... trộn sảnphẩm có chấtlượng đặc trưng Hình 1.7 thiết bị phối trộn • Tăng chấtlượngsản phẩm: có số sảnphẩm tồn thìkhơng tốt tiêu cảm quan, bổ sung cho chúng số thành phần khác với khối lượng ... đích cơng nghệ: bảo quản sảnphẩmCác biến đổi nguyên liệu: SẢNPHẨMChỉtiêuchấtlượngsảnphẩm Jam khóm Tiêu chuẩn sảnphẩm Jam khóm • Tiêu chuẩn cảm quan: o có màu tự nhiên khóm nấu với đường, ... 3.1 Chỉtiêu khối lượng khóm để sản xuất Jam khóm Giống Khóm hoa Khóm ta Khóm tây Khối lượng nhỏ (g) Loại Loại Loại 550 450 350 1000 800 500 1200 900 600 Bảng 3.2 Cáctiêu cảm quan khóm Các tiêu...
... đem xuất B-KHẢO SÁT CÁCCHỈTIÊUCHẤTLƯỢNGCỦA CAO SU KHỐI SVR3L I MỤC ĐÍCH : -Là hình thức kiểm tra chất lượng, đánh giá sảnphẩm tốt hay xấu để tạo sảnphẩm hợp lý có chấtlượng cao nhằm đáp ... đến chấtlượng mủ có biện pháp khắc phục,xử lý để có hiệu tốt II CÁCCHỈTIÊUCHẤTLƯỢNGCỦA CAO SU SVR3L : Stt Tiêu chuẩn kĩ thuật Tên tiêu 0.03 Hàm lượng tro % (max) Chỉ số màu (max) Hàm lượng ... chuyền sản xuất: o Dây chuyên chế biến mủ SVR3L.SVR5 o Dây chuyền chế biến mủ tờ RSS III.2 Tìm hiểu quy trình sản xuất mủ tờ RSS 1 .Các tiêuchấtlượng mủ tờ RSS 1.2 Cáctiêuchấtlượng mủ tờ RSS Tiêu...
... học quay vi tới tiêuchấtlượng chúng Trên sở phương pháp nghiên cứu giải tích phương pháp mơ có sử dụng kỹ thuật tin học tìm quy luật phụ thuộc định tính định lượngtiêuchấtlượng vào tham số ... LỰC HỌC TỚI CÁCCHỈTIÊUCHẤTLƯỢNG CON QUAY VI CƠ 3.1 Đặt vấn đề Để tìm phương pháp nâng cao độ xác, độ ổn định quay vi cơ, ta phải hiểu rõ thông số ảnh hưởng đến thơng số chấtlượng nói Bởi ... hưởng tham số kết cấu động lực học đến tiêuchấtlượng quay vi -Đã khảo sát đánh giá ảnh hưởng tham số kết cấu động lực học tới tiêuchấtlượng quay vi (các tham số hệ dao động, độ nhạy, độ trôi)...
... VÀ ỨNG DỤNG MỘT SỐ QUI TRÌNH THỬ NGHIỆM CHỈTIÊU SINH THÁI CỦASẢNPHẨM DỆT MAY: THỬ NGHIỆM PHÁT HIỆN CÁC PHTALAT VÀ CÁCCHẤT CHỐNG CHÁY BỊ CẤM TRÊN SẢNPHẨM DỆT MAY” Thực theo Hợp đồng số 088.10 ... cháy bị cấm hạn chế sảnphẩm dệt may, góp phần vào việc bổ sung phương pháp phân tích hóa chất độc hại sảnphẩm dệt may; phục vụ công tác quản lý chấtlượng an toàn sản phẩm, sản xuất kinh doanh, ... hóa chất (REACH) EU, danh sách chất hạn chế (RSL) Hiệp hội may mặc giày dép Mỹ (AAFA) hàng dệt gia dụng, quần áo may mặc giày dép qui định Ủy ban an toàn sảnphẩmtiêu dùng (CPSC) Mỹ sảnphẩm tiêu...
