0

4 2 ảnh hưởng của nồng độ xử lý 1 mcp đến tỷ lệ vàng hỏng trong quá trình bảo quản của rau cải chíp

Ảnh hưởng của các điều kiện xử lý sau thu hoạch (ozone, nước vôi bão hòa và màng carboxyl methyl cellulose) đến chất lượ

Ảnh hưởng của các điều kiện xử sau thu hoạch (ozone, nước vôi bão hòa và màng carboxyl methyl cellulose) đến chất lượ

Thạc sĩ - Cao học

... 9.89 1. 12 10 . 62 0.75 12 . 62 1. 58 10 .03 1. 99 9 .27 1 . 41 8.98±0.33 11 .06 2. 36 13 .67±0. 91 8.98 1. 00 9 .48 1. 19 11 . 54 0.65 12 . 41 2. 20 12 . 50±0.33 12 10 .18 1. 87 9.89 1. 70 9 .18 1. 95 12 . 41 2. 20 12 . 50 2. 16 15 ... 9.93 2 .48 10 .97 1 .49 9 .45 1. 66 10 7.63±3. 24 11 . 62 2 .40 10 .47 1 .29 13 . 64 0. 71 8. 24 0. 12 15 10 .50±3 .48 11 . 74 0 . 41 9.75 1. 95 10 .44 ±0.58 7. 71 2. 36 20 - 10 .65±0 . 21 9.93 2. 92 11 .67 1 .49 - 25 - 9.89 2. 19 ... 9.89 2. 19 8. 52 1. 32 10 .09±0.50 - 30 6. 34 0 . 41 8.70±0. 71 9 .15 ±0. 71 10. 82 1 .45 9. 94 2. 31 35 9 .10 ±0. 14 8.70±0. 71 11. 18±0. 61 9. 01 0 .46 7.88 2. 32 40 10 .44 ±0 .45 10 .97 2. 8 8. 32 0.99 9. 94 0. 12 9.30 1. 37 45 9.09±3 .40 ...
  • 68
  • 362
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý nước nóng kết hợp với hoá chất tới bệnh nấm mốc xanh và chất lượng quả cam hàm yên trong quá trình bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của xử nước nóng kết hợp với hoá chất tới bệnh nấm mốc xanh và chất lượng quả cam hàm yên trong quá trình bảo quản

Nông - Lâm - Ngư

... 51. 900 Tây B c 1. 300 7,5 4. 500 B c Trung B 9 .40 0 7, 51 42 .800 Mi n Nam 57.300 11 , 42 45 9 .10 0 Duyên H i Nam Trung B 1. 000 3, 71 2. 600 Tây Nguyên 600 4, 25 1. 700 ðông Nam B 7.300 64, 2 24 . 400 ð ng b ng ... Sau ngày x 13 ,89a Sau 10 ngày x 50a Sau ngày x 13 ,12 a Sau 10 ngày x 57,78a CT1 (48 0C) 11 ,11 b 41 ,67b 8,33b 38,89b CT2 (500C) 0c 5,56c 0c 2, 78c CT3 ( 520 C) 0c 0d 0c 0d CT4 ( 540 C) 0c 0d ... u khí: C2H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 28 20 kJ Hô h p y m khí: C2H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 11 70 kJ Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 11 Trong trình t...
  • 100
  • 633
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu

Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu

Công nghệ - Môi trường

... 29 .57 4. 66 25 .38 4. 74 10 28 .48 4. 08 26 . 32 4. 59 25 . 42 4. 15 21 . 51 3.87 11 24 . 8 3.68 23 . 04 3 .28 21 .75 3.67 19 .75 1. 76 12 22. 24 2. 56 20 .65 2. 39 19 .93 1. 82 13 20 .5 1. 74 Tốc độ Tốc độ Tốc Từ kết thí nghiệm ... 50. 94 5.75 48 .15 5. 91 47 .95 5 .27 46 .85 5 .4 45.38 5.56 42 . 21 5. 94 42. 78 5 .17 41 . 62 5 .23 40 . 12 5 .26 36.58 5.63 37 .26 5. 52 35.79 5.83 34. 23 5.89 30. 12 6 .46 32. 56 4. 7 30. 91 4. 88 29 .57 4. 66 25 .38 4. 74 ... 75. 02 3.98 74. 79 4. 21 74. 55 4. 45 73.87 5 .13 69. 51 5. 51 69 .26 5.53 68.35 6 .2 65.95 7. 92 63.78 5.73 63 .25 6. 01 62. 31 6. 04 59.88 6.07 58 . 42 5.36 57.68 5.57 56.69 5. 62 54. 06 5. 82 53 .22 5 .2 52. 25 5 .43 ...
  • 92
  • 697
  • 0
Đồ án tốt nghiệp:“Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu trong quá trình bảo quản và sử dụng”

