1 1 tiếp nhận rửa lần i bảo quản nguyên liệu
KHẢO SÁT KHU VỰC TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN
... SÁT CÔNG ĐOẠN TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU, RỬA LẦN I Ngày………………………… Chỉ tiêu Lô No .1 Lô No.2 Nhân viên QC Ngư i tiếp nhận Th i i m tiếp nhận Ngư i cung cấp Lo i nguyên liệu Khu vực khai thác Phương ... (%) Cỡ II.2.2 .1 KẾT LUẬN Nhận/ không nhận lô hàng Kh i lượng nhận nguyên liệu Th i i m kết thúc tiếp nhận II.2.2 .1 RỬA LẦN I Nhiệt độ nước rửa
- 37
- 1,427
- 3
Các biện pháp bảo quản nguyên liệu tươi thủy sản pptx
... - Th i gian bảo quản lạnh cá nước d i l i cá biển - Th i gian bảo quản lạnh cá vùng nhiệt đ i d i l i cá vùng ơn đ i hàn đ i - Th i gian bảo quản lạnh cá gầy d i l i cá béo Lý thuyết gi i thích ... http://cnx.org/content/m30 313 /1. 1/ Connexions module: m30 313 12 Figure Hình 3.7 Đồ thị biểu diễn số logarit tự nhiên tốc độ ươn hỏng tương đ i l i cá nhiệt đ i theo nhiệt độ bảo quản Nguồn: Dalgaard Huss, 19 94 Đ i v i ... http://cnx.org/content/m30 313 /1. 1/ Connexions module: m30 313 14 Các l i cá nước Cá trê Nạc 12 - 13 15 - 27 Cá h i béo - 11 16 - 24 Cá vược Nạc / béo - 17 13 - 32 Cá rơ phi Nạc 10 - 27 Cá m i Nạc 12 - 26 Cá chép...
- 16
- 1,365
- 6
nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu cá hố đến chất lượng surimi và sản xuất sản phẩm mô phỏng cua biển
... Hairtail, Largehead hairtail, Hairfish, Ribbon fish, Hairtail fish, Beltfish - Tên khoa học: Trichiurus lepturus (Linnaeus, 17 58) - Phân bố: Thế gi i: Đông châu Phi, Hồng H i, Indonesia, Philippin, ... 1. 1 Gi i thiệu nguồn nguyên liệu cá Hố: 1. 2 Các phương pháp bảo quản cá nguyên liệu: 1. 3 Một số công trình nghiên cứu bảo quản nguyên liệu thủy sản nước: 16 1. 4 ... Sự biến đ i chất lượng surimi sản xuất từ cá Hố mẫu bảo quản sau th i gian 21 ngày bảo quản 61 Bảng 3 .10 Sự biến đ i chất lượng surimi sản xuất từ cá Hố mẫu bảo quản sau th i gian 28...
- 91
- 1,423
- 1
Đánh giá thực trạng công nghệ bảo quản nguyên liệu ghẹ và nghiên cứu đề xuất một số phương pháp mới bảo quản ghẹ nguyên liệu
... 60 45 *10 3 58 *10 3 31* 103 25 *10 3 4.2 *10 3 5.2 *10 3 *10 3 18 0 *10 3 23 *10 3 39 *10 3 26 *10 3 15 *10 3 *10 3 3.5 *10 3 1. 1 *10 3 50 *10 3 48 *10 3 30 *10 3 5 *10 3 4 .1* 103 3 *10 3 0.5 *10 3 Các số liệu biểu diễn chi tiết đồ ... tiếp nhận bảo quản ngun liệu, tránh lưu l i th i gian d i gây bốc m i ảnh hưởng t i vệ sinh chung 3 .1. 3 Thực trạng bảo quản ngun liệu xí nghiệp * Lý bảo quản: Có nhiều ngun nhân làm ngun liệu đến ... histidine, arginine, serine, … Về định lượng, acid amin chiếm t i 42.6% protein, cao histidine (6.3%), thấp valine (1. 23%) Trên thực tế tỉ lệ biến đ i theo giống l i, hồn cảnh sinh sống, thời...
- 60
- 1,568
- 6
Ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu đến chất lượng chitin thu được từ phế liệu tôm
... T I LIỆU 1. 1 TỔNG QUAN VỀ CHITIN 1. 1 .1 Cấu trúc tính chất chitin .3 1. 1.2 Ứng dụng chitin .4 1. 1.3 Nguồn nguyên liệu sản xuất chitin 1. 2 Tổng quan phế liệu ... nhiều so v i mẫu chitin sản xuất từ mẫu phế liệu tư i - Khi phế liệu bảo quản i u kiện nhiệt độ thường, chất lượng phế liệu chitin bị biến đ i nhiều Phế liệu có m i h i th i khó chịu, màu sắc ... đoạn rửa trung tính, mẫu bảo quản i u kiện nhiệt độ cao thuận l i cho hệ enzyme chitinase phân gi i chitin Như th i gian bảo quản nhiệt độ thường cao hiệu suất thu h i chitin thấp 25 HSTH chitin...
