Bảo quản gỗ, thực hành bảo quản gỗ (bài giảng, giáo trình)

TS TỐNG THỊ PHƯỢNG (Chủ biên) ThS NGUYỄN THỊ LOAN READING THựC HàNH BảO QUảN Gỗ TRNG I HC LÂM NGHIỆP - 2021 TS TỐNG THỊ PHƯỢNG (Chủ biên) ThS NGUYỄN THỊ LOAN THỰC HÀNH BẢO QUẢN GỖ TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2021 LỜI NÓI ĐẦU Bảo quản gỗ môn học chuyên ngành Công nghệ Chế biến lâm sản, môn học bao gồm kiến thức tác nhân phá hại gỗ, thuốc bảo quản, thiết bị công nghệ bảo quản gỗ, phương pháp kiểm tra đánh giá chất lượng bảo quản; Các nguyên nhân giải pháp an toàn xử lý chất thải gây ô nhiễm công tác bảo quản gỗ Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn, nhu cầu đào tạo, việc thành thạo kỹ nhận biết, đánh giá tác động tác nhân phá hại gỗ; lựa chọn sử dụng thuốc bảo quản; thực phương pháp xử lý bảo quản gỗ; đánh giá chất lượng bảo quản quan trọng cần thiết Vì vậy, giảng Thực hành Bảo quản Gỗ thực hiện, giảng tài liệu hướng dẫn chi tiết cho giảng viên, người học bước để thực tốt kỹ quan trọng lĩnh vực chuyên môn bảo quản gỗ Để hồn thành giảng chúng tơi tham khảo chương trình, nguồn tài liệu ngồi nước, đồng thời nhận nhiều ý kiến nhà chuyên môn, đồng nghiệp Chúng xin chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp quý báu Trong q trình biên soạn, có nhiều cố gắng khơng thể tránh khỏi thiếu sót Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp nhà nghiên cứu, nhà chun mơn, thầy cô giáo bạn đồng nghiệp để giảng ngày hoàn thiện Xin trân trọng cảm ơn! Nhóm tác giả i ii MỤC LỤC Lời nói đầu i Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục hình vi Quy định chung thực hành, thí nghiệm Bài SINH VẬT HẠI GỖ, ĐẶC ĐIỂM PHÁ HẠI TRÊN GỖ 1.1 Mục tiêu thực hành 1.1.1 Kiến thức 1.1.2 Kỹ 1.1.3 Thái độ 1.1.4 Yêu cầu 1.2 Nội dung thực 1.2.1 Tìm hiểu nấm hại gỗ đặc điểm phá hại gỗ 1.2.2 Tìm hiểu mối hại gỗ 1.3 Kết cần đạt 14 1.4 Phương pháp đánh giá 14 1.4.1 Kiểm tra 14 1.4.2 Đánh giá 15 Câu hỏi kiểm tra trước thực hành 21 Tài liệu tham khảo 22 BÀI LỰA CHỌN THUỐC VÀ THỰC HÀNH BẢO QUẢN GỖ 23 2.1 Mục tiêu thực hành 23 2.1.1 Kiến thức 23 2.1.2 Kỹ 23 2.1.3 Thái độ 23 2.1.4 Yêu cầu 23 2.2 Nội dung thực 24 2.2.1 Lựa chọn thuốc bảo quản 24 2.2.2 Thực hành bảo quản cho gỗ phương pháp nhúng 27 2.2.3 Thực hành bảo quản gỗ phương pháp ngâm 30 2.2.4 Diệt mối theo phương pháp lây nhiễm 32 iii 2.3 Kết cần đạt 37 2.4 Phương pháp đánh giá 38 2.4.1 Kiểm tra 38 2.4.2 Đánh giá 38 Câu hỏi kiểm tra trước thực hành .47 Tài liệu tham khảo .48 BÀI ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG BẢO QUẢN GỖ 49 3.1 Mục tiêu thực hành 49 3.1.1 Kiến thức 49 3.1.2 Kỹ 49 3.1.3 Thái độ .49 3.1.4 Yêu cầu .50 3.2 Nội dung thực 50 3.2.1 Vật tư, dụng cụ 50 3.2.2 Chuẩn bị 50 3.2.3 Thực 50 3.3 Kết cần đạt 53 3.4 Phương pháp đánh giá 53 3.4.1 Kiểm tra 53 3.4.2 Đánh giá 53 Câu hỏi kiểm tra trước thực hành .55 Tài liệu tham khảo .56 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng mô tả đặc điểm nấm phá hại mẫu gỗ Bảng 1.2 Bảng mô tả khảo sát mối gỗ 14 Bảng 2.1 Bảng mô tả