Đồ án tốt nghiệp:“Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu trong quá trình bảo quản và sử dụng”

Hóa dầu

... 970 12 0 0 1 0 21 ,7 737 10 63 -57 51 9 -11 42 -44 -5 53 -6,3 15 -16 - 21 1 94- 19 7 19 3 22 6 22 0 -22 1 199 -20 2 21 7 - 21 8 3 02 1 84 90-93 22 0 -22 1 28 0 95 370 340 340 320 310 310 300 300 25 0 84 320 310 305 300 300 29 0 ... Bảng 1. 15 16 17 Bảng 1. 16 Bảng 1. 17 18 Bảng 1. 18 19 Bảng 1. 19 20 Bảng 1 .20 21 Bảng 1 . 21 22 23 Bảng 1 .22 Bảng 1 .23 24 Bảng 1. 24 25 Bảng 1 .25 26 Bảng 1 .26 27 Bảng 1 .27 28 Bảng 1 .28 29 ... 0,3 2, 3 0 ,1 3,6 0,0 0,3 3,9 -0 ,2 12 1% khối lượng 0,6 0,9 1 ,2 2,9 3,3 3 ,4 0,5 0,6 0,6 12 18 24 2% khối lượng 0 ,45 0,6 0,9 0, 12 4, 4 4, 9 5 ,4 5 ,2 0 ,4 0 ,4 0 ,1 15 21 1, 5 3 ,2 0,3 2, 1 3,5 0 ,2 30 42 0 ,15 ...
  • 78
  • 746
  • 2
Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm còn lại của chè đen thành phẩm đến chất lượng của chúng trong quá trình bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm còn lại của chè đen thành phẩm đến chất lượng của chúng trong quá trình bảo quản

Công nghệ thực phẩm

... quan hệ độ ẩm chè độ ẩm không khí kho bảo quản theo thời gian bảo quản 4 Bình luận tên báo -Tên báo :Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm lại chè đen thành phẩm đến chất lượng chúng trình bảo quản - Bình ... xử số liệu: + Dạng bảng: Bảng 1: Độ ẩm cân chè OP độ ẩm tương đối Bảng 2: Sự thay đổi số tiêu sinh hóa chè có độ ẩm khác tháng bảo quản Bảng 3: Chất lượng cảm quan chè có độ ẩm khác bảo quản ... • Bước 2: Phân tích, thu hẹp lĩnh vực quan tâm - Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chè đen như: nhiệt độ bảo quản, độ ẩm không khí môi trường bảo quản, độ ẩm ban đầu chè đen, chế độ thông...
  • 18
  • 618
  • 0
khảo sát quy trình lau bóng gạo và ảnh hưởng của độ ẩm nguyên liệu đến tỷ lệ gạo nguyên sau quá trình xát trắng tại xí nghiệp bình minh

khảo sát quy trình lau bóng gạo và ảnh hưởng của độ ẩm nguyên liệu đến tỷ lệ gạo nguyên sau quá trình xát trắng tại xí nghiệp bình minh

Công nghệ - Môi trường

... B1 (%) Thóc 13 ,0 64, 03 6,69 2, 10 5,36 8,78 5,36 Gạo lật 13 ,9 74, 46 7,88 2, 02 1, 18 0,57 1, 18 Gạo 13 ,8 77,35 7,35 0, 52 0, 54 0 ,18 0, 54 Cám 11 ,0 43 ,47 14 , 91 8,07 14 , 58 14 , 58 11 ,0 Trấu 11 ,0 36 ,10 2, 75 ... 10 % 15 % 20 % 25 % 10 0% Độ ẩm 14 - 15 14 , 5 -15 ,5 14 , 5 -15 ,5 15 -16 15 -16 14 , 2- 15 Tạp chất (tối đa) 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 - Tấm (tối đa) 13 17 23 28 - Thóc lẫn (hạt) 17 30 30 35 35 - Hạt nguyên 62 57 52 ... 3 -15 Calcium (mg) 10 -50 10 -30 30- 12 0 Phosphorus (g) 0 ,17 -0 ,43 0,08-0 ,15 1, 1 -2, 5 Phytic acid P (g) 0 ,13 -0 ,27 0, 02- 0,07 0,9 -2, 2 Iron (mg) 0 ,2- 5 ,2 0 ,2- 2,8 8,6 -43 ,0 Zinc (mg) 0,6 -2, 8 0,6 -2, 3 4, 3 -25 ,8...
  • 71
  • 1,182
  • 2
nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp bao gói trong quá trình bảo quản sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) xông khói nóng

nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp bao gói trong quá trình bảo quản sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) xông khói nóng

