... Bảng 4.1 Ảnhhưởng phương pháp tríchly đến q trìnhtríchly hàm lượng anthranoid rễ ba kích 29 Bảng 4.2 Kết ảnhhưởng loại dung môi đến hiệu suất tríchly .30 Bảng 4.3 Ảnhhưởng nồng ... pháp tríchly 22 Hình 3.2 Sơ đồ lựa chọn dung mơi tríchly 23 Hình 4.1 Đồ thị ảnhhưởng phương pháp tríchly đến hiệu tríchly hàm lượng anthranoid rễ ba kích 29 Hình 4.2 Ảnhhưởng ... hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu yếutốảnhhưởng đến q trìnhtríchly hàm lượng anthranoid rễ Ba kích ” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu yếutốảnhhưởng đến trình tách chiết hợp chất anthranoid...
... đượ c khả khảo sát ở cáccác mứ mức độ nh độ nhưư sau Nhân tố tố C: nhiệ nhiệt độ trích độ tríchly (oC) C1 = 75, C2 = 80, C3 = 85, C4 = 90 Nhân tố tố D: thờ thờ i gian tríchly (phút) D1 = 90, ... nghiệm 3.2.1 Xác định qui trìnhtríchly carotenoids Carotenoids đượ c tríchly bằ hỗn hợ p dung môi hữ hữu cơ g ơ gồm hexane IPA từ t vỏ tôm sú sấy khơ Q trìnhtríchly đượ c titiếến hành bằ ... vớ i dung môi + Tă T ăng tố t ốc độ th th ực hiệ hi ện nhanh hơ hơ n, n, nâng độ thấấm dung môi giúp q trìnhtríchly đượ c thự cao đượ c hiệ hiệu suấ suất tríchly - Trích ly: để hồ để hồ tan carotenoids...
... Chemistry 67 (1999) 429-433 85 SUMMARY STUDY ON POLYPHENOL EXTRACTION FROM DUST GREEN TEA PART THE INFLUENCE FACTORS ON POLYPHENOL EXTRACTION Traditionally, green tea extract is obtained by water or ... of the extraction of polyphenols (a functional group with many precious biological activities) from dust green tea Tea extract was analysed for the content of total polyphenols by Folin-Denis ... tinh chdng oxy hda ciia polyphenol dugc xac djnh dua tren kha nang quet goc tu DPPH (2,2-diphenyl-l-picrylhydrazyl) [9] Cac mlu djch chiet che dugc chu4n bj cd ham lugng polyphenol (tuong duang axit...
... tử số yếutốảnhhưởng tới q trình xử lý mẫu trầm tích để xác định Hg bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS tổng thể yếutốảnhhưởng tới trình xác định Hg mẫu trầm tích 3.1 Quy trình xử lý tối ... Với mục tiêu tiếp cận trình nghiên cứu việc xây dựng qui trình phân tích tiêu kim loại bản, tiến hành khảo sát để xác định số điều kiện tối ưu tổng thể yếutốảnhhưởng đến q trình xử lý phân tích ... tốt nghiệp Đồn Văn Phú 3.2 Quy trình xử lý tối ưu trình xử lý mẫu trầm tích để phân tích Hg AAS Từ kết khảo sát lựa chọn điều kiện tối ưu q trình xử lý mẫu, chúng tơi có qui trình xử lý mẫu tối...
... số yếutố đến trìnhtríchly Lysozyme .27 4.2.1 Ảnhhưởng pH 27 4.2.2 Ảnhhưởng tỷ lệ lòng trắng trứng với dung dịch đệm 29 4.2.3 Ảnhhưởng nhiệt độ 30 4.2.4 Ảnhhưởng ... .18 3.2.1 Khảo sát số yếutốảnhhưởng đến trìnhtríchly Lysozyme từ lòng trắng trứng gà .18 3.2.1.1 Thí nghiệm 1: Chọn nguồn trứng gà khác để tríchly Lysozyme 18 ... số yếutốảnh hƣởng đến q trìnhtríchly Lysozyme từ lòng trắng trứng gà 3.2.1.1 Thí nghiệm 1: Chọn nguồn trứng gà khác để tríchly Lysozyme Mục đích: Xác định loại trứng gà có hoạt tính Lysozyme...
