... Bài 21: Phươngphápphântích định lượng Bacillus cereus thực phẩm 46 Bài 22: Phươngphápphântích định lượng Staphilococcus aureus thực phẩm 48 Bài 24: Phươngphápphântích Clostridium ... khuẩn hiếu khí phươngpháp đếm khuẩn lạc 37 Bài 15: Định lượng Coliform phươngpháp MPN .39 Bài 19: Phươngpháp định lượng E.coli thực phẩm 41 Bài 20: Phươngphápphântích Salmonella ... Trình bày nguyên tắc phươngpháp định lượng coliform thực phẩm theo phươngpháp MPN a Nguyên tắc Dùng phươngpháp MPN để xác định copliform thực phẩm Phươngpháp MPN( phươngpháp có xác suất cao...
... hòa tan tối đa 8,0 mmol natri urat (a) Hãy tính tích số tan natri urat Bỏ qua thủy phân ion urat Trong máu (có pH = 7,4 37°C) nồng độ Na+ 130 mmol/L (b) Hãy tính nồng độ urat tối đa máu để kết ... muối khỏi cách thêm dung dịch bão hòa natri sunfat hay không Biết điều kiện để tách hoàn toàn 99,9% Ba 2+ bị kết tủa dạng BaSO4 SrSO4 chiếm không 0,1 % khối lượng kết tủa Biết giá trị tích số tan ... lại dung dịch 99,9% Ba 2+ bị kết tủa cho biết phươngpháp có dùng để tách hoàn toàn hai muối khỏi hay không? Sự tạo phức làm tăng đáng kể độ tan Biết tích số tan AgCl 1,7× 10-10, số bền tổng cộng...
... qua S II Các phơng pháp để nghiên cứu phức màu[1;3;6;14] Phơng pháp trắc quang [6] Phơng pháp trắc quang nhóm phơng phápphântích quang học, phơng pháp dựa vào việc chuyển chất phântích thành ... sở lý thuyết hoá học phân tích, Nxb ĐH & THCN 15 Điệp Ngọc Sơng - Nguyễn Diệu, Các phơng phápphântích kim loại nớc nớc thải 16 Nguyễn Khắc Nghĩa, 2000, Các phơng phápphântích hoá lý, ĐHSP Vinh ... thử phân tử phức màu Tuỳ thuộc vào mục đích đối tợng phântích mà sử dụng phơng pháp trắc quang phơng pháp chiết - trắc quang III Các phơng pháp xác định Cd2+ thuốc thử (C2H5)2NCS (SNa) Phơng pháp...
... axit salixilic môi trờng axit yếu phơng pháp trắc quang ứng dụng để xác định hàm lợng sắt xi măng khóa luận tốt nghiệp đại học Chuyên ngành: hóa phântích Cán hớng dẫn: pgs ts nguyễn khắc nghĩa...
... đó, trình nướng, số chất bị phân huỷ thuốc nở, … c Thể tích: Có thay đổi tác dụng khí sinh sau phân huỷ thuốc nở nhiệt độ nướng Khi nhiệt độ nướng bánh tăng áp suất thể tích khí tăng lên, dẫn đến ... hình thành vỏ tăng Độ xốp bánh Các yếu tố khác thành phần, tính chất bột nhào, hình dạng, kích thước bánh,… Biến đổi hoá học Tinh bột: hàm lượng tinh bột giảm phần bị phân huỷ trình nướng bánh tạo ... 1/300 b Ảnh hưởng nước Để phản ứng melanoidin diễn cực đại xung quanh phân tử protein phải tạo nên lớp đơn phân glucose lớp đơn phân nước Như vậy, có mặt nước điều kiện cần thiết để tiến hành phản...
... đường thấp phân tử nhờ hệ enzym thủy phân amylaza bột mỳ thuỷ phân thành phần tinh bột bột mỳ: amylaza (C6H10O5)n → Dextrin phân tử lượng thấp, (Tinh bột) Saccaroza, Glucoza, … Thuỷ phân protein: ... chất peptit thấp phân tử nhờ hệ enzym thủy phân proteinaza bột mỳ thuỷ phân thành phần protein bột mỳ: proteinaza (– CO – NH –)n → Peptit phân tử lượng thấp, (Protein) Axit amin Các đường đơn tạo ... thành trình thủy phân tinh bột, nguyên liệu cho phản ứng tạo màu caramen hóa Maillard sau trình nướng sản phẩm bánh mỳ Các axit amin peptit thấp phân tử tạo thành trình thuỷ phân protein nguyên...