Thủy sản

... 4, 73 4, 47 4, 27 4, 27 a 4, 67a 4, 60a 4, 40a 4, 20 a a a a 4, 60 4, 47 4, 40 4, 33a 4, 47a 4, 47a 4, 47a 4, 33a 0,07/0 ,15 0,07/0 ,26 0, 12 / 0 ,17 0 ,13 /0, 92 4, 53a 4, 33a 4, 07a 4, 00a 4, 47a 4, 27 a 4, 13 a 4, 27 a a a a 4, 40 ... 4, 40 4, 07 4, 07 4, 07a 4, 73a 4, 27 a 4, 20 a 4, 33a a a a 4, 40 4, 13 4, 27 4, 20 a 4. 33a 4, 20 a 4, 33a 4, 13 a 0 ,11 /0 , 21 0, 12 / 0,67 0 ,11 /0 ,49 0 ,11 /0, 32 17 ,36 a±0,07 17 ,68 a±0, 14 17 ,85 a±0 ,10 17 ,77 a±0 ,20 17 ,73 ... 7,7 x 10 3a PE 1 ,2 x 10 1a 1 ,4 x 10 2ab 3,6 x 10 2bc 1, 3 x 10 3b 3,7 x 10 3b PP 2, 7 x 10 1a 1, 3 x 10 2ab 8 ,1 x 10 2ab 3 ,2 x 10 3ab 5,3 x 10 3ab 1a 1b 2c 2c PA 1 ,2 x 10 5,7 x 10 1, 6 x 10 4, 7 x 10 1, 1 x 10 3c...
  • 84
  • 439
  • 0
Khảo sát quy trình lau bóng gạo và ảnh hưởng của độ ẩm nguyên liệu đến tỷ lệ gạo nguyên sau quá trình xát trắng tại xí nghiệp bình minh

Khảo sát quy trình lau bóng gạo và ảnh hưởng của độ ẩm nguyên liệu đến tỷ lệ gạo nguyên sau quá trình xát trắng tại xí nghiệp bình minh

Công nghệ - Môi trường

... 5% 10 % 15 % 20 % 25 % 10 0% 14 , 21 5 - Độ ẩm 14 1 5 14 , 515 ,5 14 , 515 ,5 15 16 15 16 Tạp chất (tối đa) Tấm (tối đa) 0 ,2 0 ,2 13 0 ,2 17 0 ,2 23 0 ,2 28 Thóc lẫn (hạt) 17 30 30 35 35 - Hạt nguyên 62 57 52 47 42 ... Gạo 13 ,0 64, 03 6,69 2, 10 5,36 (%) 8,78 13 ,9 74, 46 7,88 2, 02 1, 18 0,57 1, 18 13 ,8 77,35 7,35 0, 52 0 ,18 0, 54 Cám 11 ,0 43 ,47 14 , 91 8,07 14 , 58 11 ,0 Trấu 11 ,0 36 ,10 2, 75 0,98 0, 54 14 , 5 56,7 3.3 .2. 1 5,36 ... CHỈ TIÊU ĐVT 10 % 15 % 20 % 25 % 25 % Độ âm % 14 14 14 14 14 Tạp chất (tối đa) % Tấm % 0,06 5 +2 0 ,1 10 +2 0 ,2 20 +2 15 20 25 30 60 Kích thước 4, 65 55 Xát kỳ 4, 34 50 Xát kỹ 4, 03 50 Xát TB 3,8 40 Hạt lúa...
  • 67
  • 674
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và gây bệnh hiện diện trên tôm sú (penaeus monodon) nguyên liệu trong quá trình bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và gây bệnh hiện diện trên tôm sú (penaeus monodon) nguyên liệu trong quá trình bảo quản