... thực đề tài “ Nghiên cứu số yếutốảnhhưởng tới q trìnhtríchly collagen từ da lợn” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu số yếutốảnh hƣởng đến q trìnhtríchly collagen 1.3 Yêu cầu đề tài ... độ dung mơi tríchly Sau xử lý ngun liệu, tiến hành tríchly collagen Dung mơi tríchlyảnh hƣởng trực tiếp đến hiệu suất tríchly Cần nghiên cứu xác định nồng độ dung môi tríchly Cơng thức ... béo Nghiên cứu xác định yếutốảnh hƣởng tới q trìnhtríchly - Nghiên cứu lựa chọn đƣợc nồng độ NaOH dùng để tríchly - Nghiên cứu lựa chọn đƣợc thời gian tríchly thích hợp Nghiên cứu điều...
... :S phân tích , 3.4: S Sau n hành tríchly collagen tríchly OH 2% OH 3% OH 4% aOH 5% 24 : g : ngày xác s h ly collagen 3.5: an tríchly : tríchly an tríchly ngày Côn Côn : : 10 g : 25 collagen ... Pipet : 1ml, 2ml, 5ml, 10ml - Máy ly tâm , Khoa CNSH & CNTP - 5/2015 Thái Nguyên 20 3.3 - Na2SO4 - o - Nghiên c tríchly - 3.4.1 Na2SO4 Ngâm Bã Bã Tríchly HCl Ly tâm Collagen Hình 3.1 : 21 ... 3.78%, 2.23%, 2.21% c 3.78 %, Trong 10 2.21%, 2.23% id gi 0.02 % Sau phân 35 10 4.5 h ly Trong q trìnhtríchly collagen sinh o y collagen NaOH NaOH có tính + - OH T carboxyl collagen 4.4 4.4:...
... nhánh thư ng x y nh t hai q trình, q trình trùng h p monome t o thành polyme nhánh trình trùng h p c a monome t o thành homopolyme S n ph m cu i h n h p hai lo i polyme, vi c tách chúng g p nhi ... trung tâm ho t ñ ng b khung polyme A monome (M) có th ñư c ghép Polyme A Khơi mào Polyme A* 22 A A * Polyme A M A A M Trong ñó A* m t lo i polyme có trung tâm ho t đ ng Q trình khơi mào trùng h p ... m t lư ng dung mơi l n V b n có hai cách t ng h p copolyme ghép * Th nh t: dùng ph n ng t o liên k t ngang hai m ch polyme có ki u khác nhau: A Polyme A + Polyme B A hay B * Th A A B B hai: dùng...
... có khả lên men galactose 2.2.7 Cácyếutốảnhhưởng đến trìnhlên men [7] 2.2.7.1 Nhiệt độ Đây yếutố quan trọng nấm men nói chung q trìnhlên men nói riêng Nhiệt độ thích hợp cho q trìnhlên men ... khảo sát số yếutốảnhhưởngtrìnhlên men bao gồm: chủng tỷ lệ nấm men cấy vào dịch lên men, pH, nồng độ chất khô dịch đầu thích hợp cho q trìnhlên men, thời gian kết thúc q trìnhlên men SVTH: ... Dựa vào sản phẩm cuối trìnhlên men đặc trưng đường trao đổi chất Người ta phân kiểu lên men: lên men rượu, lên men lactic, lên men metan, lên men formic, lên men butyric, lên men propionic… +...
... Nhiệt độ yếutốảnhhưởng lớn đến q trình than hóa chất lượng than tạo thành Để khảo sát ảnhhưởngyếutố nhiệt độ xác định khoảng nhiệt độ tối ưu cho q trình than hóa để đạt độ hấp phụ CO2 tối ưu ... vụ khóa luận: Khảo sát ảnhhưởng nhiệt độ q trình than hóa lên khả hấp phụ than Tre Khảo sát ảnhhưởng phân khúc Tre lêntrình hấp phụ than Khảo sát ảnhhưởng số loài Tre lên khả hấp phụ than Tre ... phân tử thấp hơn, tốc độ chất dễ bay chậm Ảnhhưởng tốc độ gia nhiệt Thực để thấy ảnhhưởng tốc độ gia nhiệt lên lượng sản phẩm trình nhiệt phân, phải giữ điều kiện khác q trình khơng đổi Để...
