0

ứng dụng chương trình để tính phân bố công suất và điện áp cho mạng điện thực tế

KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

Cao đẳng - Đại học

... thuận lợi cho giai đoạn phân cắt - Q trình đường hóa (saccharification): Phản ứng thủy phân thực enzyme glucose amylase, có đặc điểm thủy phân oligosaccharide thành đơn phân glucose 44 Phản ứng diễn ... tác đơn giản, rẻ tiền, dễ áp dụng cho qui mơ sản xuất lớn, dễ tự động hóa Phương pháp khử trùng 3.1 Sử dụng tác nhân vật lý - Phương pháp lọc Phương pháp lọc sử dụng để lọc khơng khí mơi trường ... gồm phản ứng khử hydrogen, phản ứng oxy hố, phản ứng hydroxyl hố, phản ứng khử nước, phản ứng khử carboxyl, amin hố, khử amin, phản ứng chuyển vị Các q trình vi sinh vật có thêm thuận lợi thực nhiệt...
  • 113
  • 2,789
  • 30
TÌM HIỂU QUY TRÌNH CƠ BẢN CỦA HỆ THỐNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

TÌM HIỂU QUY TRÌNH CƠ BẢN CỦA HỆ THỐNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

Sinh học

... men công nghiệp Đây công đoạn qui trình, trong nồi lên men xảy trình truyền nhiệt, truyền khối tăng sinh khối tế bào Điều kiện : -nhiệt độ -pH -áp suất -Oxygen -độ ẩm 13 quy trình lên men công ... Các công đoạn 2.2 -Công đoạn lên men  Phân loại phương pháp lên men: +theo loại vi sinh vật đưa vào +theo vai trò oxy +sản phẩm tạo cuối +tính liên tục trình lên men 14 quy trình lên men công ... phẩm thực phẩm  Sản phẩm tái tổ hợp  Chuyển hóa sinh học 17 quy trình lên men công nghiệp III Kết luận Công nghệ lên men công nghệ lâu đời tất trình công nghệ sinh học Lên men có nhiều ứng dụng...
  • 20
  • 932
  • 8
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

Kỹ thuật - Công nghệ

... suốt trình lên men II Phương pháp Khử trùng Phương pháp nhiệt Phương Pháp Dùng hóa chất Tia cực tím Sóng siêu âm Lọc Phương pháp nhiệt Nhiệt phương thức sử dụng rộng rãi để tiệt trùng, sử dụng cho ... phụ thuộc vào điện nguồn điện, điện giảm 10% khả diệt khuẩn giảm 15 - 20% Sóng siêu âm • Sóng âm siêu âm có cường độ đủ mạnh phá vỡ giết chết tế bào Kỹ thuật thường sử dụng để phá vỡ tế bào nhằm ... khuẩn Việc sử dụng hóa chất diệt khuẩn cần phải cân nhắc kỹ tính gây độc cho vi sinh vật nuôi cấy, cho người sử dụng sản phẩm vệ sinh an toàn lao động Dùng hóa chất Một số hóa chất dùng để tiệt trùng...
  • 34
  • 1,863
  • 0
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP (MÔI TRƯỜNG KHỬ TRÙNG)

CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP (MÔI TRƯỜNG KHỬ TRÙNG)

Công nghệ thực phẩm

... hoại tính thấm màng tế bào hoạt tính enzyme ⇒ chết tế bào vi sinh vật  Nguyên tắc:  Đối với môi trường, thiết bị máy móc hệ đường ống truyền dẫn: - Sử dụng nóng nhiệt độ cao áp suất dư làm cho ... tiệt trùng chia vào khay coi môi trường vô trùng, làm nguội tiếp giống cho vào lên men Thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang : 1-Vỏ; 2-Khớp nối để nạp nước vào thiết bị; - Cửa để nạp nguyên liệu ... nóng thiết bị chuyên dùng với áp suất dư 0,05 Mpa để o đạt nhiệt độ 104 – 110 C  Trước gia nhiệt, cần cho vào môi trường chất kháng sinh furaxin với tỷ lệ 1,5g cho 100g môi trường dung dịch...
  • 33
  • 1,713
  • 0
KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