Thủy sản

... amin (mg /10 0g) Tự Tổng số 10 16 3 82 11 9 92, 2 41 10 33,0 71 522 ,0 526 673,3 90 623 ,4 23 ,8 23 330,6 19 21 2,5 17 37 333,9 14 24 0 ,0 18 10 8 ,2 27 869 ,2 316 ,7 18 1 13 75,8 29 46 (Nguyễn Việt Dũng, 19 98)  ... nguyên liệu Xử Số lần thí nghiệm Lần Lần Bảo quản nhiệt độ ± 1oC ± 1oC Ngày bảo quản thứ 0; 2; 4; 6; 8; 9; 10 ± 1oC 15 ± 1oC 19 ± 1oC Ngày bảo quản thứ 0; 1 ,2; 1, 5; 2; 2, 5; 2, 8; Ngày bảo quản thứ ... 9; 11 ± oC 15 ± oC Ngày bảo quản thứ 0; 1; 2; 3; 4; 5; Ngày bảo quản thứ 0, ;2; 3; 4; 5; 6; 19 ± oC Ngày bảo quản thứ 0; 0 ,2; 0,3; 0,5; 0,8; 1; 1, 3 Ngày bảo quản thứ 0; 0,9; 1, 3; 1, 9; 2, 1; 2, 3 ,2, 8...
  • 146
  • 930
  • 0
ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm môi trường đến sự biến đổi chất lượng của vải thiều trong quá trình bảo quản

ảnh hưởng của nhiệt độđộ ẩm môi trường đến sự biến đổi chất lượng của vải thiều trong quá trình bảo quản

Kỹ thuật - Công nghệ

... vải trình bảo quản 23 4. 1. 1 4. 1 .2 4. 1. 3 4. 1 .4 4 .1. 5 4. 1. 6 4. 1. 7 4. 2 4. 2. 1 4. 2. 2 Sự biến đổi tỷ lệ hao hụt khối lượng tự nhiên vải trình bảo quản 23 Ảnh hưởng nhiệt độ, độ ẩm môi ... chung vải 2. 1. 1 Nguồn gốc phân loại 2. 2 Tình hình sản xuất tiêu thụ vải nước 2. 1 .2 2 .2. 1 2. 2 .2 2.3 2. 3 .1 2. 3 .2 2.3.3 2. 3 .4 2 .4 2 .4. 1 2 .4. 2 2 .4. 3 2. 5 2. 5 .1 2. 5 .2 Giá trị dinh ... thể hình 4. 3A - 4. 3C 27 A 21 TSS (oBx) 20 bbb 19 18 17 20 19 TSS (oBx) bc cd def b def ef b fgh efg 16 15 ab ab 18 14 21 Thời gian (ngày) B bc c bc c abc d 17 28 20 19 18 17 16 15 14 ab ab Thời...
  • 87
  • 578
  • 1
nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia và điều kiện bảo quản đến một số đặc tính chất lượng của nước mắm trong quá trình bảo quản

nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia và điều kiện bảo quản đến một số đặc tính chất lượng của nước mắm trong quá trình bảo quản

Sinh học

... 1. 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến nước mắm 1. 1.3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ 1. 1.3 .2 Ảnh hưởng pH 1. 1.3.3 Ảnh hưởng lượng muối .10 1. 1.3 .4 Ảnh hưởng diện tích ... melanoidin 22 1 .2. 2 .2 Giai đoạn trung gian phản ứng 23 1 .2. 2.3 Giai đoạn cuối phản ứng tạo melanoidin 29 1 .2. 2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng xẫm màu 31 1 .2. 2 .1 Ảnh hưởng axit ... tiếp xúc 11 1. 1.3.5 Ảnh hưởng thân nguyên liệu .11 1. 1 .4 Những biến đổi nước mắm trình sản xuất bảo quản 12 1. 1.5 Chất lượng nước mắm( TCVN 510 7 -20 03) 13 1. 1.6 Các phương pháp...
  • 86
  • 837
  • 2
nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến một số đặc tính chất lượng nước mắm trong quá trình bảo quản

nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến một số đặc tính chất lượng nước mắm trong quá trình bảo quản