... ng cách gi a vách ngăn khơng nh chi u r ng b tr n + Th i gian tr n: 1-2 phút + Áp d ng đ i v i hóa ch t tr n phèn, xơ đa (sinh viên v nhà làm t p VD1: Tr 113 – Trinh Xuan Lai) - 4Q n= Πd v Các ... nước cuối bể xuống vc = 0,1m/s để tránh phá vỡ cặn cách tăng khoảng cách vách ngăn + Thường bể có từ 8-10 chỗ ngoặt đổi chiều dòng nước + Khoảng cách vách ngăn không nhỏ 0,7m bể có vách ngăn ngang ... v n hành - Như c m: kh i lư ng di n tích xây d ng l n ν Tính tốn: Thể tích bể: Q lưu lượng nước qua bể (m3/s) b t thời gian nước lưu bể (phút) N số bể Diện tích bề mặt bể: b Hb chiều cao bể (m),...
... hay K d Ki , số không bền ≡ Kd, số phân ly = 1/Kf 1) Một kim loại hóa trị phản ứng với ligand L để hình thành phức theo tỉ lệ 1:1 Tính [M2+] dd pha lượng thể tích dd M2+ 0,20M dd L 0,20M, cho ... lớn ion kim loại H H => H4EDTA => H4Y Cân EDTA (H4Y) • EDTA phân ly cho nấc acid: pKa1= 1.99, pKa2= 2.67, pKa3= 6,16, pKa4= 10.26 • dạng EDTA, (H4Y, H3Y-, H2Y2-, HY3-, Y4-) • EDTA kết hợp hầu ... (∈ KL chuyển tiếp, có phụ tầng d trống): đóng vai trò acid Lewis, nhận đôi e• Ligand hay phối tử phân tử hay ion: đóng vai trò baz Lewis, cho đôi điện tử: tác nhân tạo phức → Liên kết phối trí...
... I Ảnh hưởng acid lên độ tan kết tủa – Tích số tan điều kiên + có ảnh hưởng lớn đến độ tan chất khác H Trong môi trường acid, độ tan chất tan lớn tích số tan lớn [H+] lớn BaC2O4 ,Ksp = 1,7.10-7 ... = [Kt + ]CHAnα , K sp /α = K′ = [Kt + ]CHAn = s sp • K’sp: tích số tan điều kiện CHAn Tính độ tan CaC2O4 dd chứa HCl 0,0010 M, cho tích số tan điều kiện K’sp = 4,56x10-8 Ca 2+ + C O − , K sp ... ]/CM → K sp = [An - ]CM β K sp /β = K′ = [An - ]CM = s sp • K’sp: tích số tan điều kiện Tính độ tan AgBr dd NH3 0,10 M, cho tích số tan điều kiện Ksp = 4x10-13, β0 = 4,0.10-6 Ag + + Br − , K...
... suy ph dung dịch, áp dụng phươngpháp tính gần Chemist2408 – DH KHTN TP.HCM – Hóa PhânTích – Bài soạn tích số tan Các ví dụ : Vd1 : Tính độ tan Ag2S nước Biết Ag2S có tích số tan T = 6,3.10-50; ... cách thêm dung môi hữu methanol, ethanol, acetone,…) VI Sự kết tủa phân đoạn Sự làm kết tủa hai nhiều ion ion chung gọi kết tủa phân đoạn Hai phươngpháp hay sử dụng tách dạng hidroxid tách dạng ... làm tăng độ tan Ảnh hưởng mạnh, độ tan tăng a/ Tích số tan điều kiện Chemist2408 – DH KHTN TP.HCM – Hóa PhânTích – Bài soạn tích số tan - T’ gọi tích số tan điều kiện, phản ánh ảnh hưởng phản...
... sng ca cỏc sinh vt Iot l nguyờn t ớt hot ng nht, cú õm in thp nht cỏc halogen Ging nh cỏc nguyờn t nhúm VIIA (h halogen ), iot t thng dng phõn t cú cụng thc I2 Iot cú th thu c dng tinh khit ... phõn b ca cu t A (K A) 10 v B (KB) K= KA KB *Cht hp ph (pha tnh) c s dng sc kớ bn mng gm silicagen, oxit nhụm, xenlulụ, tinh bt, nha trao i ion * Dung mụi (pha ng) dựng chy sc ký bn mng, thng ... cht d n, kộm bn nhit.v.v Phng phỏp HPLC l mt nhng phng phỏp tỏch, xỏc nh iot v cỏc nguyờn t halogen tt nht cỏc phng phỏp phõn tớch hin i, t nhy, chớnh xỏc cao, cú th xỏc nh nhiu cht cựng mt...