- 55
- 522
- 1
Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại Trường Mầm non Thanh Trì
... phát triển cân đ i cách lựa chọn nguyên liệu bảo quản nguyên liệu có đảm bảo tốt dinh dưỡng, cho trẻ hay không Hiện vấn đề chọn nguyên liệu bảo quản nguyên liệu m i quan tâm lớn bậc học giáo dục, ... thuật chế biến ăn chọn đề t i: “Lựa chọn bảo quản nguyên liệu chế biến ăn Trường Mầm non Thanh Trì” Đây kiến thức giúp cho bạn ngành học biết thêm kinh nghiệm công việc nấu ăn II GI I THIỆU CHUNG ... quản nguyên liệu Trường Mầm non Thanh Trì 3 .1 Ưu i m cách lựa chọn cách bảo quản nguyên liệu trường Mầm non Thanh Trì + Cô nu i tập huấn có nhiều kinh nghiệm việc lựa chọn, bảo quản sơ chế nguyên...
- 23
- 2,871
- 14
Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại trường mầm non lĩnh nam
... Nam 13 2 .1 Đ i v i nguyên liệu lượng thực 13 2.2 Đ i v i nguyên liệu có nguồn gốc thực vật 14 2.3 Đ i v i nguyên liệu có nguồn gốc động vật 14 Những ưu i m hạn chế, nguyên nhân ... liệu Trường Mầm non Lĩnh Nam + Cô nu i tập huấn có nhiều kinh nghiệm việc lựa chọn, bảo quản sơ chế nguyên liệu + Từng lo i nguyên liệu thực phẩm có dụng cụ đồ dùng riêng biệt để bảo quản + Nguyên ... hành nhiều Khi làm việc phụ giúp cô nu i chọn nguyên liệu, sơ chế, bảo quản nguyên liệu nấu thành bữa ăn cho trẻ Đ i v i công việc quan trọng Đề xuất ý kiến sở thực tập: V i số lượng học sinh đông,...
- 23
- 6,340
- 25
Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản nguyên liệu đến sự hao hụt khối lượng và khả năng khử protein, khoáng của hệ Enzyme nội tại trên đầu tôm thẻ chân trắng
... th i gian bảo quản Cụ thể pH mẫu tƣ i (0 bảo quản) 7,5 sau bảo quản pH tăng lên đạt giá trị 8,5 i u đƣợc gi i thích nhƣ sau: th i gian bảo quản, trao đ i khí, ẩm v i m i trƣờng bên ng i, tạo i u ... 1. 1.4 Sự biến đ i phế liệu tơm q trình bảo quản .8 1. 2 TỔNG QUAN VỀ ENZYM PROTEASE 1. 2 .1 Gi i thiệu chung 1. 2.2 Phân lo i đặc i m lo i enzyme protease 11 1. 2.3 ... thấy: Hiệu khử protein mẫu giảm dần theo th i gian bảo quản i u kéo d i th i gian bảo quản, hệ enzym n i bị thất theo dịch hòa tan chảy ng i làm ảnh hƣởng đến hiệu khử protein Đ i v i mẫu bảo quản...
- 65
- 411
- 0
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến.
... 1, 11a 0,81b 2,05a 1, 13 1, 33 1, 69 2,00 Log (cfu/g) < 1, 48a 1, 48a 1, 00b 1, 64a 1, 48b 1, 70a 1, 66b 2,06a 1, 81 1,96 1, 99 2,43 Log (cfu/g) < 1, 61a 1, 61a 1, 33a 1, 68a 1, 48a 1, 72a 1, 66b 2 ,14 a 1, 79 1, 81 ... 15 ,98aD 16 ,56aD 16 ,06aD 15 ,84aD 12 14 ,28bE 14 ,47bE 14 ,59bE 14 ,75abE 14 ,56bE 15 ,81aE 15 ,03abE 14 ,84abE 15 13 ,44aF 13 ,50aF 13 ,72aF 13 ,53aF 13 ,59aF 14 ,73aF 14 ,09aF 14 ,16 aF 18 12 ,31bG 12 ,44bG 12 ,53bG 12 ,72abG ... 20,00 17 ,07bB 19 ,00aB 19 ,09aB 19 ,03aB 19 ,06aB 19 ,16 aB 19 ,31aB 19 ,13 aB 18 ,88aB 14 ,09bC 17 ,69aC 17 ,78aC 17 ,72aC 17 ,63aC 17 ,69aC 18 ,22aC 17 ,78aC 17 ,72aC 11 ,44bD 15 ,84aD 15 ,84aD 15 ,94aD 15 ,84aD 15 ,98aD...
