ảnh hưởng của nồng độ xử lý 1 mcp đến hàm lượng chất khô hòa tan trong quá trình bảo quản của rau cải chíp
Khảo sát sự thay đổi hàm lượng chất gây đắng naringin trong quá trình trích ly tinh dầu bưởi
... Trang 31 Hàm lượng naringin (mg%) LT 33 8.5 41 8.4 91 8.355 8.222 7.657 7.529 7.234 6.629 6.704 6.609 6.423 6.3 41 1 Bảo quản 30 độ C Bảo quản 10 độ C Bảo quản độ C Thời gian bảo quản (ngày) Hình 17 : ... rắn chất hòa tan khác (gọi dung môi) nhờ trình khuếch tán chất có nồng độ khác - Trích ly chất lỏng: Trích ly chất lỏng trình tách chất hòa tan chất lỏng khác (dung môi) không hòa tan Quá trình ... -Terpinen 52,86 1, 60 18 ,39 10 Terpinolen -Linalool 3,26 0,88 11 12 13 14 15 16 Terpinen-4-ol Carvomenthen - Terpineol Nerol -Citral - Citral 0,45 0 ,10 1, 39 0,24 0 ,16 0 ,12 17 18 19 Geranoil...
- 53
- 664
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý nước nóng kết hợp với hoá chất tới bệnh nấm mốc xanh và chất lượng quả cam hàm yên trong quá trình bảo quản
... 31 3 .1 ð i tư ng, ñ a ñi m th i gian nghiên c u 31 3 .1. 1 ð i tư ng 31 3 .1. 2 ð a ñi m 31 3 .1. 3 Th i gian 31 3.2 Thi t b hóa ch t 31 3.2 .1 ... 50°C Không có s khác bi t v t n th t kh i lư ng, ñ ch c qu , màu s c, ñ axit, hàm lư ng ch t khô hòa tan giũa qu xoài ñư c x lý không x lý trình chín bình thư ng [25] ðào x lý b ng 70% 10 0% ethanol ... italicum ð i ch ng Sau ngày x lý 13 ,89a Sau 10 ngày x lý 50a Sau ngày x lý 13 ,12 a Sau 10 ngày x lý 57,78a CT1 (480C) 11 ,11 b 41, 67b 8,33b 38,89b CT2 (500C) 0c 5,56c 0c 2,78c CT3 (520C) 0c 0d 0c 0d...
- 100
- 633
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu
... định 1. 2.3 Một số nhân tố ảnh hưởng tốc độ sấy 1. 2.3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ không khí Trong điều kiện khác không đổi độ ẩm không khí, tốc độ gió ,việc nâng cao nhiệt độ làm tăng nhanh tốc độ làm khô ... vỡ, tốc độ khuếch tán ngoại lớn tốc độ khuếch tán nội chậm lại dẫn đến tượng tạo vỏ cứng ảnh hưởng đến trình làm khô 12 1. 2.3.2 Ảnh hưởng tốc độ chuyển động không khí Tốc độ chuyển động không khí ... nguyên liệu tốc độ làm khô chậm 1. 2.3.3 Ảnh hưởng độ ẩm tương đối không khí Độ ẩm tương đối không khí nhân tố ảnh hưởng định đến trình làm khô, độ ẩm không khí lớn trình làm khô chậm lại Các...
- 92
- 697
- 0
Ảnh hưởng của các điều kiện xử lý sau thu hoạch (ozone, nước vôi bão hòa và màng carboxyl methyl cellulose) đến chất lượ
... 9. 91 1. 33* 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 8. 01 0 .12 10 .15 ±0.25 9.89 1. 12 10 .62±0.75 12 .62 1. 58 10 .03 1. 99 9.27 1. 41 8.98±0.33 11 .06±2.36 13 .67±0. 91 8.98 1. 00 9.48 1. 19 11 .54±0.65 12 . 41 2.20 ... 9. 91 1. 33* 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9.47±0. 71 10.94 1. 87 9.93±2.48 10 .97 1. 49 9.45 1. 66 10 7.63±3.24 11 .62±2.40 10 .47 1. 29 13 .64±0. 71 8.24±0 .12 15 10 .50±3.48 11 .74±0. 41 9.75 1. 95 ... 9.75 1. 95 10 .44±0.58 7. 71 2.36 20 - 10 .65±0. 21 9.93±2.92 11 .67 1. 49 - 25 - 9.89±2 .19 8.52 1. 32 10 .09±0.50 - 30 6.34±0. 41 8.70±0. 71 9 .15 ±0. 71 10.82 1. 45 9.94±2. 31 35 9 .10 ±0 .14 8.70±0. 71 11. 18±0. 61 9. 01 0.46...
- 68
- 362
- 1
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt
... 11 .658 11 .048 1. 4 12 .500 11 . 919 1. 6 12 .500 12 .12 1 25 30 8. 812 8.682 5.554 9.8 71 9 .18 8 9.023 8.8 61 11. 385 10 .552 10 .005 9.526 9.076 11 .647 11 .15 2 10 .332 9.926 9.574 Kết cho thấy: sau 30 ngày bảo quản, ... hàm lượng protein hoà tan theo thời gian bảo quản màng chitosan Thời gian bảo quản (ngày) Nồng độ chitosan (%) 10 15 20 12 .500 8.636 5.803 2.589 0.428 12 .500 11 .499 10 .856 9.042 1. 2 12 .500 11 .658 ... màng bao chitosan ảnh hưởng nhiều đến chất lượng trứng gà tươi (hao hụt khối lượng, hàm lượng protein hoà tan, hàm lượng amoniac) Nồng độ chitosan dung dịch ảnh hưởng đến phẩm chất trứng, nhiên...
- 6
- 1,000
- 2
Đồ án tốt nghiệp:“Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu trong quá trình bảo quản và sử dụng”
... khối lượng) 0,25 0,25 0,38 0,37 0,64 1, 46 1, 00 0,25 0 ,18 0, 21 1 ,10 0, 41 0 ,14 0,3 0,25 RON tối đa hàm lượng tối ưu 6 7,5 11 7,5 7 10 10 tối đa , max 1, 5 1, 5 1, 9 2,2 4,5 11 ,0 11 ,0 1, 9 1, 3 1, 5 11 ,0 ... Bảng 1. 15 16 17 Bảng 1. 16 Bảng 1. 17 18 Bảng 1. 18 19 Bảng 1. 19 20 Bảng 1. 20 21 Bảng 1. 21 22 23 Bảng 1. 22 Bảng 1. 23 24 Bảng 1. 24 25 Bảng 1. 25 26 Bảng 1. 26 27 Bảng 1. 27 28 Bảng 1. 28 ... 10 76 9 71 973 970 12 00 10 21, 7 737 10 63 -57 51 9 -11 42-44 -5 53 -6,3 15 -16 - 21 194 -19 7 19 3 226 220-2 21 199-202 217 - 218 302 18 4 90-93 220-2 21 280 95 370 340 340 320 310 310 300 300 250 84 320 310 ...
- 78
- 746
- 2
Nghiên cứu chế độ xử lý 1 MCP cải thiện chất lượng và tuổi thọ hoa hồng
... 53 4 .11 nh hư ng c a th i gian x lý 1- MCP t i s s n sinh ethylene 54 4 .12 nh hư ng c a th i gian x lý 1- MCP t i cư ng ñ hô h p 56 4 .13 nh hư ng c a th i gian x lý 1- MCP t i tu i th 56 4 .14 nh ... x lý 1- MCP t i ñư ng kính hoa 58 4 .15 nh hư ng c a th i gian x lý 1- MCP t i màu s c (∆E) 59 4 .16 nh hư ng c a th i gian x lý 1- MCP t i màu s c (giá tr a) 59 4 .17 nh hư ng c a th i gian x lý ... sau: Y= b0+ b1X1+ b2X2+ b3X3 + b11X12+ b22X22+ b33X32+ b12X1X2+ b13X1X3 + b23X2X3 Trong ñó : Y- Hàm m c tiêu ( hay ñ i lư ng c n xác ñ nh) b- Các h s h i quy X- Các bi n s Quá trình tính toán...