đặc điểm thuốc bảo quản gỗ 27 Bảng 3.1 Thơng số tính lượng thuốc thấm 52 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Mẫu gỗ bị nấm mục phá hủy Hình 1.2 Nấm mục nâu hại gỗ Hình 1.3 Nấm mục mềm hại gỗ Hình 1.4 Nấm mục trắng hại gỗ Hình 1.5 Mẫu gỗ bị nấm biến màu xâm nhập Hình 1.6 Mẫu gỗ bị nấm mốc xâm nhập phá hại Hình 1.7 Đường mối thợ di chuyển kiếm thức ăn 10 Hình 1.8 Hình dạng bên tổ mối 10 Hình 1.9 Đào tổ mối 11 Hình 1.10 Cấu tạo đường hang bên tổ mối 11 Hình 1.11 Cấu tạo vườn cấy nấm tổ mối 12 Hình 1.12 Hồng cung tổ mối 12 Hình 1.13 Các loại mối tổ mối 13 Hình 2.1 Thơng tin bao bì thuốc 25 Hình 2.2 Đĩa thủy tinh chứa thuốc bảo quản dùng quan sát 26 Hình 2.3 Sử dụng giấy nhám chà nhẵn bề mặt gỗ trước ngâm tẩm 28 Hình 2.4 Nhúng gỗ vào dung dịch thuốc 29 Hình 2.5 Thay đổi màu sắc gỗ trước sau nhúng dầu bảo quản 30 Hình 2.6 Các bước ngâm tẩm gỗ phương pháp ngâm thường 31 Hình 2.7 Hộp mồi nhử mối 33 Hình 2.8 Thuốc diệt mối 33 Hình 2.9 Đường mui mối đắp lên để di chuyển 34 Hình 2.10 Đặt hộp mồi nhử mối 34 Hình 2.11 Kiểm tra tình trạng mối lên ăn 35 Hình 2.12 Phun thuốc diệt mối 36 Hình 2.13 Kiểm tra kết sau - ngày phun thuốc 37 Hình 3.1 Cân khối lượng mẫu gỗ 51 Hình 3.2 Đo kích thước mẫu gỗ 51 vi QUY ĐỊNH CHUNG KHI THỰC HÀNH, THÍ NGHIỆM Trước thực hành, thí nghiệm sinh viên phải có tài liệu hướng dẫn thực thực hành, thí nghiệm mơn học Sinh viên phải nghiên cứu kỹ thực hành, thí nghiệm mục tiêu, nội dung, hướng dẫn thực hiện; nắm vững kiến thức lý thuyết có liên quan đến thí nghiệm thực hành Sinh viên phải trả lời câu hỏi có liên quan đến thí nghiệm thực hành trước thực Sinh viên phải đầy đủ, giờ, theo nhóm lịch phân cơng Sinh viên vắng mặt khơng có lý khơng thực thí nghiệm thực hành Sinh viên phải đeo thẻ lớp nghiêm túc chấp hành đầy đủ nội quy, quy chế phịng thí nghiệm thực hành địa điểm thực Trước thực thực hành, thí nghiệm giáo viên giao cho sinh viên nhóm sinh viên phương án khác để thực nội dung Sinh viên phải tuyệt đối tuân thủ theo phân cơng Đối với thực hành, thí nghiệm có sử dụng thiết bị, trước thực sinh viên cần phải quan sát, tìm hiểu kỹ phận tham số thiết bị, dụng cụ thí nghiệm để thao tác nhanh chóng xác Sinh viên vận hành thiết bị tìm hiểu kỹ sử dụng thiết bị phải cho phép giáo viên hướng dẫn Sinh viên phải viết báo cáo nộp báo cáo cho giáo viên PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Bảo quản gỗ phương pháp nhúng dầu WB Acacea TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM VIỆN CNG & NT Kỹ năng: Bảo quản gỗ phương pháp nhúng dầu WB Acacea Bộ môn: Khoa học gỗ Họ tên sinh viên: Ngày kiểm tra: Điều kiện kiểm tra: Mức độ chấp nhận tối thiểu: - Địa điểm: Phòng thí nghiệm; - Tất tiêu chuẩn đạt mức chấp - Mẫu gỗ sau bảo quản phải tiến nhận trở lên; hành kiểm tra chậm sau 24h - Số điểm tối thiểu: 70 Màu sắc 10 Không thay đổi màu gỗ Độ đồng đều, liên tục màng thuốc Mức chấp nhận Thang điểm Tiêu chuẩn 10 Không đồng đều, không liên tục 20 30 50 Nâu nhạt (lượng thuốc ít) Có màu nâu đỏ dầu nhúng 20 50 