0

bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Bài giảng Bảo quản chế biến sản phẩm thủy sản

Ngư nghiệp

... th đá hình ế ạ ệ ậ ểthành gian bào l n d n lênở ớ ầ- N u h nhi t nhanh: tinh th đá hình ế ạ ệ ểthành c gian bào trong t bào, ả ở ếkích th c đá nh phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắTh i ... làm l nh đôngứ ạ Sau khi làm l nh ông ạ đtr c lúc chuy n n kho b o ướ ể đế ảqu n, nguyên li u c n ph i ả ệ ầ ảc x lý. N u kho BQ t t đượ ử ế ố và BQ th i gian ng n thì ờ ắkhông c n x ... qu n l nh, ta không th ả ả ạ ểphân bi t đ c thu s n đông l nh ệ ượ ỷ ả ạ và thu s n t i s ng lúc ch a đ a ỷ ả ươ ố ư ưvào làm l nh đông (gi nguyên đ ạ ữ ột i c a nguyên li u).ươ ủ ệ Nguyên...
  • 42
  • 878
  • 1
BÁO CÁO KHOA HỌC : ỨNG DỤNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT SINH HỌC XỬ LÝ NƯỚC THẢI GÓP PHẦN GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG Ở CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC GIA CẦM VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI pot

BÁO CÁO KHOA HỌC : ỨNG DỤNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT SINH HỌC XỬ LÝ NƯỚC THẢI GÓP PHẦN GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG Ở CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC GIA CẦM CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI pot

Báo cáo khoa học

... MỔ GIA SÚC GIA CẦM CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI Bạch Mạnh Điều*, Nguyễn Văn Hải Trịnh Vinh Hiển Công ty TNHHNN 1TV Tư vấn Đầu tư Phát triển Chăn nuôi – Viện Chăn nuôi *Tác giả liên ... thải cho các cơ sơ sở giết mổ chế biến sản phẩm chăn nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Nhưng nếu được đầu tư nghiên cứu thêm, mô hình sẽ hoàn thiện hiệu quả hơn. TÀI LIỆU THAM ... tại bể gom nước thải vào các thời điểm khác nhau. Mẫu được bảo quản xét nghiệm theo kỹ thuật chuyên môn thường quy. VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 19-Tháng 8-2009...
  • 6
  • 999
  • 6
độc tố thực phẩm - độc tố hình thành trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

độc tố thực phẩm - độc tố hình thành trong quá trình bảo quản chế biến thực phẩm

Sinh học

... đựng các loại sản phẩm khác nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của các sản phẩm đó, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ, tiêu thụ tiêu dùng sản phẩm, đảm bảo an toàn môi ... hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản để tạo ra thực phẩm. 5.2. Phân loại ô nhiễm từ người sản xuất vào thực phẩm a. Ô nhiễm sinh ... DO SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM 1.1.Tầm quan trọng của bảo quản thực phẩm: 1. Cung cấp thực phẩm điều hòa trong năm;Có nhiều thực phẩm chỉ được sản xuất vào mùa...
  • 42
  • 6,155
  • 43
Các nguồn ô nhiễm từ môi trường trong bảo quản và chế biến thực phẩm hiện nay

Các nguồn ô nhiễm từ môi trường trong bảo quản chế biến thực phẩm hiện nay

Tài liệu khác

... để chế biến phục vụ chế biến. - Đường đi, vườn cây xanh các công trình văn hóa trong khuôn viên- Bãi chứa nhiên liệu, chất thải rắn CÁC NGUỒN Ô NHIỄM TỪ MÔI TRƯỜNG TRONG BẢO QUẢN CHẾ ... QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HIỆN NAYCÁC NGUỒN Ô NHIỄM TỪ MÔI TRƯỜNG TRONG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HIỆN NAYchương 2 SO2Nhiễm độc tiềm ẩn: gây viêm mũi, họng, phế quản Nhiễm ... tụ nước và độ ẩm thực phẩm tăngHiện tượng ngưng tụ nước và độ ẩm thực phẩm tăngVi sinh vật phát triểnVi sinh vật phát triểnHư hỏng nhiễm độc thực phẩm Hư hỏng nhiễm độc thực phẩm Nguyễn...
  • 31
  • 878
  • 2

Xem thêm