Sinh học

... 0,76 84 Taurine 1, 1889 0,6090 0, 917 7 AcidAspactic 9 ,15 72 6,9655 4, 4366 Threonine 4, 8 720 2, 0568 1, 59 62 Serine 3,83 61 1 , 21 91 0,9738 Axit glutamic 13 ,6 928 11 ,23 08 7, 71 94 2, 2 718 1, 8036 2, 9677 2, 046 3 4, 715 8 ... 4, 715 8 4, 0 922 Proline Glysine Alanine 4, 14 3 8 8, 828 8 18 Cystine 1, 3337 0,96 12 1, 00 92 Valine 8 ,13 02 4, 46 72 3, 616 0 Methionine 3 ,17 81 1,7306 1, 5 517 Iso leucine 3 , 41 06 3,6 6 42 2 ,47 48 Leucine 3,83 04 ... Trích 75,9 21 ,76 3 ,15 0,07 Phèn hai sọc 76 ,2 20,35 2, 2 - Lươn ngắn 79,3 19 ,03 1 , 21 - Cơm 75, 14 11 ,25 2, 1 0,9 Mòi 71, 66 9,37 14 , 4 0,56 Lẹp 81, 84 10 1 ,4 0,6 Chuồn 76 ,17 9, 71 7,5 1, 12 Nguyên liệu làm...
  • 74
  • 721
  • 2
Báo cáo nghiên cứu khoa học:

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt

Báo cáo khoa học

... gian bảo quản màng chitosan Thời gian bảo quản (ngày) Nồng độ chitosan (%) 10 15 20 12 . 500 8.636 5.803 2. 589 0 . 42 8 12 . 500 11 .49 9 10 .856 9. 0 42 1 .2 12 . 500 11 .658 11 . 048 1 .4 12 . 500 11 . 919 1. 6 12 . 500 ... gian bảo quản màng chitosan Thời gian bảo quản (ngày) Nồng độ chitosan (%) 10 15 20 25 30 0.0 0.970 2. 18 5 3.053 4. 446 5. 843 8. 24 0 1. 0 0.937 1. 976 2. 6 74 4. 015 4. 858 7.3 52 1 .2 0. 915 1. 878 2 .44 7 3.768 ... 12 . 500 11 . 919 1. 6 12 . 500 12 . 12 1 25 30 8.8 12 8.6 82 5.5 54 9.8 71 9 .18 8 9. 023 8.8 61 11. 385 10 .5 52 10 .005 9. 526 9.076 11 . 647 11 .1 52 10 .3 32 9. 926 9.5 74 Kết cho thấy: sau 30 ngày bảo quản, hàm lượng protein...
  • 6
  • 1,000
  • 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... 3. 627 ,9 a Phỏp 507 ,2 1 . 42 4,7 2. 008,3 1. 8 41 ,3 1 .40 8 ,1 1 .1 04, 2 2. 728 ,8 2. 9 81 ,4 TBN 317 ,2 9 84, 0 Trung Quc Nc 8.0 91, 6 1. 911 ,0 2 .44 1 ,4 2 .49 6,6 2. 0 04, 0 1. 833 ,1 2. 6 41 ,9 14 . 28 9, 16 .20 5, 3.666,5 7. 945 ,2 ... 20 00 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 M 11 . 6 21 ,4 10 .707 ,4 15 .15 1,0 19 . 21 0,0 20 .560,5 22 .877,0 19 .9 01, 5 17 .933,9 Chile 1 .26 3,5 936 ,2 2.8 54, 9 5.058,5 8 .1 84, 7 7.3 81 ,2 8 .13 0,8 10 . 21 3 ,4 * 1. 927 ,2 1 .48 6,6 ... 1. 7 21 ,2 0 ,2 0 ,2 0,5 22 ,6 21 ,2 * 83,6 1. 7 21 ,2 99,5 44 6,3 41 4,9 637 ,4 746 ,3 5 91, 5 916 ,3 1. 1 31, 8 27 5 ,1 3 62, 9 540 ,4 8 74, 4 27 8,5 858,6 4. 2 54, 9 1. 0 62, 9 5.390,8 6. 027 ,5 6 .43 6,7 5 .17 7 ,1 4. 986 ,1 4. 600,1...
  • 99
  • 591
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm moldtex và bao bì đến chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần tập đoàn dabaco việt nam

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm moldtex và baođến chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần tập đoàn dabaco việt nam