... sảnphẩm - Chấtlượngsảnphẩm nhôm nhà máy tốt so với sảnphẩmsản xuất Việt Nam Giá thành chấp nhận Tuy nhiên so với sảnphẩm nhập từ nước như: Đài Loan, Trung Quốc thì: Sảnphẩm Đài Loan chất ... giữ hàng hóa kho đóng theo tiêu chuẩn ISPM15 M Vận chuyển phân phối 11 Nhóm M3CFI Quản lý chấtlượng IV GVHD: Nguyễn Đình Bảo Ngọc Tiêu chuẩn chấtlượngsảnphẩmChấtlượng hàng đầu, giữ vững uy ... cho phép độ phẳng bề mặt sảnphẩm Bề mặt sảnphẩm B (mm) Dung sai cho phép (mm) Bề mặt sảnphẩm phẳng B ≤ 25 ≤ 0,10 Bề mặt sảnphẩm phẳng B > 25 ≤ 0,4% x B Bề mặt sảnphẩm cong 0,13/cung độ 25mm...
... cho ngành công nghiệp sản xuất đồ hộp cá, thịt sốt cà,… CHỈTIÊUCHẤTLƯỢNG CHO SẢNPHẨM VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CÁCCHỈTIÊU Như đề cập trên, cà chua sau chế biến thành sảnphẩm dạng paste khơng ... sảnphẩm ưa chuộng Châu Âu đặc biệt Ý chưa phổ biến nước ta, sảnphẩm paste cà chua lưu thông nước chủ yếu sảnphẩm nhập Đồ án vào phân tích tiêuchấtlượng số yêu cầu kỹ thuật để kiểm soát chất ... cứu sản xuất sảnphẩm từ cà chua để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Cácsảnphẩm vừa chứa thành phần dinh dưỡng có cà chua, vừa tiện dụng, tết kiêm thời gian không cần sơ chế Paste cà chua sản...
... giá số tiêuchấtlượng rau mầm cải củ trắng (Raphanus sativus L ) sản xuất giá thể sinh học” 1.2 Mục tiêu đề tài Phân tích số tiêuchấtlượng dinh dưỡng VSAT thực phẩm rau mầm cải củ trắng sản ... dưỡng, khoáng chất vitamin - Loại rau mầm ưa chuộng rau mầm cải củ trắng - Đến chưa có nhiều cơng trình nghiên cứu chấtlượng dinh dưỡng VSAT thực phẩm rau mầm nói chung chấtlượng rau mầm cải ... cải củ trắng sản xuất giá thể SH - Đánh giá số tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm rau mầm cải củ trắng sản xuất giá thể SH - Xác định thời điểm thu hoạch thích hợp, đảm bảo suất phẩmchất rau mầm...
... giá số tiêuchấtlượng rau mầm cải củ trắng (Raphanus sativus L ) sản xuất giá thể sinh học” 1.2 Mục tiêu đề tài Phân tích số tiêuchấtlượng dinh dưỡng VSAT thực phẩm rau mầm cải củ trắng sản ... dưỡng, khoáng chất vitamin - Loại rau mầm ưa chuộng rau mầm cải củ trắng - Đến chưa có nhiều cơng trình nghiên cứu chấtlượng dinh dưỡng VSAT thực phẩm rau mầm nói chung chấtlượng rau mầm cải ... cải củ trắng sản xuất giá thể SH - Đánh giá số tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm rau mầm cải củ trắng sản xuất giá thể SH - Xác định thời điểm thu hoạch thích hợp, đảm bảo suất phẩmchất rau mầm...