... thời kết lắng protein l àm cho vang 1.4.7 Cácyếutốảnhhưởng đến trìnhlên men [2] Ảnhhưởng oxy Oxy yếutốảnhhưởnglến đến trìnhlên men Mặc dù trìnhlên men yếm khí giai đoạn đầu vi sinh vật ... 26 1.4.7 Cácyếutốảnhhưởng đến trìnhlên men 29 iii 1.4.8 Vi sinh vật dùng chế biến rượu vang 32 1.4.9 Các giai đoạn trìnhlên men rượu vang: 35 1.4.10 Quy trình sản xuất ... tăng lên có tác động khuấy trộn th ì cặn dễ dàng lên gây đục trở lại phải tách cặn khỏi rượu Quátrình tàng trữ vang 29 Quátrình tàng trữ trìnhlên men vang từ từ, tốc độ chậm, cường độ lên men...
... thiết bị dùng lên men mơi trường • Cácyếutốảnhhưởng đến trìnhlên men rắn NỘI DUNG • Khái quát lên men môi trường rắn KHÁI QUÁT LÊN MEN MƠI TRƯỜNG RẮN KHÁI QT • Cấy vi sinh vật lên bề mặt vật ... thiết bị đơn giản hơn, đầu tư tốn Chi phí lượng thấp Vận hành quy trìnhlên men đơn giản hơn, khơng đòi hỏi trình độ chun mơn cao Các mặt hạn chế: Các thơng số q trìnhlên men khó theo dõi khống ... đạt 200 mm Nhược điểm: Nguyên lý hoạt động phức tạp Các yếutốảnhhưởng Nhiệt độ Độ ẩm pH Oxy Sự tạo thành bọt Nhiệt độ • • Ảnhhưởng đến tốc độ phản ứng sinh hóa tế bào vi sinh vật • Để đáp...
... đến trìnhlên men, pH ,5 đến ,7 trìnhlên men hoàn toàn bị ứ hế N ng độ CO2 sinh r tạo điều kiện kị khí ho lên men Ngồi yếutốảnhhưởngtrình bày trên, trìnhlên men tạo hương váng sữa bị ảnhhưởng ... men thích hợp Để hồn thiện q trình nên chọn đề tài: “Nghiên cứu yếutốảnhhưởng đến trìnhlên men tạo hương váng sữa” Mục tiêu: Nghiên cứu yếutốảnhhưởng đến trìnhlên men tạo hương váng sữa ... 17 1.2.3 Các hợp chất tạo hươngtrìnhlên men váng sữa 18 1.3 .Các yếutốảnh hƣởng đến trìnhlên men tạo hƣơng váng sữa 19 1.3.1 Ảnhhưởng nhiệt độ 19 1.3.2 Ảnhhưởng tỷ lệ cấp...
... là: - Ảnhhưởng q trình dịch hố - Ảnhhưởng q trình đường hố lên men đồng thời Q trình dịch hóa, đường hóa lên men đồng thời nồng độ chất khô cao chịu ảnhhưởngyếutố sau: 1.4.3.1 Ảnhhưởng nhiệt ... 46¶ Bảng 3.8 Ảnhhưởng nấm men đến hiệu lên men 47¶ Bảng 3.9 Ảnhhưởng nồng độ Stargen001 đến hiệu lên men 48¶ Bảng 3.10 Ảnhhưởng tỷ lệ men giống đến hiệu lên men 49¶ Bảng 3.11 Ảnhhưởng hàm lượng ... Bảng 3.5 Ảnhhưởng nồng độ chất khơ đến hiệu lên men 43¶ Bảng 3.5 Ảnhhưởng nhiệt độ dịch hoá đến hiệu lên men 44¶ Bảng 3.6 Ảnhhưởng thời gian dịch hố dến hiệu lên men 45¶ Bảng 3.7 Ảnhhưởng nồng...
... thể… Trong trìnhlên men, sản phẩm bị ảnh hƣởng yếutố tỷ lệ giống, thời gian, nhiệt độ lên men đến sản phẩm Vì tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu yếutốảnhhưởng đến trìnhlên men lactic ... LÂM TRẦN THỊ TUYẾT Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU CÁCYẾUTỐẢNH HƢỞNG ĐẾN QUÁTRÌNHLÊN MEN LACTIC TRONG SẢN XUẤT NƢỚC UỐNG LÊN MEN TỪ GẠO LỨT” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ... uống lên men từ gạo lứt” 2 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu đƣợc yếutốảnh hƣởng đến trìnhlên men lactic sản xuất nƣớc uống lên men từ gạo lứt 1.3 Mục đích nghiên cứu - Xác định đƣợc yếu tố...