chọn các số liệu ban đầu của nguyên liệu
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt và cà phê rang xay với năng suất 120 tấn nguyên liệu cà phê quả tươi ngày ( full bản vẽ )
... Lượng nguyên liệu vào tính theo 1000kg/h nguyên liệu (kg/h) + C: Lượng nguyên liệu vào tính theo suất nhà máy (kg/h) + B’: Lượng hao hụt tính theo 1000kg/h nguyên liệu (kg/h) + C’: Lượng nguyên liệu ... nhiệt trình chủ yếu trình sấy thức * Các thông số ban đầu + Nhiệt độ không khí sấy: t1 = 750C + Nhiệt độ nguyên liệu vào: θ1= 400C + Nhiệt độ nguyên liệu ra: θ2 : chọn theo nhiệt độ điểm sương + Nhiệt ... lượng nhiên liệu dầu FO cần thiết để rang mẻ nguyên liệu a Nhiệt lượng nhiên liệu mang vào qnl = Cnl×tnl×B (kJ/mẻ) [2,tr 268] b Nhiệt lượng nguyên liệu mang vào Ta chọn lượng nguyên liệu mang vào...
- 126
- 1,711
- 19
nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hoà và ổn định chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ lò cao của nhà máy luyện gang-công ty gang thép thái nguyên.
... bị nguyên liệu biện pháp Việc đầu t chuẩn bị nguyên liệu Trung Quốc chiếm 70% giá thành, số lợng lô chuẩn bị đủ cho lò cao sử dụng 20 ữ30 ngày Để đảm bảo chuẩn bị nguyên nhiên liệu cần thực số ... chất lợng nguyên liệu đầu vào [12-16]: Nguyên liệu để luyện gang Lò cao (công nghệ truyền thống) Nhà máy luyện gang (CTy gang thép Thái nguyên- TISCO) gồm có quặng sắt, than Cốc nguyên liệu trợ ... phối liệu lò cao: Yêu cầu trung hò chất lợng quặng sắt: Nguyên lý trung hoà Các phơng pháp trung hoà nguyên liệu: Giải pháp trung hoà nguyên liệu Lò cao Nhà máy Luyện gang thuộc TISCO: Các giải...
- 66
- 807
- 1
khảo sát qui trình chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính toán định mức và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào tại công ty cổ phần vạn ý
... mức nguyên liệu công đoạn chế biến 53 4.2.1 Định mức nguyên liệu theo kích cỡ công đoạn chế biến 53 4.2.2 Định mức nguyên liệu theo tay nghề công nhân 56 4.3 Kiểm tra nguyên liệu đầu ... lượng ban đầu/ khối lượng sau 2.6.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến định mức Các yếu tố nguyên liệu, người, thiết bi yếu tố có ảnh hưởng định tới định mức tiêu hao nguyên liệu cao hay thấp 2.6.4.1 Nguyên ... làm nguyên liệu bị trầy xước, bầm dập làm giảm chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm d Nhận xét Lô nguyên liệu có đầy đủ hồ sơ hợp lệ, lô lẫn số cá bị gù, bệnh đốm đỏ lẫn số...
- 77
- 2,082
- 3
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF, TÍNH ĐỊNH MỨC VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM
... hao nguyên liệu 2.3.1 Khái niệm định mức tiêu hao nguyên liệu Mức tiêu hao nguyên liệu lượng nguyên liệu để tạo đơn vị sản phẩm Mức tiêu hao nguyên liệu định nghĩa sau: Khối lượng nguyên liệu ... Khảo sát định mức tiêu hao nguyên liệu 3.2.2.1 Tính mức tiêu hao nguyên liệu theo kích cỡ nguyên liệu Thí nghiệm 1: Tính định mức tiêu hao nguyên liệu theo kích cỡ nguyên liệu công đoạn fillet Mục ... mặt nguyên liệu - Kiểm tra hồ sơ đánh giá cảm quan để xác định xuất xứ lô nguyên liệu, đảm bảo lô nguyên liệu nhận đạt tiêu chuẩn công ty 26 c Thao tác Tiếp nhận nguyên liệu - Mỗi lô nguyên liệu...
