... sinh antoànthực phẩm; Dự án Tăng cường lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh antoànthực phẩm; Dự án Phòng chống ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền qua thựcphẩm Ngoài dự án trên, chicụcthực ... TỔNG QUAN TÀI LIỆU Một số khái niệm thực phẩm, thựcphẩmantoàn 1.1 ThựcphẩmThựcphẩm sản phẩm mà người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thựcphẩm không bao gồm mỹ phẩm, ... chương trình, dự án, mô hình điểm liên quan đến dinh dưỡng cộng đồng ChicụcAntoànthựcphẩm Hà Nội ChicụcAntoànthựcphẩm (ATTP) thành phố Hà Nội quan trực thuộc Sở Y tế Hà Nội, giúp Giám...
... đảm antoànthựcphẩm địa bàn tỉnh Công khai hành vi, sở vi phạmantoànthựcphẩm sản phẩmthựcphẩm không bảo đảm antoàn phương tiện thông tin đại chúng 2.2.5 Thanh tra, kiểm tra antoànthực ... dưỡng antoàn vệ sinh thựcphẩm năm 2004) 1.4 ChicụcAntoànthựcphẩm Hà Nam ChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩm Hà Nam tổ chức trực thuộc Sở Y tế, giúp Giám đốc Sở Y tế tham mưu cho Uỷ ban nhân ... ngành antoànthực phẩm, Uỷ ban nhân dân tỉnh thành lập 03 Đoàn tra liên ngành antoànthựcphẩmtỉnh tra, kiểm tra liên ngành antoànthựcphẩm (tập trung chủ yếu sở sản xuất, kinh doanh mặt...
... đến Chicục ATTP triển khai Chi n Thanh tra, kiểm dịch Bảo đảm an Thanh tra, antoànantoàn tra Giám sát mối Chi n Tháng Hành toànthực ô nhiễm kiểm tra andịch anthựcphẩm nguy thựcphẩmphẩm ... Chicục ATTP Hà Nam ChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩm Hà Nam tổ chức trực thuộc Sở Y tế, giúp Giám đốc Sở Y tế tham mưu cho Uỷ ban nhân dân tỉnhthực chức quản lý nhà nước vệ sinh antoànthực ... vụ toànthựcthựctoàn động chất sở sản thựcphẩmphẩm Đại hội Thể tết Dương phẩm lượng, vệ dục thể thao sở xuất kinh các khu công lịch Tết dịp sinh antoàn quốc lần phẩm nghiệp vàtết Trung doanh...
... đảm bảo chất lượng sản phẩmantoàn vệ sinh thực phẩm, đề tài “Khảo sát số tiêu antoànthựcphẩm quy trình nghiên cứu sản xuất nước mắm từ cá tạp nước phụ phẩm cá biển” thực PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN ... xuất thựcphẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa phải đảm bảo antoàn vệ sinh mà giữ giá hợp lý Trong đó, công nghệ sản xuất nước mắm Việt Nam mang tính thủ công, hiệu suất lên men thấp, thời gian lên ... liệu cá tạp nước nguồn phụ phẩm cá biển có giá trị kinh tế thấp để chế biến nước mắm mà sản phẩm đảm bảo chất lượng antoàn vệ sinh Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phụ phẩm cá biển (5%, 10% 15%)...
... quản lý antoànthựcphẩm Giới thiệu ChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩmtỉnh Thừa Thiên Huế Thực trạng antoànthựcphẩm Thừa Thiên Huế 11/6/2015 Phần I Công tác quản lý antoànthựcphẩm Trích ... vệ sinh antoànthực phẩm; Tổ chức công tác thông tin, phổ biến kiến thức pháp luật vệ sinh antoànthựcphẩm địa bàn tỉnh; Giám sát việc thực quy định pháp luật vệ sinh antoànthựcphẩm theo ... “Luật antoànthựcphẩm năm 2010” Chương X: Quản lý nhà nước antoànthựcphẩm (Điều 61, 62, 63, 64); Nghị định số 38/2012/NĐ-CP 11/6/2015 Phân công trách nhiệm quản lý nhà nước antoànthực phẩm: ...
