Đang tải... (xem toàn văn)
PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP Ở ĐÀ NẴNG HIỆN NAY. PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ.........................3 1.1. Khái quát chung về cầu du lịch.........................................................3 1.1.1. Khái niệm và bản chất của cầu du lịch.......................................3 1.1.2. Đặc điểm của cầu du lịch..............................................................3 1.1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch.....................................4 PHẦN 2. PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP Ở ĐÀ NẴNG...................................................................................................................6 2.1. Giới thiệu dịch vụ lưu trú tại các khách sạn cao cấp ở Đà Nẵng....6 2.2. Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại các khách sạn cao cấp ở Đà Nẵng..................................................................7 2.2.1. Đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú tại các khách sạn cao cấp ở Đà Nẵng.......................................................................................................7 2.2.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú ở Đà Nẵng......9 2.3 Đánh giá về cầu dịch vụ lưu trú ở Đà Nẵng...................................14 2.3.1. Ưu điểm.........................................................................................14 2.3.2. Hạn chế..........................................................................................16 PHẦN 3. GIẢI PHÁP.......................................................................................19 Kết luận..............................................................................................................22 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701glgmail.com) lOMoARcPSD|9881195Lời nói đầu Du lịch cũng là ngành kinh tế đóng góp phần lớn giá trị vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), làm thay đổi thu nhập quốc dân và phân phối thu nhập quốc dân. Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt nó không phải chỉ là một sản phẩm lao động cụ thể biểu hiện dưới hình thái vật chất mà là phần nhiều sản phẩm vô hình biểu hiện bằng nhiều loại dịch vụ. Nên khi nói đến du lịch là nói đến một số lớn trong các sản phẩm của ngành dịch vụ. Cơ cấu của ngành du lịch gồm; khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông và các dịch vụ khác. Những năm gàn đầy, du lịch Việt Nam được đầu tư rất nhiều, có nhiều điểm hấp dẫn du lịch được xây dựng và cải tạo. Chính vì thế, cầu du lịch của nước ta hiện nay rất lớn, đặc biệt là cầu về lưu trú. Bài thảo luận của nhóm chúng em sẽ làm rõ hơn về các đặc điểm và nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú của thành phố Đà Nẵng. Từ đó có cái nhìn chung về dịch vụ lưu trú để đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao cầu về dịch vụ lưu trú tại Đà Nẵng. Thành phồ Đà Nẵng có vị trí địa lí thuận lợi, ở vào trung độ của đất nước, nằm trên trục giao thông Bắc – Nam, là một trong những cửa ngõ quan trọng ra biển của Tây Nguyên và các nước Lào, Campuchia, Thái Lan thông qua hành lang kinh tế Đông tây. Đặc biệt, Đà Nẵng có cảng biển nước sâu và sân bay quốc tế, với nguồn tài nguyên du lịch đa dạng, cành quan thiên nhiên đẹp, lại nằm ở trung điểm của các di sản văn hóa thế giới, cộng với bề dày lịch sử, văn hòa, cách mạng đã tạo cho Đà Nẵng nhiều tiềm năng và điều kiện để phát triển du lịch trở thành trung tâm du lịch lớn của cả nước và khu vực Đông Nam Á. Mặc dù có rất nhiều thuận lợi để phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn của thành phố, nhưng những năm qua du lịch Đà Nẵng vẫn chưa phát huy được hết tiềm năm của mình Việc nghiên cứu lý thuyết về cầu dịch vụ lưu trú và làm rõ thực trạng cầu dịch vụ lưu trú của thành phố Đà Nẵng là vấn đề cần thiết và cấp bách hiện nay. Nghiên cứu lý thuyết cầu dịch vụlưu trú giúp nhà kinh doanh dự báo được cầu của ngành, từ đó xác định được các chiến lược phát triển dài hạn, quy hoạch và đầu tư hợp lý… Tạo hiệu quả cao nhất trong việc phát triển du lịch của Đà Nẵng. Để tìm câu trả lời cho vấn đề này, nhóm 6 đã lựa chọn đề tài “Phân tích đặc điểm và nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại các khách sạn cao cấp ở Đà Nẵng hiện nay ” với mong muốn có cái nhìn khái quát về cầu dịch vụ lưu trú du lịch tại Đà Nẵng, để xem xét Đà Nẵng đã, đang có những đặc điểm về cầu dịch vụ lưu trú như thế nào và tìm ra những ưu điểm, hạn chế từ đó sẽ đưa ra những giải pháp để kích cầu dịch vụ lưu trú tại Đà Nẵng để có 1 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701glgmail.com) lOMoARcPSD|9881195thể đưa du lịch thành phố phát triển nổi bật, trở thành lựa chọn ưu tiên, là điểm đến hàng đầu đối với khách du lịch trong và ngoài nước.
