các chỉ tiêu vi sinh trong việc đánh giá chất lượng nước

các chỉ tiêu vi sinh trong việc đánh giá chất lượng nướcChỉ tiêu mà ta phải quan tâm đến đó là chỉ thị số lượng Coliforms và E. coli trong nước. Coliforms là một chỉ tiêu thông dụng được dùng để đánh giá mức an toàn vệ sinh trong nước.Chỉ tiêu mà ta phải quan tâm đến đó là chỉ thị số lượng Coliforms và E. coli trong nước. Coliforms là một chỉ tiêu thông dụng được dùng để đánh giá mức an toàn vệ sinh trong nước.

các chỉ tiêu vi sinh trong việc đánh giá chất lượng nước

HỆ VI SINH VẬT TRONG NƯỚC

 Trong nước thiên nhiên có nhiều loại vi trùng, siêu vi trùng, rong

tảo và các loài thủy vi sinh khác Tùy theo tính chất, các loại vi sinh trong nước có thể vô hại hoặc có hại Nhóm có hại bao gồm các loại vi trùng gây bệnh, các loài rong rêu, tảo…Nhóm này cần phải loại bỏ khỏi nước trước khi sử dụng.

 Nước chứa số vi khuẩn nhỏ hơn 100 là nước tốt, 100 –

500 vi khuẩn dùng tạm được, trên 500 vi khuẩn thì

hoàn toàn không dùng được

 Chỉ tiêu mà ta phải quan tâm đến đó là chỉ thị số lượng

Coliforms và E coli trong nước Coliforms là một chỉ tiêu thông dụng được dùng để đánh giá mức an toàn vệ sinh trong nước.

Có ba nhóm vi sinh chỉ thị ô nhiễm phân:

 1 Nhóm coliform đặc trưng là Escherichia Coli (E.Coli);

 2 Nhóm Streptococci đặc trưng là Streptococcus faecalis;

 3 Nhóm Clostridia khử sunfit đặc trưng là Clostridium perfringents.

 Trên thực tế kiểm nghiệm Coliforms phân(Faecal Coliforms hay E coli giả định) là

Coliforms chịu nhiệt có khả năng sinh Indole khi được ủ khoảng 24 giờ ở 44,5oC trong canh Trypton) được quan tâm nhiều hơn, đặc biệt là E coli là loài được quan tâm nhiều nhất về

vệ sinh an toàn thực phẩm.

 Coliforms phân là một thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột ở người và các động vật

máu nóng khác và được sử dụng để chỉ thị mức độ vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, thực phẩm, nước uống cũng như để chỉ thị sự ô nhiễm phân trong mẫu môi trường.

Các ch tiêu vi sinh v t trong n ỉ ậ ướ c

Theo TCVN 5942 – 1995 qui định hai mức sau:

 - Loại A dùng làm nguồn cấp nước sinh hoạt nhưng phải qua quá trình xử lý, giới hạn tối đa số Coliform cho phép là 5000 MPN/100ml

 - Loại B dùng cho các mục đích khác, giới hạn tối đa số

+Nước thủy sản

Ngoài ra, theo TCVN 5943 – 1995 quy định nước biển ven bờ dùng cho bãi tắm, nuôi thuỷ sản có Coliform không quá 1000MPN/100ml

 Trong chất thải của người và động vật luôn có loại vi

khuẩn E.Coli sinh sống và phát triển Sự có mặt của E.Coli trong nước chứng tỏ chứng tỏ nguồn nước đã

bị ô nhiễm bởi phân rác, chất thải của người và động vật và như vậy cũng có khả năng tồn tại các loại vi trùng gây bệnh khác.

Vài nét v E.coli ề

 E coli là trực khuẩn hình gậy ngắn, gram

âm bắt màu hồng,

kích thước trung bình

2 – 3µm x 0,5µm, hai đầu tròn, có lông

quanh tế bào, đứng

riêng lẻ, đôi khi xếp thành chuỗi ngắn, di động không hình

E coli sinh ra các đ c t sau ộ ố

Tiêu chuẩn nước cấp cho sinh hoạt ở các nước tiên tiến qui định:

E.Coli trong 100 mL nước (chỉ số E.Coli tương ứng là 10) TCVN qui định chỉ số E.Coli của nước sinh hoạt phải nhỏ hơn 20