... tài CụcAntoànthựcphẩm 39 3.2 Thực trạng quản lý tài CụcAntoànthựcphẩm 43 3.2.1 Thực trạng quy trình quản lý tài CụcAntoànthựcphẩm .43 3.2.2 Thực trạng quản lý tài CụcAntoànthực ... CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ TÀI CHÍNH Ở CỤCANTOÀNTHỰCPHẨM 36 3.1 Khái quát CụcAntoànthựcphẩm tài CụcAntoànthựcphẩm 36 3.1.1 Khái quát CụcAntoànthựcphẩm ... ƣu điểm nhƣợc điểm 3.1 Khái quát CụcAntoànthựcphẩm tài chi nh CụcAntoànthựcphẩm 3.1.1 Khái quát CụcAntoànthựcphẩmCụcAntoànthựcphẩm quan trực thuộc Bộ Y tế đƣợc thành lập theo Quyết...
... ngời tiêu dùng tỉnh chất lợng vệ sinh an ton thựcphẩm có nguồn gốc động vật, sức khoẻ ngời, cộng đồng, an ton ngời tiêu dùng v lợi ích ngời sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, hạn chế ô ... soát quan thú y, chất lợng vệ sinh thựcphẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng Xuất phát từ tình hình thực tế ngộ độc thựcphẩm Bắc Giang v ... khuẩn thịt gia súc lấy số sở giết mổ thnh phố Bắc Giang v huyện Việt Yên tỉnh Bắc Giang với tiêu: tổng số vi khuẩn hiếu khí g thịt bề mặt, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus Nguyên...
... ngời tiêu dùng tỉnh chất lợng vệ sinh an ton thựcphẩm có nguồn gốc động vật, sức khoẻ ngời, cộng đồng, an ton ngời tiêu dùng v lợi ích ngời sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, hạn chế ô ... soát quan thú y, chất lợng vệ sinh thựcphẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng Xuất phát từ tình hình thực tế ngộ độc thựcphẩm Bắc Giang v ... khuẩn thịt gia súc lấy số sở giết mổ thnh phố Bắc Giang v huyện Việt Yên tỉnh Bắc Giang với tiêu: tổng số vi khuẩn hiếu khí g thịt bề mặt, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus Nguyên...
... ATVS thựcphẩm nông lâm thuỷ sản, công tác antoàn vệ sinh thựcphẩm đƣợc trọng; Nhiều doanh nghiệp quan tâm đến chất lƣợng ATVS thực phẩm; nhận thức cộng đồng nhân dân antoàn vệ sinh thựcphẩm ... thêm vào thực phẩm, có nguy ảnh hƣởng xấu đến antoànthựcphẩm [30] - Nguy ô nhiễm thựcphẩm khả tác nhân gây ô nhiễm xâm nhập vào thựcphẩm trình sản xuất, kinh doanh.[30] - Ngộ độc thựcphẩmtình ... mang vi khuẩn gây bệnh nguồn lây nhiễm sang ngƣời môi trƣờng, có thực phẩm. [9] - Điều kiện bảo đảm antoànthựcphẩm quy chuẩn kỹ thuật quy định khác thực phẩm, sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm...
... vệ sinh thựcphẩm 2010, tài liệu kiểm soát ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền qua thựcphẩm [2] Quốc hội, khóa XII (2010) Luật Antoànthực phẩm, Nhà xuất Y học [3] CụcAntoàn vệ sinh thựcphẩm (2011), ... thứcthực phẩm, thựcphẩmantoàn 1.1 Một số khái niệm ATTP 1.1.1 .Thực phẩmThựcphẩm sản phẩm mà người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thựcphẩm không bao gồm mỹ phẩm, ... khoẻ; tổ chức triển khai thực chương trình dự án liên quan đến sức khoẻ môi trường sức khoẻ trường học ChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩmChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩm (ATVSTP) thành phố Hà...
... khoẻ; tổ chức triển khai thực chương trình dự án liên quan đến sức khoẻ môi trường sức khoẻ trường học 2 ChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩmChicụcAntoàn vệ sinh thựcphẩm (ATVSTP) thành phố ... truyền luật antoàn vệ sinh thực phẩm, quy định antoànthựcphẩm cho người chế biến, sản xuất, tiêu dung biết thực Triển khai kế hoạch tháng hành động “Vì chất lượng vệ sinh antoànthựcphẩm sản ... cường đảm bảo antoànthựcphẩm phòng chống ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền qua thựcphẩm cho mùa hè năm 2013”; Triển khai kế hoạch tháng hành động “Vì chất lượng vệ sinh antoànthựcphẩm sản xuất...