lOMoARcPSD|9881195 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN- DU LỊCH BỘ MÔN: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP DU LỊCH BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: KINH TẾ DU LỊCH ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP Ở ĐÀ NẴNG HIỆN NAY Mã lớp HP: 2060TEMG2711 Nhóm: Giảng viên hướng dẫn: Ths Trần Thị Kim Anh Hà Nội, ngày 20 tháng 10 năm 2020 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 MỤC LỤC Lời nói đầu PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ .3 1.1 Khái quát chung cầu du lịch .3 1.1.1 Khái niệm chất cầu du lịch .3 1.1.2 Đặc điểm cầu du lịch 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch PHẦN PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP Ở ĐÀ NẴNG 2.1 Giới thiệu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng 2.2 Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng 2.2.1 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng .7 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng 2.3 Đánh giá cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng 14 2.3.1 Ưu điểm .14 2.3.2 Hạn chế 16 PHẦN GIẢI PHÁP .19 Kết luận 22 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 Lời nói đầu Du lịch ngành kinh tế đóng góp phần lớn giá trị vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), làm thay đổi thu nhập quốc dân phân phối thu nhập quốc dân Sản phẩm du lịch loại sản phẩm đặc biệt khơng phải sản phẩm lao động cụ thể biểu hình thái vật chất mà phần nhiều sản phẩm vơ hình biểu nhiều loại dịch vụ Nên nói đến du lịch nói đến số lớn sản phẩm ngành dịch vụ Cơ cấu ngành du lịch gồm; khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông dịch vụ khác Những năm gàn đầy, du lịch Việt Nam đầu tư nhiều, có nhiều điểm hấp dẫn du lịch xây dựng cải tạo Chính thế, cầu du lịch nước ta lớn, đặc biệt cầu lưu trú Bài thảo luận nhóm chúng em làm rõ đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú thành phố Đà Nẵng Từ có nhìn chung dịch vụ lưu trú để đưa giải pháp nhằm nâng cao cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng Thành phồ Đà Nẵng có vị trí địa lí thuận lợi, vào trung độ đất nước, nằm trục giao thông Bắc – Nam, cửa ngõ quan trọng biển Tây Nguyên nước Lào, Campuchia, Thái Lan thông qua hành lang kinh tế Đơng tây Đặc biệt, Đà Nẵng có cảng biển nước sâu sân bay quốc tế, với nguồn tài nguyên du lịch đa dạng, cành quan thiên nhiên đẹp, lại nằm trung điểm di sản văn hóa giới, cộng với bề dày lịch sử, văn hòa, cách mạng tạo cho Đà Nẵng nhiều tiềm điều kiện để phát triển du lịch trở thành trung tâm du lịch lớn nước khu vực Đơng Nam Á Mặc dù có nhiều thuận lợi để phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn thành phố, năm qua du lịch Đà Nẵng chưa phát huy hết tiềm năm Việc nghiên cứu lý thuyết cầu dịch vụ lưu trú làm rõ thực trạng cầu dịch vụ lưu trú thành phố Đà Nẵng vấn đề cần thiết cấp bách Nghiên cứu lý thuyết cầu dịch vụlưu trú giúp nhà kinh doanh dự báo cầu ngành, từ xác định chiến lược phát triển dài hạn, quy hoạch đầu tư hợp lý… Tạo hiệu cao việc phát triển du lịch Đà Nẵng Để tìm câu trả lời cho vấn đề này, nhóm lựa chọn đề tài “Phân tích đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng ” với mong muốn có nhìn khái quát cầu dịch vụ lưu trú du lịch Đà Nẵng, để xem xét Đà Nẵng đã, có đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú tìm ưu điểm, hạn chế từ đưa giải pháp để kích cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng để có Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 thể đưa du lịch thành phố phát triển bật, trở thành lựa chọn ưu tiên, điểm đến hàng đầu khách du lịch nước Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 PHẦN I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ 1.1 Khái quát chung cầu du lịch 1.1.1 Khái niệm chất cầu du lịch a) Khái niệm cầu du lịch Cầu du lịch số lượng hàng hóa dịch vụ mà người mua tiêu dùng trình du lịch giới hạn phạm vi thời gian không gian xác định b) Bản chất cầu du lịch Cầu du lịch có nguồn gốc xuất phát từ nhu cầu dân cư - Cầu du lịch nhu cầu thể thị trường thông qua thị trường nhu cầu mong muốn sức mua cầu (nhu cầu có khả toán) Khả toán (thu nhập) Cầu du lịch loại nhu cầu xã hội đặc biệt mang tính tổng hợp cao - Biểu mong muốn rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến với thiên nhiên văn hóa nơi khác - Là nguyên vọng cần thiết người, mong muốn giải thoát khỏi căng thẳng, ô nhiễm, tiếng ồn để giải trí, nghỉ ngơi, tăng cường hiểu biết phục hồi sức khỏe - Cầu du lịch vừa mang tính đơn lẻ, vừa mang tính tổng hợp: Thể thơng qua kết hợp chương trình hay dịch vụ chương trình du lịch Cầu du lịch đo lượng được: Kết hợp với đặc điểm dịch vụ gắn liền đồng thời với trình tiêu dùng, nên thựuc tế thường biểu cầu du lịch gắn liền với số lượng người thực tế du lịch thời kì định Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 1.1.2 Đặc điểm cầu du lịch Cầu du lịch chủ yếu cầu dịch vụ: Cầu du lịch chủ yếu cầu dịch vụ dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, hướng dẫn tham quan Chi tiêu cho dịch vụ chiếm từ 2/3 đến 4/5 tổng chi tiêu cho chuyến Phần cịn lại hàng hóa mua sắm hàng lưu niệm, hành hóa thơng thường chuyến Cầu du lịch đa dạng chủng loại chất lượng hàng hóa dịch vụ: Đa dạng cầu loại hàng hóa dịch vụ riêng lẻ đến cầu du lịch với tính chất tổng hợp - kết hợp yếu tố riêng lẻ theo nhiều cách khác nhằm tạo dịch vụ trọn gói Cầu du lịch dễ bị thay đổi: Cầu du lịch dễ bị thay cầu hàng hóa dịch vụ khác cho tiêu dùng cá nhân cịn phổ biến quan niệm du lịch chưa phải nhu cầu thiết yếu người Đặc điểm thể trình thỏa mãn nhu cầu du lịch (cầu đổi hướng), thay đổi dịch vụ cấu thành phương tiện vận chuyển, nơi lưu trú chí số nội dung tham quan bị hủy bỏ nhu cầu phát sinh khác Cầu du lịch có tính thời