4 42 kết quả thử hoạt tính chống oxy hóa dpph của dãy isatin n d glycopyranosyl thiosemicarbazon
Nghiên cứu phân lập và thử hoạt tính chống oxy hóa của một số hợp chất flavonoid từ củ gấu biển (cyperus stoloniferus retz)
... đ n flavonoid cho thấy flavonoid nhóm chất chống oxy hóa mạnh, góp ph n quan trọng bảo vệ sức khỏe người Ví d , catechin flavonoid có nhiều trà xanh có hoạt tính chống oxy hóa mạnh Theo F Nanjo ... flavonoid, saponin, tannin, tecpen đường B N Emelugo cộng [ 34] ph n tích tìm thành ph n alkaloid, glycoside, flavonoid, tannin, terpenoid, steroid, saponin d ch chiết ether d u hỏa C rotundus ... glycosid khơng thể tác d ng [28] - Tác d ng kháng khu n: Theo nghi n cứu Vũ V n Đi n Cao V n Thu, n ớc sắc hương phụ bi n d ng sống d ng chế (n ớc gừng, đồng ti n) có tác d ng kháng sinh chủng vi...
- 81
- 922
- 2
Nghiên cứu về sự biến đổi của hàm lượng vitamin C, polyphenol tổng số và hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chín của quả ổi.
... anthocyanins Cyanidins, delphinidin pelargonidin anthocyanidin tìm thấy nhiều nhất, với hai chục anthocyanidin khác d ng monome (tổng cộng 31 anthocyanidins) Thực tế, 90% lượng anthocyanin thuộc nhóm ... khơng có chất chống oxy hóa ascorbic acid trạng thái tinh thể dung d ch (tốt pH = 4) b n vững đun n ng đ n 110 oC, pH tăng độ b n vững giảm Dung d ch trung tính nhanh chóng bị oxy hóa oxy khơng ... chất chống oxy hóa riêng biệt khó kh n t n H n nữa, nghi n cứu khoa học tác d ng tổng hợp chống oxy hóa tốt hoạt động chất chống oxy hóa đ n lẻ hoạt động hiệp đồng chất chống oxy hóa Vì thế, mong...
- 46
- 2,834
- 12
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long
... 16 Ngồi chất chống oxy hóa n i có số chất chống oxy hóa khác n uống chất chống oxy hóa n i quan trọng Mỗi chất có hoạt tính riêng n n n uống có h n hợp thứ chúng có tác d ng tương hỗ bảo vệ chống ... chiết từ vỏ long có hoạt tính chống oxy hóa cao 3.7 Ảnh hưởng nhiệt độ ngâm chiết đ n hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết từ vỏ long Màu sắc hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết từ vỏ long nhiệt độ chiết ... Do thành ph n chủ yếu vỏ long betacyanin, chứa nhiều nhóm ph n cực n n tan tốt dung môi Khi so sánh dung mơi khả chiết chất chống oxy hóa g n xét độ an t n tính kinh tế d ng ethanol có hiệu Do...
- 69
- 2,325
- 17
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ cây sả chanh (cymbopogon citratus stapf)
... LU N 45 3.1 Kết nghi n cứu ảnh hưởng loại dung môi chiết đ n hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết từ Sả 45 3.2 Kết nghi n cứu ảnh hưởng n ng độ dung môi chiết đ n hoạt tính chống oxy hóa ... cao 2 .4. 2.2 Thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng n ng độ dung môi chiết đ n hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết từ Sả N ng độ dung môi chiết yếu tố ảnh hưởng l n đ n hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết ... ch n oxy hóa [16] Cymbopogon sử d ng rộng rãi y học truy n thống chống lại số bệnh Phương pháp xác định DPPH sử d ng để xác định hoạt động chống oxy hóa tinh d u Kết nghi n cứu cho thấy tinh d u...
- 86
- 1,375
- 7
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết mã đề (plantago major)
... alkaloid ngày tăng, alkaloid samandarin, samandaridin, samanin có tuy n da lồi kỳ nhơng Bufotenin, bufotenidin, dehydrobufotenin lấy từ nhựa cóc Trong cây, alkaloid thường tập trung số ph n định ... 100-1000 μl, NPX-1000, Nhật B n 2.3 N i dung nghi n cứu - Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết từ mã đề từ ph n - Nghi n cứu ảnh hưởng dung mơi chiết đ n hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết ... tác d ng giải nhiệt, tiểu ti n d d ng Ở n ớc ngoài: Nhiều n ớc Châu Á vùng Đông Nam Á d ng non để làm rau, Nhật B n d ng để n sống với súp hải s n truy n thống, Bắc Mỹ Nam Mỹ d ng để làm salad...