30 Không đồng liên tục Tổng điểm Liên tục, đồng 30 30 60 42 Thực Tổng số điểm: /100 Hướng dẫn thực hiện: - Kiểm tra thực vào cuối buổi học; Người kiểm tra: - Cho điểm tiêu chuẩn cách khoanh trịn số thích hợp; tính tổng ghi vào mục Tổng số điểm 43 PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH Bảo quản gỗ phương pháp ngâm TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH VIỆN CNG & NT Kỹ năng: Bảo quản gỗ phương pháp ngâm Bộ môn: Khoa học gỗ Họ tên sinh viên: Ngày kiểm tra: Điều kiện kiểm tra: Mức độ chấp nhận tối thiểu: - Địa điểm: Phịng thí nghiệm; - Tất bước từ - thực hiện; - Dụng vụ, vật tư: Giáo viên chuẩn bị - Số điểm tối thiểu: 65 TT Thực bước quy trình Đạt mức Chuẩn bị Giáo viên chuẩn bị Làm gỗ 5 3* Pha thuốc 10 15 4* Xếp gỗ vào thùng tẩm, đóng chốt ghìm gỗ 10 15 5* Xả dung dịch thuốc pha trước theo nồng độ yêu cầu vào thùng tẩm 10 15 Vớt gỗ khỏi thùng tẩm 10 Xếp gỗ tẩm lên đà kê 10 8* Kiểm tra chất lượng gỗ sau ngâm tẩm 10 15 20 Thu dọn vệ sinh 10 Tổng số điểm: /100 Hướng dẫn thực hiện: - Kiểm tra thực vào cuối buổi học; Người kiểm tra: - Khoanh tròn vào số điểm đánh giá bước quy trình 44 PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Bảo quản gỗ phương pháp ngâm TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CNG & NT PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Kỹ năng: Bảo quản gỗ phương pháp ngâm Bộ môn: Khoa học gỗ Họ tên sinh viên: Ngày kiểm tra: Điều kiện kiểm tra: Mức độ chấp nhận tối thiểu: - Địa điểm: Phịng thí nghiệm; - Tất tiêu chuẩn đạt mức chấp - Mẫu gỗ sau bảo quản phải tiến nhận trở lên; hành kiểm tra chậm sau 24h - Số điểm tối thiểu: 70 10 Không thay đổi màu gỗ Màu sắc Độ đồng đều, liên tục màng thuốc Mức chấp nhận Thang điểm Tiêu chuẩn 10 Không đồng đều, không liên tục 20 30 40 Hơi vàng xanh 20 Thực 30 Có màu vàng xanh đậm 30 40 Khơng đồng liên tục Tổng điểm Liên tục, đồng 40 70 Tổng số điểm: /100 Hướng dẫn thực hiện: - Kiểm tra thực vào cuối buổi học; Người kiểm tra: - Cho điểm tiêu chuẩn cách khoanh tròn số thích hợp; tính tổng ghi vào mục Tổng số điểm 45 PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH Diệt mối theo phương pháp lây nhiễm TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH VIỆN CNG & NT Kỹ năng: Diệt mối theo phương pháp lây nhiễm Bộ môn: Khoa học gỗ Họ tên sinh viên: Ngày kiểm tra: Điều kiện kiểm tra: Mức độ chấp nhận tối thiểu: - Địa điểm: Phịng thí nghiệm; - Tất bước từ - thực hiện; - Dụng vụ, vật tư: Giáo viên chuẩn bị - Số điểm tối thiểu: 65 TT Thực bước quy trình Đạt mức Chuẩn bị Giáo viên chuẩn bị 2* Điều tra, khảo sát phát vị trí mối ăn 15 20 3* Đặt mồi nhử 10 15 20 4* Kiểm tra tình trạng mối lên ăn 10 20 5* Phun thuốc 10 15 20 Kiểm tra kết (sau - ngày) 10 Thu dọn vệ sinh 10 Tổng số điểm: /100 Hướng dẫn thực hiện: - Kiểm tra thực vào cuối buổi học; Người kiểm tra: - Khoanh tròn vào số điểm đánh giá bước quy trình 46 CÂU HỎI KIỂM TRA TRƯỚC KHI THỰC HÀNH Khái niệm, phân loại, yêu cầu thuốc bảo quản gỗ? Đặc điểm loại thuốc muối hòa tan nước? Đặc điểm chung loại thuốc hịa tan dung mơi hữu cơ? Cơ chế tác dụng thuốc bảo quản gỗ? Căn để lựa chọn sử dụng thuốc bảo quản gỗ? Nguyên tắc bảo quản gỗ hóa chất? Nguyên lý thấm thuốc bảo quản vào gỗ? Quy trình thực phương pháp nhúng bảo quản cho gỗ? Quy trình thực phương pháp ngâm bảo quản cho gỗ? 10 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hiệu bảo quản cho gỗ hóa chất? 11 Cơ sở phương pháp diệt mối lây nhiễm? 