bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên: 31/03/2014, 16:20

... tiện bảo quản • Cần phát triển mạnh về sơ chế, bảo quản và chế biến nông sản để: 9 Nâng cao giá trị nông sản hàng hoá 9 Chuyển dịch cơ cấu kinh tế 9 Tạo việc làm cho người lao động 9 Tăng thu ... nhà GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCH Quyết định năng suất và chất lượng nông sản GIAI ĐOẠN CẬN THU HOẠCH Là giai đoạn cây trồng, vật nuôi có sự biến đổi sâu sắc về chất và lượng. Nông sản sẽ đạt hiệu quả ... NGH Ệ Ệ STH STH Đối vớisản xuất nông nghiệp • Là đầu ra cho nông sản, • Đưa nông sản đến với người tiêu dùng • Góp phần ổn định sản xuất nông nghiệp • Góp phần mở rộng thị trường cho nông sản, ổn định sản xuất...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... đoạn sau thu hoạch như thu hoạch, sơ chế ,bảo quản, vận chuyển, chế biến và maketing,… MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH • Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm 2 giai đoạn: • trước thu hoạch • sau ... 15,45 (*) Tỷ lệ hộ sử dụng phương tiện bảo quản TÍNH ĐA DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm các khâu: • • Cận thu hoạch Cận thu hoạch • • Thu Thu hoạch hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm ... khô …) …) • • Bảo quản Bảo quản • • Chế biến Chế biến • • Tiếp thị Tiếp thị TỔN TỔN THẤT THẤT STH STH • Khái niệm: mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại. • Tổn thất sau thu hoạch: tổng tổn thất thu c...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế ... ở giai đoạn: a. Hạt vừa và chắc b. Hạt chín vàng đều c. Hạt chín, bông rủ a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau ... ta trồng mấy vụ trong một năm. * Loại cây * Sản phẩm * Cách thu hoạch Trong các loại cây trong sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Luùa M p đ ngướ ắ (Khổ hoa) Hoa...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 04:10

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 * Loại cây * Sản phẩm * Cách thu hoạch Trong các loại cây trong sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu hoạch loại sản ... Hạt vừa và chắc b. Hạt chín vàng đều c. Hạt chín, bông rủ TIẾT 16 BÀI 20 Lò sấy thủ công Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới...

Ngày tải lên: 27/10/2013, 18:11

... vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 THU HOAÏCH, BAÛO QUAÛN CHEÁ BIEÁN NOÂNG SAÛN a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. Các loại nông sản: ... thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột Nên thu hoạch lúa ... Cắt Quả Hái Củ Đào Cải ngọt Lá Nhổ 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian - Hái: Cam, quýt, đỗ...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 23:11

... loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào? a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. Câu hỏi thảo luận Theo em ,ngoài các cách thu ... d) Thu hoạch lúa Thu hoạch ngô Thu hoạch lạc c. Em hãy sắp xếp các hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 1 2 3 Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu ... nát. - Kho bảo quản: thông thoáng và được khử trùng. 2. Phương pháp chế biến. - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Đóng hộp - Muối chua CÔNG VIỆC VỀ NHÀ • Học bài và trả lời...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 16:11

... hoại kho bảo quản lương thực của các loại côn trùng” em có một số kết luận như sau: - Đi đôi với sự phát triển của sản xuất nông nghiệp, việc bảo quản và chế biến nông sản nói chung và lương ... trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch đến bảo quản và chế biến - Côn trùng ăn hại các loại nông sản là một trong những nguyên nhân gây tổn thất lớn lượng nông sản hàng năm về sản lượng cũng như chất ... CB Nông Sản Thực Phẩm 2 SVTH: Trương Thành Tuyền MỤC LỤC CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU 3 1. Tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản trên thế giới [4]. 4 2. Tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20

Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:33

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:37

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:20

Ngày tải lên: 06/04/2014, 00:23

Ngày tải lên: 28/06/2014, 15:17

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... III. CHẾ BIẾN 1. Mục đích: Tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm. II. BẢO QUẢN I. THU HOẠCH BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN Chế biến thu ... là thu hoạch toàn bộ? I. THU HOẠCH BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THU SẢN Thu hoạch toàn bộ Em hãy cho biết ưu và nhược điểm của hai phương pháp đánh tỉa thả bù và thu hoạch ... Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thu sản Khi thu hoạch sản phẩm thu sản cần chú ý vấn đề gì? Khi thu hoạch cần nhanh, gọn, thao tác nhẹ nhàng. Thu hoạch đúng thời vụ và sản phẩm phải...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 20:10

Ngày tải lên: 10/05/2014, 19:14

Ngày tải lên: 27/06/2014, 03:20

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:30

Ngày tải lên: 23/08/2013, 08:33