độc tố trong cá nóc

Ngày tải lên: 21/11/2014, 17:19

Ngày tải lên: 08/07/2014, 06:20

... thiết. Nếu như các loại độc tố có sẵn trong nguyên liệu hoặc bị nhiễm vào sản phẩm trong quá trình chế biến thì có thể kiểm soát và phòng ngừa, còn các loại độc tố hình thành trong quá trình ... MCPD Trong mỗi chương của luận văn là phần tìm hiểu về công thức cấu tạo, nguồn gốc, tác hại, cơ chế sinh ra độc tố, các yếu tố ảnh hưởng, các phương pháp phân tích và biện pháp giảm hàm lượng độc ... 54.3%). Trong quá trình xử lý nhiệt các triglyceride có thể bị thủy phân tạo thành các acid béo tự do, trong đó có lượng lớn các acid oleic và linoleic, các acid này bị oxy hóa tạo thành các hydroperoxides...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

... thư thư  Cơ chế chuyển hoá trong cơ thể: Cơ chế chuyển hoá trong cơ thể: HAAs: TÁC HẠI HAAs: TÁC HAÏI PAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ PAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ  Bao gói sản phẩm trước ... mẫu Tinh sạch Mẫu Dansylchlroride ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG  Yếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông Yếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông nghiệp, đất trồng, ... độ, thời gian:  Áp suất: Áp suất:  Độ ẩm: Độ ẩm:  pH: pH:  Yếu tố khác Yếu tố khác HAAs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ  Giảm thời gian và nhiệt độ chế biến  Chọn phương pháp chế biến  Xử...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

... H 2. Độc tố trong dầu thực vật Độc tố là hợp chất hóa học có thể gây tác động xấu đến các hoạt động sống bình thường của cơ thể. 2.1 Độc tố có nguồn gốc từ nguyên liệu Độc tố được tạo ra trong ... do trong bản thân dầu thực vật hoặc do trong quá trình bảo quản, chế biến dầu thực vật có thể phát sinh một số loại độc tố. Vậy trong dầu thực vật có những độc tố gì, tác hại ra sao và có cách ... trở xuống trong tổng lượng chất béo có trong các loại thực phẩm. Hội tim mach Mỹ (The American Heart Association) khuyến cáo rằng chỉ dùng tối đa 2 gam chất béo trans mỗi ngày. 2.2.3.6 Cách hạn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:04

Ngày tải lên: 27/11/2013, 18:11

... Khánh Toàn Lớp: ĐHTP6CLT ĐỀ TÀI ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT  CÁ NÓC - Tetrodotoxin (TTX) còn gọi là độc tố cá nóc - độc tố thần kinh mạnh nhất từ hải ... tập trung trong các tế bào bạch cầu. ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT  SÒ HUYẾT, HÀO, NHUYỄN THỂ - DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning): loại độc tố gây tiêu ... dày phía trong 21.6 Hai đầu củ 16.2 Ruột củ 9.72 Lõi sắn 15.8 ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT  CÓC - Trong cơ thể cóc có một số bộ phận chứa độc tố của cóc,...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 11:13

... giờ hoặc lâu hơn sau khi ăn phải loại độc tố này. 4. ĐỘC TỐ DO VI NẤM Các chất độc của nấm mốc được gọi là độc tố vi nấm. Các độc tố này có thể hình thành trong quá trình sống, thu hoạch bảo quản, ... 30 5.2.2. Sự thối ươn của cá 31 5.1.2. Độc tố histidin 32 5.3. Độc tố sinh ra trong quá trình nướng thức ăn (độc tố PHA và HCA) 33 5.4. Bí quyết loại độc tố gây ung thư trong các thực phẩm khô, muối ... biến. Trong trường hợp có một phần ba số lượng con bị chêt thì phải vứt bỏ lô hàng đó vì chứng tỏ các con khác cũng đã bị bệnh. 3.2.1. Cá nóc Tetrodotoxin (TTX) còn gọi là độc tố cá nóc - độc tố...

Ngày tải lên: 09/01/2014, 12:19

... Gan là cơ quan chính trong việc biến đổi các Gan là cơ quan chính trong việc biến đổi các chất độc. Các sản phẩm biến đổi (các chất chất độc. Các sản phẩm biến đổi (các chất chuyển hoá hoặc ...  Yếu tố cá thể như cơ địa từng người. Yếu tố cá thể như cơ địa từng người.  Các yếu tố môi trường như nhiệt độ cao, Các yếu tố môi trường như nhiệt độ cao, độ ẩm cao. độ ẩm cao. Cảm ơn các ... mắt Đường mắt  Sự hấp thu chất độc vào máu Sự hấp thu chất độc vào máu Sự hấp thụ các độc chất Sự hấp thụ các độc chất III : Các đường xâm nhập III : Các đường xâm nhập III.1: Đường...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:14

... Chất xơ trong khoai lang sau khi vào ruột có thể làm sạch các chất thải trong ruột, tích hợp độc tố và chất độc bài tiết ra ngoài một cách thuận lợi. Tiết lợn giúp làm sạch độc tố trong ... thải độc tố trong ruột ra ngoài cơ thể, bảo vệ gan và giải độc. 6. Khoai lang Khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu vitamin E, vitamin B, carotene, cellulose nên nó có thể loại bỏ các cholesterol ... thải bỏ các độc tố, bạn có thể ép 3 củ cà rốt với một củ cải đường với ngọn củ cải và dưa chuột. Vị ngọt từ cà rốt và củ cải đường làm cho ngon và làm mới và sẽ giúp đỡ loại bỏ độc tố ra khỏi...

Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20

... chăn nuôi trâu các tỉnh điều tra Số lượng và sự phân bố đàn trâu qua các năm Qua Bảng 1 cho thấy, tốc độ tăng đàn trong 5 năm giữa các tỉnh đại diện cho các miền là khác nhau: các tỉnh miền ... năng phát hiện động dục. Bảng 6: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ của đàn trâu điều tra Các tỉnh miền Bắc Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam Khoảng cách lứa đẻ (tháng) n (con) Tỷ lệ (%) ... có đàn trâu tốt đại diện cho vùng, người dân có truyền thống và tập quán chăn nuôi trâu tốt (dựa vào các số liệu theo dõi nhiều năm của các địa phương). Phương pháp nghiên cứu Các thông tin...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20

... quả giúp đào thải các độc tố trong cơ thể Dâu tây, khoai lang, ngô, táo, chuối, nho, lúa mạch, đu đủ, trà gừng… là những loại rau quả có tác dụng giúp đào thải các độc tố trong cơ thể và tăng ... Hành tây kết hợp với các lại rau củ giàu chất xơ như hoa lơ xanh, cà rốt, rau cần…sẽ giúp phân giải các độc tố tích tụ trong cơ thể hiệu quả hơn, mang lại công dụng bài độc rõ rệt. 18. Măng ... bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, loại quả này còn chứa nhiều nước, chất xơ và kali, giúp thông tiểu, lợi mật, tăng cường sức đề kháng và ngăn chặn sự xâm nhập của các virus...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 05:20

... cho các bé uống, vì trong đậu nành có nguồn dinh dưỡng rất cao, lại không có động vật, tất cả các chất độc hại trong cơ thể đều được lá gan xử lý, vì vậy trong gan cũng chứa rất nhiều độc tố. ... Trước khi xào nấu, các mẹ phải chế biến thật sạch để loại bỏ bớt độc tố. Cách thông thường để loại bỏ những độc tố trong lá gan: Ngâm vào nước nóng khoảng 3,4 lần. Trước khi ngâm, các mẹ cũng có ... quản. Nhưng có một điều các mẹ không chú ý đến đó là đậu nành cũng tiềm ẩn nguồn bệnh, khi nấu chưa kỹ thì đậu nành rất dễ phân giải độc tố. Trong đậu nành có chứa một độc tố gọi là “saponin”,...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

... thì độc ở da và thịt. Cua hạt, mực đốm xanh, so có độc tố ở tất cả các bộ phận cơ thể, tuyệt đối không ăn các loại thủy sản này. A. Các độc tố thuộc nhóm chất độc thần kinh: Các độc tố này ... (cá nóc đầu thỏ chấm tròn (cá Nóc Thu) Lagocephalus sceleratus, cá nóc chuột chấm son Arothron nigropunctatus, cá nóc sao Takifugu niphobles, cá nóc chuột vân bụng Arothron hispidus, cá nóc ... Độc tố trong thủy sản 1. Tetrodotoxin - độc tố cá nóc (Puffer Fish poisoning) Có trong da, gan, cơ thịt của: cá nóc, bạch tuộc, mực đốm xanh do sự ký...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 10:20

... ngoại độc tố và nội độc tố của vi khuẩn. 1.1.3 Các kháng nguyên chính Các yếu tố bám dính bao gồm: FHA (filamentous haemagglutinin), FIM (Fimbriae: ngưng kết nguyên 1, 2, 3), Pectartin. Các độc ... định độc tính đặc hiệu của từng kháng nguyên độc tố riêng biệt. TCYTTG khuyến cáo các nhà sản xuấ nên hình thành các thử nghiệm phù hợp để giám sát chất lượng của vắcxin đặc biệt ngoại độc tố ... 3.1. Xây dựng các phương pháp xác định độc tố ho gà PT và nội độc tố trong vắcxin ho gà toàn tế bào 3.1.1. Xây dựng và chuẩn hoá phản ứng ELISA định lượng nồng độ PT 3.1.1.1 Tối ưu các điều kiện...

Ngày tải lên: 07/04/2014, 12:59

Ngày tải lên: 07/06/2014, 15:31

... ngô hoặc cám gạo để thay thế với tỷ lệ cao hơn 4-6%. Nếu là rỉ mật thì có thể dùng vòi phun hoặc pha trong bình ô doa để tưới đều vào đống lá đã thái; nếu là bột mì, bột ngô hoặc cám gạo ... mét khối thể tích hố sẽ ủ được chừng 500-600kg lá sắn tươi. Trong điều kiện không có hố xây, nên đào hố ủ nơi cao ráo và chuẩn bị sẵn các vật liệu như nilon, bao tải dứa, lá chuối để lót và che ... phần tăng nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng tốt cho gia súc mà trước đây thường bỏ phí. trường kín, yếm khí để quá trình lên men ủ chua đư ợc tốt. Nếu có điều kiện nên làm hố xây, mỗi mét...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 20:20

Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20

Ngày tải lên: 02/07/2014, 20:21

Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20