... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượngsản phẩm dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng làm cho kháchhàng hài lòng 1.2.2 Ý nghĩa 1.2.2.1 Chấtlượng ... rằng, nângcaochấtlượngphụcvụ góp phần nângcao lợi nhuận, giảm chi phí nângcao vị cạnh tranh cho kháchsạn 2.4 Nhận xét chung chấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngĐể đánh giá chấtlượng phục...
... Nụ cười 18- Sự mến khách 19- Sự nhiệt tình 20- Cung cách phụcvụ 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 21 Quý khách có thường xuyên đến ăn nhàhàngPhốNướng khơng? Có Khơng 22 Chi phí Quý Khách chi trả cho ... biết đến NhàhàngPhốNướng qua đâu? Quảng cáo Bạn bè/ người thân Tự tìm hiểu Khác 26 Q khách có giới thiệu nhàhàngPhốNướng cho bạn bè người thân khơng? Có Khơng 27 Món ăn mà Q khách ... khách thích Nhà hàng? ……………………………………………………………………………… 28 Món ăn mà Q khách khơng thích nhà hàng? ……………………………………………………………………………… 29 Quý khách có xu hướng gắn bó lâu dài với NhàhàngPhốNướng khơng?...
... DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức kháchsạnĐệNhất 16 Sơ đồ 2.2 tổ chức nhàhàngphốnướng 23 Sơ đồ 2.3 Quy trình phụcvụ tiệc 28 Bảng 2.1 Bảng số lượng...
... cam đoan đề tài nghiên cứu Những kết số liệu khóa luận thực KháchSạnĐệ Nhất, không chép nguồn khác Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm trước nhà trường cam đoan TP Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2010...
... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượngsản phẩm dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng làm cho kháchhàng hài lòng 1.2.2 Ý nghĩa 1.2.2.1 Chấtlượng ... 2:THỰC TRẠNG CÔNG TÁC NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦA BỘ PHẬN NHÀHÀNGPHỐNƯỚNG - KHÁCHSẠNĐỆNHẤT 2.1 Giới thiệu khái quát kháchsạnĐệNhất Tên Việt Nam: KháchsạnĐệNhất Tên đối ngoại: FIRST...
... TRẠNG CÔNG TÁC NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG - KHÁCHSẠNĐỆNHẤT 2.1 Giới thiệu kháchsạnĐệNhất 13 2.1.1 Vị trí khách sạn1 3 2.1.2 Số lượng dịch vụkháchsạn ... PHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng 44 3.2 Cácgiảipháp 44 3.2.1 Hồn thiện chế sách cho việc thúc đẩy việc nângcaochấtlượng ... 1.2.2.1 Chấtlượngphụcvụcao giúp gia tăng lợi nhuận cho kháchsạn 1.2.2.2 Tăng khả cạnh tranh tăng giá bán cách hợp lý thị trường 1.2.2.3 Nângcaochấtlượngphụcvụ giúp kháchsạn giảm thiểu...
... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... trạng chấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Từ đó, đề xuất giảiphápnângcaochấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Phạm vi nghiên cứu Phụcvụ ăn ... CÔNG TÁC NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG - KHÁCHSẠNĐỆNHẤT 2.1 Giới thiệu kháchsạnĐệNhất 13 2.1.1 Vị trí kháchsạn 13 2.1.2 Số lượng dịch vụkháchsạn ...
... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... Lê Thị Ngọc Hằng CHƯƠNG 3: CÁCGIẢIPHÁP NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượngsản phẩm đóng vai trò ... cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượngsản phẩm dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng làm cho kháchhàng hài lòng 1.2.2 Ý nghĩa 1.2.2.1 Chất lượng...
... trạng chấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Từ đó, đề xuất giảiphápnângcaochấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Phạm vi nghiên cứu Phụcvụ ăn ... g nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn kháchsạn Tiêu chuẩn kháchsạncao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... chọn đề tài: CácgiảiphápnângcaochấtlượngphụcvụnhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Mục đích nghiên cứu Dựa sở lý thuyết chấtlượngphụcvụ kinh doanh Nhàhàng thuộc Khách sạn, phân tích...
... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... Lê Thị Ngọc Hằng CHƯƠNG 3: CÁCGIẢIPHÁP NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượngsản phẩm đóng vai trò ... cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượngsản phẩm dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng làm cho kháchhàng hài lòng 1.2.2 Ý nghĩa 1.2.2.1 Chất lượng...
... trạng công tác nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Chương III: Cácgiảipháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Ý nghĩa thực ... trạng chấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Từ đó, đề xuất giảiphápnângcaochấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – KháchsạnĐệNhất Phạm vi nghiên cứu Phụcvụ ăn ... kháchsạn Tiêu chuẩn kháchsạncao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượngsản phẩm dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng làm cho khách...
... mang tính chất tổng hợp, dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho kháchhàng dịch vụ mang tính chất tổng hợp, chấtlượng dịch vụkháchsạn có chấtlượng tất dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho khách … Bài ... giá rẻ chấtlượngđể lựa chọn sản phẩm dịch vụchấtlượngcao dù giá cao. hiện đại điểm tạo nét khác biệt tạo ấn tượng thu hút kháchchấtlượngphụcvụkhách Quan tâm đến chấtlượngphụcvụ không ... tố: Kháchhàng nhân viên phụcvụChấtlượngphụcvụ phòng yếu tố quan trọng để tạo nên hình ảnh kháchsạn tâm trí khách hàng, từ việc kháchsạn trọng đến sở vật chất họ quan tâm đến phong cách phục...
... nângcaochấtlượngphụcvụ bàn: Nângcaochấtlượngphụcvụ bàn tồn hoạt động để đưa chấtlượngphụcvụ bàn lên mức cao trước nhằm giảm dần khoảng cách trông đợi kháchhàngchấtlượngphụcvụ ... tăng chấtlượngphụcvụ bàn kháchsạn dẫn đến doanh thu kháchsạn tăng lên - Kỹ phụcvụ tốc độ phục vụ: Là tiêu chấtlượng dịch vụ bàn Kỹ phụcvụ gồm kỹ phụcvụ kinh nghiệm phụcvụ Kỹ phụcvụ ... Qui trình phụcvụ bàn? - Chấtlượngnângcaochấtlượngphụcvụ bàn gì? Các tiêu yếu tố ảnh hưởng chấtlượngphục vụ? - Thực trạng chấtlượngphụcvụ bàn Nhàhàng Cafe Promenade kháchsạn Daewoo...