- 121
- 474
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm còn lại của chè đen thành phẩm đến chất lượng của chúng trong quá trình bảo quản
... chất lượng chè đen? => Xác định hàm lượng chất hòa tan hàm lượng tanin Cây mục tiêu Chất lượng chè đen Độ ẩm ban đầu Chỉ tiêu sinh hóa Chỉ tiêu cảm quan chè Hàm lượng Hàm lượng Ngoại tanin chất ... tâm - Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chè đen như: nhiệt độ bảo quản, độ ẩm không khí môi trường bảo quản, độ ẩm ban đầu chè đen, chế độ thông gió kho Trong kho bảo quản nhiều loại chè ... ảnh hưởng đến chất lượng chè đen ảnh hưởng trình bảo quản? => Xác định chất lượng cảm quan chè đen theo thời gian bảo quản xác định tiêu sinh hóa chè đen theo thời gian bảo quản + Chất lượng cảm...
- 18
- 618
- 0
nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp bao gói trong quá trình bảo quản sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) xông khói nóng
... x 10 7,7 x 10 3a PE 1, 2 x 10 1a 1, 4 x 10 2ab 3,6 x 10 2bc 1, 3 x 10 3b 3,7 x 10 3b PP 2,7 x 10 1a 1, 3 x 10 2ab 8 ,1 x 10 2ab 3,2 x 10 3ab 5,3 x 10 3ab 1a 1b 2c 2c PA 1, 2 x 10 5,7 x 10 1, 6 x 10 4,7 x 10 1, 1 ... 0 ,11 /0, 21 0 ,12 /0,67 0 ,11 /0,49 0 ,11 /0,32 17 ,36 a±0,07 17 ,68 a±0 ,14 17 ,85 a±0 ,10 17 ,77 a±0,20 17 ,73 a±0,27 0,095/0,023 16 ,63 ab ±0 ,13 16 ,56 ab± 0 ,17 16 ,27 b± 0,26 17 ,04 a± 0 ,17 16 ,75 ab± 0,23 16 ,57 ... 0,09/0,67 0 ,11 /0 ,17 0 ,14 /0,57 0 ,12 /0,99 4,73a 4,40a 4,20a 4,20a Màu 41 ĐTBCTL 18 ,92 a ± 0 ,14 18 ,85 a ±0,06 18 ,95 a ±0 ,16 19 ,09 a ±0 ,17 18 ,79 a ±0 ,15 19 ,04 a ±0 ,12 0,08/0 ,14 3 17 ,47 a ±0 ,13 Khoa Thuỷ...
- 84
- 439
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và gây bệnh hiện diện trên tôm sú (penaeus monodon) nguyên liệu trong quá trình bảo quản
... Ornithin Taurin Hàm lượng acid amin (mg /10 0g) Tự Tổng số 10 16 382 11 992,2 41 1033,0 71 522,0 526 673,3 90 623,4 23,8 23 330,6 19 212 ,5 17 37 333,9 14 240,0 18 10 8,2 27 869,2 316 ,7 18 1 13 75,8 29 46 ... xếp khay xốp bao màng PE bảo quản nhiệt độ ổn định (1 ± 1oC, ± 1oC, ± 1oC, 15 ± 1oC 19 ± 1oC) nhiệt độ biến động (nhiệt độ biến động nhiệt độ biến động 2) Ở chế độ bảo quản, thời điểm định tôm ... gian bảo quản tôm sú nhiệt độ ổn định Tôm sú nguyên liệu Xử lý Bảo quản nhiệt độ ± 1oC ± 1oC Ngày bảo quản thứ 0; 4; 6; 7; 8; 9; 11 ± oC 15 ± oC Ngày bảo quản thứ 0; 1; 2; 3; 4; 5; Ngày bảo quản...
