các chỉ tiêu hóa sinh

... loại 6 III. các chỉ tiêu chất lượng của nước mắm 6 III.1 chỉ tiêu cảm quan 6 III.2 chỉ tiêu vi sinh 7 III.3 chỉ tiêu hóa học và hóa lý 7 IV. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm 8 IV.1 Các chất đạm ... các quá trình diễn ra trong sản xuất nước mắm, phân loại được nước mắm, đánh giá được các chỉ tiêu chất lượng, các giá trị dinh dưỡng và đặc biệt là biết cách phân tích được các chỉ tiêu hóa ... thấp, dùng làm nước mắm chan chượp cho mùa nước mắm sau. III. các chỉ tiêu chất lượng của nước mắm: III.1 chỉ tiêu cảm quan: Tên chỉ tiêu Yêu cầu Đặc biệt hạng 1 Hạng 2 Hạng 3 1.màu sắc Màu từ...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:10

... Thuận). - Tìm các tác nhân sinh học (các nhóm vi sinh vật, enzyme) có vai trò chuyển hóa và loại bỏ các chất ô nhiễm, cải thiện chất lượng nước ao nuôi. - Nghiên cứu hoạt động của các tác nhân ... vào một số thông số cơ bản so sánh với các chỉ tiêu cho phép về thành phần hóa học và sinh học đối với từng loại nước sử dụng cho các mục đích khác nhau. Các thông số cơ bản để đánh giá chất ... bằng chế phẩm BIOZEO a. Quy trình xử lí Mẫu nước Phân tích các chỉ tiêu trước xử l ý Xử lí BIOZEO Phân tích các chỉ tiêu sau xử lý 1 g/1000 l nước pH, SS, NH 4 + , NO 3 - BOD, COD,...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 11:17

... ở nhiệt độ 37 0 C/48h hoặc 30 0 C/72h QUY TRÌNH QUY TRÌNH PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT VI SINH VẬT CHƯƠNG VI CHƯƠNG VI Khẳng định Khẳng định - Thử nghiệm IMViC: ... quả Tổng số vi sinh vật hiếu khí Tổng số vi sinh vật hiếu khí 1. Định nghĩa - Là những VSV tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện hiếu khí - Chỉ thị mức độ vệ sinh an toàn thực ... broth 3.1. Môi trường tiền tăng sinh 3.2. Môi trường tăng sinh - MGMC broth - SC broth ĐỊNH TÍNH ĐỊNH TÍNH E.COLI E.COLI 1. Định nghĩa Feacal Coliform Sinh indol Sinh acid Không sử dụng citrate Nghiệm...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 04:15

Ngày tải lên: 20/12/2013, 13:26

Ngày tải lên: 21/12/2013, 12:45

... Minh Châu Đ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc. PHẦN III PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CỦA MẪU NƯỚC Ở CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÓNG CHAI, BÌNH THIÊN HƯƠNG. 3.1 Cc ch tiêu cảm quan: k*'#.5 ... Châu Đ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc. 4.2 Pha dung dịch tiêu chuẩn v thiết lập lại nồng độ 4.2.1 Pha dung dịch tiêu chuẩn 4.2.1.1 Pha dung dịch Nitrit tiêu chuẩn : X`cc'%%A%4U H − I ˆ`vb'w UodH I am!djH I J vwH I `H I J U4h  ... Đ ti Phân tch cc ch tiêu ca nưc. Đ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc. 3.2.10.2 Nguyên tắc: U%%A‘%RKD:K+E= %6@#4...

Ngày tải lên: 18/01/2014, 05:20

... thường dựa trên một số chỉ số đặc trưng. Thông qua các chỉ số giúp đánh giá phẩm chất sản phẩm, khả năng bảo quản… 1.1. Chỉ số xà phòng hóa - Định nghĩa: chỉ số xà phòng hóa là số mg KOH cần ... PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU DẦU THỰC VẬT 3.1.Xác định chỉ số iod [1], [5] 3.1.1. Định nghĩa Chỉ số Iod của dầu béo là số gam Iod cần thiết để cộng vào các nối kép có chứa trong 100g dầu béo. Chỉ số ... giúp hòa tan các vitamin như: A, D, E, K Dầu mỡ tham gia vào quá trình hình thành bức tường của tất cả các tế bào, tổng hợp các hormone điều chỉnh các chức năng khác nhau như: các phản ứng...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 02:20

... ruột gram (-) ko sinh bào tử, hiếu khí hoặc kỵ khí tùy tiện, có khả năng sinh acid, sinh hơi do lên men lactose ở 37 o C trong 24h. Chỉ tiêu dùng đánh giá mức độ an toàn về vi sinh thực phẩm ... Mỹ, năm 1920). Giúp kiểm soát vệ sinh môi trường sống của nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, nhưng không là chỉ tiêu tối ưu trong kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm về vi sinh Coliforms phát triển tốt ... hỏng. Người có thể có mầm bệnh khi ko có biểu hiện, thường mầm bệnh có trong túi mật. CÁC CHỈ TIÊU VI SINH CHỦ YẾU TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương 7 Vi khuẩn S. aureus Tác hại  Gây ngộ...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 12:20