vụ (tính chu kì): Do tính thời vụ tài nguyên điểm hấp dẫn du lịch địa phương quốc gia Hơn thế, du lịch xuất vào thời kì thời điểm định kì nghỉ phép, nghỉ đơng (có thời gina rảnh rỗi), thời kì tích lũy thu nhập, phúc lợi ngày nghỉ lễ, tiền thưởng cuối năm (có khả tốn) Ngồi ra, yếu tố khác thời tiết khí hậu, phong tục tập quán (lễ hội), lan truyền tâm lý tạo nên đặc điểm thời vụ cầu du lịch Các đặc điểm khác: tính chất phân tán, tính lặp lại, tính lan truyền 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch Phạm vi hẹp (cá nhân) Phạm vi rộng (xã hội) - Giá hàng hóa dịch - Quy mơ dân số: Dân số vụ có nhu cầu đông, cầu du lịch lớn Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 - Phân bố dân số theo lứa tuổi, - Giá hàng hóa dịch vụ có liên quan (thay bổ giới tính sung) với hàng hóa dịch vụ - Tổng thu nhập quốc dân: Quốc có nhu cầu gia giàu có người dân có mức - Thu nhập (khả chi tiêu cao cho thời gian giải trí tốn) người mua - Sự phân phối thu nhập: Cơ cấu - Thị hiếu kiểu mốt - chi tiêu dân cư quốc gia phần có khác tùy thuộc vào phân phối thu nhập - Mức độ thị hóa: Xu hướng cầu dân cư nông thôn khác với dân cư thành phố - Tình trạng cơng nghệ - Chính sách Chính phủ - An tồn, an ninh, trị Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 PHẦN PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP Ở ĐÀ NẴNG 2.1 Giới thiệu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng Đà Nẵng trung tâm kinh tế, văn hóa, du lịch nước Nằm vị trí trung độ đất nước, Đà Nẵng ban tặng tổ hợp tài nguyên thiên nhiên hấp dẫn giá trị lịch sử có như: tài nguyên biển, rừng, cảnh quan, di sản văn hóa, nghệ thuật truyền thống, lễ hội… Mỗi năm, Đà Nẵng đón hàng triệu lượt du khách nước đến tham quan, nghỉ dưỡng Chính mà hệ thống dịch vụ lưu trú Đà Nẵng phát triển, có quy mô lớn đa dạng mặt Đặc biệt, hệ thống khách sạn cao cấp Đà Nẵng quan tâm, trọng đến hình ảnh chất lượng dịch vụ Tính đến hết tháng 11.2019, địa bàn thành phố có 925 sở lưu trú với 39.429 phòng, tăng 177 sở với 5.600 phịng so với kỳ năm 2018; khách sạn 3-5 tương đương đạt 205 khách sạn với 24.578 phịng, chiếm 62,3% tổng số phịng Có nghĩa là, đến năm 2019, số phòng khách sạn 3-5 Đà Nẵng tăng gần gấp đôi so với số phòng dự báo năm 2020 Việc Tuy nhiên, điều dẫn đến khủng hoảng thừa khách sạn Đà Nẵng số lượng khách tiếp tục gia tăng cơng suất sử dụng buồng phịng lưu trú du lịch Đà Nẵng năm 2019 đạt 50% Hệ thống khách sạn, resort - Đà Nẵng sang trọng, cao cấp đầy đủ tiện nghi với góp mặt tập đoàn quản lý khách sạn tiếng giới như: IHG (Intercontinental, Crowne), Accor (Novotel, Pullman, Mercure), Hyatt, Marriott, Hilton… Các khách sạn nằm vị trí trung tâm thành phố gần biển, thuận lợi cho hoạt động lại khách; trang bị dịch vụ tiện ích cần thiết cho kì nghỉ dưỡng spa chăm sóc sắc đẹp, gym, nhà hàng cao cấp, bể bơi, phòng ngủ đầy đủ tiện nghi wifi, TV, điều hịa, Các khách sạn cao cấp có phịng hội nghị quy mơ lớn, đảm bảo phục vụ hội nghị, hội thảo quốc tế; đấu thầu, thu hút đăng cai hội nghị, kiện mang tầm giới, đem lại giá trị thương hiệu, hiệu cao Chất lượng dịch vụ khách sạn cao cấp khách hàng đánh giá cao trang web đặt phòng như: Mường Thanh Luxury Đà Nẵng Hotel đánh giá Agoda Traveloka 8,4/10, Boking.com 8,9/10; Goden Bay Đà Nẵng Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 đánh giá Boking.com Agoda 8.8/10; Hilton Da Nang đánh giá tốt booking với 8.5/10 agoda 8.8/10, Những đánh giá không cho thấy khách sạn cao cấp Đà Nẵng trang bị đầy đủ tiện nghi, mà cịn có chất lượng dịch vụ tốt, đáp ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng Khách sạn Hilton, Đà Nẵng 2.2 Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng 2.2.1 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng - Tính đa dạng Cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp khách du lịch Đà Nẵng đa dạng đối tượng Đà Nẵng nơi có nhiều điểm hấp dẫn du lịch, mà thu hút đông đảo du khách đến Đối tượng du lịch đa dạng, độ tuổi, giới tính, hay nghề nghiệp khách du lịch Những người đến nam hay nữ, người trẻ tuổi hay người có tuổi, kể gia đình kèm theo nhỏ…Họ doanh nhân thành đạt, nhân viên văn phịng, hay chí người thất nghiệp… Đối tượng khách du lịch đa dạng dẫn tới cầu dịch vụ lưu trú khách du lịch đa dạng Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 theo Những người có thu nhập sở thích khác có cầu lưu trú khác Thơng thường khách du lịch quốc tế đòi hỏi chất lượng nơi lưu trú cao so với khách nội địa, họ thường chọn lưu trú khách sạn cao cấp, đến đầy đủ tiện nghi, dịch vụ, đạt tiêu chuẩn quốc tế Ví dụ: Những người có thu nhâp cao muốn nơi có đầy đủ tiện nghi, sang trọng TMS hotel Đa Nang beach, Vinpeart condotel Riverfiont Da Nang, Sel de Mer Hotel & Suites, Four Pointsbby sheradon Danang ; hay khách sạn bốn khách sạn Ala Carte Đà Nẵng Beach, khách san Morin- Banahills, khách sạn ba vừa lòng khách hàng khách sạn Gold Đà Nẵng, khách sạn Trường Sơn Tùng… - Dễ thay đổi Cầu lưu trú khách du lịch Đà Nẵng dễ bị thay đổi Khách du lịch đến Đà Nẵng nhiều mục đích khác nhau: du lịch tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng, khám phá, thể thao , mà cầu lưu trú dễ thay đổi theo nhu cầu du khách tác nhân bên Khách du lịch nghỉ dưỡng thường thích sở lưu trú gần biển, vừa có khơng gian nghỉ dưỡng lý tưởng, vừa có thời gian thư giãn thoải mái ngắm thiên nhiên, đó, người u thích náo nhiệt hay ẩm thực chọn khách sạn gần trung tâm dạo nơi phố xá đơng đúc thưởng thức đồ ăn đặc trưng nơi Theo thống kê, du khách đến với Đà Nẵng có thời gian lưu trú dài dài chiếm tỷ lệ đáng kể: 17,3% có thời gian lưu trú ngày, 43,5% có thời gian lưu trú 3-5 ngày; 31% có thời gian lưu trú 12 ngày có tỷ lệ nhỏ (8,2%) lưu trú ngày Đây kết khả quan cầu lưu trú khách du lịch Trung bình, khách lại Đà Nẵng gần 4,5 đêm; khách du lịch quốc tế lại Đà Nẵng 6,0 đêm Như việc níu chân du khách, Đà Nẵng làm tốt Tuy nhiên đặc điểm cầu du lịch dễ bị thay đổi khiến cho du khách đặc biệt người có thời gian lưu trú lâu thay đổi phương án chọn lựa mà khác sạn cao cấp để lưu trú nhằm giảm bớt chi phí chi tiêu Phần lớn khách du lịch ưa chuộng khách sạn Gần phần tư (22.8 %) khách du lịch quốc tế ưa thích lưu trú khách sạn Hình thức lưu trú ưa chuộng lưu trú nhà dân (22.2%) khách sạn (13.9%) Chỉ có 12.4% khách du lịch quốc tế lưu trú khách sạn khu nghỉ dưỡng - Tính thời vụ Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 Thời điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng thể lượng cầu dịch vụ vào thời điểm khác năm Lượng khách không đặn năm mà thường tập trung vào số thời điểm định năm đặc điểm thời tiết, cầu khách du lịch du lịch biển tăng vào mùa hè giảm vào mùa đơng Ta thấy rõ vào khoảng tháng tư đến cuối tháng tám, cầu tăng mạnh thời điểm đẹp thời tiết thuận lợi Đà Nẵng đa số tỉnh thành du lịch biển khác Việt Nam Đây dường thói quen khoảng thời gian lý tưởng dành cho du lịch Chính mà thời điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng tăng cao - Tính lan truyền Do đặc điểm dịch vụ tính vơ hình nên khách hàng dùng thử sản phẩm dịch vụ trước khách hàng thường có tâm lí tìm hiểu trước thơng tin nhà cung cấp dịch vụ, sản phẩm dịch vụ lưu trú cung cấp Họ tìm kiếm thơng tin kênh như: thông tin xã hội, thông tin internet, qua người thân, bạn bè,… Nếu dịch vụ đánh giá cao số người quen tạo tin tưởng, an tâm nhà cung cấp dịch vụ Đà Nẵng điểm đến thu hút nhiều du khách nhờ có sơ sở hạ tầng tốt, sản phẩm du lịch đa dạng Địa điểm xuất nhiều phương tiện truyền thông, nhiều người du lịch trở cảm thấy hài long tạo nên hấp dẫn, hứng thú khách hàng 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng 2.2.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch cá nhân - Giá khách sạn cao cấp Hiện khách sạn cao cấp Đà Nẵng Novotel Danang Premier Ha River, Hilton Đà Nẵng, Danang Golden Bay Hotel, Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn,… có giá dịch vụ từ 1.000.000đ – 8.000.000đ / đêm cho loại phòng dịch vụ kèm Ngoài khách sạn có mức giá hợp lí, giá trung bình từ 500.000đ-1.500 000đ/1 đêm Giá nhân tố chi phối lớn đến cầu khách du lịch nước quốc tế Chi phí dành cho dịch vụ lưu trú chiếm tỉ trọng lớn tồn chi phí chuyến du lịch Nếu giá cao, khách du lịch Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 không lựa chọn dịch vụ đó, thay vào họ lựa chọn giá vừa phải, đáp ứng nhu cầu Tuy nhiên, phân khúc khách sạn cao cấp, khách hàng thường có khả chi trả cao, quan tâm nhiều đến chất lượng dịch vụ giá - Giá dịch vụ có liên quan Ngoài sản phẩm bổ sung cho khách sạn cao cấp Đà Nẵng điểm đến du lịch, tour du lịch công ty lữ hành, sản phẩm nhà hàng, dịch vụ vận tải du lịch thuận tiện dịch vụ hành liên quan đến khách du lịch…Các điểm thu hút du lịch vậy, tương đối tốt khơng đủ sức níu chân du khách lâu Vì thế, thời gian lưu trú bình quân khách du lịch Đà Nẵng vào khoảng 1,7 ngày/ khách Các tour du lịch Đà Nẵng- Hội An - Huế thường có giá từ 4tr-6tr cho ngày đêm, nhà hàng sang chảnh bậc Đà Nẵng Citron Restaurant có giá từ 700.000đ2.000.000đ, Le Bambino có giá từ 600.000đ-1,2 triệu đồng, La Maison có giá từ 200.000đ – 3.000.000đ, Ngồi Đà Nẵng có nhiều nhà hàng có giá vừa phải hơn, đáp ứng nhu cầu ăn uống khách du lịch Các dịch vụ hành cơng liên quan đến khách du lịch giải nhanh dịch vụ cấp passport, cấp visa, cấp tạm giấy thay CMND khách bị , Sở Kế hoạch Đầu tư cấp giấy phép kinh doanh nhanh du khách kinh doanh,… - Thu nhập Đối tượng khách hàng khách sạn cao cấp chủ yếu khách du lịch có thu nhập cao, người thuộc tầng lớp thượng lưu, doanh nhân, quan chức phủ cấp cao họ cân nhắc việc đặt phịng tiện ích, sang chảnh chất lượng để phục vụ tốt cho chuyến họ, kèm với lợi ích mà họ nhận từ dịch vụ tốt từ khách sạn Họ hồn tồn có khả chi trả cho chi phí dịch vụ cao để đáp ứng chất lượng dịch vụ tốt Với người du lịch công vụ mục đích cơng việc, họ ưu tiên phịng có giá phù hợp với mức chi tiêu có hạn cho việc cơng tác họ, phạm vi chi trả công ty Đối với khách du lịch quốc tế, thay đổi tỉ giá hối đoái tác động lớn đến nhu cầu lưu trú Ví dụ, đồng tiền quốc gia nơi đến bị giá so với đồng tiền có khả chuyển đổi cao USD, EURO… làm tăng nhu cầu dịch vụ lưu trú ngược lại Khách du lịch nước đến với Đà Nẵng chủ yếu thuộc hạng trung hạng thấp, lượng khách chi tiêu cao sử dụng dịch vụ lưu trú tiêu chuẩn – giảm (ảnh hưởng covid 19 nên thu nhập du 10 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 khách bị ảnh hưởng) Khách quốc tế đến với Đà Nẵng chủ yếu khách Hàn Quốc Trung Quốc với mức chi trả cao cho dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Như yếu tố thu nhập ảnh hưởng quan trọng, trực tiếp đến nhu cầu lưu trú - Thị hiếu kiểu