... ngộ độc theo năm Năm Số vụ ngộ độc Số người mắc Số người tử vong 20 04 1 45 3 .58 4 41 20 05 144 4.304 53 20 06 1 65 7.1 35 57 SVTH: Vũ Thò Thắm Trang 16 Chương 2: Tổng quan 20 07 24 8 7. 329 55 20 08 20 5 ... 4,4 2, 9 1,4 Calories (kcal) 52 , 0 59 ,0 62, 0 Chất béo (gram) 2, 5 3,3 3,1 Carbohydrate (gram) 3,8 4 ,5 7 ,2 Can xi (mg) 18 ,5 100,0 35, 0 Sodium (mg) 2, 5 26 15 Phosphorus (mg) 60,3 90 25 Saét (mg) 1 ,5 ... toàn thực phẩm 15 2.5. 1 Hiện trạng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm 16 2.5 .2 Một số vi sinh vật ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm 19 2.5 .2. 1 Coliforms 19 2.5 .2. 2 Echerichia...
... two Districts in 1989 and 20 14 Current plant area in District is 1.3 km which accounts for 18.8% of the county Plant area in District is only 0 .28 km2 which accounts for 5. 7% The level meets green ... which accounts for 5. 7% The level meets green standards of District and District is 6 .53 m2/person and 1.39 m2/person which both fail to meet the standards of urban trees On that basis, managers...
... Path/Row: 1 25 /0 52 , với ảnh năm 20 14, Ảnh Landsat năm 1989 Thông số ảnh năm 20 14 ID: LC8 1 25 0 52 2 014 021 LGN00 Mây: 1% Số lượng kênh ảnh: 12 Thông số ảnh năm 1989 ID: LT4 1 25 0 52 1 989088XXX 02 Mây: 0% ... thị Tiêu chuẩn côngviên vườn hoa 2Tiêu chuẩn đất xanh đường phố (m2/ng) cộng (m /ng) (m /ng) (m /ng) Đặc biệt 12 - 15 7-9 – 3.6 1.7 – 2. 0 I II 10 - 12 – 7 .5 2, 5 – 2. 8 1.9 – 2.2 III IV - 11 5- 7 ... – 2.22. 0 – 2. 3 V - 10 4-6 1,6 – 1.8 2. 0 – 2.5 Nguồn: Tiêu chuẩn xanh đô thị Trong đề tài sử dụng Tiêu chuẩn đất xanh sử dụng côngcộng (m2/ng) để đánhgiá chung cho toàn đề tài Bảng 1 .2: Tiêu...
... người tiêu dùng Theo thống kê B ộ Y tế, m ỗi năm c ả n ước có khoảng 25 0 đến 50 0 vụ ngộ độc thực phẩm với 7.000 đến 10.000 người b ị ng ộ độc khoảng 100 đến 20 0 ca tử vong Trong số vụ ngộ độc thực ... nhẹ.[4] Hình 2. 1: Sữa tươi Bảng2. 1: Một số tiêu vật lý quan trọng sữa [4] Đại lượng Giá trị pH - 6 ,5 ( 6,7 Độ chua 0D 15 ( 18 Tỷ trọng g/cm3 1, 028 ( 1,036 2. 1.1.1 Điểm đông đặc 0C -0 ,54 ( -0 ,59 sữa ... Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM - Từ ngày 01/04/09 - 24 /06/09 3 .2 Vật liệu 3 .2. 1 Mẫu - Sữa tươi Vinamilk tiệt trùng có đường sản xuất ngày 22 / 12/ 08 h ạn s d ụng đ ến ngày 22 /06/09 - Sữa tươi...
... 20 07 ñ n tháng 11 năm 20 13) Năm S v ng ñ c (v ) S ngư i m c (ngư i) S ngư i t vong (ngư i) T l t vong (%) 20 07 24 7 7 329 55 0. 75 20 08 20 09 20 10 20 11 20 5 1 52 1 75 148 7 829 52 1 2 56 64 4700 62 35 51 ... nghiên c u 34 2.5. 1 Phương pháp ki m tra ch tiêu c m quan 34 2.5 .2 Phương pháp ki m tra vi sinh v t 35 2.5. 3 Phương pháp ki m tra ch tiêu lý hóa 35 2.5. 4 Phương pháp ñánh giá x lý s li u 35 H c vi ... tra ch tiêu lý hóa c a th t l n s a đơng l nh xu t kh u s gi t m 52 3.3.1 K t qu ki m tra ñ pH 52 3 .2 K t qu ñ nh lư ng NH3 53 3.3.3 K t qu th ph n ng H2S 55 3.3.4 T ng h p k t qu ñánh giá m c...
... cho sữa có mùi khó chịu Ở nhiệt độ 750 C kho ảng thời gian 20 giây Coliforms bị tiêu diệt. [5 ;24 ] 25 Hình 2. 11: Khuẩn lạc đặc trưng Coliform môi trường VRB. [20 ] 2. 4 .2. 3 Cơ chế gây bệnh Coliforms ... Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM - Từ ngày 01/04/09 - 24 /06/09 3 .2 Vật liệu 3 .2. 1 Mẫu 38 - Sữa tươi Vinamilk tiệt trùng có đường sản xuất ngày 22 / 12/ 08 h ạn s d ụng đ ến ngày 22 /06/09 - Sữa tươi ... Hình 2. 1: Sữa tươi Bảng2. 1: Một số tiêu vật lý quan trọng sữa [4] Đại lượng Đơn vị đoGiá trị pH - 6 ,5 ( 6,7 Độ chua 0D 15 ( 18 Tỷ trọng g/cm3 1, 028 ( 1,036 Điểm đông đặc 0C -0 ,54 ( -0 ,59 sữa...