... 2.1.4 Cácphươngpháp nghiên cứu đặc trưng vật liệu γ-Al2O3 Trong trình nghiên cứu sử dụng phươngphápphântích đặc trưng xúc tác là: Phươngphápphântích nhiệt, X-Ray, phươngpháp SEM, phươngpháp ... chất phântích lớn thời gian lưu dài ngược lại chất bị hấp phụ yếu có thời gian lưu ngắn Người ta đưa chất chuẩn vào mẫu phântích ghi lại pic chuẩn để so sánh với chất mẫu phântích Trong phântích ... 2.1.1 Phươngpháp điều chế Boehmite……….………………… ….……… …….35 2.1.2 Phươngpháp điều chế γ-Al2O3 MQTB………………………… ……………35 2.1.3 Điều chế xúc tác CaO/γ-Al2O3……………………………….………… ……36 2.1.4 Cácphương pháp...
... Cacbon • RX + R2 CuLi • RX + R2 – Sn(R )3 RR Pd(0) RR1 + X-Sn(R2)3 Khác • Xúc tác đồng: - Vinyl halogenide tác dụng CuCl, Zn – NiCl2 hay Cu cho phản ứng: - Phản ứng Allyl acetat: R R R R R R Với tác...
... hòa tan tối đa 8,0 mmol natri urat (a) Hãy tính tích số tan natri urat Bỏ qua thủy phân ion urat Trong máu (có pH = 7,4 37°C) nồng độ Na+ 130 mmol/L (b) Hãy tính nồng độ urat tối đa máu để kết ... muối khỏi cách thêm dung dịch bão hòa natri sunfat hay không Biết điều kiện để tách hoàn toàn 99,9% Ba2+ bị kết tủa dạng BaSO4 SrSO4 chiếm không 0,1 % khối lượng kết tủa Biết giá trị tích số tan ... lại dung dịch 99,9% Ba2+ bị kết tủa cho biết phươngpháp có dùng để tách hoàn toàn hai muối khỏi hay không? Sự tạo phức làm tăng đáng kể độ tan Biết tích số tan AgCl 1,7× 10-10, số bền tổng cộng...
... E/Z alkene tạo thành sơ đồ a b 2.2 PHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU - Thu thập tham khảo tài liệu liên quan đến đề tài - Cấu trúc sản phẩm xác định phươngphápphântích đại như: IR, GC−MS, phổ cộng hưởng ... tác chất tan nước thường xảy chậm Giải pháp dùng dung môi phân cực dimethyl sulfoxide hay dimethylformamide dung môi đắt tiền mà khả thu hồi cần tìm giải pháp khác cần xúc tác tan tốt hai dung ... carbon−carbon quay sản phẩm betaine 4, hình thành hexaphosphate Sự phá hủy vòng bốn cách cắt đứt liên kết carbon−phospho carbon−oxygen dẫn đến việc hình thành hợp chất triphenylphosphine oxide liên kết π...
... 0, 005 0,15M; CMFeCl 0, 05M 0,1 0,1 Dạng 2: Hỗn hợp muối sắt tạo từ phản ứng dung dịch HNO3, H2SO4 đặc, nóng I Phươngpháp - Đặc điểm toán thuộc dạng dung dịch HNO3 H2SO4 đặc, nóng 3Fe2+ ... sau phản ứng, từ tính m (khối lượng muối FeCl3) cách dễ dàng Nếu không xem hỗn hợp X tương đương với hỗn hợp gồm oxit FeO Fe2O3, ta giải toán phươngpháp ghép ẩn số sau: Gọi a, b, c số mol FeO; ... giải nhanh nhờ cách chuyển hỗn hợp X hỗn hợp tương đương gồm oxit FeO Fe2O3, biết tổng khối lượng hỗn hợp X khối lượng muối Fe2(SO4)3 sau phản ứng, từ tính m (khối lượng muối FeSO4) cách dễ dàng...