mốt Các công ty kinh doanh du lịch nội địa phân tích: Hiện du khách chuộng du lịch tự do, tự đặt vé máy bay phịng khách sạn theo combo (dịch vụ theo gói) gồm vé máy bay khách sạn Khi đến nơi khách lựa chọn gói tour đi, dịch vụ ngày Nguồn khách nội địa tiềm du lịch Đà Nẵng gồm khách từ địa phương lân cận, thuận tiện di chuyển như: Quảng Trị, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Bình Định; nguồn khách từ địa phương có đường bay trực tiếp đến Đà Nẵng, ký kết biên liên kết phát triển du lịch như: Đà Nẵng -Thừa Thiên Huế - Quảng Nam, Đà Nẵng với Lâm Đồng, Hải Phịng, Nghệ An, Đắc Lắc Do thị hiếu khách du lịch phân khúc khách sạn cao cấp chưa cao, đặc biệt thị trường nội địa quốc tế tê liệt dịch covid 19, nước chống dịch, kịch tái phục hồi thị trường du lịch cần phải linh động tình hình thực tế để nắm bắt thị hiếu khách du lịch nhanh xác 2.2.2.2 Nhân tố vĩ mô - Quy mô dân số Cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng chủ yếu tập trung vào du khách vùng thành thị.Theo thống kê, Việt Nam nay, d ân số thành thị 33.122.548 người, chiếm 34,4% tổng dân số nước Tỷ lệ tăng dân số bình quân năm khu vực thành thị giai đoạn 2009-2019 2,64%/năm, tăng gấp sáu lần so với tỷ lệ tăng dân số bình quân năm khu vực nông thôn song thấp mức tăng 3,4%/năm giai đoạn 1999-2009 Tỷ lệ dân số sống khu vực thành thị Việt Nam tăng lên Với quy mô dân số nước cầu du lịch lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng lớn, tập trung chủ yếu thành thị, thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, tầng lớp có khả chi trả cao cho dịch vụ Đối với khách du lịch nước ngoài, cầu lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng chủ yếu tập trung vào du khách Hàn Quốc, Châu Âu, Nhật, Trung Quốc Đây 11 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 khu vực có quy mô dân số lớn, dân số khu vực thành thị chiếm số lượng cao - Mức độ đô thị hóa Qua hai mươi năm kể từ ngày thống đất nước đến thời điểm trước năm 1997, phát triển đô thị Đà Nẵng chậm Hình hài thị khơng khác bao so với chục năm trước Sự kiện có tính lịch sử đô thị Đà Nẵng ngày 1-1-1997, Đà Nẵng trở thành đơn vị hành trực thuộc Trung ương, đánh dấu giai đoạn đầy triển vọng Ngay thời điểm ấy, thành phố đầu tư nhiều dự án cải tạo đô thị, nâng cấp số tuyến giao thông huyết mạch, chỉnh trang, cải thiện hạ tầng kỹ thuật cho khu phố cũ Những nỗ lực ban đầu chưa nhiều tạo nên luồng gió Đơ thị Đà Nẵng thực phát triển thời điểm đầu năm 2000 có thêm tảng pháp lý khoa học mang tính chiến lược Ngày 17-6-2002, Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 465/QĐTTg phê duyệt Đồ án điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Ngày 16-10-2003, Ban Chấp hành Trung ương Đảng Nghị số 33/QĐ/TW xây dựng phát triển thành phố Đà Nẵng thời kỳ công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Đây coi tảng vững để tạo đà cho giai đoạn chuyển thị Đà Nẵng Dựa đồ án điều chỉnh Quy hoạch chung đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, thành phố Đà Nẵng triển khai hàng loạt dự án lúc khiến đô thị đại công trường Hầu tất khu vực có đất trống thị triển khai dự án Tồn hai dải ven biển phía đơng Vịnh Đà Nẵng phủ kín dự án mới, hình thành tuyến đường ven biển, khu đô thị mới, khu du lịch, nghỉ dưỡng Các xóm nhà chồ sơng Hàn với hàng nghìn hộ dân giải tỏa tồn để hình thành tuyến đường ven sơng khu phố Các cầu bắc qua dịng sơng như: cầu Thuận Phước, cầu Sông Hàn, cầu Rồng, cầu Trần Thị Lý, cầu Tiên Sơn, cầu Hòa Xuân, cầu Nguyễn Tri Phương, cầu Cẩm Lệ Các khu vực nông thôn cận đô thị hình thành khu thị mới, khu tái định cư; sở kho tàng đô thị đưa vùng ngoại vi Đến nay, diện tích thị thành phố Đà Nẵng lên tới 20.000ha, gấp gần lần diện tích cũ Hệ thống hạ tầng nâng cấp phát triển đồng bộ; 12 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 khu dân cư quy hoạch Các khu phố cũ cải tạo nâng cấp Các sở kinh tế lớn định hình rõ nét với khả cung cấp dịch vụ đô thị mức bảo đảm Bộ mặt kiến trúc thị khang trang, có trật tự; điều kiện vệ sinh môi trường bước cải thiện rõ rệt - Tình trạng cơng nghệ: Cùng với phát triển kinh tế, nhu cầu đời sống người nâng cao, nhà kinh doanh khách sạn không ngừng phát triển công nghệ, trang thiết bị khách sạn ngày đại, thân thiện nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ với khách du lịch Việc khách sạn ứng dụng cơng nghệ đại như: đặt phịng trực tuyến, tốn trực tuyến… vừa tiện ích lại vừa nhanh chóng, dễ dàng, thuận tiện cho khách hàng Đặc biêt, trước tình hình đại dịch Covid-19 có tác động mạnh đến ngành du lịch nói chung Đà Nẵng nói riêng, thói quen mua sắm trực tuyến khách hàng tăng lên đáng kể Theo kết Khảo sát tâm lí hành vi khách du lịch thời Covid-19 Hội đồng Tư vấn Du lịch (TAB) phối hợp với VnExpress thực hiện, xu hướng khách tự đặt tour trực tiếp tăng cao (40%), giữ thói quen đặt dịch vụ du lịch qua tảnh trực tuyến (36%) Khi sử dụng dịch vụ đặt phịng trực tuyến, khách hàng tìm hiểu thơng tin khách sạn mong muốn, có so sánh giá cả, chất lượng dịch vụ với khách sạn khác Hiện nay, khách sạn cao cấp Đà Nẵng Sheraton, Mường Thanh… có áp dụng tích hợp CRM vào website khách sạn CRM từ viết tắt “Customer Relationship Manegement” – hệ thống quản trị khách hàng, phần mềm giúp quản lí hoạt động trao đổi hai chiều với khách hàng Khách sạn sử dụng để thu thập