0

biến đổi lúa sau thu hoạch

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạchbiện pháp khắc phục

Khoa học tự nhiên

... những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạchbiện pháp khắc phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tàiCHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. ... khoáng11. Các fitonxit12. Các loại enzyme- 2 - CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. Các quá trình vật lý1.1. Sự bay hơi nước1.2. Sự giảm khối lượng ... lượng tự nhiên1.3. Sự sinh nhiệt2. Các quá trình sinh lý, sinh hóa2.1. Sự hô hấp2.2. Sự thay đổi thành phần hóa họcCHƯƠNG 4: BIỆN PHÁP TỒN TRỮ VÀ BẢO QUẢN CẢI THIỆNCHẤT LƯỢNG RAU QUẢ1. Tồn...
  • 3
  • 2,306
  • 27
NGHIÊN CỨU RUỒI ĐỤC QUẢ PHƯƠNG ĐÔNG, HẠT XOÀI SAU THU HOẠCH Ở MIỀN NAM VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG ĐỐI VỚI XOÀI XUẤT KHẨU

NGHIÊN CỨU RUỒI ĐỤC QUẢ PHƯƠNG ĐÔNG, HẠT XOÀI SAU THU HOẠCH Ở MIỀN NAM VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG ĐỐI VỚI XOÀI XUẤT KHẨU

Tiến sĩ

... Cát Chu trái vụ (thu hoạch tháng 9,10), xoài sau thu hoạch bị ruồi nhiễm hại rất thấp. 3.1.3. Tổng hợp và thảo luận Nhìn chung thành phần ruồi đục quả xoài Cát Chu sau thu hoạch chỉ gồm 2 ... ngày thu nhộng và vũ hóa trởng thành * ở điều kiện nuôi phòng thí nghiệm: sau thu trứng và cấy trứng vào thức ăn nhân tạo để nuôi giòi, ngày thứ 8 và 9 sau đó sẽ thu nhộng; sau ngày thu nhộng ... xoài Cát Chu sau thu hoạch và xây dựng qui trình xủ lý nhiệt. 2.4. Phơng pháp nghiên cứu 2.4.1. Về thành phần ruồi đục quả sau thu hoạch ở miền Nam: sử dụng bẫy Methyl Eugenol thu các loài...
  • 14
  • 1,364
  • 6
BÁO CÁO

BÁO CÁO " ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI MÀU SẮC VỎ QUẢ VẢI SAU THU HOẠCH " doc

Báo cáo khoa học

... sự nâu hóa vỏ quả vải sau thu hoạch Quả vải sau thu hoạch thờng bị biến đổi nhanh chóng, đặc biệt l sự hóa nâu vỏ quả bên ngoi. Sự biến mu của vỏ quả vải sau thu hoạch có ảnh hởng rất lớn ... của điều kiện bảo quản đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch 3.5. ảnh hởng của nhiệt độ đến hoạt tính enzyme polyphenol oxidase trong vỏ quả sau thu hoạch Enzyme PPO tham gia trực ... 0,2ảHình 5. nh hởng của nhiệt độ đến sự biến đổi HL polyphenol của vỏ quả vải 405 Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch Underhill, S. J. R. and C. Critchley...
  • 8
  • 906
  • 6
Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch

Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch

Tiến sĩ

... thời gian tới biến đổi cảm quan, sinh hoá, vi sinh của ghẹ xanh sau khi chết 3.3.1. Biến đổi chất lượng cảm quan Hình 3.4: Biến đổi chất lượng cảm quan của ghẹ xanh sau khi chết ... sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết. Đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch có ý nghĩa quan trọng. 2. Mục đích nghiên cứu của luận án: Nghiên cứu về thành phần, những biến đổi ... cách phải thực hiện nhanh, sạch, lạnh đối với ghẹ sau thu hoạch. 3.3.4. Biến đổi hàm lượng protein Hình 3.7: Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự biến đổi hàm lượng protein của ghẹ xanh ở nhiệt độ 1±10C...
  • 27
  • 1,112
  • 2
CHƯƠNG 2.1 CÁC BIẾN ĐỔI RAU CỦ QUẢ SAU THU HOẠCH

CHƯƠNG 2.1 CÁC BIẾN ĐỔI RAU CỦ QUẢ SAU THU HOẠCH

Cao đẳng - Đại học

... chínVí dụ: Sự biến đổi tinh bột và đường của chuối sau 1 tuần bảo quảnThời gianHàm lượng đường tăng mạnh 8.6%- 40%Hàm lượng tinh bột giảm từ 34%- 10% Chương II: CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU ... đoạn bảo quản: Giai đoạn đầu (sau thu hái) giai đoạn giữa giai đoạn chín đến chín muồi (bắt đầu hư hỏng) Quỏ trỡnh hụ hpCỏc YTAH n cng hụ hp:ãTỡnh trạng RQ khi thu hái:RQ dập nát: CĐHH ... RAU QUẢ II.1: CÁC BI N Đ IẾ ỔRAU QU SAU THU HO CH Ả Ạ Quá trình sinh trưởngG/đ phát tri n ểkích th cướ1Tượng hình2Quả nonQT chín3Qu ảchín k ỹ thu tậ4Quả chín sử dụng5Quả chín...
  • 27
  • 1,973
  • 5

Xem thêm

Tìm thêm: khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25