vitamin cấu tử men cần thiết cho
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương I: Dinh dưỡng và sức khoẻ pot
... động dinh dưỡng có hiệu quả, kiến thức dinh dưỡng ngày sáng tỏ phân tích mối liên quan dinh dưỡng sức khỏe, kiến thức nhu cầu dinh dưỡng, mối liên Dinh dưỡng an toàn thực phẩm quan yếu tố chất dinh ... dinh dưỡng, nâng cao tình trạng dinh dưỡng kinh tế phù hợp với khả nǎng kinh tế cộng đồng, khu vực quốc gia Dinh dưỡng ứng dụng đề cập tới vấn đề giáo dục dinh dưỡng cung cấp kiến thức dinh dưỡng ... phát triển ngành dinh dưỡng y học cộng đồng hướng tới sức khỏe cho người dân đến nǎm 2000 có chương trình hành động dinh dưỡng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm II Mối quan hệ dinh dưỡng khoa học thực
Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN docx
... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỬ DỤNG ... được cung cấp Co. Tuy nhiên khả năng sinh tổng hợp này có thể bị hạn chế nếu có chất kháng sinh trong thức ăn. 2.3 Tập tính dinh dưỡng • Tập tính bắt mồi gây khó khăn trong xác định nhu cầu ... khác nhưng cần thiết cho sự sinh trưởng và duy trì cuộc sống của chúng. • Một số chất tiền vitamin sau khi thay đổi đặc tính hóa học thì có chức năng vitamin • Vitamin dễ bị oxy hóa bởi nhiệt
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG pdf
... DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG NỘI DUNG 1. KHÁI NIỆM 2. PHÂN LOẠI KHOÁNG 3. VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA KHOÁNG 4. ĐẶC ĐIỂM CHUYỂN ... phạm vi 0,4- 0,7% khẩu phần + Phụ thuộc vào cấu tạo ống tiêu hoá: Loài cá có dạ dày hấp thu P tốt hơn cá không có dạ dày Tăng trưởng của cá hồi nước ngọt và cá chép (g) theo nguồn P khẩu phần ... thấp có thể còn gây độc cho cơ thể. • Một số chất khoáng cần thiết đối với ĐVTS nhưng được cung cấp với lượng vượt mức nhu cầu cũng gây độc cho cơ thể. • Trong cơ thể người, động vật và cá
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:21
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm : Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho mọi đối tượng
... sống, chất dinh dưỡng - Thiếu nước, thể bị chết nhanh thiếu chất dinh dưỡng khác - Là thành phần tế bào thể, chiếm ½ trọng lượng thể (ở người trưởng thành) - Là môi trường, dung môi cho phản ứng ... vào trọng lượng thể cách sống, cách sinh hoạt, chế độ làm việc người - Bình thường, với người trưởng thành tiêu thụ khoảng 1L nước cho 1000kcal chế độ ăn trẻ em 1.5L/1000kcal Tỷ lệ 2/3 lượng nước ... Duy trì nồng độ axit dày • Duy trì điện tích trung tính hồng cầu • Giúp vận chuyển oxy từ phổi đến mô, vận chuyển CO2 từ mô đến phổi Do muối ăn bị thiếu, mức Clo thể giảm, dễ bị đổ mồ hôi, nôn,
Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:34