công nghệ sản xuất dầu thực vật thô
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... Bè Nhà máy dầu thực vật Nghệ An III.CƠ SỞ LÝ THUYẾT III.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT THÔ: III.1.1 Giới thiệu số phương pháp sản xuất dầu thô: Trang 10 CN SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT GVHD:ThS ... luyện dầu Việt Nam có công suất đáng kể: Công ty dầu thực vật Tường An Nhà máy dầu thực vật Tân Bình Nhà máy dầu thực vật Thủ Đức Công ty dầu thực vật Bình An Nhà máy dầu Hà Bắc Nhà máy dầu Golden ... phòng tránh cháy nổ dễ dàng PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN DẦU THỰC VẬT I QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp Phương pháp ép học máy ép...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... liệu sản xuất dầu thực vật 1.1.1 Đại cương nguyên liệu sản xuất dầu thực vật 1.1.2 Nguồn nguyên liệu có dầu Việt Nam 1.2 Sơ lược phương pháp sản xuất dầu thực vật thô ... herbaceum) Tìm hiểu phương pháp khai thác dầu thực vật 2013 1.2 Sơ lược phương pháp sản xuất dầu thực vật thô Trong công nghiệp sản xuất, ta tiến hành lấy dầu thô từ nguyên liệu, thường sử dụng phương ... thác dầu thực vật 2013 3.1.6 Quy trình công nghệ khai thác dầu phương pháp trích ly Hình 3.4 Quy trình công nghệ khai thác dầu kết hợp trích ly (PGS.TS Nguyễn Thọ, Kỹ thuật sản xuất dầu thực vật, ...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:35
CÔNG NGHỆ sản XUẤT dầu THỰC vật
... điện 25kw/h (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) 2.2 PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY THIẾT BỊ TRÍCH LY (Extraction Equipments) (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, ... động (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009) ƯU NHƯỢC ĐIỂM TRÍCH LY GIÁN ĐOẠN n Đơ d ản gi thự ễ n hiệ c Th ầ uc Yê ă un ng n l ượ gk ao gc n hô (Công nghệ sản xuất dầu thực ... dầu E: Bánh hạt thầu dầu (Trần Thanh Trúc, Công nghệ chế biến dầu mỡ, ĐH Cần Thơ, 2005) 2.2 PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY GIÁN ĐOẠN LIÊN TỤC (Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 13:43
MÔN: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT ĐỀ TÀI: 14 MÔ TẢ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DẦU THỰC VẬT
... phân tích dầu thực vật Nhóm 14 Trang Công nghệ sản xuất dầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan dầu thực vật Dầu mỡ từ động vật thực vật đƣợc sử dụng sản xuất nhƣ ... Công nghệ sản xuất dầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền TÀI LIỆU THAM KHẢO Trƣờng đại học Công nghiệp Thực phẩm HCM – Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trƣờng đại học Công nghiệp Tp.HCM – Công nghệ ... Khái niệm Dầu thực vật loại dầu đƣợc chiết xuất, chƣng cất tinh chế từ thực vật 1.1.2 Phân loại Dầu thực vật đƣợc chia thành: Dầu chất béo chiết suốt từ thực vật thƣờng đƣợc gọi dầu thực vật, hỗn...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:55
Môn công nghệ sản xuất dầu thực vật: Công nghệ trung hòa dầu theo phương pháp liên tục (ly tâm)
... 29 Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền cao NHÓM Trang 30 Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền KẾT LUẬN Trong công nghệ chế biến dầu thực vật, để khai thác dầu ... thải Dầu trung hòa AV0.2 mgKOH/g Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Hình 2.3 Sơ đồ thiết bị trung hòa dầu liên tục (Nguồn: Công nghệ sản xuất dầu thực vật, trường Đại học Công ... để thu hồi dầu xà phòng NHÓM Trang 26 Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Hình 2.5 Cấu tạo bồn rửa nước (Nguồn: Công nghệ sản xuất dầu thực vật, trường Đại học Công nghiệp...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:56
Thực hành công nghệ sản xuất dầu thực vật
... Lượng tinh thể kết tinh tăng nhanh THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 50 NHÓM GVHD : NGUYỄN HỮU QUYỀN MỤC LỤC THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 51 ... margarine 4.2 Thực hành: 4.2.1 Quy trình công nghệ: Nấu, phối trộn Rót hộp, dán nhãn Bơ đậu phộng THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page 30 Hình 1: Quy trình công nghệ sản xuất bơ đậu phộng ... 2.2 Thực hành 2.2.1 Quy trình công nghệ THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Page NHÓM THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN Page NHÓM 2.2.2 GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:57
NHÓM 7 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ TRUNG HÒA DẦU THEO PHƯƠNG PHÁP LIÊN TỤC (LY TÂM)
... trình Công nghệ sản xuất dầu thực vật, trường Đại học Công nghiệp TP.Hồ Chí Minh, năm 2009 [3] Lê Phước Trung, Lý thuyết công nghệ sản xuất dầu, trường Đại học Công nghiệp Thực Phẩm TP.Hồ Chí Minh, ... cao suất thấp, sản xuất thủ lắng công, công nghệ thực -Giảm thời gian chờ đợi đơn giản, vốn đầu tư thiết bị thấp, công nghệ thích hợp cho -Tiêu hao nguyên liệu thấp đơn vị sản xuất vừa nhỏ Ưu ... trình trung hòa hòa, từ giai đoạn rửa trở Thực thực liên tục Dầu thô bơm vào thiết bị Dầu thô bơm vào thiết bị Dầu thô xút trung hòa, sau cho xút Cho dầu thô xút trung hòa, sau cho xút bơm định...
Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:30
Quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm trong công nghệ sản xuất dầu thực vật
... kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng nghệ sản xuất dầu thực vật PHẦN III: QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU PHẦN III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ ÉP DẦU THƠ Nguyên liệu ... trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng nghệ sản xuất dầu thực vật 3/ Ngun liệu sản xuất dầu thực vật: -Khái niệm chung: nguồn chất béo thực vật, ngun liệu có hàm lượng dầu cao có ý nghĩa kinh ... kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng nghệ sản xuất dầu thực vật +Hầu hết axit béo dầu thực vật có số ‘C’ chẵn, số trường hợp axit có nhánh chứa nhóm ‘OH’ mạch vòng +Trong dầu thực vật thường hay gặp...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:52
BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật BÀI : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP ƯỚT 1.1 Giới thiệu Dầu dừa Dầu dừa hay tinh dầu dừa loại dầu thiên nhiên chiết xuất từ ... số AV dầu không trung hòa sai số nước dầu 3.3.2 Tẩy màu dầu Quy trình tẩy màu dầu 18 Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật Dầu thô Than hoạt tính Tỷ lệ – 1,5% so với khối lượng dầu Tẩy ... hoàn thiện kỹ thuật tinh luyện dầu, nhiều loại dầu chất béo từ động vật, cá thực vật sử 25 Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật dụng nguồn nguyên liệu để sản xuất Margarine Hơn nữa, chất...
Ngày tải lên: 26/05/2016, 16:51
Báo cáo thực hành công nghệ sản xuất dầu thực vật
... 5: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MARGARINE 26 5.1 Giới thiệu 26 5.2 Thực hành 28 5.3 Kết 31 Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật BÀI : CÔNG NGHỆ SẢN ... số AV dầu không trung hòa sai số nước dầu 3.3.2 Tẩy màu dầu Quy trình tẩy màu dầu 19 Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật Dầu thô Than hoạt tính Tỷ lệ – 1,5% so với khối lượng dầu Tẩy ... hoàn thiện kỹ thuật tinh luyện dầu, nhiều loại dầu chất béo từ động vật, cá thực vật sử 26 Thực hành công nghệ chế biến chất béo thực vật dụng nguồn nguyên liệu để sản xuất Margarine Hơn nữa, chất...
Ngày tải lên: 08/06/2016, 18:55
Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật Và Tinh Dầu
... dụng chủ yếu làm dầu nấu nướng (cooking oil), dầu salad + Phần rắn (stearin) ứng dụng công nghệ chế biến margarine, shorteing hay sản phẩm mỡ đặc biệt - Tùy thuộc vào yêu cầu sản phẩm cuối, đường ... thiện tính chất chất lượng dầu , giúp dầu có chất lượng cao hơn, điển hình việc chế biến dầu trộn salad hay phối trộn với loại dầu khác - Một ứng dụng khác trình nhằm tạo dầu có thay đổi thành phần ... - Quá trình chiết phân đoạn áp dụng chủ yếu cho chất béo sữa, dầu cọ hay mỡ heo; đặc biệt dầu cọ - Nguyên nhân chủ yếu thành phần dầu cọ gồm phần chủ yếu: + triglycerid acid béo bão hòa (stearin)...
Ngày tải lên: 15/06/2016, 11:34
Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật
... Chế biến dầu thô vào vitamin có hạt mà người ta xác đònh đặc tính hệ enzim hạt Những hạt thực vật có dầu tách dầu nguồn giàu vitamin hoà tan nước Trong trình công nghệ sản xuất dầu thực vật, enzim ... dầu thực vật thường gặp nhóm chất carotenoide, màu từ vàng tươi đến đỏ sẫm Sự có mặt clorophile sản phẩm chuyển hoá làm cho dầu có màu phớt xanh dầu gai, dầu lanh, dầu đậu tương, dầu Màu vò dầu ... Chế biến dầu thô Hạt đậu phộng Hạt hướng dương Hạt cọ dầu Hạt oliu Hạt cải dầu Trang GVHD: TS Lê Văn Việt Mẫn Chế biến dầu thô Chương 2: NGUYÊN LIỆU 2.1 Quá trình tạo thành dầu thực vật: Quá...
