... dạy học nêu vấnđềcâuhỏi nêu vấnđề 1.2.1 Giới thiệu chung dạy học nêu vấnđề DHNVĐ (phát giải vấn đề) kiểu dạy học mà GV chủ thể tạo tình có vấn đề, tổ chức, điều khi n HS phát vấn đề, HS tích ... 1.2 Cơ sở lý luận dạy học nêu vấnđềcâuhỏi nêu vấnđề 14 1.2.1 Giới thiệu chung dạy học nêu vấnđề 14 1.2.2 Những vấnđề chung câuhỏi nêu vấnđề 15 1.3 Cơ sở thực tiễn ... lên vấnđề cần nghiên cứu làm để HS hiểu rõ vấnđề mà quantrọngvấnđề vừa phải sát kiến thức, vừa hay, vừa lôi cuốn, thu hút, gần gũi, khi n cho HS say sưa tìm hiểu Một tình gọi có vấnđề phải...
... lý thích hợp khoản chovay Có nhiều tiêu thức phân loại tín dụng tiêu thức thời hạn tín dụng, mức độ cho vay, điều kiện đảm bảo khoản chovay Nếu phân loại theo thời hạn chovay có: Tín dụng ngắn ... án cho vay, quy mô khoản chovay khác đáng kể ngành công nghiệp khác thường dựa nguyên tắc dành khoản chovay lớn cho doanh nghiệp đầu tư lớn nhà máy trang thiết bị Phương thức cấp tiền vay ... linh hoạt kịp thời 1.3 NHỮNG VẤNĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN VIỆC ĐÁNH GIÁ RỦI RO TRƯỚC KHICHOVAY ĐTPT CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI 13.1 Sự cần thiết phải đánh giá rủi ro trước chovay ĐTPT NH TM a) Đối với...
... kh i b t Cân 30 g b t mì tr n v i ng, n m men, mu i, b Sau ó em i nhào b t Xong cho c c b t vào ng ong ang ch a n c o th tích c c b t R i cho lên men, k t thúc th i gian lên men o l i th tích ... 1.116 X T2 1 .354 X T3 1.41127 X -Contrast Difference +/- Limits -T1 - T2 *-0.297 0.00231815 T1 - T3 *-0 .354 267 0.00231815 ... 3cm, sau o l i c n th n, c t kh i bánh ó thành nhi u ph n, bóp l i th t ch t l h ng n a L y m t ng ong ng ete d u ho bánh mì ã bóp ch t vào xem ete d u ho dâng nhiêu, thí d khơng n v ch 20ml, cho...
... th i gian lên men B ng sau: B ng 14 nh h ng th i gian lên men n n m, n s n ph m m(%) x p(%) M u Th i gian T1 4h 1,05a 38,72d 66,33a T2 5h 1,35c 35, 82c 74,33c T3 6h 1,41d 35, 42b 75,33c T4 7h 1,16b ... có hàm l ng ng 15% n m men 1% i m c m quan cao h n, khác bi t có ý ngh a th ng kê m u khác Do ó m u có hàm l m c 5% so v i ng 15% n m men 1% c ch n làm c s cho thí nghi m ti p theo T h í n g ... i c ng, mùi th m, v i hài hoà Qua b ng 14 cho th y th i gian lên men t gi - gi n s n ph m t ng V i m u có th i gian lên men gi bánh n kém, d n tr c m quan s n ph m, khác bi t có ý ngh a th ng...
... kém, ánh giá c m quancho th y, v i hàm l s n ph m h i l t, béo kê m x p gi m b ch t béo có kh n ng c b c h n V i m u có hàm l quan c a s n ph m Ng h p b ng v c n , ng th i k t ng b 10% làm cho ... 39 ,35 1,85a 2,20a 1,95a 3,25a N2 550 41,30 2,25a 2,25a 2,85b 3,35ab N3 600 43,14 3,95b 4,10b 3,95c 3,75b N4 650 44,86 3,05c 3,15c 3,25b 3,60ab B ng ánh giá c m quan theo m kh i b t (%) 39 ,35 ... v ng t béo K t qu so sánh s n ph m cao gi n c làm cho n n ng hàm l b ng cho th y, b sung b nhi u n , ng n ng b 4% 6% c m t nhi u, ru t bánh khô làm gi m giá tr c m c l i, n u s d ng hàm l ng...