... mùi vị chấtlượng tôm 4.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC ĐỂ NÂNG CAO CHẤTLƯỢNGSẢNPHẨM TÔM AMAEBI ĐÔNG LẠNH Mục tiêu xí nghiệp chế biến sảnphẩmsản xuất phải đạt chấtlượng tốt ... vào ảnh hưởng đến chấtlượngsảnphẩm 1.1.5 Các mặt hàng hải sản thực phẩmsản xuất xí nghiệp - Chủng loại sản phẩm: Trà (Cholimex tra): trà lài, trà khổ qua, trà túi lọc… Thực phẩm chế biến (Processing ... đến mức sảnphẩm khơng sử dụng làm thực phẩm cho người Đồng thời qui trình chế biến, bảo quản phải phù hợp, phải ln hoàn thiện để sảnphẩm đến tay người tiêu dùng đạt chấtlượng tốt Vì sản phẩm...
... tích tiêuChỉtiêuchấtlượng bia thành phẩmsản xuất công ty bia An Thịnh đưa Bảng 4.3 Bảng 4.3 Cáctiêu kiểm tra bia thành phẩm bia chai thành phẩmChỉtiêu Bia thành phẩm Bia chai thành phẩm ... CHẤT CHUNG CỦA BIA 2.5.1 Cácchất hòa tan (chất trích ly): Hydratcacbon, glyxeryl, chất đắng, chất màu, vitamin, protein, chất tro, axit hữu cơ… - Chất hòa tan (chất trích ly) bia chiếm hàm lượng ... người tiêu dùng ổn định đảm bảo chấtlượng việc xác định chấtlượng bia cần thiết Vì thơng qua việc xác định chất lượng, ta biết tiêu lớ húa bia, từ nhà sản xuất có biện pháp để điều chỉnh cho chất...
... hàm lượng protein tổng số sảnphẩm theo thời gian bảo quản Protein thành phần chủ yếu thịt động vật thủy sản, thành phần ảnh hưởng lớn đến tính chấtsảnphẩm gel hóa chấtlượng dinh dưỡng sảnphẩm ... RO2 + RO2 Cácsảnphẩm trọng lượng phân tử lớn Năng lượng hoạt hóa phản ứng khơng đáng kể (1 – kcal/mol) vận tốc phản ứng lớn d Cácsảnphẩm thứ cấp q trình tự oxy hóa chất béo Các acid béo ... trình bảo quản sản phẩm, có biến đổi hóa lý xảy làm ảnh hưởng không tốt đến chấtlượng chả cá Việc theo dõi biến đổi tiêuchất lượng, tìm biện pháp hạn chế góp phần đảm bảo chấtlượng chả cá tốt...
... tượng thời tiết bất thường 4.1.1.2 Cáctiêuchấtlượng thân Cũng tiêu sinh trưởng, tiêuchấtlượng thân có tầm quan trọng ảnh hưởng không nhỏ tới suất chấtlượngsảnphẩm Đứng trước nhu cầu sức ép ... dïng tiêu độ trì trục thân để thay cho tiêu chiều cao cành nghiên cứu sinh trưởng chấtlượng thân rừng 4.1.1.3 Về tỷ trọng gỗ Phẩmchất gỗ thương phẩm không xác định tiêu phản ánh chấtlượng ... quan tâm tới sức sinh trưởng, chấtlượng thân chấtlượng gỗ giống, mà phải quan tâm tới khả chống chịu Chỉ có dòng sinh trưởng nhanh, có chấtlượng thân tốt, chấtlượng gỗ tốt chống chịu tốt 40...
... hấp thụ, có độ đơng kết cao tạo cho sảnphẩm đàn hồi tương tự loại trai, sò, cua, tơm….Nhờ surimi sử dụng để sản xuất sản phẩm: Kamaboko, Chikuwa, mô hải sản yêu thích giới Surimi loại thịt cá ... phù hợp để phân chia chấtlượng từ cao đến thấp surimi (Lanier 1992) Tuy nhiên, hàm lượng protein yếu tố để xác định khả tạo gel surimi Mà hai yếu tố hàm lượng protein chấtlượng chức protein ảnh ... hưởng độ tươi nguyên liệu đến chấtlượngsảnphẩm surimi Độ tươi yếu tố định khả surimi tạo thành gel mạnh đàn hồi (Lee 1986) Đá để bảo quản cá tác động đến chấtlượng surimi thể bảng Khoảng thời...