- 72
- 1,033
- 0
khảo sát qui trình chế biến cá tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông block, các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và các thiết bị chế biến tại công ty tnhh hai thành viên hải sản 404
... tiếp nhận nguyên liệu Khoảng cách từ bến cá đến khu tiếp nhận 100m Tại khu tiếp nhận, nguyên liệu cân cho lên bàn cắt tiết Mục đích cân để xác định tính chất nguyên liệu khối lượng nguyên liệu để ... Tiếp nhận nguyên liệu, cân a Tiếp nhận nguyên liệu Nguyên liệu sau kiểm tra tiêu cảm quan, hóa học, vi sinh kháng sinh vùng nuôi nơi thu mua đạt yêu cầu vận chuyển khu tiếp nhận nguyên liệu Hình ... sát theo dõi công đoạn tiếp nhận nguyên liệu b Cân * Mục đích: Cân nhằm xác định khối lượng đầu vào nguyên liệu từ xác định định mức chế biến, lựa chọn nguyên liệu chế biến * Dụng cụ: Cân bàn,...
- 94
- 642
- 0
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
... Kiểm tra dầu cán 2.1 Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào 2.1.1 Các thông số, tiêu cần kiểm tra - Nồng độ dầu (%) - Chỉ số xà phòng hóa (SAP) - Chỉ số Acid (AV) 2.1.2 Tần suất kiểm tra - 01 ... thời điểm ban đầu (To) sau trừ dầu lạ - - Công thức áp dụng cho việc tính nồng độ dầu thời điểm ban đầu (To) sau trừ dầu lạ hai phương pháp khối lượng hóa học Tính toán: Nồng độ ban đầu T0 (%) ... công thức sau: Dầu lạ(%) = SAPnguyên chất – SAPmẫu SAPnguyên chất X 100 Trong đó: SAPnguyên chất lấy từ kết kiểm tra dầu cán nguyên liệu nhập hàng 2.2.4.2.10 Chỉ số Acid (AV) - Đặt erlen 250 ml...
- 28
- 2,321
- 10
Các yếu tố ảnh hưởng đến nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu thực phẩm
... hô hấp Vì vậy, để bảo quản loại nguyên liệu ta cần chọn độ ẩm thích hợp để tránh ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm, tức phải chọn độ ẩm tối ưu cho loại nguyên liệu Phí Thị Thương Huyền – CHTP0709 ... thay vào hô hấp yếm khí tạo rượu đầu độc tế bào sống Nói cách khác, trình hô hấp bị ngừng trệ có nghĩa trình sống tế bào bị ức chế cuối bị đình hoàn toàn Như để trì sống mức tối thiểu đủ để kéo dài ... lượng Các tế bào bắt đầu chuỗi trình đặc trưng bẻ gãy glycogen phân huỷ hợp chất giàu lượng - Các enzyme hoạt tính chúng + Các trình tự phân giải mô cá xảy với cacbonhydrat nucleotide TRong thể sống,...
- 21
- 5,222
- 21
ảnh hưởng của chất lượng nguyên liệu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng khuẩn của giống chè PH1
... Xử lý kết Số liệu đợc phân tích phơng sai (ANOVA) phần mềm IRRISTAT 4.0 KếT QUả V THảO LUậN 3.1 ảnh hởng chất lợng nguyên liệu đến hm lợng polyphenol tổng số Hm lợng polyphenol nguyên liệu l sở ... lĩnh vực khác đời sống xã hội 3.3 Tơng quan hm lợng polyphenol nguyên liệu với hoạt tính kháng khuẩn Để xác định mối tơng quan hm lợng polyphenol nguyên liệu hay chất lợng nguyên liệu đến hoạt tính ... cứu cho số kết luận sau: - Hm lợng polyphenol phụ thuộc lớn vo chất lợng hay độ non gi nguyên liệu Nguyên liệu cng non, hm lợng ny cng lớn Hm lợng ny gi đạt tới 40% so với hm lợng nguyên liệu tôm...
- 7
- 1,291
- 11
ẢNH HƯỞNG CỦA GIỐNG CHÈ VÀ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẾN HOẠT TÍNH KHÁNG BACILLUS SUBTILIS, BACILLUS CEREUS VÀ PROTEUS SP
... 10/05/10 3.1.2 Nguyên vật liệu - Chè nguyên liệu sử dụng cho nghiên cứu gồm giống chè : Trung Du, Shan PH1 với độ non già : tôm lá, nguyên liệu loại B nguyên liệu già (2 cuối cành chè) Nguyên liệu thu ... đường kính lỗ 6mm, lỗ cách 20mm 03 lỗ truyền dịch chiết loại nguyên liệu khác (1 tôm lá, loại B già giống), lỗ thứ làm đối chứng Thí nghiệm lặp lại lần 3.5 XỬ LÝ SỐ LIỆU Các số liệu xử lý thống kê ... Kết xác định giá trị nguyên liệu giống chè nghiên cứu thể qua hình bảng 4.2 Hình 4.2: Hàm lượng polyphenol tổng số nguyên liệu chè Chúng nhận thấy rằng, tất loại nguyên liệu giống chè nghiên...