... nhào, khí CO2 sinh k D trình n ng, khí CO2, h i n cho th tích bánh t ng Khi v c ng c a bánh c, h i r i tác d ng c a nhi t u u, khơng khí s dãn n làm c hình thành bao ph l y bánh q trình t ng th ... v i kh i l bánh sau n ng s gi m kh i l ng 2,5-3,5% kh i l ph thu c vào th i gian b o qu n, v n t c làm ngu i bánh ng ng bánh gi m m c a bánh, tr ng thái v bánh -S u c a bá nh Sau n ng 10-15 gi ... nguyên li u Sau u i h t dung môi, cân xác nh kh i l ng m u (khô) ban sau u i h t dung mơi, ta có ng t ng s u c lipid m u Dùng ph ng pháp Lane-Eynon thu HCl c Trung hoà m u b ng NaOH, sau ó chu...
... bánh, sai s cho phép chia 1-1,5 % Vo tròn b t nhào sau chia c c b t nhào ph i c l n ngay, l n vê có tác d ng làm cho c u trúc c a b t nhào tr nên t t h n ru t bánh x p u h n Lên men n nh sau l n ... nh h nhi t cao thành h p ch t màu làm cho màu s c c a v bánh ng n màu s c ng b chuy n hoá p h n (V Tr ng S n, Nhan Minh Trí, 2000) 2.4 Mu i Mu i có tác d ng làm cho v c a bánh ngon h n, gluten ... coi làm n b t nhào Trong trình ho t hóa n m ng tinh b t qua nhi u giai o n, cu i t o thành khí CO2, khí CO2 làm n b t nhào 11 Ph ng pháp sinh h c làm n bánh c s d ng r ng rãi không nh ng làm...
... ng ch t h u c k n c (lipid c) ho t tính b m t cao Do ó làm t ng tính nh t c a kh i b t nhào, d dàng cho vi c nhào b t t o hình ng ng th i làm t ng ch t lu ng c a bánh 2.1.1.4 Các vitamin Các vitamin ... tác thu phân ch t ph c t p thành ch t n gi n ph c v cho trình lên men Hai lo i enzym quan tr ng s n xu t bánh mì: Enzym thu phân protid chia làm hai lo i: proteinaz polipeptidaz tác d ng c a chúng ... gi a protid v i n c, giai o n r t c n thi t cho s gi m chín c a b t nhào Trong công o n nhào b t m t s protid không tan n c s liên k t v i n c làm cho kh i b t tr nên d o àn h i Ngu n protein...
... lĩnh vực đặc thù làm nên thuộc tính quan hệ An sinh xã hội Các lĩnh vực khác xã hội giáo dục đào tạo, việc làm thu nhập, đảm bảo điều kiện sống hòa bình cho người dân… vấnđềquantrọng thuộc lĩnh ... toàn đời sống dân sinh cho người nên nội dung quan hệ vấnđề trợ giúp vật chất cho thành viên xã hội trường hợp cần thiết Điều khơng có nghĩa việc trợ giúp vật chất quantrọng lĩnh vực trợ giúp ... che chắn bảo vệ trước biến cố rủi ro, bất lợi xảy Đâyvấnđề nhân quyền khơng đặt tiêu chí phân biệt cho cá nhân với tư cách thành viên xã hộiVấnđềchỗ quốc gia thể chế hóa quyền pháp luật Đặc...
... Việc đặt câuhỏidạy học Lịch sử biện pháp quantrọngđể phát triển tư học sinh Song sử dụng câuhỏi hệ thống câuhỏiđể phát huy tính tích cực học sinh vấnđề khó phức tạp Để thực tốt vấnđề trên, ... xây dựng hệ thống câuhỏi - Câuhỏi phải bám sát nội dung chương trình học, có nội dung xác, rõ ràng, dễ hiểu - Câuhỏi phải vừa sức học sinh Không nên đặt câuhỏi q khó câuhỏi q dễ khơng kích ... biện pháp quantrọngđể phát huy tính tích cực, chủ động học sinh trình học tập sử dụng hệ thống câuhỏidạy học Lịch sử Song việc đặt câuhỏi giáo viên vấnđề khơng đơn giản, việc đặt câuhỏi giáo...