- 80
- 2,179
- 8
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà
... chống oxy hóa tự nhi n hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa có ngu n gốc từ tự nhi n Do có nghi ngại sử d ng chất chống oxy hóa tổng hợp n n xu hướng sử d ng chất chống oxy hóa tự nhi n ngày tăng ... tr n. d tr n. d 1,2 0,7 1,1 n. d n. d n. d n. d 1,8 Trung bình Hành đỏ Tropea rossa Rossa lilia Redwin g Trung bình Hành trắng Gladsto ne rt White Hawk Trung bình n. d = not detected (không phát hi n) ... chất chống oxy hóa tính kháng khu n flavonoid có hành tây giúp cho sử d ng bảo qu n thực phẩm", Jonathan Santas nhà nghi n cứu từ Bộ m n Dinh d ỡng UB đồng tác giả khoa Công nghệ sinh học UPC Nghiên...
- 61
- 1,071
- 1
Nghiên cứu tách phân đoạn protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên (spongia sp ) theo phương pháp kết tủa bằng ammonium sulfate
... mối tương quan protein hoạt tính chống oxy hóa ph n đo n l n từ d ch chiết hải mi n 41 3.2 Hoạt tính chống oxy hóa, mối tương quan protein hoạt tính chống oxy hóa ph n đo n l n từ d ch chiết ... protein có hoạt tính chống oxy hóa mà th n protein có hoạt tính chống oxy hóa Trong ph n tử protein chứa s n đo n peptite có hoạt tính sinh học nhi n, n m mạch protein (hay polypeptide) hoạt tính ... chúng, vòng thơm kết hợp mạnh với nguy n tử oxyvà li n kết tương đối lỏng lẻo nguy n tử oxynày với nguy n tử hydro nhóm hydroxyl d tách nguy n tử hydro khỏi nhóm n n chúng có tính acid tương...
- 114
- 930
- 1
Nghiên cứu thu nhận polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme α glucosidase của một số loài rong biển tại khánh hòa
... benzen với vị trí gốc OH khác chia thành nhiều nhóm polyphenol khác Polyphenols chia thành nhóm nhóm non-flavonoid nhóm flavonoid Hoạt tính sinh học polyphenols cơng bố nhiều hoạt tính chống oxy ... bi n thường ph n bố vùng n ớc m n, n ớc lợ, cửa sông, vùng triều sâu vùng bi n c n, Rong đỏ rong n u hai đối tượng nghi n cứu với s n lượng l n ứng d ng nhiều ngành công nghiệp đời sống Các yếu ... tan, mức triều, sóng, gió, hải lưu 1.1.2.2 Ngu n lợi rong bi n giới Ngu n lợi rong bi n giới l n, song s n lượng rong khai thác sử d ng hàng n m không Indonesia trở thành nhà s n xuất nguyên...
- 79
- 1,282
- 9
khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hợp chất polyphenols trong quá trình nảy mầm của một số loại hạt đậu
... đ n hàng ngày người Chúng có chứa ba loại ph n tử chính: genistein, daidzein, glycitein Những isoflavones thường t n Chuy n ngành Công nghệ Sinh học Vi n NC&PT Công nghệ Sinh học Lu n v n tốt nghiệp ... Chúng t n nhiều d ng hóa học khác nhau, có màu l n khơng màu tùy theo pH Mặc d anthocyanins không b n d ng aglycone (anthocyanidins) chúng di n thực vật, chúng có khả chống lại tác nh n ánh sáng, ... hóa protein thay đổi tính khả d ng sinh học polyphenols Ngồi ra, q trình chế bi n gia đình, n u n ớc sơi, có tác động mạnh mẽ đ n hàm lượng phenolic hoạt tính chống oxy hóa 2 .4 Thành ph n dinh...
- 63
- 990
- 0
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm rau củ quả việt nam và ứng dụng bảo quản mỡ heo
... M N CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NHIỆM VỤ KHÓA LU N TỐT NGHIỆP Họ t n sinh vi n: Nguy n Thị Thanh Thủy Ngành: Công nghệ Thực phẩm T n khóa lu n: Nghi n cứu hoạt tính chống oxy hóa phụ phẩm rau củ Việt Nam ... 7/2015 Đề tài: Nghi n cứu hoạt tính chống oxy hóa phụ phẩm rau củ Việt Nam ứng d ng bảo qu n mỡ heo qua thời gian bảo qu n Việt Nam n i chung vùng Tây Ngun, Ninh Thu n- Bình Thu n Tây Nam Bộ có hệ ... lượng ảnh hưởng tới sức khỏe người d ng Điểm khóa lu n: Việc xác định khả chống oxy hóa loại thực vật thơng qua khả chống oxy hóa d u, mỡ chưa ti n hành nghi n cứu nhiều n ớc ta Nghi n cứu ứng d ng...