hành động khách hàng website như: đặt phòng, like, share viết… Điều giúp khách sạn dự đốn, tính toán xu hướng để kịp thời đưa biện pháp nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn với du lịch làm tăng lượng cầu dịch vụ lưu trú - Chính sách nhà nước: Từ đầu năm 2020, tình hình đại dịch Covid-19 bùng phát với diễn biến phức tạp, lượng khách du lịch đến với Đà Nẵng sụt giảm nặng nề Trong đó, thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc Đơng Nam Á giảm từ 20 – 30%, lượng khách sụt giảm, hủy phòng, hủy tour, hủy dịch vụ lên 50 – 60% Trước tình hình 13 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 đó, thành phố khẩn trương triển khai chiến dịch truyền thông trực tuyến đánh vào tâm lí an tồn khách, quảng bá Đà Nẵng – điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng Đồng thời, Sở Du lịch phối hợp với Sở Y tế để truyền thơng mạnh mẽ, khẳng định an tồn du lịch Đà Nẵng, thông tin lan tỏa Tiếp đó, thành phố triển khai gói kích cầu du lịch đủ mạnh để thu hút khách như: gói kích cầu Hotel, combo trọn gói nhiều ngày, gói kích cầu hàng khơng… Theo đó, hàng loạt khách sạn 4-5 có chương trình khuyến giảm giá buồng phòng như: Vinpearl Resort Đà Nẵng giảm từ 14 triệu xuống triệu cho villa phòng ngủ cho đêm; Hilton Đà Nẵng giảm từ triệu xuống triệu cho phòng twin… - Nhân tố khác: an ninh, trị… Việc đảm bảo điểm đến an tồn đề quan trọng để thu hút du khách Nếu có điểm đến nào, khơng đảm bảo an tồn, an ninh cho khách du lịch hình ảnh, thương hiệu điểm đến quốc gia bị “tổn thương” việc khắc phục tốn kém, thời gian Mất an toàn, an ninh du lịch không xảy thường xuyên hậu biểu rõ nét Sự an tồn du lịch xuất lịng tin an tồn tính hấp dẫn điểm du lịch gây Do cảm nhận, suy đốn vậy, nên có ảnh hưởng xấu khó khắc phục Cảm nhận an toàn du khách yếu tố hàng đầu, định phát triển tiếp tục tăng trưởng ngành Du lịch Đà Nẵng làm tốt việc đảm bảo an ninh an toàn cho du khách đến Đà Nẵng trọng công tác giữ gìn trật tự thị, mơi trường văn hóa du lịch Tại điểm danh thắng, thành phố ban quản lí danh thắng tăng cường cơng tác bảo đảm an ninh trật tự, liệt chống hành vi mồi chài, chèo kéo du khách, lắp đặt hệ thống camera nhằm kịp thời hỗ trợ du khách, đồng thời giám sát tình hình an ninh trật tự Đặc biệt thời kì dịch bệnh nhạy cảm nay, thành phố ban quản lí nghiêm túc chấp hành thực biện pháp phòng ngừa dịch bệnh như: dãn cách xã hội, phát trang dung dịch sát khuẩn miễn phí tất nhà hàng, khách sạn Đã Nẵng cho thấy tâm xây dựng thành phố an toàn thân thiện nhằm thu hút khách du lịch 14 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 2.3 Đánh giá cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng 2.3.1 Ưu điểm a Cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng vô đa dạng Nhu cầu đa dạng khách du lịch, từ phân khúc trung bình đến cao cấp, đa dạng tuổi tác, nghề nghiệp, giới tính, sở thích, làm cho thị trường du lịch khách sạn Đà Nẵng trở nên nhộn nhịp năm gần Nhất vào nhà đầu tư xây dựng khách sạn cao cấp góp phần đảm bảo lực phục vụ kiện quy mô quốc gia, quốc tế, tăng khả cạnh tranh điểm đến, kích thích phát triển dịch vụ hỗ trợ kèm, cung cấp nhiều lựa chọn hơn, đặc biệt dành cho khách hàng doanh nghiệp, người công tác khách có khả chi trả cao Điều cho thấy Đà Nẵng làm tốt công tác quản lý, xây dựng dự án sở vật chất, thu hút vốn đầu tư nước b Nhu cầu khách ngày cao thúc đẩy chất lượng dịch vụ ngày cải thiện Nhu cầu khách ngày cao nên khách sạn trọng đến thị hiếu khách, đặc biệt khách hạng sang giới trẻ có thu nhập cao Do xuất khách sạn cao cấp tất yếu, với đầu tư thiết bị tiện nghi; đầu tư nhiều tiện ích, dịch vụ câu lạc vui chơi có thưởng, phịng karaoke, phịng spa massage, salon làm đẹp, phòng tập thể thao khách sạn để phục vụ khách thuận tiện Với đối tượng khách cụ thể hội thảo, hội nghị khách sạn có phịng họp sang trọng, chất lượng thúc đẩy Đà Nẵng xây dựng hệ thống sở, thành phố cố gắng đạt chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc tế với xuất thương hiệu hàng đầu giới như: InterContinental, Novotel, Grand Mercure, Pullman, Crowne Plaza, Hyatt Regency, Furama Fusion Maia, Fusion Suites Ngoài thấy vị trí thuận lợi, Đà Nẵng có lợi lớn việc đón dịng khách quốc tế Những năm gần đây, Khách du lịch quốc tế với Đà Nẵng lớn thường yêu cầu chất lượng dịch vụ cao đạt tiêu chuẩn quốc tế, sẵn sàng chi nhiều tiền để có chất lượng dịch vụ tốt thỏa mãn nhu cầu lưu trú Việc sử dụng dịch vụ khách quốc tế, khách có khả chi trả cao khuyến khích khách sạn nâng cấp, mở rộng mơ hình kinh doanh, đào tạo nguồn nhân lực đạt chuẩn, xây dựng sản phẩm dịch vụ đảm bảo chất lượng, xây dựng hình ảnh tốt du lịch, người Việt Nam bạn bè quốc tế 15 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 c Mùa cao điểm lượng cầu dịch vụ lưu trú lớn giúp nâng cao suất phòng, tăng doanh thu khách sạn Vào mùa cao điểm, lượng khách du lịch tăng mạnh, dịch vụ lưu trú toàn thành phố tăng, khách sạn cao cấp với quy mô 1000-2000 phịng góp phần làm giảm q tải du khách, không đáp ứng nhu cầu ngủ nghỉ du khách mà đem lại trải nghiệm tốt hẳn so với sạn vừa nhỏ Lượng cầu tăng cao giúp cho cơng suất phịng khách sạn sử dụng tối đa, đạt hiệu cao Với khách sạn từ trở lên dịp đạt khoảng 50-60% Các khách sạn lớn gần biển đạt cơng suất phịng cao Như thế, doanh thu từ dịch vụ lưu trú khách sạn Đà