Cao đẳng - Đại học

... cồn, sử dụng làm nhiên liệu thay xăng dầu Có nhiều ứng dụng cơng nghiệp thực phẩm Chất tăng vị Chất hổ trợ thực phẩm Chất tăng vị Chất tiền thân aspartame, chất gây Ứng dụng cơng nghiệp thực phẩm, ... dầu béo Chất hổ trợ thực phẩm 2.5 Hỗ trợ q trình biến nạp Các tế bào vi sinh vật sử dụng để chuyển hợp chất vào cấu trúc liên quan có giá trị chúng có tác dụng chất xúc tác với tính đặc trưng vị ... trường thiết bị sử dụng khử trùng triệt để, q trình thao tác vận hành phải chuẩn hóa, áp ứng tiêu chí vơ trùng Để kiểm tra tạp nhiễm giống mầm thơng thường sử dụng phương pháp ni cấy trải đĩa...
  • 161
  • 5,419
  • 44
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm

Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm

Y khoa - Dược

... bia tỉnh chưa đủ để áp ứng nhu cầu tiêu thụ Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/năm Với phân tích cho thấy việc xây dựng nhà máy bia công suất 10 triệu l/năm khu công nghiệp Lễ Môn ... 0,8=3,769 (kg) III.3 Tính lượng nước rửa bã dùng cho trình nấu Quá trình hồ hoá tỷ lệ nước gạo 5:1 Lượng nước cho vào nồi hồ hoá là: 24 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/năm (4,95 ... cặn cho vào thùng nhân giống cấp 1, lượng dịch chiếm 70% thể tích thiết bị Mở van cho nâng dần áp suất lên trì áp suất at 20 phút Sau mở nước làm nguội đến 60 đến 650C dùng nước làm lạnh để làm...
  • 37
  • 1,138
  • 7
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT

Công nghệ thực phẩm

... MFFB (%) 40 41 52 52,5 55 57 57 Phân loại theo MFFB Rất cứng Rất cứng Cứng Cứng Cứng/bán cứng Bán cứng Bán cứng 27 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất phomat ... oxy hóa Mức độ thủy phân chất béo phomat cứng va phomat mềm la khác nhau: thủy phân sâu xảy phomat mềm, phomat cứng, sự thủy phân xảy yếu Ở phomat mềm, sự thủy phân phụ thuộc vao hệ ... chịu cho phomat phẩm Vì thế, sản xuất, yêu cầu mức độ thủy phân protein 13 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MAT quá trình chỉ la sơ bộ để lam tăng khả tiêu hóa của phomat cho người sử dụng...
  • 36
  • 593
  • 0
BÁO CÁO THỰC TẬP-BÀI TẬP LỚN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA

BÁO CÁO THỰC TẬP-BÀI TẬP LỚN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA

Cao đẳng - Đại học

... phương pháp sử dụng chiết bia: Phương pháp chiết đẳng áp: Dựa vào nguyên tắc bình thông nhau, áp suất bầu chiết bia áp suất chai Bia chiết nhờ vào chênh lệch độ cao mức chất - lỏng Phương pháp chiết ... gia vào công thức nấu bia, tiết kiệm điều chỉnh % đạm cao malt Khi sử dụng nguyên liệu gạo để sản xuất bia, để trình đường hóa đạt hiệu suất cao cần phải có trình hồ hóa, sau tạo điều kiện cho ... màng tế bào Sau đó, hàng loạt phản ứng sinh hóa mà đặc trưng trình trao đổi chất để chuyển hoá chất thành dạng cần thiết cho trình phát triển lên men nấm men tiến hành Dựa vào đặc tính công nghệ...
  • 39
  • 618
  • 2
BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA

BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA

Cao đẳng - Đại học

... phương pháp sử dụng chiết bia: Phương pháp chiết đẳng áp: Dựa vào nguyên tắc bình thông nhau, áp suất bầu chiết bia áp suất chai Bia chiết nhờ vào chênh lệch độ cao mức chất - lỏng Phương pháp chiết ... gia vào công thức nấu bia, tiết kiệm điều chỉnh % đạm cao malt Khi sử dụng nguyên liệu gạo để sản xuất bia, để trình đường hóa đạt hiệu suất cao cần phải có trình hồ hóa, sau tạo điều kiện cho ... màng tế bào Sau đó, hàng loạt phản ứng sinh hóa mà đặc trưng trình trao đổi chất để chuyển hoá chất thành dạng cần thiết cho trình phát triển lên men nấm men tiến hành Dựa vào đặc tính công nghệ...
  • 39
  • 579
  • 1
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp

Nghiên cứu công nghệ thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp

Báo cáo khoa học

... s phỏt trin cho h vi sinh vt chu mui c nhõn lờn, hat ng to hng cho sn phm - To cho cỏc si nm cú th mc sõu vo cu trỳc lờn ca ht nguyờn liu, b góy mt s liờn kt nguyờn liu to iu kin cho h enzyme ... thin Hn hp nguyờn liu c gi nộn ym khớ, trỡ cho lờn men khong 20-30 ngy Sn phm sau ú b sung thờm gia v, cht ph gia v bao gúi cho tiờu th Nguyờn liu s dng cho sn xut tụm chua hon ton l cỏc nguyờn ... mycotoxin cho lờn men ti cỏc nc ang phỏt trin xy mnh Li ớch ca probiotic i vi sn phm lờn men ang c quan tõm cho vic to cỏc dũng sn phm khụng nhng an ton, hm lng dinh dng cao m cũn cú chc nng cú li cho...
  • 278
  • 1,061
  • 3
thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam

thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam

Sinh học

... như: công ty bia, công ty lắp ráp xe máy, điện tử, điện lạnh, chế biến nông, lâm, thủy sản, sản xuất mỹ phẩm văn phòng phẩm sản xuất hàng dệt may phần tạo thuận lợi cho liên hợp công trình điện, ... cận Điện Bàn Duy Xuyên, Đại Lộc, Quế Sơn, Hiệp Đức Vì khu công nghiệp Điện NamĐiện Ngọc thuộc huyện Điện Bàn nơi có nhiều lợi cho phát triển nhà máy sữa Hơn khu công nghiệp tập trung nhiều công ... nguyên liệu sữa tươi khu công nghiệp Điện Nam- Điện Ngọc (Quảng Nam) cần thiết để áp ứng phần nhu cầu người tiêu dùng, đảm bảo an toàn thực phẩm mang lại nguồn lợi lớn cho doanh nghiệp Các sản...
  • 105
  • 580
  • 2
nghiên cứu công nghệ xử lý một số loài phụ phẩm nông nghiệp bằng nước áp suất cao để thu dung dịch đường có khả năng lên men tạo ethanol

nghiên cứu công nghệ xử lý một số loài phụ phẩm nông nghiệp bằng nước áp suất cao để thu dung dịch đường có khả năng lên men tạo ethanol

Báo cáo khoa học

... quan đến áp suất thiết phản ứng Nhiệt độ cao áp suất cao, làm gia tăng chênh lệch áp suất thiết phản ứng so với bên Sự chênh lệch áp suất tỷ lệ với lực cắt tạo nên chênh lệch áp suất đột ... ứng dụng trình mở rộng cho sản phẩm thức ăn gia súc, nghiền gỗ cứng Ứng dụng trình xử lý thuỷ nhiệt xử lý biomass đề cập đến từ đầu năm thập niên 1980 Công ty Iotech thực số nghiên cứu hiệu trình ... Mỹ thủy phân gián đoạn sử dụng 0,5% acid sulfuric nước áp suất 912 kPa Sản lượng ethanol toàn trình vào khoảng 22 gal/ton (83,28 l/tấn), chứng minh tính kinh tế Quy trình Đức, Heinrich Scholler...
  • 93
  • 435
  • 0
Đồ án tôt nghiệp Thiết kế nhà máy bia với 60% malt,40% gạo công suất 20 triệu lítnăm bằng phương pháp lên men liên tục, với sản phẩm gồm bia chai và bia lon

Đồ án tôt nghiệp Thiết kế nhà máy bia với 60% malt,40% gạo công suất 20 triệu lítnăm bằng phương pháp lên men liên tục, với sản phẩm gồm bia chai bia lon

Cơ khí - Vật liệu

... thiết bị từ nước để đảm bảo tính công nghệ Bên cạnh đó, để giảm chi phí đầu tư ban đầu gia công số thiết bị mà không ảnh hưởng đến công nghệ Kết luận : Qua phân tích điều kiện thực tế cho thấy việc ... enzyme thủy phân tinh bột, thủy phân protein Các hợp chất gluxit protein cao phân tử nội nhũ hạt tác dụng hệ enzyme tương ứng bị phân cách tạo thành sản phẩm có phân tử nhỏ hoà tan vào nước để thành ... sử dụng 70% cao hoa 30% hoa viên Tỷ lệ hoa dùng 3g/l Cho hoa vào nồi theo phương án: - 70 % cao hoa cho vào lúc dịch đường bắt đầu sôi - 30 % cao hoa lại cho vào sôi 30 phút - Hoa viên cho vào...
  • 181
  • 931
  • 1

Xem thêm