- 22
- 499
- 0
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm rau quả việt nam và ứng dụng trong bảo quản tôm
... Nitric oxide NO● thống th n kinh trung ương 1s ngoại bi n Radicals Nitrogen dioxide Acid Nonradicals peroxynitrous Peroxynitrite NO2● Hình thành trình ô 1s ONOOH ─ ONOO nhiễm không khí Khá định -3 ... áp.Ngược lại, d ng hoạt động oxygen tác nh n nguy hiểm gây 60 bệnh lý.Các d ng oxygen hoạt động có lượng cao, b n d d ng ph n ứng với đại ph n tử sinh học protein, lipid, DNA… gây rối lo n q ... trình peroxide hóa lipid 39 CHƯƠNG 4: KẾT LU N VÀ KI N NGHỊ 42 4. 1 Kết lu n 42 4. 2 Định hướng nghi n cứu 43 4. 3 Ứng d ng công nghệ thực phẩm 43 TÀI...
- 22
- 550
- 1
Nghiên cứu tách protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên ircinia mutans theo phương pháp kết tủa bằng ethanol, acetone và ammonium sulfate
... nguy n tử hydro, dung d ch ph n ứng nhạt 24 d n chuy n từ tím sang vàng nhạt Nghĩa gốc tự DPPH kết họp với nguy n tử hydro chất chống chống oxy hóa để tạo thành DPPH d ng nguy n tử Hoạt tính khử gốc ... giá hoạt tính chống oxy hóa d a vào khả khử gốc tự DPPH DPPH phương pháp sử d ng rộng rãi để sàng lọc chất chống oxy hóa đ n gi n, nhanh chóng n định Khả khử gốc tự DPPH chất chống oxy hóa từ d ch ... giá hoạt tính chống oxy hóa d a vào tổng lực khử 24 1.3.3 Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa lipid mơ hình Fenton hệ Lipid/FeCl/H202 24 1.3 .4 Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa d a...
- 102
- 499
- 0
Nghiên cứu thu nhận, đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của pectin từ cây xương rồng bàn chải (opuntia dillenii) tại tỉnh ninh thuận
... đƣợc hoạt tính chống oxy hóa kháng khu n, thành ph n hóa học pectin chiết từ xƣơng rồng sinh trƣởng tỉnh Ninh Thu n xii Phƣơng pháp nghi n cứu Xƣơng rồng sử d ng nghi n cứu thu ven bi n tỉnh Ninh ... đ n hàm lƣợng pectin thơ mẫu xƣơng rồng .45 Hình 3.2 Ảnh hƣởng pH dung mơi đ n hoạt tính chống oxy hóa pectin mẫu xƣơng rồng 46 Hình 3.3 Sự tƣơng quan hàm lƣợng pectin hoạt tính chống ... hoạt tính chống oxy hóa 45 3.1.2 Ảnh hƣởng tỷ lệ dung môi/nhi n liệu đ n hàm lƣợng pectin hoạt tính chống oxy hóa 48 3.1.3 Ảnh hƣởng thời gian chiết đ n hàm lƣợng pectin hoạt tính...
- 97
- 539
- 6
Nghiên cứu thu nhận Phlorotannin từ rong mơ (Sargassum) tại Nha Trang và thử nghiệm sử dụng trong đồ uống có hoạt tính chống oxy hóa (Luận án tiến sĩ)
... kháng n m, chống khối u, ngừa ung thƣ,… Hoạt tính chống oxy hóa phlorotannin hoạt tính đƣợc nghi n cứu nhiều phlorotannin đƣợc biết đ n chất chống oxy hóa khơng độc tính an t n với ngƣời nhƣ ... hƣởng nhiệt độ đồng hóa đ n tổng điểm cảm quan chung s n phẩm 126 Hình 3.63 Ảnh hƣởng thời gian đồng hóa đ n hoạt tính chống oxy hóa s n phẩm 127 Hình 3. 64 Ảnh hƣởng nhiệt độ đồng hóa đ n hoạt ... chiết đ n khả chiết phlorotannin với hoạt tính chống oxy hóa 41 Hình 2.6 Khảo sát ảnh hƣởng n ng độ dung môi đ n khả chiết phlorotannin với hoạt tính chống oxy hóa 41 Hình 2.7 Khảo...
- 216
- 242
- 4
Nghiên cứu thu nhận polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ hải miên thu mẫu tại nha trang bằng kỹ thuật chiết hỗ trợ siêu âm
... gian chiết đ n hàm lƣợng polyphenol hoạt tính chống oxy hóa d ch chiết Hải Mi n 58 3.2 .4 Ảnh hƣởng tỷ lệ DM/NL (dung mơi/ngun liệu) đ n hàm lƣợng polyphenol hoạt tính chống oxy hóa d ch ... 1.2.5 Cơ chế chống oxy hóa polyphenol Polyphenol hoạt chất tự nhi n có nhiều tác d ng nhƣ chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khu n, chống d ứng chống lão hóa cho ngƣời Nhiều kết thử nghiệm cho thấy ... cứu ứng d ng tr n, ứng d ng ngành d ợc phẩm việc nghi n cứu khả chống oxy hóa hợp chất có hoạt tính sinh học có Hải Mi n vùng bi n Việt Nam hƣớng đầy tri n vọng góp ph n đẩy mạnh việc nghi n cứu...
- 134
- 217
- 0
Phân lập, lựa chọn các chủng nấm có hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định, gây độc tế bào và hoạt tính chống oxy hóa nội sinh trên cây họ thông pinaceae
... Trắng Xanh Trắng Vàng đen Xanh Xanh rêu Xanh xám Trắng xanh Trắng môi trường Đỏ Đen Không Đen Vàng N u Vàng Không Không Không thạch Đỏ Đen Be Đen Vàng đen Trắng Trắng Đen Be Đen D ơng Thị Thanh ... hydroxyl tự có dung d ch [ 34] Pestacin xác định mu n từ d ch mơi trường, chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh [12] Hoạt tính chống oxy hóa pestacin chủ yếu thông qua tách không thường xuy n mối ... Trắng xám Trắng đen Trắng xám Không Vàng nhạt Không Đen N u Vàng Không Không Không Không Đen Trắng Đen Vàng nhạt Đen Be Đen Trắng/tím Đen Trắng Có thể thấy chủng n m ph n lập đa d ng hình thái màu...
- 61
- 698
- 6
Tài liệu PHÂN LẬP, NHẬN DANH CẤU TRÚC VÀ THỬ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA MỘT FLAVONE TỪ DỊCH CHIẾT ETHYL ACETATE CỦA CÂY CỎ LÀO EUPATORIUM ODORATUM L. potx
... 5,7-dihydroxy-3’ ,4 -dimethoxyflavone Chất có hoạt tính kháng oxi hóa yếu TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngô Quốc Lu n, Lâm Thanh Phong, Nguy n Ngọc Hạnh, 2006 Một số kết nghi n cứu thành ph n hóa học tinh d u ... bước sóng λ = 517 nm - D y chu n mẫu trắng thực điều ki n tương tự KẾT QUẢ NGHI N CỨU VÀ THẢO LU N 2.1 Nh n danh cấu trúc flavonoid Là chất r n, kết tinh MeOH cho chất r n d ng bột màu vàng nhạt, ... lớp mỏng sử d ng nhôm silica gel 60F2 54 (Merck) tráng s n độ d y 0,2 mm 1 .4 Phương pháp thử hoạt tính kháng oxi hóa Trong nghi n cứu ch n phương pháp gốc tự b n DPPH (2,2diphenyl-1-picrylhydrazyl)...
- 5
- 537
- 4
THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA HỖN HỢP POLYSACCHARIDE LY TRÍCH TỪ RONG MƠ SARGASSUM MICROCYSTUM docx
... trưởng thành cao rong nhỏ Do hàm lượng phlorotannin bi n động tùy theo lồi theo A B Hình 4: Phlorotannin (mg/g) (A) hoạt tính loại bỏ gốc oxy hóa DPPH h n hợp polysaccharide 3.3 Hoạt tính chống ... định thành ph n hóa học hoạt tính chống oxi hóa h n hợp polysaccharide ly trích từ S microcystum Hoạt tính xác định phương pháp mô tả Dinis and et al (19 94) Chu n bị mL dung d ch polysaccharide ... đánh giá độ tương quan (linear dose-relationship) IC50 (median inhibit concentration) giá trị n ng độ polysaccharide mà hoạt tính đạt 50% ước lượng thơng qua phương trình tương quan Y=aX+b n ng...
- 9
- 1,011
- 11
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25