Nẵng cụ thể khách sạn cao cấp lớn so với ngành khác, góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội thành phố Số lượt khách du lịch doanh thu du lịch ngày tăng, sản phẩm du lịch ngày đa dạng phong phú, góp phần đáng kể để tăng thu ngân sách nhà nước, giải việc làm, nâng cao đời sống dân cư Bên cạnh đó, số ngày lưu trú bình quân du khách ngày tăng chi tiêu nhiều vào dịch vụ lưu trú dịch vụ bổ sung khác đem lại nguồn thu lớn cho khách sạn, khu nghỉ dưỡng ngành cơng nghiệp khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp chiếm tỷ trọng lớn đem đến nguồn doanh thu lớn, đóng góp vào tổng sản phẩm quốc dân (GDP) thành phố nước d Sự quan tâm, vào phủ việc quản lý, phát triển dịch vụ lưu trú, phân khúc khách sạn cao cấp Hiểu rõ vai trị, lợi ích việc gia tăng số lượng khách sạn cao cấp, quyền địa phương có sách hợp lý, quan tâm, trọng phát triển dịch vụ lưu trú thành phố (thành phố Đà Nẵng triển khai 85 án du lịch sở hạ tầng đầu tư 7,2 tỷ USD có nhiều dự án đẳng cấp quốc tế) doanh nghiệp đầu tư nâng cấp, hoàn thiện sở hạ tầng ngày đạt chuẩn, tiện nghi; mở rộng mô hình kinh doanh, đào tạo nguồn nhân lực đạt chuẩn, xây dựng sản phẩm dịch vụ đảm bảo chất lượng, để thỏa mãn nhu cầu du khách cách tốt Tạm dừng cấp phép xây dựng cơng trình kinh doanh dịch vụ lưu trú nhỏ, khách sạn mini, xây dựng thêm số khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn từ phòng ốc đến dịch vụ kèm) Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, đẩy mạnh truyền thông quảng bá, xúc tiến du lịch thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, Đông Nam Á…thành phố triển khai nhiều giải pháp quản lý, thực Bộ quy tắc ứng xử văn minh du lịch, Bộ quy tắc 16 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 đạo đức nghề ứng xử hoạt động kinh doanh du lịch, dịch vụ lưu trú quản lý khai thác đảm bảo an ninh trật tự, an tồn, vệ sinh mơi trường 2.3.2 Hạn chế Đà Nẵng tiêu điểm phát triển du lịch nước ta, điểm đến thu hút khách du lịch nước vẻ đẹp hùng vĩ, ẩm thực, người nơi đây, Mỗi năm Đà Nẵng đón lượng lớn khách du lịch đến tham quan cầu dịch vụ lưu trú khách yếu tố cần quan tâm Bên cạnh ưu điểm mà dịch vụ lưu trú khách sạn cao câp Đà Nẵng đạt cịn hạn chế cần khắc phục Lượng cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng ảnh hưởng theo mùa cao điểm, thấp điểm Vào mùa du lịch, lượng khách tăng cao, dẫn đến việc dịch vụ không đảm bảo chất lượng với việc lộn xộn, giá cao khiến khách du lịch chưa thực thỏa mãn vào mùa du lịch Ngược lại, vào mùa thấp điểm , số lượng phòng bỏ trống nhiều làm cho doanh thu giảm xuống, số lao động khách sạn không sử dụng triệt để mùa vắng khách Mùa thấp điểm làm khách du lịch bị hạn chế khả tìm kiếm chỗ thích hợp thời gian tự chọn theo ý mình; làm cho nhu cầu khách tập trung, từ làm giảm tiện nghi chất lượng phục vụ Khách du lịch không hưởng dịch vụ chăm sóc khách hàng cách chu đáo mùa vụ Yếu tố vụ, trái vụ ngành du lịch ảnh hưởng mạnh đến lượng khách đến lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng Nguyên nhân: Du lịch bị ảnh hưởng mạnh mẽ tính thời vụ Yếu tố vụ, trái vụ ngành du lịch ảnh hưởng mạnh đến lượng khách đến cầu dịch vụ lưu trú Khi cầu du lịch tập trung lớn làm hạn chế khả tìm địa điểm lưu trú thích hợp với thời gian theo ý muốn khách du lịch Ngồi ra, mùa du lịch thường xảy tình trạng tập trung nhiều khách du lịch phương tiện giao thông, sở lưu trú nơi du lịch Điều làm giảm tiện nghi lại khách làm giảm chất lượng phục vụ khách du lịch Yếu tố thời vụ ảnh hưởng lớn đến chất lượng, uy tín nhiều đơn vị thời gian thấp điểm, sở vật chất bị xuống cấp, nhân viên không ổn định Dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp có mức cạnh tranh cao 17 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 - Sự phát triển nóng khách sạn khiến cho cạnh tranh ngày khốc liệt bối cảnh thị trường chưa mở rộng Bên cạnh gia tăng nhiều dịch vụ lưu trú dẫn tới tình trạng phá giá, bất bình ổn giá, chặt chém du khách, địa phương khó lịng kiểm sốt giá cả, từ làm cho du khách thấy khó tìm kiếm loại hình dịch vụ lưu trú phù hợp đồng thời gây cảm giác khó chịu cho du khách chi trả Nguyên nhân: Sự cạnh tranh khốc liệt dịch vụ lưu trú Đà Nẵng Việc thay đổi thường xuyên, đưa mức giá cao thấp so với chất lượng dịch vụ, cạnh tranh với cách hạ giá thấp xảy số nơi làm ảnh hưởng xấu đến tâm lý du khách, làm tổn hại đến uy tín lợi ích chung tồn hệ thống Đặc biệt, năm 2019 có tăng mạnh số lượng sở lưu trú du lịch địa bàn Đà Nẵng (ước tăng thêm 158 sở với 4.459 phịng so với kỳ năm ngối; có 28 khách sạn – sao, 130 sở lưu trú du lịch có quy mơ nhỏ sao, homestay, hộ du lịch mini…) Cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng bị tác động nhiều yếu tố Ngồi việc chịu tác động trực tiếp giá phịng khách sạn, số yếu tố giá khác như: giá dịch vụ vận chuyển, giá nhà hàng hay dịch vụ ăn uống,giá trung tâm giải trí, ảnh hưởng nhiều tới cầu dịch vụ lưu trú khách sạn Tại Đà Nẵng có nhiều trung tâm mua sắm, giải trí lớn, cửa hàng thời trang, nhà hàng ăn uống đáp ứng nhu cầu đa dạng khách du lịch, thu hút giữ chân du khách Tuy vậy, dịch vụ có liên quan khơng thể hấp dẫn khách du lịch lại Đà Nẵng nhiều hơn, điều tác động tới định lưu trú nơi đây, cụ thể làm giảm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng Nguyên nhân: Dịch vụ lưu trú phận