- 35
- 595
- 3
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm
... chứa E.coli - 79oC, số tế bào sống lại làm lạnh đông - 20oC Ở có điều đáng ý số vi sinh vật sống sau làm lạnh đông - 79oC tiếp tục sống trình bảo quản Nhưng số vi sinh vật sống sau làm lạnh đông ... hô hấp Vì vậy, để bảo quản loại nguyên liệu ta cần chọn độ ẩm thích hợp để tránh ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm, tức phải chọn độ ẩm tối ưu cho loại nguyên liệu 12 Độ ẩm tối ưu loại khác ... lại - tốc độ lạnh đông chậm kích thước tinh thể lớn số lượng Ví dụ với số sản phẩm thực phẩm cụ thể cá: Trước làm lạnh đông cá, nguyên liệu cần chọn theo loại, kích thước, thành phần sinh hóa,…...
- 20
- 2,647
- 5
Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang
... sản phẩm tăng so với nguyên liệu ban đầu Nguyên nhân tăng lên chênh lệch áp suất nguyên 47 liệu dịch dầm Nên dịch dầm có xu hướng ngấm vào nguyên liệu đồng thời nước nguyên liệu làm cho hàm lượng ... 31 Phần VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 .Nguyên liệu nghiên cứu 3.1. 1Nguyên liệu chính: - Nguyên liệu dùng để sản xuất là: Giống dưa chuột bao tử AJAX( Hà Lan) 3.1. 2Nguyên liệu phụ: - Cần ... 24h nhằm tránh hao hụt số lượng chất lượng Nguyên liệu phụ: Ngoài nguyên liệu dưa chuột vào sản xuất dưa chuôt dầm giấm ta cần dùng thêm nguyên liệu phụ để chế biến Nguyên liệu phụ cần phải có...
- 68
- 937
- 5
Nghiên cứu biện pháp xử lý nâng cao chất lượng nguyên liệu tre
... lư ng ngu n nguyên li u tre ch ng ñư c m i, m t, n m m c ñ ng th i tăng ñ b n, kéo dài tu i th c a s n ph m t nguyên li u tre phương pháp ngâm tre dung d ch hóa ch t x lý nhi t b ng cách n u d ... m b n ñ p có giá tr cao ñòi h i ngu n nguyên li u tre ph i th t t t Nhưng c ñi m l n nh t c a tre d b m i, m t, n m m c phá ho i làm gi m ch t lư ng c a nguyên li u T lâu ñ i nhân dân ta ñã tích ... vi n trư ng Đ i h c Sư Ph m, Đ i h c Đà N ng 3 PH N M Đ U LÍ DO CH N Đ TÀI Ngày tài nguyên g d n c n ki t nguyên li u tre ñư c coi s thay th h u hi u nh t cho m t s lĩnh v c làm v t li u xây...
- 26
- 439
- 1
phân tích các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu tôm và biện pháp khắc phục
... PHẦN II: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 2.1 Vai trò loại nguyên liệu - Nguyên liệu tôm có vai trò quan trọng trình chế biến mặt hàng xuất -Đối với công ty nguồn nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng lớn ... nguồn nguyên liệu tiêu mà công ty đặt lên hàng đầu Mặt khác nguồn nguyên liệu đầu vào tốt, đạt tiêu chất lượng sản phẩm bảo đảm, nâng cao uy tín công ty với khách hàng - Tôm Sú hai nguồn nguyên liệu ... Cáo Thực Tập GVHD: Phạm Văn Hòa chất lượng nguyên liệu định xác giá thành nguyên liệu Chú ý : Nếu nguyên liệu không đáp ứng tất yêu cầu lô nguyên liệu bị lỗi không chấp nhận Ví dụ tôm dư lượng...
- 76
- 3,392
- 6
Báo cáo " So sánh một số chỉ tiêu chất lượng nguyên liệu chè giống trung du trồng tại Tân Cương Thái Nguyên và trồng tại Thanh Ba Phú Thọ" doc
... lai lan Ket qua trung binh dugc the hien tren bang Tir bang cho thiy: Ti le dgt dugc hai diing tieu chuan bup la nguyen lieu che TDtn la 43,56%, cao ban so vdi nguyen lieu TDpt (41,27%) Ti le cua ... gia banh te nguyen lieu lai thap han so vdi dgt che TDpt Dilu chirng td, tdc gia sinh li ciia dgt che TDtn cham ban so vdi dgt che TDpt, dong nghTa vdi chat lugng nguyen lieu thu dugc cung cao ban ... binh nhd xoan canh dep ban so vdi nguyen lieu TDpt cd kich thudc dgt Idn 3.3 Ham lucrng mot so phan hda hoc cc ban nguyen lieu Phan tich ham lugng mdt so phan sinh hda ca ban nguyen lieu Ket qua...