 Trị số E.Coli là đơn vị thể tích nước có chứa 1 vi khuẩn E.Coli Chỉ số

E.Coli là số lượng vi khuẩn E.Coli có trong 1 lít nước

 Số lượng E.Coli nhiều hay ít tùy thuộc mức độ nhiễm bẩn của nguồn

nước Đặc tính của khuẩn E.Coli là khả năng tồn tại cao hơn các loại vi khuẩn, vi trùng gây bệnh khác nên nếu sau khi xử lý nước, nếu trong nước không còn phát hiện thấy E.Coli thì điều đó chứng tỏ các loại vi trùng gây bệnh khác đã bị tiêu diệt hết

 Việc xác định số lượng E.Coli thường đơn giản và nhanh chóng nên loại

vi khuẩn này thường được chọn làm vi khuẩn đặc trưng trong việc xác định mức độ nhiễm bẩn do vi trùng gây bệnh trong nước

Vậy làm thế nào để xác định được con số cụ thể về lượng E.Coli

trong nước?

CFU/ml CFU/g

MPN/ml MPN/g

Phương pháp MPN

(Most Probable Number )

VSV trong các độ pha loãng khác nhau của mẫu

lần dương tính và có một số lần âm tính

ước đoán số lượng VSV trong mẫu

• Hai hệ thống MPN

- Hệ thống 9 ống

- Hệ thống 15 ống

• Đặc điểm

- Vi sinh vật mục tiêu phải có những biểu hiện đặc trưng trên môi trường nuôi cấy như

Sự tạo hơi: Coliforms …(Phản ứng được coi là dương tính khi có sự tạo khí)

Sự đổi màu: S aureus(cầu khuẩn tạo khuẩn lạc màu vàng là Staphylococcus pyrogen aureus )

- Cho phép định lượng được mật độ VSV thấp trong thể tích mẫu lớn

ĐỊNH LƯỢNG VSV BẰNG PP MPN

Hệ thống MPN/g(ml)

Hệ thống 9 ống

10ml mỗi trường

Hệ thống 15 ống

ở 3 nồng độ pha loãng bậc

10 liên tiếp

đổi màu của

môi trường

1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

5 – Ghi nhận số lượng các ống nghiệm dương tính ở từng độ pha loãng

5 – Tra bảng Mac Crady để suy ra mật độ VSV

XỬ LÍ ECOLI TRONG NƯỚC

Các nhà sáng ch đã ch t o ra máy l c n ế ế ạ ọ ướ c R.O Ohido có th lo i b hoàn toàn  ể ạ ỏ khu n Ecoliẩ  trong n ướ c

Về cơ bản, máy lọc nước R.O Ohido trải qua 5 cấp lọc chính:

- Cấp lọc số 1 : Là lõi lọc sợi bông PP có tác dụng lọc chặn, Là Lõi lọc thô PP giúp loại bỏ các cặn bẩn, tạp chất, rỉ sắt, bùn đất có kích thước >=5 Micron

-Cấp lọc số 2 và số 3 là lõi lọc than hoạt tính, có tác dụng loại bỏ0 clo dư, cấc tạp chất hữu cơ, các hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu, dioxin, kim loại nặng, Asen có kích thước >= 1 Micron.

- Cấp lọc số 4 màng thẩm thấu ngược (R.O) : Đây là khâu quan trọng nhất của máy lọc nước R.O Ohido Màng RO trong máy lọc nước Ohido là

màng R.O chính hãng DOW được sản xuất từ Mỹ, hoạt động theo phương pháp thẩm thấu ngược Các khe hở màng R.O có kích thước vô cùng

nhỏ, chỉ bằng 0.001 micron Sau khi đi qua 3 lõi lọc thô, dưới áp lực của máy bơm, màng lọc R.O sẽ tách nước hoàn toàn khỏi các vật chất như: vi rút, vi khuẩn, kim loại nặng: thạch tín, chì, mangan, Amoni và các chất độc hại khác…có kích thước < 0.001 Micron Khuẩn E.coli có kích thước

từ 0,5-5 micron, lớn hơn kích thước khe hở màng R.O (là 0.001 micron) nên sẽ bị giữ lại trước màng R.O và đi theo đường nước thải ra ngoài Sau

khi đi qua màng R.O, nước hoàn toàn là nước tinh khiết, không còn vi khuẩn, virut và các chất độc hại.

- Cấp lọc số 5 (CLT 33) : Là lõi lọc cacbon dạng bền, giúp tăng vị ngon, ngọt tự nhiên của nước Chống tái khuẩn, hấp thụ màu, làm mềm nước.

Như vậy nhờ khe hở màng R.O có kích thước vô cùng nhỏ, máy lọc nước R.O Ohido có khả năng loại bỏ hoàn toàn khuẩn Ecoli và các vi khuẩn,

virut có hại khác trong nước.

XIN CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ

CHÚ Ý LẮNG NGHE