... 51. 900 Tây B c 1. 300 7,5 4. 500 B c Trung B 9 .40 0 7, 51 42 .800 Mi n Nam 57.300 11 , 42 45 9 .10 0 Duyên H i Nam Trung B 1. 000 3, 71 2. 600 Tây Nguyên 600 4, 25 1. 700 ðông Nam B 7.300 64, 2 24 . 400 ð ng b ng ... Sau ngày x lý 13 ,89a Sau 10 ngày x lý 50a Sau ngày x lý 13 ,12 a Sau 10 ngày x lý 57,78a CT1 (48 0C) 11 ,11 b 41 ,67b 8,33b 38,89b CT2 (500C) 0c 5,56c 0c 2, 78c CT3 ( 520 C) 0c 0d 0c 0d CT4 ( 540 C) 0c 0d ... u khí: C2H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 28 20 kJ Hô h p y m khí: C2H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 11 70 kJ Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 11 Trongtrình t...
... quan hệ độ ẩm chè độ ẩm không khí kho bảoquản theo thời gian bảoquản4 Bình luận tên báo -Tên báo :Nghiên cứu ảnhhưởngđộ ẩm lại chè đen thành phẩm đến chất lượng chúng trìnhbảoquản - Bình ... xửlý số liệu: + Dạng bảng: Bảng 1: Độ ẩm cân chè OP độ ẩm tương đối Bảng 2: Sự thay đổi số tiêu sinh hóa chè có độ ẩm khác tháng bảoquản Bảng 3: Chất lượng cảm quan chè có độ ẩm khác bảoquản ... • Bước 2: Phân tích, thu hẹp lĩnh vực quan tâm - Có nhiều yếu tố ảnhhưởngđến chất lượng chè đen như: nhiệt độbảo quản, độ ẩm không khí môi trường bảo quản, độ ẩm ban đầu chè đen, chế độ thông...
... vải trìnhbảoquản 23 4.1.14.1 .2 4.1. 3 4.1 .4 4 .1. 5 4.1. 6 4.1. 7 4.24.2.14.2.2 Sự biến đổi tỷlệ hao hụt khối lượng tự nhiên vải trìnhbảoquản 23 Ảnhhưởng nhiệt độ, độ ẩm môi ... chung vải 2.1.1 Nguồn gốc phân loại 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ vải nước 2.1 .2 2 .2. 12.2 .2 2.3 2. 3 .1 2. 3 .2 2.3.3 2. 3 .4 2 .4 2 .4. 12 .4. 22 .4. 3 2. 5 2. 5 .1 2. 5 .2 Giá trị dinh ... thể hình 4. 3A - 4. 3C 27 A 21 TSS (oBx) 20 bbb 19 18 17 20 19 TSS (oBx) bc cd def b def ef b fgh efg 16 15 ab ab 18 14 21 Thời gian (ngày) B bc c bc c abc d 17 28 20 19 18 17 16 15 14 ab ab Thời...
... 1. 1.3 Các yếu tố ảnhhưởngđếntrình chế biến nước mắm 1. 1.3 .1 Ảnhhưởng nhiệt độ1. 1.3 .2 Ảnhhưởng pH 1. 1.3.3 Ảnhhưởng lượng muối .10 1. 1.3 .4 Ảnhhưởng diện tích ... melanoidin 22 1 .2. 2 .2 Giai đoạn trung gian phản ứng 23 1 .2. 2.3 Giai đoạn cuối phản ứng tạo melanoidin 29 1 .2. 2 Các yếu tố ảnhhưởngđến phản ứng xẫm màu 31 1 .2. 2 .1 Ảnhhưởng axit ... tiếp xúc 11 1. 1.3.5 Ảnhhưởng thân nguyên liệu .11 1.1 .4 Những biến đổi nước mắm trình sản xuất bảoquản 12 1. 1.5 Chất lượng nước mắm( TCVN 510 7 -20 03) 13 1. 1.6 Các phương pháp...
... im TN C L a b L 44 ,62b 18 ,72b 27 ,29 a 49 ,44 a 19 ,04a 24 , 54b Sau tun ( 92- 97) ngy 39 ,23 b 22 ,14 a 21 ,12 a 46 ,32a 20 ,59b 18 ,73b Sau tun (99 -1 04) ngy 32, 84b 26 ,31a 17 , 42 a 43 ,11 a 23 ,62b 13 ,65b Thi im thu ... 85-90 92- 97 99 -1 04 20 ,09b 20 ,15 b 20 ,18 b TN 21 ,62a 22 ,34a 22 ,47 a (Ghi chỳ: Trong cựng mt ct, nhng giỏ tr trung bỡnh cú ch m khỏc thỡ khỏc cú ý ngha mc = 0,05) Kt qu trỡnh by ti Bng 3 .1, 3 .2, 3.3 ... vi thỏng u nm 20 07 c trỡnh by Bng 1 .2 Bng 1 .2 Lng xut khu cỏc mt hng t qu vi thỏng u nm 20 07 STT MT HNG NC NHP SN LNG GI TR KHU (tn) (USD) Vi ti Hn Quc Vi hp Nht Bn 17 ,35 14 . 700 12 5 , 84 11 6 .22 5...