... phát từ yêu cầu tiêuchất lợng trạng thái cân trạng thái độ Với giá trị yêu cầu hiệu chỉnh: Thời điều chỉnh tđc=1,3 (sec) Quá độ chỉnh max=27% Số lần dao động thời gian điều chỉnh n=2 Vmax=18 ... thống phải thoả mãn tiêu chuẩn chất lợng định trình làm việc Cáctiêu đợc xác định trạng thái cân bằngvà trạng thái độ Đặc tính biên độ tần số loga mong muốn hệ thống điều chỉnh tự động đặc tính ... phơng pháp cộng đồ thị ta tính đợc h(t) Các đờng đặc tính độ đợc vẽ chung đồ thị Ta xác định tiêuchất lợng hệ thống sau hiệu chỉnh: Số lần dao động n=1 Độ chỉnh = 22% Thời gian ®iỊu chØnh tdc...
... phần coi hàng hóa, sảnphẩm Việt • Chấtlươngsảnphẩm gi? Từ trước đến có nhiều khái niệm khác chấtlượngsản phẩm, có khái niệm cho rằng: chấtlượngsảnphẩm phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn kĩ thuật, ... dụng cho thấy hiệu Năng suất, sảnlượngchấtlượngsảnphẩm không ngừng nâng cao, số lượngsảnphẩm tăng năm Ða dạng sảnphẩm có sảnphẩm khác biệt với sảnphẩm loại thị trường để thu hút khách ... tưởng tiềm hàng hóa Việt làm nên sảnphẩm Việt chấtlượng ngày cao tương lai II NHỮNG HẠN CHẾ CỦACHẤTLƯỢNGSẢNPHẨM VIỆT NAM: Không thể phủ nhận rằng, chấtlượngsảnphẩm Việt Nam ngày cải thiện...
... bảo quản đến chấtlượng dinh dưỡng, chấtlượng cảm quan vệ sinh sảnphẩm mít CBTT - Nghiên cứu ảnh hưởng khí điều chỉnh đến chấtlượng dinh dưỡng, chấtlượng cảm quan vệ sinh sảnphẩm mít CBTT ... cứu biến đổi chấtlượng cảm quan sảnphẩm mít chế biến tối thiểu trình bảo quản Thực phẩm đưa thị trường thường đánh giá dựa tiêu chí: chấtlượng dinh dưỡng, chấtlượng vệ sinh chấtlượng cảm quan ... 4.2.1 Biến đổi hàm lượngchất khơ hồ tan tổng số (TSS) mít CBTT Tổng lượngchất rắn hồ tan tiêu quan trọng đánh giá chấtlượng hoá sinh sảnphẩm mít CBTT q trình bảo quản Chất khơ hồ tan múi...
... đợc hiệu chỉnh đạt đợc tiêuchất lợng đề cách tơng đối Nh hệ thống sau hiệu chỉnh đạt yêu cầu VIII Mô Matlab Sinulink: Mô hệ thống hiệu chỉnh Simulink: Hàm độ h(t) hệ thống sau hiệu chỉnh Sơ ... đồ thị ta tính đợc h(t) Các đờng đặc tính độ đợc vẽ chung đồ thị Ta xác định tiêuchất lợng hệ thống sau hiệu chỉnh: Số lần dao động n=1 Độ chỉnh = 22% Thời gian điều chỉnh tdc = 1.25(sec) Sai ... thèng phải thoả mãn tiêu chuẩn chất lợng định trình làm việc Cáctiêu đợc xác định trạng thái cân bằngvà trạng thái độ Đặc tính biên độ tần số loga mong muốn hệ thống điều chỉnh tự động đặc tính...