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Huy Đại, Tạ Thị Phương Hoa, Vũ Mạnh Tường, Đỗ Văn Bản Nguyễn Tử Kim (2016) Giáo trình Khoa học Gỗ Nxb Nông Nghiệp Kaimeng Xu, Jing Feng, Tuhua Zhong, Zhifeng Zheng, Taian Chen (2015) Effects of volatile chemical components of wood species on mould growth susceptibility and termite attack resistance of wood plastic composites International Biodeterioration & Biodegradation 100 (2015) 106 -115 Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Chí Thanh, Lê Văn Nơng (2005) Bảo quản lâm sản Chương 2: Chế phẩm bảo quản lâm sản, trang 79 - 110; Chương 3: Phương pháp bảo quản lâm sản, trang 111 - 179) Nxb Nông nghiệp Tomonari Nozaki, Kẹni matsuura (2019) Evolutionary relationship of fat body endoreduplication and queen fecundity in termites Ecology and Evolution 2019/9: 11684 - 11694 Bùi Thị Thủy (2014) Nghiên cứu tỷ lệ đẳng cấp, loại thức ăn phù hợp độ sâu nhử mối Macrotermes annandalei, Macrotermes barneyi Microtermes pakistanicus làm sở cho biện pháp phòng chống Tạp chí Khoa học lâm nghiệp 4/2014 (3550 - 3556) 48 BÀI ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG BẢO QUẢN GỖ Gỗ sau bảo quản cần kiểm tra đánh giá chất lượng tiêu chí khác làm đánh giá hiệu việc xử lý bảo quản cho gỗ Tùy thuộc vào mục đích bảo quản tạm thời hay lâu dài mà có cách kiểm tra chất lượng khác Trong tiêu đánh giá chất lượng gỗ sau bảo quản lượng thuốc thấm để đánh giá hiệu trình ngâm tẩm gỗ với thuốc Với loại gỗ khác nhau, loại thuốc khác nhau, điều kiện xử lý khác có lượng thuốc thấm vào gỗ khác Việc đánh giá xem lượng thuốc thấm vào gỗ đủ liều lượng hay chưa quan trọng, định đến hiệu phòng chống lại tác nhân phá hại gỗ sau xử lý bảo quản Để xác định lượng thuốc thấm vào gỗ, có nhiều phương pháp xác định khác nhau, tuỳ thuộc vào dụng cụ đo lường Lượng thuốc thấm vào gỗ xác định tùy thuộc vào loại thuốc xử lý, thuốc bảo quản dạng dầu lượng thuốc thấm tồn lượng dầu thấm vào vật tẩm; thuốc bảo quản dạng muối lượng thuốc thấm vào vật tẩm lượng thuốc bột 3.1 Mục tiêu thực hành 3.1.1 Kiến thức - Hiểu mục đích, vai trị đánh giá chất lượng bảo quản gỗ - Nắm phương pháp đánh giá lượng thuốc thấm cho gỗ sau bảo quản 3.1.2 Kỹ - Thực bước tính tốn lượng thuốc thấm vào gỗ sau xử lý ngâm tẩm thuốc bảo quản - Đánh giá lượng thuốc thấm vào gỗ sau bảo quản phương pháp ngâm - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lượng thuốc thấm vào gỗ xử lý ngâm tẩm 3.1.3 Thái độ - Nghiêm túc tn thủ quy định an tồn phịng thí nghiệm thực cơng việc giao - Thực đầy đủ bước theo hướng dẫn giáo viên 49 - Có ý thức giữ gìn, bảo quản tốt trang thiết bị sử dụng thực hành - Có ý thức giữ gìn vệ sinh chung 3.1.4 Yêu cầu - Nắm vững kiến thức vai trò kiểm tra đánh giá chất lượng bảo quản gỗ - Nắm vững kiến thức nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản gỗ, đặc biệt lượng thuốc thấm vào gỗ - Nắm vững kiến thức tính tốn lượng thuốc thấm vào gỗ 3.2 Nội dung thực 3.2.1 Vật tư, dụng cụ - Mẫu gỗ - Thước kẹp - Cân điện tử 3.2.2 Chuẩn bị Mẫu gỗ keo, kích thước dài * rộng * dày = 115*40*10 (mm), độ ẩm 12% xử lý bảo quản với thuốc XM5, nồng độ 7% 2, mục 2.2.3 3.2.3 Thực * Bước 1: Cân khối lượng mẫu gỗ trước ngâm tẩm Mẫu gỗ trước ngâm tẩm, đánh số theo thứ tự từ - Lần lượt đặt mẫu lên cân điện tử tiến hành cân khối lượng mẫu trước ngâm tẩm m0 (Hình 3.1), ghi lại số liệu vào Bảng 3.1 Lưu ý: Trong trình cân mẫu, bấm cân, cần chờ cho số cân điện tử số 0,00 g tiến hành đặt mẫu gỗ lên cân, sau đặt mẫu lên, cần chờ cho số cân ổn định đọc số cân nặng mẫu gỗ * Bước 2: Đo thể tích mẫu gỗ Mẫu gỗ trước thí nghiệm đánh số thứ tự từ - Sử dụng thước kẹp, tiến hành đo kích thước chiều (dài, rộng, dày) mẫu gỗ (Hình 3.2), ghi lại số liệu vào Bảng 3.1 Tính thể tích mẫu gỗ: Vc = a*b*h (a: chiều dài, b chiều rộng, h: chiều dày), cm3 50 * Bước 3: Cân mẫu gỗ sau ngâm tẩm Mẫu gỗ sau ngâm dung dịch thuốc XM5, làm khô se bề mặt, tiến hành cân mẫu gỗ m1 (g), ghi thông tin vào bảng số liệu Bảng 3.1 Hình 3.1 Cân khối lượng mẫu gỗ (a) Chiều dài (b) Chiều rộng (c) Chiều dày Hình 3.2 Đo kích thước mẫu gỗ * Bước 4: Tính tốn lượng thuốc thấm Trong thí nghiệm này, sử dụng lượng thuốc thấm tổng hợp để tính tốn lượng thuốc XM5 ngấm vào mẫu gỗ Do XM5 thuốc muối hịa tan nước, gỗ ngâm có độ ẩm nhỏ độ ẩm bão hòa thớ gỗ, nên lượng thuốc thấm tổng hợp lượng thuốc muối ngấm vào gỗ tính đơn vị thể tích gỗ tẩm, mà khơng tính tốn đến phần gỗ thấm thuốc phần gỗ chưa thấm thuốc 51 Lượng thuốc thấm tính theo cơng thức: P = (m1-m0)*C/V (g/cm3) (3.1) Trong đó: C: Nồng độ dung dịch thuốc trước tẩm (7%); m0: Khối lượng gỗ trước ngâm tẩm, g; m1: Khối lượng gỗ sau ngâm tẩm, g ; V: Thể tích gỗ tẩm, cm3 - Tiến hành tính lượng thuốc thấm cho mẫu gỗ - Lượng thuốc thấm vào gỗ cho lơ thí nghiệm đại lượng trung bình mẫu thí nghiệm Sử dụng Excel để tính tốn thống kê xử lý số liệu thí nghiệm Bảng 3.1 Thơng số tính lượng thuốc thấm TT Khối Khối Kích thước Ký lượng lượng Dài, Rộng, Dày, hiệu gỗ trước gỗ sau a b h mẫu tẩm, tẩm, m0 (g) m1 (g) (mm) (mm) (mm) Thể tích V (m3) Lượng thuốc thấm, P (kg/m3) … Lượng thuốc thấm tổng hợp cho lơ mẫu thí nghiệm * Bướ 5: Thu dọn vệ sinh - Thu dọn mẫu gỗ vào nơi quy định - Thu dọn dụng cụ, thiết bị vào vị trí theo quy định - Dọn dẹp vệ sinh khu vực thực hành theo hướng dẫn giáo viên 52 Ghi 3.3 Kết cần đạt - Thực nội dung cơng việc để tính tốn lượng thuốc thấm vào gỗ (đo kích thước mẫu gỗ, tính thể tích mẫu gỗ, cân khối lượng mẫu gỗ trước sau ngâm, tính lượng thuốc muối ngấm vào gỗ) - Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến lượng thuốc thấm vào gỗ, sai