- 6
- 544
- 0
Nghiên cứu biện pháp nâng cao chất lượng nguyên liệu tre bằng phương pháp xử lý nhiệt dầu
... 23 Hình 1.14: Quá trình xử lý nhiệt dầu 24 CHƢƠNG II: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGUYÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu nghiên cứu Nguyên liệu chọn để nguyên cứu tre thu xã Hòa ??? 2.2 H a chất: 2.2.1 Dầu ... 2 PHẦN MỞ ĐẦU I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Ngày tài nguyên gỗ dần cạn kiệt nguyên liệu tre coi thay hữu hiệu cho số lĩnh vực làm vật liệu xây dựng, đồ nội thất, công cụ lao ... Khoảng cách hai gối b = 0,8mm: Chiều rộng h = 0,3mm: Chiều cao tiết diện phá hoại Hình 2.6: Máy xác định cường độ chịu uốn tĩnh mẫu 2.4 Quy trình thực nghiệm 33 Chọn nguyên liệu Chọn nguyên liệu...
- 55
- 430
- 0
Đề tài "Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại Công ty Xuất nhập khẩu rau quả Phương Đông Việt Yên - Bắc Giang" pot
... sản phẩm bị giảm nhiều so với nguyên liệu Quá trình rót dịch ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu Chất lượng nguyên liệu lần đo thay đổi nhiều Chất lượng nguyên liệu có ảnh hưởng đến sản phẩm ... lượng nguyên liệu ban đầu, chất lượng nguyên liệu tốt sản phẩm làm đạt yêu cầu • Nhằm góp phần tạo sản phẩm tốt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiến hành thực đề tài: “Đánh giá chất lượng nguyên ... thu hái vận chuyển nguyên liệu Xử lý nguyên liệu trước sản xuất Bố trí thí nghiệm Phương pháp lấy mẫu Phương pháp phân tích Xác định màu sắc, mùi vị, độ giòn nguyên liệu sản phẩm Xác...
- 35
- 875
- 5
Đề tài "Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang" pptx
... 24h nhằm tránh hao hụt số lượng chất lượng Nguyên liệu phụ: Ngoài nguyên liệu dưa chuột vào sản xuất dưa chuôt dầm giấm ta cần dùng thêm nguyên liệu phụ để chế biến Nguyên liệu phụ cần phải có ... 38 Phần VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 .Nguyên liệu nghiên cứu 3.1. 1Nguyên liệu chính: - Nguyên liệu dùng để sản xuất là: Giống dưa chuột bao tử AJAX( Hà Lan) 3.1. 2Nguyên liệu phụ: - Cần ... trình sản xuất chất lượng nguyên liệu ban đầu, chất lượng nguyên liệu tốt sản phẩm làm đạt yêu cầu Đối với nhà máy sản xuất đồ hộp thực phẩm khác yêu cầu loại nguyên liệu khác nhau.Nhưng nói chung...
- 70
- 467
- 0
ảnh hưởng của giống chè và chất lượng nguyên liệu đến hoạt tính kháng bacillus subtilis, bacillus cereus và proteus sp
... 10/05/10 3.1.2 Nguyên vật liệu - Chè nguyên liệu sử dụng cho nghiên cứu gồm giống chè : Trung Du, Shan PH1 với độ non già : tôm lá, nguyên liệu loại B nguyên liệu già (2 cuối cành chè) Nguyên liệu thu ... đường kính lỗ 6mm, lỗ cách 20mm 03 lỗ truyền dịch chiết loại nguyên liệu khác (1 tôm lá, loại B già giống), lỗ thứ làm đối chứng Thí nghiệm lặp lại lần 3.5 XỬ LÝ SỐ LIỆU Các số liệu xử lý thống kê ... Kết xác định giá trị nguyên liệu giống chè nghiên cứu thể qua hình bảng 4.2 Hình 4.2: Hàm lượng polyphenol tổng số nguyên liệu chè Chúng nhận thấy rằng, tất loại nguyên liệu giống chè nghiên...
- 65
- 388
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25