... flavonoid. VOSCAP được kiểm tra chất lượng về các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm, vi sinh, nấm mốc, các chỉ tiêu chất lượng (polyphenol, flavonoid), các chỉ tiêu dinh dưỡng khác (phụ lục 2). Liều ... để kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng, vi sinh tại Khoa Hóa- Vệ sinh Thực phẩm, Viện Dinh dưỡng. Kết quả cho thấy viên VOSCAP không thay đổi về chất lượng, cảm quan, các chỉ tiêu vi sinh vật trong ... glucose máu lúc đói nếu biết sớm chỉ cần ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT i DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ viii ĐẶT VẤN ĐỀ 1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 3 Mục tiêu chung: 3 Mục tiêu cụ thể: 3 TỔNG QUAN 5 CHƯƠNG...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01

Ngày tải lên: 02/06/2014, 10:49

Ngày tải lên: 22/06/2014, 17:51

... III : Cỏc ch tiờu vi sinh vật caSPTP ãNc ãSav các sn phẩm sa ã Thịtv các sn phẩm thịt ã Trứng và các sn phẩm trứng ã Cáv các sn phẩm hisn ã Rau qu và các snphẩmtừrauqu ã Các loại đồ uống lên ... solani (mềm, nhũn, sũng nớc, lông tơ mầu trắng trên vỏ, sau chuyển mầu hồng) Các chỉ tiêu vi sinh của sa Các chỉ tiêu Giới hạn cho phép (trong1ml ) Pháp Việt nam Satơi Sa thanh trùng Sa thanh trùng Satiệt trùng (UHT) ... biến chất, hỏng Các chỉ tiêu cần phân tích của nớc Phân tích hạn chế Phân tích sơ lợc Phân tích đầy đủ - E.coli - E.coli - Coliforms - St. aureus - St. aureus - E.coli -Tængsèvi sinh vËt hiÕu khÝ,...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:20

... trong đất đủ đảmbảo cho vi sinh vật phát triển Số lượng và thành phần vi sinh vt trong t thay ikhỏ nhiu Hệ VSV trong đất 7 Các chỉ tiêuvi sinhcủanớc khoáng Các chỉ tiêu Giới hạn cho phép đối Pháp ... đen. Củ thối rất hh h ỉ à i à Các chỉ tiêu vi sinh của rau qu Các chỉ tiêu Giới hạn cho phép (trong1g ) Rau quả tơ, hay đông lạnh Rau quả muối hay khô Tổng số vi sinh vật hiếu khí a ấm GAP 10 4 Coliforms ... Th ự chànhsảnxuấ t t ố t 19 Các chỉ tiêu vi sinh của trng Các chỉ tiêu Giới hạn cho phép (trong1g ) Pháp Việt nam Trứng tơi Sản phẩm chế biến Trứng tơi Sản phẩm chế biến Tổng số vi sinh vật hiếu khí a...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:20

... giữa các phòng thí nghiệm (các nghiên cứu phối hợp giữa các phòng thí nghiệm thường được áp dụng để tiêu chuẩn hóa phương pháp). Độ tái lặp được xác định bằng cách so sánh kết quả giữa các phòng ... nghiệm nhằm mục đích: + Giúp cho việc thực hiện kiểm tra chất lượng của tiêu chuẩn cũng như thực hiện các chỉ tiêu đề ra cho tiêu chuẩn đó. + Công việc bắt buộc, định kỳ, đảm bảo rằng quy trình ... tích. 15 1.4.1.Phạm vi thẩm định, tái thẩm định 15 1.4.2 .Các yêu cầu thực hiện để thẩm định quy trình phân tích. 16 1.5 .Các chỉ tiêu hóa học trong vacxin và phương pháp định lượng. 21 1.5.1.Protein...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 03:18

... và các vi khuẩn, virut có hại khác trong nước. CHỈ THỊ VSV ĐẶC TRƯNG NHẤT  Coliforms được xem là những vi sinh vật chỉ thị an toàn vệ sinh, bởi vì số lượng của chúng hiện diện trong mẫu chỉ ... độ pha loãng bậc 10 liên tiếp các chỉ tiêu vi sinh trong việc đánh giá chất lượng nước    ỉ ậ ướ  + Nước dùng cho mục đích sinh hoạt, sản xuất Theo TCVN 5942 ... sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh.  Coliforms là nhóm những trực khuẩn đường ruột gram âm không sinh bào tử, hiếu khí hoặc kỵ khí tuỳ nghi, có khả năng sinh acid, sinh hơi do lên men...

Ngày tải lên: 18/09/2014, 00:09

... SỐ CHỈ TIÊU HÓA SINH CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHIẾT XUẤT TỪ LÁ VỐI -ỔI- SEN (VOSCAP) TRÊN BỆNH NHÂN ĐTĐ TYPE 2 TẠI HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH: DINH DƯỠNG 28 số glucose máu và các chỉ tiêu sinh hóa ... suất tiêu thụ thực phẩm Chỉ số nhân trắc: Chiều cao, cân nặng Chỉ số hóa sinh: Glucose máu, HbA1c, Cholesterol toàn phần, Triglycerid, HCL-c, Creatine, AST, ALT, acid uric, Insulin. 2.7. Các ... 6 tuần sau khi ngừng thử nghiệm. 3. Đánh giá sự thay đổi một số chỉ tiêu hóa sinh liên quan (mỡ máu và acid uric) và 1 số chỉ tiêu khác (huyết áp, sử dụng thuốc điều trị ĐTĐ) trên bệnh nhân...

Ngày tải lên: 03/10/2014, 11:00

Ngày tải lên: 03/10/2014, 11:00

Ngày tải lên: 13/11/2014, 12:05

Ngày tải lên: 19/11/2014, 19:54

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:20