số hay gặp tính toán lượng thuốc thấm 3.4 Phương pháp đánh giá 3.4.1 Kiểm tra - Trước thực hành, giảng viên tiến hành kiểm tra kiến thức lý thuyết cần thiết có liên quan đến nội dung thực hành - Giảng viên phổ biến kiến thức an toàn yêu cầu khác sinh viên thực hành phịng thí nghiệm, u cầu sinh viên tuân thủ có kiểm tra đánh giá - Sau giảng viên hướng dẫn việc thực bước theo nội dung thực hành, tiến hành kiểm tra việc nắm bắt nội dung thao tác bước thực thực hành sinh viên - Trong trình thực hành, tùy theo nội dung cụ thể, giảng viên kiểm tra kiến thức kỹ sinh viên 3.4.2 Đánh giá - Sinh viên thực kỹ nội dung theo bước thực hành - Giảng viên quan sát theo dõi sinh viên thực hiện, đánh giá theo tiêu chí phiếu đánh giá quy trình phiếu đánh giá sản phẩm (nếu có) (phần phụ lục) kỹ điểm - Điểm tổng kết nội dung điểm tổng hợp điểm kiểm tra điểm phiếu đánh giá - Điểm điểm trung bình nội dung 53 PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH Đánh giá chất lượng bảo quản gỗ TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHIẾU ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH VIỆN CNG & NT Kỹ năng: Đánh giá chất lượng bảo quản gỗ Bộ môn: Khoa học gỗ Họ tên sinh viên: Ngày kiểm tra: Điều kiện kiểm tra: Mức độ chấp nhận tối thiểu: - Địa điểm: Phịng thí nghiệm; - Tất bước từ - thực hiện; - Dụng vụ, vật tư: Giáo viên chuẩn bị - Số điểm tối thiểu: 65 TT Thực bước quy trình Đạt mức Chuẩn bị Giáo viên chuẩn bị 2* Cân khối lượng mẫu gỗ trước ngâm tẩm 15 20 3* Đo thể tích mẫu gỗ 10 20 30 4* Cân mẫu gỗ sau ngâm tẩm 15 20 5* Tính tốn lượng thuốc thấm 10 20 Thu dọn vệ sinh 10 Tổng số điểm: /100 Hướng dẫn thực hiện: - Kiểm tra thực vào cuối buổi học; Người kiểm tra: - Khoanh tròn vào số điểm đánh giá bước quy trình 54 CÂU HỎI KIỂM TRA TRƯỚC KHI THỰC HÀNH Vai trò việc đánh giá chất lượng gỗ sau bảo quản? Các phương pháp đánh giá chất lượng gỗ sau bảo quản? Phương pháp tính lượng thuốc thấm vào gỗ? Các lưu ý tính tốn lượng thuốc thấm vào gỗ? Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng thuốc thấm vào gỗ trình ngâm tẩm? 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Huy Đại, Tạ Thị Phương Hoa, Vũ Mạnh Tường, Đỗ Văn Bản Nguyễn Tử Kim (2016) Giáo trình Khoa học Gỗ Nxb Nơng Nghiệp Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Chí Thanh, Lê Văn Nông (2005) Bảo quản lâm sản Chương 4: Kiểm tra chất lượng bảo quản 180 - 202 Nxb Nông nghiệp 56 ... 23 2.2 Nội dung thực 24 2.2.1 Lựa chọn thuốc bảo quản 24 2.2.2 Thực hành bảo quản cho gỗ phương pháp nhúng 27 2.2.3 Thực hành bảo quản gỗ phương pháp ngâm ... LOAN THỰC HÀNH BẢO QUẢN GỖ TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2021 LỜI NĨI ĐẦU Bảo quản gỗ mơn học chuyên ngành Công nghệ Chế biến lâm sản, môn học bao gồm kiến thức tác nhân phá hại gỗ, thuốc bảo quản, ... thủ quy trình bảo quản gỗ nhằm đem lại hiệu bảo quản gỗ tốt nhất, đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gỗ sau bảo quản 2.1 Mục tiêu thực hành 2.1.1 Kiến thức - Nhận biết tên, thành phần, công