- 60
- 844
- 2
Đề tài các biện pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản
... từ giai đoạn khai thác đến giai đoạn chế biến thủy sản ph i tr i qua qúa trình d i đ i h i ph i có biện pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản tư i đạt chất lượng đến chế biến đến tay ngư i tiêu ... động tăng cá nhiệt đ i i u kết luận thay đ i nhiệt độ phạm vi rộng gây nhiều biến đ i enzym vi khuẩn v i lo i cá nhiệt đ i kéo d i th i gian bảo quản - Cá béo thường có th i hạn bảo quản ngắn cá ... Th i hạn bảo quản 0oC = 12 ngày Th i gian bảo quản 4oC = 12 /RRS = 12 /1, 96 = 6 ,12 ngày V i RRS = [1 + (0 ,1 * 4)]2 = 1, 96 Ở đây: T nhiệt độ cá đo độ C Do mô hình nhiệt độ xây dựng dựa kh i niệm...
- 26
- 510
- 0
Nghiên cứu quy trình bảo quản nguyên liệu thịt lợn tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến
... biến v i tỷ lệ khí khác theo th i gian bảo quản CT ĐC CT1 .1 CT1.2 CT1.3 CT1.4 CT 1. 5 CT 1. 6 CT 1. 7 CT 1. 8 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 15 ,79 a 20,50d 17 ,03e 16 ,60e ... bảo quản khí CT1.3 i u3.00 biến v i tỷ lệ khí khác theo th i gian bảo quản CT1.4 2.00 CT1.5 CT1.6 1. 00 CT1.7 0.00 12 15 18 21 CT1.8 Ngày Hình 4.3 i m trạng th i mẫu thịt lợn bảo quản khí i u ... thịt lợn bảo quản khí i u biến v i tỷ lệ khí khác theo th i gian bảo quản 40 M i 6.00 ĐC 5.00 CT1 .1 i m 4.00 CT1.2 CT1.3 3.00 CT1.4 2.00 CT1.5 CT1.6 1. 00 CT1.7 CT1.8 0.00 12 15 18 21 Ngày Hình...
- 72
- 806
- 3
TíNH TOáN, THIếT Kế Và CHế TạO MẫU Lò ĐốT THAN QUY MÔ NHỏ (LTĐ 1,0) Để SấY KHÔ Và BảO QUảN NÔNG SảN
... (than c i ) (kg), than đá 11 (kg) - Vật liệu để sấy: Nguyên liệu ngô hạt t i v i độ ẩm ban đầu W1 = 32,6 % (Hình 14 , tr i) , sau sấy khô v i độ ẩm bảo quản W2 = 13 , 28 % (Hình 14 , ph i) - Thiết bị ... khí th i; 11 - cửa cấp khí pha loãng Hình Lò đốt c i, c i bắp cháy ngợc (Phan Hiếu Hiền, 2000) 3.2 Một số lo i lò đốt nguyên liệu rắn gi i Buồng đốt n i riêng v LĐ dùng cho thiết bị sấy n i chung ... hiệu cao kiểu lò cỡ nhỏ Kiểu LĐ ngợc dòng (Hình 5) đợc gi i thiệu v ứng dụng kiểu đốt hai giai đoạn Trong hệ thống LĐ gỗ miếng v i hiệu suất thấp nên tránh thoát nhiều hợp chất gây ô nhiễm môi...
- 14
- 5,398
- 49
Tài liệu Tổng hợp tình hình tiếp nhận kinh phí và bảo hiểm xã hội docx
... PHẦN II - TỔNG HỢP KINH PHÍ ĐỀ NGHỊ QUYẾT TOÁN CHI BẢO HIỂM XÃ H I Mục Tiểu mục N i dung A 12 4 B C 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 99 Hỗ trợ quỹ BHXH Bảo hiểm y tế cho đ i tượng ... B I Chi cho y tế sở Chi khám chữa bệnh bắt buộc Luỹ kế từ đầu năm Thanh toán cho sở KCB N i trú Ngo i trú Thanh toán trực tiếp cho ngư i bệnh N i trú Ngo i trú Chi khám chữa bệnh tự nguyện Chi ... tế học đường Chi hỗ trợ mai táng phí Thanh toán cho sở KCB N i trú Ngo i trú Thanh toán trực tiếp cho ngư i bệnh Cộng Lập, ngày … tháng … năm … Ngư i lập biểu Phụ trách kế toán Giám đốc BHXH (Chữ...