Ngày tải lên: 22/11/2016, 22:35
TÌM HIỂU KỸ THUẬT BÓC TÁCH VỎ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - - TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT TÌM HIỂU KỸ THUẬT BÓC TÁCH VỎ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT SVTH : ... (4) Dầu rắn (chất béo thực vật) - loại dầu bao gồm mỡ rán, bơ làm bánh, bơ thực vật, v.v Theo nhà sản xuất nước, dầu cọ sản phẩm dầu thực vật chiếm 70% thị phần Dầu nành chiếm 23% loại dầu thực ... Nhóm thực CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DẦU THỰC VẬT 1.1 Lịch sử phát triển ngành công nghiệp dầu thực vật giới Dầu mỡ thực vật động vật sử dụng sản xuất đời sống từ lâu, nguồn cung cấp lượng lớn Dầu mỡ...
Ngày tải lên: 16/12/2016, 23:09
Công nghệ sản xuất dầu thô thực phẩm pptx
... dung Tổng quan Quy trình công nghệ Thuyết minh quy trình Tổng quan Quy trình công nghệ Hạt có dầu Sơ chế Nghiền Chưng sấy Ép sơ Lọc Ép Dầu thô Trích ly Lọc Bã ép Dầu thô Bã trích Thuyết minh ... Loại bỏ tạp chất hoà tan dầu - Tiến hành: Dầu ép phân lớp cặn thô trộn với bột chưng sấy cặn mịn lọc 3.5 Lọc Xử lí bã ép Bã sau ép 5-7% dầu, dễ hút ẩm, dễ nhiễm vi sinh vật … nên cần bảo quản đem ... dung môi phức tạp, phải dùng bơm nhiều CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE Sơ đồ công nghệ trình trích li dầu thực vật ...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:20
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN
... Có nhiều loại dầu xếp vào loại dầu ăn gồm: dầu ô liu, dầu cọ, dầu nành, dầu canola, dầu hạt bí ngô, dầu bắp, dầu hạt hướng dương, dầu rum, dầu lạc, dầu hạt nho, dầu vừng, dầu argan dầu màng gạo ... khoảng 4,6 % trang Báo cáo công nghệ chế biến nhóm 11 2.2 Quy trình sản xuất dầu thô 2.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Hình : Quy trình sản xuầt dầu thô trang Báo cáo công nghệ chế biến nhóm 11 2.2.2 ... Do đậu nành thường sử dụng để sản xuất dầu ăn Quy trình sản xuất dầu nành tinh luyện Quy trình sản xuất dầu tinh luyện gồm trình: • Khai thác dầu thô • Tinh luyện dầu 2.1 Nguyên liệu 2.1.1 Hình...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:57
công nghệ sản xuất dầu mỡ thực phẩm
... thiệu dầu mỡ thực phẩm Chương 2: Nguyên liệu sản xuất dầu mỡ thực phẩm Chương 3: Công nghệ sản xuất dầu mỡ thô Chương 4: Tinh chế dầu mỡ thực phẩm Chương 5: Công nghệ sản xuất số sản phẩm từ dầu ... mỡ có nguồn gốc từ thực vật + Dầu mỡ có nguồn gốc từ động vật Cách 2: Căn vào trạng thái dầu mỡ: + Dầu thực vật thể lỏng mỡ động vật thể lỏng + Dầu thực vật thể đặc mỡ động vật thể đặc 11 CHẤT ... ra, dầu mỡ ứng dụng công nghiệp sản xuất xà phòng, nến, sơn-vecni, thức ăn động vật, 10 Phân loại dầu mỡ thực phẩm: Có hai cách phân loại phổ biến nhất: Cách 1: Căn vào nguồn gốc dầu mỡ: + Dầu...
Ngày tải lên: 10/02/2015, 10:53
Báo cáo Thực tập Công nghệ sản xuất dầu tinh luyện
... trình sản xuất chất lượng sản phẩm - Công nhân: người tham gia trực tiếp trình sản xuất vận hành thiết bị sản xuất III CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: Các sản phẩm doanh nghiệp dầu dừa, dầu cọ ... dầu) 168 99 86 48 110 1-3 Dầu dừa Dầu đậu nành thô Dầu đậu nành tinh chế Dầu phộng thô Dầu phộng tinh chế Dầu thô Mỡ bò, heo IV TÍNH CHẤT CỦA DẦU MỠ Tính chất vật lý - Nhẹ nước: d= 0,91-0,976 ... con/1g - Vi sinh vật gây hại nấm mốc: không VII NGUYÊN VẬT LIỆU SẢN XUẤT VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN Nguồn nguyên liệu: - Nguồn nguyên liệu dầu thô gồm: + Dầu dừa + Dầu nành + Dầu cọ + Dầu cải - Nguồn...
Ngày tải lên: 09/10/2016, 14:50
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: