các phương pháp định lượng vi sinh vật

... Trang 1CHƯƠNG 2CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG VI SINH THỰC PHẨM Trang 2I PHƯƠNG PHÁP ĐẾM TRỰC TIẾP- Dùng để xác định các loại vi sinh vật đơn bào có kích thước lớn: nấm men, ... độ đục và số lượng vi sinh vật trong môi trường bằng phương pháp đếm khuẩn lạc trực tiếp Trang 62PHƯƠNG PHÁP ĐO ĐỘ ĐỤC• Phương pháp tiến hành: - Pha loãng huyền phù chứa vi sinh vật cần kiểm ... có 25 – 250 khuẩn lạc Trang 27III PHƯƠNG PHÁP DÙNG MÀNG LỌC- Định lượng vi sinh vật có mật độ thấp - Định lượng thông qua số lượng khuẩn lạc hoặc theo phương pháp MPN Trang 28- Kích thước lỗ lọc:...

Ngày tải lên: 15/05/2016, 11:31

... độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng E.coli ... thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Việt nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt + Định lượng tổng số VSVHK ... 3.3.3 Các thiết bị phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Môi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương...

Ngày tải lên: 10/03/2021, 15:48

... độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng E.coli ... thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Việt nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt + Định lượng tổng số VSVHK ... 3.3.3 Các thiết bị phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Mơi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương...

Ngày tải lên: 05/04/2022, 21:16

... sống ký sinh hoại sinh - Hô hấp: Đa phần nấm mốc vi sinh vật hiếu khí Sinh sản: Nấm mốc sinh sản nhiều phương thức: + Sinh sản hữu tính tiếp hợp tử + Sinh sản sinh dưỡng đoạn sợi nấm + Sinh sản ... vi sinh vật yếm khí khơng bắt buộc vi sinh vật chịu nhiệt độ 50-55oC II Dụng cụ thí nghiệm cách thức tiến hành Dụng cụ thí nghiệm  Mẫu vi sinh vật hiếu khí: nước tương bần  Mẫu vi sinh vật kị ... cấy lại, cho lên tủ cấy vi sinh vật, sau hôm tới xem kết nuôi cấy  Lưu ý phân lập vi sinh vật hiếu khí:  Pha lỗng dung dịch mẫu đến nồng độ định để đảm bảo lượng vi sinh vật lấy mẫu để nuôi cấy...

Ngày tải lên: 05/07/2022, 05:16

... độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng E.coli ... thịt đông lạnh Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thẩm định Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Việt nam 9332:2012 Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt + Định lượng tổng số VSVHK ... 3.3.3 Các thiết bị phịng thí nghiệm 23 3.3.4 Mơi trường ni cấy vi sinh vật 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp thẩm định tiêu chuẩn 23 3.4.2 Phương...

Ngày tải lên: 16/12/2022, 10:52

... độc tính vi khuẩn 17 2.6 Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thịt sản phẩm thịt 18 2.6.1 Một số phương pháp định lượng tổng số VSVHK 18 2.6.2 Một số phương pháp định lượng E.coli ... lạnh Phương pháp thẩm định gh tn to Phương pháp nghiên cứu p ie Thẩm định phương pháp theo Trần Cao Sơn 2010, Tiêu chuẩn Việt nam 9332:2012 nl w Phương pháp kiểm nghiệm mẫu thịt d oa + Định lượng ... 3.4.2 Phương pháp kiểm nghiệm số tiêu vi sinh vật thịt 27 3.4.3 Phương pháp phân tích số liệu 27 nf va an lu 3.4.1 oi lm ul Phần Kết thảo luận 30 Kết thẩm định phương pháp...

Ngày tải lên: 12/07/2023, 15:32

... HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ΝGUYỄΝ THỊ HẰΝG XÁC ĐỊΝH GIÁ TRỊ SỬ DỤΝG CỦA CÁC PHƯƠΝG é an o tạ o PHÁP XÉT ΝGHIỆΜ VI SIΝH VẬT ỨΝG DỤΝG TROΝG D n ua L an KIỂΜ ΝGHIỆΜ ... độ ô nհiễm vi si nհ vật t rօ n g tհịt, sả n pհẩm tհịt i q t ρ i t f t ρ j j z j j f r i j j 2.3.1 T rê n tհế giới 2.3.2 Tại Việt Ν am 11 2.4 Hệ vi si nհ vật gâ y ... iii t t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt vi c i ρ t j j ρ j t D a nհ mụ c bả n g vii c i α ρ z t t D a nհ mụ c հì nհ viii c i ρ t t t T rí cհ yếս lսậ...

Ngày tải lên: 31/07/2023, 19:06

... DƯỠNG – CÁC PHƯƠNG PHÁP GIEO CẤY VI SINH VẬT B Các phương pháp gieo cấy vi sinh vật Định nghĩa: Gieo cấy trình đưa vật liệu nghiên cứu vào môi trường thức ăn với mục đích phát loại vi sinh vật có ... nghiệm Vi sinh vật học đại cương – Trường ĐHBK HN Bài 1: MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG – CÁC PHƯƠNG PHÁP GIEO CẤY VI SINH VẬT tế bào dinh dưỡng bị tiêu diệt Phương pháp cho hiệu suất vô trùng cao phương pháp ... Thí nghiệm Vi sinh vật học đại cương – Trường ĐHBK HN 34 Bài 5: LÀM TIÊU BẢN VI SINH VẬT CỐ ĐỊNH Cố định vết bơi a Mục đích: Việc cố định vết bơi nhằm mục đích sau: - Giết chết vi sinh vật để chúng...

Ngày tải lên: 07/01/2024, 21:08

... TÀI: Các phương pháp tạo giống vi sinhvật Các tiêu chí để chọn giống vi sinh vật cho sản xuất công nghiệp Các phương pháp tạo giống vi sinh vật: Chủng vi sinh vật phải thuần, không chứa vi sinh vật ... Nguyên lý phương pháp Kiễm tra sơ hỗn hợp giống vi sinh vật lấy từ tự nhiên đất nước Nguyên lý phương pháp Pha loãng: 1/10 ->1/100 Nguyên lý phương pháp Cấy vi sinh vật kiểm định hộp petri chứa ... 2.2 TẠO GiỐNG BẰNG KỈ THUẬT GEN Phương pháp trợ dưỡng...Nguyên lý của phương pháp này Cấy vi sinh vật vào đĩa petri đã cấy vi sinh vật kiểm định Thường dùng 2 kiểu kỷ thuật:...

Ngày tải lên: 19/04/2016, 00:09

... việc xác định Clostridium perfingens thực phẩm nhiều phương pháp định danh định tính CHƯƠNG 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH TÍNH VÀ ĐỊNH LƯỢNG CLOSTRIDIUM PERFINGENS 2.1 Các phương pháp ... ĐỊNH LƯỢNG CLOSTRIDIUM PERFRINGENS 2.1 Các phương pháp truyền thống 2.1.1 Định lượng phương pháp đếm khuẩn lạc Phương pháp phương pháp truyền thống quen thuộc sử dụng nhiều nghiên cứu không Việt ... có phương pháp truyền thống làm Từ ta phải thực lúc phương pháp truyền thống phuong pháp tối ưu hóa khả xác định xác định tính định lượng Clostridium perfringens CHƯƠNG 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH...

Ngày tải lên: 05/12/2023, 05:34

... đã định lượng các cây tái sinh tự nhiên trong các trạng thái rừng khác nhau Theo tác giả, rừng thứ sinh có số lượng cây tái sinh lớn hơn rừng nguyên sinh Tác giả còn thống kê các cây tái sinh ... hiểu biết các phương pháp nghiên cứu và một số quy luật tái sinh tự nhiên ở một số khu vực Đặc biệt, sự vận dụng các hiểu biết về quy luật tái sinh để xây dựng các biện pháp kỹ thuật lâm sinh nhằm ... cao chất lượng rừng, đa dạng sinh học và cõn bằng hệ sinh thỏi Xuất phỏt từ những vấn đề trờn, tụi tiến hành thực hiện đề tài: “ứng dụng các phương pháp định lượng trong nghiên cứu tái sinh rừng...

Ngày tải lên: 18/06/2016, 11:26

... giữ các thông tin di truyền cho tế + Vi khuẩn sinh acid butyric + Vi khuẩn sinh acid propionic Đại diện : nấm men và nấm sợi 8 Trang 93.Vi sinh vật chỉ thị9 Trang 10III/ CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƯƠNG ... số lượng của chúng. b) Cách tiến hành: 15 Trang 16Ống nghiệm: 10 ml mẫu sữa + Trang 17Đạt chuẩn vsv 17 Trang 183 Xác định tổng lượng vi sinh vật hiếu khí:a) Nguyên tắc: Cấy một thể tích xác định ... thị9 Trang 10III/ CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT TRONG NHÀ MÁY SỮA : Trang 121 Chất chỉ thị xanh Metylena) Nguyên tắc: Các v i sinh vật ô nhiễm sữa khi phát triển là thay...

Ngày tải lên: 10/05/2017, 14:40

... Fulbright Thi tuyển sinh MPP 042 12 Giả sử kinh tế, năm 1, trữ lượng vốn 6, nhập lượng lao động 3, sản lượng 12 Trong năm 2, trữ lượng vốn 7, nhập lượng lao động 4, sản lượng 16 (Giả định kinh tế này, ... Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Thi tuyển sinh MPP 042 CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG 20 câu hỏi (21-40) 21 Số lượng lao động doanh nghiệp địa phương có phân phối xác suất chuẩn Giá trị trung ... trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Tuyển sinh Thạc sĩ 2009 Ngành Chính sách cơng (MPP) KINH TẾ HỌC ỨNG DỤNG II: KINH TẾ PHÁT TRIỂN VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG 40 câu hỏi 11 trang Thời gian làm...

Ngày tải lên: 01/01/2014, 16:09

... thải có các vi sinh vật hay không để lợi dụng sự có mặt của nó và nếu có thì tạo điều kiện tốt nhất cho các vi sinh vật phát triển. Phương pháp xử lý sinh học được chia làm 2 loại: Phương pháp ... nguyên tố vi lượng. CHƯƠNG II: QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC KỴ KHÍ I. Cơ sở lý thuyết Nguyên tắc của phương pháp này là sử dụng các vi sinh vật kị khí và vi sinh vật tùy nghi để phân hủy các hợp chất ... “spaghetti”, trong đó vi sinh vật dạng sợi đan xen vào nhau tạo thành một vi n nấm (vi n spaghetti) Các vi n ban đầu này có thể hình thành một bề mặt lôi kéo các vi sinh vật khác tham gia...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 20:09

... sinh… đối với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và đònh lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU DÒ (Gene ... thể của vi sinh vật mục tiêu. Các hạt này có chức năng phân tách chọn lọc vi sinh vật mục tiêu này ra khỏi một hỗn hợp quần thể. Các vi sinh vật mục tiêu này có thể được phát hiện bằng các quy ... vệ sinh, kiểm tra những loại chất lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của vi sinh vật...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... của enzym catalase ở vi sinh vật. Cơ sở sinh hoá: Enzym catalase hiện diện trong hầu hết các vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí có hệ thống cytochrom. Thông thường những vi sinh vật không có hệ thống ... hoá. Một số dòng vi sinh vật khác có thể chuyển hoá cơ chất này bằng cả hai cách. Sự khác biệt về các con đường chuyển hoá các nguồn cơ chất hửu cơ phụ thuộc vào nhóm vi sinh vật, giống hay ... phản ứng này qua các chất chỉ thò pH hiện diện trong môi trường. Phương pháp thử nghiệm của Falkow được sử dụng đối với các vi sinh vật có hình que, gram âm, nhưng phương pháp của Moeller...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... LOGO CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG VI SINH VẬT CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG VI SINH VẬT Là phương pháp để xác định số lượng vi sinh vật mẫu Hàm lượng vi sinh vật mẫu bao nhiêu?? CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG ... ĐỊNH LƯỢNG LOGO VI SINH VẬT Phương pháp xác định khối lượng khô Phương pháp đo độ đục Phương pháp đếm trực tiếp Phương pháp đếm khuẩn lạc Phương pháp MPN Đơn vị định lượng Vi sinh vật Tế bào/ml ... CFU/g PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHỐI LƯỢNG KHÔ  Định lượng nồng độ tế bào nấm men  Được coi phương pháp tiêu chuẩn  Có thể chuyển đổi kết sang phương pháp khác cách dễ dàng PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:23

... luận Sinh thái Vi sinh vật Phạm Kiều Thúy Nguyên lý: Phơng pháp nhằm đếm số lợng tế bào vi sinh vật thể tích xác định dịch huyền phù nghiên cứu trực tiếp dới kính hiển vi dựa vào vi c cố định ... thái vì: Chỉ có khả phát định lợng vi sinh vật sống có khả nuôi cấy đợc mà không xác định đợc vi sinh vật sống khả nuôi cấy đợc CNSH 2006-2008 Tiểu luận Sinh thái Vi sinh vật Phạm Kiều Thúy Cần ... loại vi sinh vật để phân lập Cần kết hợp sử dụng phơng pháp làm giàu, thử nghiệm sinh lý sinh hóa để phát loại vi sinh vật Tốn thời gian công sức ứng dụng: Phơng pháp đợc áp dụng để định lợng vi...

Ngày tải lên: 05/10/2015, 13:56

... n vi (hình 41) Ưu m c a lo i tiêu b n so v i tiêu b n gi t ép giúp ta quan sát t bào vi sinh v t d dàng lâu II/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M Nhu m t bào vi khu n dùng đ phân bi t hình dáng t bào vi ... only Th c t p vi sinh s - Trư ng Đ i h c M Tp HCM Nguy n Văn Minh Hình 22: Sơ đ th t ph t kính B/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M 1/ Phương pháp nhu m gram (Christian Gram): Dùng phân bi t vi khu n gram ... nhu m màu vi khu n; phương pháp nhu m nóng Ziehl Neelsen (2) Phương pháp th hai phương pháp nhu m l nh g i phương pháp Kinyoun, phương pháp ngư i ta dùng dung d ch carbolfuchsin đ m đ c, nh v y...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 08:20

... tra vi sinh vật đồ hộp động vật - Vi sinh vật hiếu khí - Vi sinh vật kỵ khí - Clostridium botulinum độc tố 6 - Vi sinh vật chịu nhiệt Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực vật - Tổng số vi sinh vật ... c Phương pháp MPN (phương pháp tối khả): phương pháp đánh giá số lượng vi sinh vật theo số lượng vi sinh vật có xác suất lớn diện đơn vị thể tích mẫu Phương pháp dùng để định lượng nhóm vi sinh ... xác lượng mẫu xác định để tiến hành phân tích tùy theo yêu cầu tiêu phân tích Sai số cho phép ±0,1g VI. 4 Các phương pháp định lượng vi sinh vật: Sự diện vi sinh vật định lượng nhiều phương pháp...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20