... học nêu vấn đề, câuhỏi nêu vấnđề thủ pháp kiểu dạy học nêu vấnđề 1.1.3 So sánh khác biệt câuhỏi nêu vấnđềcâuhỏi tái Câuhỏi nêu vấnđề khác với câuhỏi tái tính mục đích Câuhỏi tái nhằm ... hỏi nêu vấnđề có liên quan chặt chẽ đến vấnđề “tình có vấnđề 1.1.2 Mối quan hệ vấn đề, tình có vấnđềcâuhỏi nêu vấnđề Về mặt hình thức ba chứa đựng yếu tố vấnđềVấnđề tác phẩm ... đƣợc vấnđề đến chỗ xây dựng đƣợc tình có vấnđề lại yêu cầu cao nghệ thuật sƣ phạm Nhƣ vậy, câuhỏi nêu vấnđề sở hình thành xuất tình có vấnđề Có vấnđềcâuhỏi nêu vấn đề, có tình có vấnđề Câu...
... có vấnđề Việc xây dựng tình có vânđề kết thúc chỗvấnđề nêu lên hình thức câuhỏi nêu vấnđềCâuhỏi nêu vấnđề có đặc điểm sau: Thứ nhất, Câuhỏi nêu vấnđề mang chất sáng tạo Những câuhỏi ... thống câuhỏidạy học chưa trọng chưa có lý luận, giáo viên hiểu biết cách đặt câuhỏi nêu vấnđề chưa tiếp cận cách câuhỏi nêu vấnđề nên câuhỏi nêu vấnđề chưa trọng Thứ ba, Khi đặt câuhỏi ... bảng hỏiKhihỏi 20 giáo viên : Theo thầy cô câuhỏi nêu vấnđề gì? Tất có câu trả lời khơng giống Hầu hết giáo viên 31 hiểu mơ hồ câuhỏi nêu vấn đề, dừng lại việc câuhỏi nêu vấnđềcâu hỏi...
... pháp đề tài Sau số nội dung câuhỏi tích hợp lồng ghép vào thơng qua hệ thống câuhỏi trắc nghiệm, hệ thống câuhỏi phát huy tính tích cực học viên, trường THPT 2.1 Hệ thống câuhỏi liên quan ... lặn Câu : Phương án sau dùng để diệt rêu làm cho lúa tốt ? a Bón vơi bột trước lát bón đạm b Trộn vơi bột với đạm bón lúc c Bón đạm trước lát bón vơi d Bón vơi bột trước, vài ngày sau bón đạm Câu ... cao Câu Khử đất chua vơi bón đạm cho lúa cách thực theo cách sau ? a Bón đạm lúc với bón vơi b Bón đạm trước vài ngày sau bón vơi khử chua c Bón vơi khử chua trước vài ngày sau bón đạm d Cách Câu...
... Khái niệm câuhỏi nêu vấnđề 1.1.2 Đặc điểm nguyên tắc xây dựng câuhỏi nêu vấnđề .10 1.1.3 Vai trò câuhỏi nêu vấnđề 17 1.1.4 Phân loại hệ thống câuhỏi nêu vấnđề tác phẩm ... cầucâuhỏi nêu vấnđề học tác phẩm văn xuôi lãng mạn 1930 – 1945 41 2.3.1 Câuhỏi nêu vấnđề tình có vấnđề 41 2.3.2 Câuhỏi nêu vấnđề phải bám sát giá trị nội dung, nghệ thuật 43 2.3.3 Câuhỏi ... chuẩn bị có câuhỏi nhằm giúp học sinh tìm tòi kiến thức, kỹ liên quan đến câuhỏi nêu vấnđề sở để giải câuhỏi nêu vấnđề Làm vậy, giáo viên có hội tiếp cận với câuhỏi nêu vấnđề đồng thời...
... hứng thú cho HS, khuyến khích em giải vấnđề đặt 15 CH nêu vấnđề làm rõ đặt vấnđề người nghe vào tình có vấnđề CH nêu vấnđề phương tiện quantrọngđể GV đưa vấnđề vào tình có vấnđề Như vậy, ... 26 2.4 Sử dụng hệ thống câuhỏi có vấnđề 28 2.4.1 Các câuhỏi có vấnđềdạy phần I: Tầm quantrọng phương pháp thuyết minh 29 2.4.2 Câuhỏi có vấnđềdạy phần II Một số phương ... vấnđề hay gọi “Dạy học phát giải vấnđề thức đời V – Ôkôn cho rằng: “ Dạy học nêu vấnđề tập hợp hoạt động tổ chức tình có vấn đề, phát biểu vấnđề giúp đỡ cần thiết cho HS việc giải vấn đề, ...