- 146
- 930
- 0
ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm môi trường đến sự biến đổi chất lượng của vải thiều trong quá trình bảo quản
... trường đến độ cứng thịt vải trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng chất khô hòa tan tổng số vải trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng ... Ảnh hưởng nhiệt độ, độ ẩm môi trường đến độ cứng thịt vải trình bảo quản 25 Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng chất hòa tan tổng số vải trình bảo quản 27 Ảnh hưởng ... nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng acid hữu tổng số vải trình bảo quản 30 Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo quản 33 Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm...
- 87
- 578
- 1
nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia và điều kiện bảo quản đến một số đặc tính chất lượng của nước mắm trong quá trình bảo quản
... nước mắm 1. 1.3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ 1. 1.3.2 Ảnh hưởng pH 1. 1.3.3 Ảnh hưởng lượng muối .10 1. 1.3.4 Ảnh hưởng diện tích tiếp xúc 11 1. 1.3.5 Ảnh hưởng thân ... liệu .11 1. 1.4 Những biến đổi nước mắm trình sản xuất bảo quản 12 1. 1.5 Chất lượng nước mắm( TCVN 510 7-2003) 13 1. 1.6 Các phương pháp chế biến nước mắm .15 1. 1.6 .1 Phương pháp ... 3 .10 Ảnh hưởng phụ gia điều kiện bảo quản đến mức độ sẫm màu nước mắm .55 Hình 3 .11 Ảnh hưởng phụ gia tỷ trọng nước mắm 56 Hình 3 .12 Ảnh hưởng phụ gia điều kiện bảo quản đến...
- 86
- 837
- 2
nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến một số đặc tính chất lượng nước mắm trong quá trình bảo quản
... glutamic 13 ,6928 11 ,2308 7, 719 4 2,2 718 1, 8036 2,9677 2,0463 4, 715 8 4,0922 Proline Glysine Alanine 4 ,14 38 8,8288 18 Cystine 1, 3337 0,9 612 1, 0092 Valine 8 ,13 02 4,4672 3, 616 0 Methionine 3 ,17 81 1,7306 1, 5 517 ... giao thực đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng chất phụ gia đến số đặc tính chất lượng nước mắm trình bảo quản Nhằm tìm ảnh hưởng chúng đến chất lượng nước mắm trình bảo quản sử dụng Sau tháng triển ... Trích 75,9 21, 76 3 ,15 0,07 Phèn hai sọc 76,2 20,35 2,2 - Lươn ngắn 79,3 19 ,03 1, 21 - Cơm 75 ,14 11 ,25 2 ,1 0,9 Mòi 71, 66 9,37 14 ,4 0,56 Lẹp 81, 84 10 1, 4 0,6 Chuồn 76 ,17 9, 71 7,5 1, 12 Nguyên liệu làm...
- 74
- 721
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông
... 2005 2006 M 11 .6 21, 4 10 .707,4 15 .15 1,0 19 . 210 ,0 20.560,5 22.877,0 19 .9 01, 5 17 .933,9 Chile 1. 263,5 936,2 2.854,9 5.058,5 8 .18 4,7 7.3 81, 2 8 .13 0,8 10 . 213 ,4 * 1. 927,2 1. 486,6 1. 933,2 1. 959,8 3.298,0 ... Trung Quc Nc 8.0 91, 6 1. 911 ,0 2.4 41, 4 2.496,6 2.004,0 1. 833 ,1 2.6 41, 9 14 .289, 16 .205, 3.666,5 7.945,2 11 .708, 16 . 315 , 19 . 010 , 6.358,5 5.428,4 4.4 71, 8 6 .14 1 ,1 6.850,0 6.284,5 6 .19 8,7 6.084,5 khỏc ... 1. 030,6 333,4 447,8 1. 878,3 3.295,2 1. 917 ,8 1. 218 ,5 1. 962,2 B 513 ,9 280,9 11 0,7 532,5 614 ,4 1. 460,9 1. 838,4 1. 762,0 Vit 0,2 0,2 0,5 22,6 21, 2 * 83,6 1. 7 21, 2 0,2 0,2 0,5 22,6 21, 2 * 83,6 1. 7 21, 2...