Khoa học tự nhiên

... 613 0 16 135 8686 19 520 10 14 0 75 41 650 1 5 21 6 59960 1 628 8 7 945 0 20 10 710 315 76 11 850 50 540 13 0 92 70030 30 7 340 24 1 18 848 0 41 12 0 9 620 60 610 40 3970 12 7 36 511 0 317 00 6 21 7 511 90 10 42 71 12 0 10 5 810 14 8 10 ... 61 14 26 550 6557 35300 6870 43 850 40 3900 15 840 43 00 22 040 46 60 30600 10 10 24 0 22 800 12 0 30 26 200 14 7 20 29 585 20 822 0 1 947 0 1 048 0 22 850 12 7 00 26 230 30 620 0 16 090 7990 1 949 0 10 680 22 890 40 41 80 12 7 50 ... nghi p ðVT 20 12 2 013 20 14 20 15 20 20 % 60,6 62, 9 65 ,1 67,3 70 ,1 19 . 21 3 TACN Công nghi p 10 00 t n 13 . 044 14 . 076 15 .095 16 .36 Th c ăn tinh 10 00 t n 21 . 523 22 .3 71 23 .18 1 24 . 3 12 27.3 94 Ngô 10 00 t n...
  • 107
  • 496
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của thời gian dự trữ gạo lức đến tỉ lệ thu hồi trong quá trình xátđánh bóng tại xí nghiệp bình minh  công ty cổ phần lương thực – thực phẩm vĩnh long

khảo sát ảnh hưởng của thời gian dự trữ gạo lức đến tỉ lệ thu hồi trong quá trình xátđánh bóng tại xí nghiệp bình minh công ty cổ phần lương thực – thực phẩm vĩnh long

Công nghệ thực phẩm

... 5% 10 % 15 % 20 % 25 % 14 14 14 14 14 Độ ẩm (%) Kích thước (mm) 4, 65 4, 3 4, 13 3 ,4 3 ,1 Chiều dài trung bình hạt (mm) 6 ,2 6 ,2 6 ,2 6 ,2 6 ,2 Tạp chất(%) 0 ,1 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 Tấm (tối đa) (%) 12 17 22 27 ... ẩm 14 14 14 14 14 Tạp chất (%) 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 Tấm (tối đa %) 5 2 13 ± 17 ± 23 ± 28 ± Thóc lẫn (%) 15 15 20 20 25 Hạt nguyên (%) 62 ± 57 ± 52 ± 47 ± 42 ± Hạt bạc phấn (bạc bụng %) 4 6 4- 6 ... Column 10 55 5,5 9 ,16 6666667 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS df MS F 32, 270 349 13 14 7 ,9 526 611 14 7 ,9 526 611 82, 526 15 7 18 4, 5 847 865 P-value 2, 18 14 3 E-05 F crit 4, 413 87 340 5 33...
  • 46
  • 629
  • 0
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ  CÔNG NGHỆ ĐẾN PRÔTEIN SỮA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN,CHẾ BIẾN

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN PRÔTEIN SỮA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN,CHẾ BIẾN

Khoa học tự nhiên

... [2] Tìm hiểu biến đổi protein trứng sữa trình bảo quản chế biến; [3] Ảnh hưởng...
  • 38
  • 1,702
  • 13
nghiên cứu ảnh hưởng của chăm sóc cận thu hoạch tới thời điểm thu hái và chất lượng quả vải thiều trong quá trình bảo quản

nghiên cứu ảnh hưởng của chăm sóc cận thu hoạch tới thời điểm thu hái và chất lượng quả vải thiều trong quá trình bảo quản

Thạc sĩ - Cao học

... im TN C L a b L 44 ,62b 18 ,72b 27 ,29 a 49 ,44 a 19 ,04a 24 , 54b Sau tun ( 92- 97) ngy 39 ,23 b 22 ,14 a 21 ,12 a 46 ,32a 20 ,59b 18 ,73b Sau tun (99 -1 04) ngy 32, 84b 26 ,31a 17 , 42 a 43 ,11 a 23 ,62b 13 ,65b Thi im thu ... 85-90 92- 97 99 -1 04 20 ,09b 20 ,15 b 20 ,18 b TN 21 ,62a 22 ,34a 22 ,47 a (Ghi chỳ: Trong cựng mt ct, nhng giỏ tr trung bỡnh cú ch m khỏc thỡ khỏc cú ý ngha mc = 0,05) Kt qu trỡnh by ti Bng 3 .1, 3 .2, 3.3 ... vi thỏng u nm 20 07 c trỡnh by Bng 1 .2 Bng 1 .2 Lng xut khu cỏc mt hng t qu vi thỏng u nm 20 07 STT MT HNG NC NHP SN LNG GI TR KHU (tn) (USD) Vi ti Hn Quc Vi hp Nht Bn 17 ,35 14 . 700 12 5 , 84 11 6 .22 5...
  • 120
  • 301
  • 0

Xem thêm