- 3
- 401
- 0
BÀI GIẢNG SỐ 1: NHỮNG NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ QUAN HỆ LAO ĐỘNG ppt
... giờ, tiền thưởng, phân chia l i nhuận,giáo dục, y tế, vệ sinh, gi i trí, làm việc, nghỉ ng i, nghỉ phép, vấn đề phúc l i cho ngư i thất nghiệp,ốm đau, tai nạn, tu i cao tàn tật… Quan hệ Việc ... tu i, gi i tính, địa thường trú, nghề nghiệp chữ ký ngư i lao động” i u 21 Giao kết hợp đồng lao động v i nhiều ngư i sử dụng lao động Ngư i lao động giao kết hợp đồng lao động v i nhiều ngư i ... lao động, ph i bảo đảm thực đầy đủ n i dung giao kết Trong trường hợp giao kết hợp đồng lao động v i nhiều ngư i sử dụng lao động, việc tham gia bảo hiểm xã h i, bảo hiểm y tế ngư i lao động thực...
- 44
- 2,437
- 7
Báo cáo "Vai trò của thương nhân Hà Lan trong mối quan hệ kinh tế giữa Nhật Bản với Việt Nam 1635 – 1786 " pptx
... sau 16 35 IJai tri) eiiu thiioiiq nhdn ICii \di (ky thi tranh gianh cd hp dimg den ca gidi) ddi \di ngudi Viet, cd hp diing nhirng thu doan bat chinh, gan nhu eudp bde Cac dieu ii}- lam cho ngudi ... cdn dimg thu}-en di vao Thuan '' Nguyin Van Kim, Nhcii Ban voi chdu nhting mHi lien he lieh sic vd chuyen bien kinh te xa hoi NXB Dai hoc qu6c gia Ha Noi Ha Noi 2003 tr 13 0 'Dili tri) eiia tlin'o'nq ... \A'adar>aenion da cd diing cam vd cd tdi vdn hinh an vd sic di nhirng lien he mat thiet \-di chinh chiia Trinh lgi mua hdn giica Ke Chg vd Thudn IIda"\ Nam 16 38 dai dien thuo-ng mai Ha Lan Den nam 16 64...
- 8
- 515
- 0
Bài 1 chuẩn bị rau quả để bảo quản
... 1. 9 .1. 3 Thu nhận chuyển0C 12 16 0÷7 2 10 2 10 8 15 0÷8 2÷8 5 10 5÷20 8 15 4÷8 1 20 4 10 12 16 10 10 12 15 Không để 10 15 15 8 10 chuyển0C 12 16 0÷3 4 10 4 10 8 15 0÷4 ngày 7 10 5÷20 10 15 1 15 ... 13 14 12 16 13 ÷20 13 14 6÷8 3÷ 10 12 16 4 10 10 17 11 Nam phi Ixrael Chanh 3÷6 3÷4 màu Chanh Mỹ- Flor cốm Astralia Ixrael 3 15 8 12 4÷6 ? 10 12 8 12 8 10 Bư i 9 10 ,5 10 ấn độ 7÷9 12 Mỹ 10 15 4 12 ... phi 4,5 10 14 Valencia Australia 2,5 ÷7 10 14 late Mỹ-Cal 2÷7 6÷8 Mỹ-Flor -1 1 8 12 Mỹ-Tex T.ban nha 10 12 8 10 14 16 Ixrael 2 10 2÷4 6 10 10 16 Ma rốc 4÷6 2÷4 2÷3 Mossambi ấn độ 15 18 3÷6* 1 2...
- 186
- 298
- 0
Tiếp nhận vào cơ sở bảo trợ xã hội đối với trường hợp tự nguyện pot
... Thương binh Xã h i lập) Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Đơn xin vào sở bảo trợ xã h i (Mẫu số 02/LĐTBXH-BTXH ) Văn đề nghị Sở Lao động – Thương binh Xã h i tiếp nhận đ i tượng ... em 16 tu i mồ c i cha lẫn mẹ bị bỏ r i Trẻ em 16 tu i mồ c i cha mẹ ngư i l i tích theo quy định Ngư i từ đủ 60 tu i trở lên sống độc thân con, cháu, ngư i thân thích, nguồn thu nhập Ngư i từ ... sơ Đơn xin vào sở bảo trợ xã h i Hồ sơ sức khỏe bệnh viện cấp quận – huyện xác nhận Sơ yếu lý lịch giấy tờ khác ( có ) ảnh 4x6 Công văn đề nghị Sở Lao động Thương binh Xã h i tiếp nhận đ i tượng...
- 5
- 538
- 1
MẪU ĐƠN ĐỀ NGHỊ TIẾP NHẬN VÀO CƠ SỞ BẢO TRỢ XÃ HỘI pptx
... hiện nay, T i đề nghị Quý quan xem xét cho vòa sống T i xin cam đoan thực n i quy, quy định sở bảo trợ xã h i Luật ... sở bảo trợ xã h i Luật pháp Nhà nước Ngư i viết đơn Xác nhận Trưởng thôn, xác nhận trường hợp ông (bà) cư trú thôn (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) ...
- 2
- 1,273
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25