- 99
- 591
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm moldtex và bao bì đến chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần tập đoàn dabaco việt nam
... 416 50 15 216 59960 16 288 79450 20 10 710 315 76 11 850 50540 13 092 70030 30 7340 2 411 8 8480 411 20 9620 60 610 40 3970 12 736 511 0 317 00 6 217 511 90 10 42 71 12 010 5 810 14 810 7083 212 80 20 3320 9400 4830 12 300 ... 3900 15 840 4300 22040 4660 30600 10 10 240 22800 12 030 26200 14 720 29585 20 8220 19 470 10 480 22850 12 700 26230 30 6200 16 090 7990 19 490 10 680 22890 40 418 0 12 750 613 0 16 135 8686 19 520 10 14 075 416 50 ... nghi p ðVT 2 012 2 013 2 014 2 015 2020 % 60,6 62,9 65 ,1 67,3 70 ,1 19. 213 TACN Công nghi p 10 00 t n 13 .044 14 .076 15 .095 16 .36 Th c ăn tinh 10 00 t n 21. 523 22.3 71 23 .18 1 24. 312 27.394 Ngô 10 00 t n 6.555...
- 107
- 496
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN PRÔTEIN SỮA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN,CHẾ BIẾN
... [2] Tìm hiểu biến đổi protein trứng sữa trình bảo quản chế biến; [3] Ảnh hưởng ... thấp 1. 3.4 Thời gian[4] Thời gian bảo quản ảnh hưởng đến vi sinh vật sữa Trong điều kiện bảo quản tốt sữa chứa lượng lớn tế bào có hệ vi sinh vật đa dạng Theo nhiều nghiên cứu thấy: - Trong 12 ...
- 38
- 1,702
- 13
nghiên cứu ảnh hưởng của chăm sóc cận thu hoạch tới thời điểm thu hái và chất lượng quả vải thiều trong quá trình bảo quản
... TN C L a b L 44,62b 18 ,72b 27,29a 49,44a 19 ,04a 24,54b Sau tun (92-97) ngy 39,23b 22 ,14 a 21, 12a 46,32a 20,59b 18 ,73b Sau tun (99 -10 4) ngy 32,84b 26,31a 17 ,42a 43 ,11 a 23,62b 13 ,65b Thi im thu hỏi ... cui th k 18 a sang n Singh (19 54), nm 17 75 a sang qun o Tõy n Nm 18 70 vi c du nhp vo Nam Phi Meulen (19 57), nm 18 73 sang Hawai ca M Grove (19 52), n nm 18 86 vo Florida ca M Barley (19 16) Vo nhng ... QUAN TI LIU 1. 1 Gii thiu chung v cõy vi 1. 1 .1 Ngun gc, phõn b 1. 1.2 Phõn loi ging v ging vi 1. 1.3 Cỏc ging vi ch yu trờn th gii v nc 1. 2 c im hoa, u qu ca...
- 120
- 301
- 0
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM MOLDTEX VÀ BAO BÌ ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN CHĂN NUÔI CÔNG NGHIỆP TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DABACO VI
... 416 50 15 216 59960 16 288 79450 20 10 710 315 76 11 850 50540 13 092 70030 30 7340 2 411 8 8480 411 20 9620 60 610 40 3970 12 736 511 0 317 00 6 217 511 90 10 42 71 12 010 5 810 14 810 7083 212 80 20 3320 9400 4830 12 300 ... ðVT 2 012 2 013 2 014 2 015 2020 % 60,6 62,9 65 ,1 67,3 70 ,1 19. 213 TACN Công nghiệp 10 00 13 .044 14 .076 15 .095 16 .36 Thức ăn tinh 10 00 21. 523 22.3 71 23 .18 1 24. 312 27.394 Ngô 10 00 6.555 6.860 7 .15 4 7.550 ... 3900 15 840 4300 22040 4660 30600 10 10 240 22800 12 030 26200 14 720 29585 20 8220 19 470 10 480 22850 12 700 26230 30 6200 16 090 7990 19 490 10 680 22890 40 418 0 12 750 613 0 16 135 8686 19 520 10 14 075 416 50...
- 107
- 385
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25