ngành du lịch nên chịu ảnh hưởng lớn dịch vụ khác ngành 18 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 PHẦN GIẢI PHÁP Đà Nẵng đầu tàu phát triển du lịch nước ta, điểm đến thu hút khách du lịch nước vẻ đẹp hùng vĩ,tươi đẹp thiên nhiên hay vẻ đẹp ẩm thực, người nơi đây, Khi Đà Nẵng đón lượng lớn khách du lịch đến tham quan tăng lên theo năm cầu dịch vụ lưu trú khách yếu tố cần quan tâm để phát triển kinh tế du lịch Bên cạnh ưu điểm mà cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng đạt cịn hạn chế cần khắc phục Do đó, nhóm thực đề tài đề xuất số giải pháp khắc phục hạn chế sau: 3.1 Hạn chế ảnh hưởng tính mùa vụ du lịch tới cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng Biện pháp cốt lõi cho vấn đề giàn trải, giảm bớt chênh lệch lượng khách du lịch, tham quan tới Đà Nẵng mùa vụ du lịch thời điểm trái vụ đồng thời thu hút khách du lịch tới vào thời điểm trái vụ mà đem lại cho họ thỏa mãn cao Cụ thể: Sử dụng chiến dịch marketing hiệu quả, lạ nhằm thay đổi mơ hình cầu truyền thống lượng khách tập trung vào mùa vụ du lịch Đưa sách kích cầu phù hợp cho đối tượng khách du lịch 19 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 Phát triển gói dịch vụ lưu trú hấp dẫn với giá phải vào thời điểm trái vụ Liên kết với doanh nghiệp kinh doanh nghành du lịch để tạo sản phẩm trọn gói mới, có khả hấp dẫn , lôi khách du lịch đến với Đà Nẵng vào thời kỳ khác năm Cùng với đó, cần thường xuyên cải tạo, sửa chữa tránh tình trạng sở vật chất , trang thiết bị kĩ thuật chất lượng dịch vụ sở lưu trú xuống cấp nhằm sẵn sàng phục vụ du khách với chất lượng tốt vào thời điểm năm Đảm bảo chất lượng đội ngũ nhân viên phục vụ, trọng công tác đào tạo, bồi dưỡng họ, hạn chế sử dụng lao động thời vụ chất lượng lao động khơng ổn định 3.2 Hỗ trợ giải khó khăn lựa chọn dịch vụ lưu trú cho du khách Biện pháp cốt lõi cho vấn đề hợp nhất, thống ý chí, mục tiêu đơn vị cung cấp dịch vụ lưu trú Đà Nẵng hướng tới phát triển dịch vụ lưu trú theo hướng lâu dài, bền vững, khơng lợi trước mắt mà cạnh tranh không lành mạnh hay gây tác động tiêu cực lâu dài cho việc phát triển ( tình trạng phá giá, chặt chét du khách) Sở Du lịch Đà Nẵng cần vào mạnh mẽ hơn, phạt nặng tước giấy phép hoạt động sở lưu trú để trấn áp tình trạng chặt chém du khách gây ảnh hưởng xấu tới hình ảnh du lịch Đà Nẵng Hội Khách sạn Đà Nẵng cần phát huy tầm ảnh hưởng để hạn chế đến mức thấp tình trạng cạnh tranh khơng lành mạnh, bán phá giá, bất bình ổn giá sở lưu trú địa bàn tránh gây cảm giác khó chịu cho du khách chi trả Các sở lưu trú cần áp dụng kĩ thuật khoa học công nghẹ vào vận hành hoạt động kinh doanh, niêm yết công khai giá để khách hàng dễ dàng tìm kiếm loại hình dịch vụ lưu trú phù hợp với nhu cầu khả chi trả 3.3 Gia tăng mức chi tiêu khách du lịch đến với Đà Nẵng Khi nhắc tới du lịch Việt Nam, người ta nghĩ tới du lịch “giá rẻ” thực chất du lịch nước ta nói chung du lịch Đà Nẵng nói riêng chưa có sản phẩm, dịch vụ hấp dẫn khiến khách du lịch háo hức, sẵn sàng “ mở 20 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) lOMoARcPSD|9881195 ví” chi tiêu khoản tiền lớn để hưởng dụng Biện pháp cốt lõi cho vấn đề đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ du lịch nâng cao chất lượng, số lượng tụ điểm vui chơi giải trí đêm có quy mơ lớn,đặc sắc Đối với doanh nghiệp kinh doanh lưu trú Đà Nẵng, cần nâng cao chất lượng phục vụ, tạo sản phẩm dịch vụ lưu trú dịch vụ phụ trợ, bổ sung mẻ,thu hút thay mở rộng quy mô tràn lan, thiếu quy hoạch, chạy theo xu Gia tăng chi tiêu khách du lịch dựa sản phẩm trọn gói mới, lạ có liên kết chặt chẽ doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm dịch vụ du lịch Đà Nẵng địa phương lân cận Tăng đầu tư, xây dựng gói sản phẩm dịch vụ du lịch đêm để thu hút, giữ chân du khách Thay đầu tư ạt vào sở lưu trú quy mô nhỏ lẻ, thiếu quy hoạch, chất lượng khơng ổn định cần tập trung đầu tư cho khu vui chơi giải trí đêm quy mô lớn với dịch vụ độc đáo Cần trọng đẩy mạnh công tác cải tạo môi trường biển để đảm bảo phát triển du lịch bền vững với tính kinh tế cao 21 Downloaded by Diem Quynh (diemquynh0701gl@gmail.com) Kết luận Trên phần thảo luận nhóm chúng em với đề tài “Phân tích đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng nay” Nhóm giới thiệu đặc điểm đặc điểm phân tích nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng đồng thời nêu lên ưu, nhược điểm từ đưa giải pháp cho vấn đề cầu dịch vụ lưu trú Tuy nhiên thảo luận có nhiều ý kiến cá nhân riêng nhóm Tóm lại, để du lịch điểm đến Đà Nẵng trở thành cánh chim đầu đàn ngành du lịch nước ta; cấp lãnh đạo, quản lý du lịch cần tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu đưa chiến lược marketing thật đột phá cho phát triển du ... tài ? ?Phân tích đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng nay? ?? Nhóm giới thiệu đặc điểm đặc điểm phân tích nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú Đà Nẵng. .. tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng 2.2.1 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng .7 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu. .. Khách sạn Hilton, Đà Nẵng 2.2 Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng 2.2.1 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú khách sạn cao cấp Đà Nẵng - Tính đa dạng Cầu dịch vụ lưu