... truyền thông VSATTP - Thực quản lý ngộ độc thựcphẩm kiểm nghiệm sản phẩm www.hsph.edu.vn II Các thông tin liên quan đến ATVSTP triển khai Chicục Các dự án triển khai Chicục ATTP Dự án Nâng cao ... Dự án phòng chống ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền qua thựcphẩm www.hsph.edu.vn II Các thông tin liên quan đến ATVSTP triển khai Chicục Các hoạt động triển khai Chi cục: • Lập KH triển khai hoạt ... triển khai trạm Kiểm tra vệ sinh antoànthựcphẩm phụ vụ tết Dương lịch, Nguyên đán Quý Tỵ Lễ hội Triển khai tháng hành động chất lượng vệ sinh antoànthựcphẩm xã Tứ Hiệp năm 2013 Triển khai...
... sinh antoànthực phẩm; Dự án Tăng cường lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh antoànthực phẩm; Dự án Phòng chống ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền qua thựcphẩm Ngoài dự án trên, chicụcthực ... TỔNG QUAN TÀI LIỆU Một số khái niệm thực phẩm, thựcphẩmantoàn 1.1 ThựcphẩmThựcphẩm sản phẩm mà người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thựcphẩm không bao gồm mỹ phẩm, ... chương trình, dự án, mô hình điểm liên quan đến dinh dưỡng cộng đồng ChicụcAntoànthựcphẩm Hà Nội ChicụcAntoànthựcphẩm (ATTP) thành phố Hà Nội quan trực thuộc Sở Y tế Hà Nội, giúp Giám...
... 2.2 V sinh antoànthựcphẩmtình hình VSATTP Vi t Nam 36 2.2.1 Thuật ngữ vệ sinh antoànthựcphẩm 36 2.2.2 Tình hình vệ sinh antoànthựcphẩm Việt Nam 36 2.3 Thực tr ng ... chất l ng Tầm quan tr ng c a vi c lựa ch n thựcphẩm Cách lựa ch n nguyên li u thựcphẩm B o qu n thựcphẩm Nguyên nhân gây h hỏng thựcphẩm Các ph ơng pháp b o qu n thựcphẩm 2.3.2 Thực trạng phương ... sinh antoàn th c ph m” 2.3.1 Giới thiệu học phần môn Vệ sinh antoànthựcphẩm Tên môn h c: V sinh antoànthựcphẩm Số đ n v h c trình: ĐVHT (30 ti t) Th i m th c hi n: H c kỳ th Th i gian phơn...
... hành vi thựcantoànthựcphẩm người cung ứng thựcphẩm Tổng cộng có 115 nhân viên 29 cửa hàng thựcphẩm quan sát với 31.050 thao tác thực vệ sinh chế biến thựcphẩm nơi làm việc Thao tác thực vệ ... thái độ tích cực ý định thực hành vi antoànthựcphẩm mình, người tiêu dùng quan sát lại cho thấy họ thường xuyên thực hành vi không antoànthựcphẩm Điều cho thấy, liệu quan sát cung cấp thông ... antoànthựcphẩmKhánhHòa nắm bắt thực tế tình hình nhiễm vi sinh hải sản, tình hình thực thi quy định antoànthựcphẩm (ATTP) người cung ứng hải sản tàu cá, cảng cá, sở mua bán hải sản Khánh...
... dân tỉnhKhánhHòa Theo thống kê Chicục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnhKhánhHòa có 9.826 tàu cá loại, tập trung chủ yếu địa phương ven biển Vạn Ninh, Ninh Hòa, Cam Lâm, Cam Ranh Nha Trang Năm ... 9.818 (Nguồn: Chicục KT&BVNL thuỷ sản Khánh Hòa, năm 2013) Qua số liệu cho thấy, số lượng tàu khai thác hải sản KhánhHòa lớn Theo thống kê Chicục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa, đến đầu ... số liệu thống kê cụcantoàn vệ sinh thựcphẩm năm việc ô nhiễm thựcphẩm làm hàng ngàn lượt người bị ngộ độc cấp tính, trung bình hàng năm có khoảng 250- 550 vụ ngộ độc thựcphẩm (NĐTP) báo cáo...
... bảo quản chế biến thựcphẩmantoàn • Khẩn trương kiện toàn, tăng cường lực hệ thống quản lý, hệ thống tra vệ sinh antoànthựcphẩm hệ thống kiểm nghiệm vệ sinh antoànthựcphẩm từ Trung ương ... ngân sách trang thiết bị cho hoạt động vệ sinh antoànthựcphẩm địa phương Bộ Y tế • Chủ trì Bộ, quan liên quan thực tốt chức năng, nhiệm vụ Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh antoànthực phẩm, đạo ... sinh antoànthựcphẩm phù hợp với đối tượng; quản lý chặt chẽ nội dung thông tin, quảng cáo vệ sinh antoànthựcphẩm • Chỉ đạo thực việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh antoànthực phẩm...