Báo cáo thực tập tổng hợp tại Khách sạn bảo sơn

Báo cáo thực tập tổng hợp MỤC LỤC Báo cáo thực tập tổng hợp PHẦN I. TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN  Tên đăng ký: Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn  Địa chỉ: 50 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội, Việt Nam  Điện thoại: (84 4) 8 353536  Fax: (84 4) 8 355678  E-mail: http://www.info@baosonhotels.com  Webpage: http://www.baosonhotels.com  Xếp loại: Khách sạn 4 sao  Chính thức khai trương: năm 1995  Trực thuộc công ty dịch vụ đầu tư và du lịch Nghi Tàm dưới sự lãnh đạo của Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc Nguyễn Trường Sơn cùng đội ngũ 240 nhân viên chuyên nghiệp. I. Giới thiệu về khách sạn Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn nằm ở vị trí trung tâm của thành phố Hà Nội, trong khu vực ngoại giao và tài chính gần các Bộ, cơ quan Chính phủ, và các Đại sứ quán và các tuyến du lịch chính, các khu vực giải trí và mua sắm. Khách sạn quốc tế Bảo Sơn Hà Nội là khách sạn Quốc tế 4 sao với tổng số phòng là 94 phòng với nội thất gỗ và các dịch vụ cá nhân chất lượng cao. Khách sạn cũng là trung tâm thương mại với đầy đủ các dịch vụ và đường truyền Internet tốc độ cao. Khách sạn quốc tế Bảo Sơn Hà Nội đã được nhận giải “THE ARCH OF EUROPE GOLD STAR AWARD QUALITY” Vị Trí Giao Thông Điểm xuất phát Khoảng cách Thời gian Phương tiện Sân bay quốc tế Nội Bài 30 km 30-40 phút Xe khách/ Taxi Ga Hà Nội 5 km 10 phút Taxi II. Tiện nghi: 2 Báo cáo thực tập tổng hợp 1. 92 phòng 2. Trung tâm thương mại 3. Nhà hàng ăn Âu " Rose Garden" - mở cửa cả ngày có cả dịch vụ nhà hàng 4. Nhà hàng ăn Á " Thuỷ Tinh Cung" - Nhà hàng Trung Quôc 5. Sảnh chờ 6. Câu lạc bộ Casino Versace 7. Phòng chờ và tiện nghi phục vụ hội thảo, hội nghị và tiệc lớn 8. Bể bơi trong nhà 9. Trung tâm thể thao 10.Gian hàng lưu niệm *** 1. Bộ phận lễ tân: Là trung tâm thông tin của khách sạn. Nơi tiếp nhận tất cả những yêu cầu của khách và chuyển tới các bộ phận liên quan. Nơi cung cấo dịch vụ chất lượng cao, đại diện cho ban giám đốc trong việc xử lý một số tình huống nào đó.  Lễ tân và Bell trực 24/24 giờ  Thời gian check-in: 14.00pm  Thời gian check-out: 12.00 noon  Việc check-in sớm hay check-out muộn có thể yêu cầu trực tiếp tại quầy lễ tân tuỳ theo tình trạng phòng.  Không charge tiền trẻ em dưới 12 tuổi đi cùng bố mẹ và không kê thêm giường.  Bảng tỷ giá đổi ngoại tệ đặt tại quầy lễ tân.  Khách sạn chấp nhận tất cả các loại thẻ: American Express, Visa, Master Card, JCB and Diners club. 3 Báo cáo thực tập tổng hợp  Hành lý được gửi tại quầy Bell không mất phí.  Bộ phận đặt phòng ở ngay sau quầy lễ tân và mở cửa từ 8h sáng đến 17h chiều. Sau đó lễ tân sẽ giải quyết thay đặt phòng.  Phòng khách sử dụng hệ thống khoá từ.  Dịch vụ đưa đón sân bay theo yêu cầu. 2. Dịch vụ phòng ở: Tổng số phòng ngủ theo thiết kế là 164 phòng, đã đưa vào hoạt động 92 phòng và khi cần thiết sẽ mở rộng thêm 72 phòng nữa (vì một đơn nguyên đã thiết kế và thi công móng đủ để cho việc mở rộng đó). Trong số 92 phòng đã đưa vào kinh doanh có: Deluxe suite: 5 phòng Executive StudioSuite: 4 Báo cáo thực tập tổng hợp 10 phòng Superior: 30 phòng Deluxe standard: 28 phòng Standard: 14 phòng Toàn bộ trang thiết bị trong phòng đều được nhập từ Cộng hoà Pháp Các tiện nghi và dịch vụ phòng bao gồm:  Có thể gọi điện thoại quốc tế trực tiếp và nối Internet  Tivi với nhiều kênh quốc tế  Điều hoà trung tâm với điều khiển riêng ở từng phòng  Két sắt an toàn  Dụng cụ pha cà phê và trà  Toilet và buồng tắm riêng  Hệ thống khoá cửa bằng điện  Hệ thống theo dõi an ninh qua camera ở khu vực công cộng  Cung cấp điện 100%  Phục vụ phòng 24/24  Dịch vụ hầu phòng và giặt là 5 Báo cáo thực tập tổng hợp  Dịch vụ turn-down  Giường ngủ cho trẻ con  Hoa quả tươi miễn phí  Nước khoáng miễn phí (tuỳ phòng)`  Hệ thống báo cháy Giá trên chưa bao gồm 10% thuế, 5% phí phục vụ Các ưu đãi đối với khách hàng:  Miễn phí ăn sáng tự chọn tại nhà hàng Rose Garden.  Miễn phí báo hàng ngày  Miễn phí vé bơi tại bể bơi "Moon Night"  Sử dụng phòng tập thể thao miễn phí  Miễn phí xông hơi khô, ướt. 3. Nhà hàng và quán Bar Là nơi mà các khách hàng thưởng thức các món ăn được chế biến theo phong cách ẩm thực Quảng Đông & Tứ Xuyên Nhà hàng ănTrung Quốc 300 chỗ ngồi Nhà hàng âu 180 chỗ ngồi Nhà hàng và quán Bar Địa điểm Sức chứa Giờ mở cửa Nhà hàng Thuỷ Tinh Cung sảnh 220 khách 6h tới 22h Quán café sảnh 70 khách 6h tới 2h 6 Báo cáo thực tập tổng hợp Rose Garden Nhà hàng Bora Bora tầng 3 120 khách 11h tới 14h, 15h tới 22h Phòng khách sảnh 20 khách 8h tới 22h 3.1. Nhà hàng Thuỷ Tinh Cung: Nhà hàng mở cửa hàng ngày phục vụ ăn sáng tự chọn. Đây là nhà ăn chính của khách sạn Bảo Sơn phục vụ các đồ ăn Trung Quốc và Việt Nam. Tại đây có 1 phòng VIP độc lập chứa được 20 khách. 3.2. Nhà hàng Âu " Rose Garden": Với thiết kế trang nhã từ ngoài vào trong, quán cafe cùng dịch vụ nhà hàng cung cấp cho khách hàng những món ăn mang hương vị Âu châu điển hình. Nhà hàng cũng mở cửa đến sáng sớm hôm sau để phục vụ những bữa ăn đêm. 3.3. Nhà hàng Bora Bora Nhà hàng nằm trên tầng 3 gần bể bơi " Moonlight" phục vụ đồ ăn Việt Nam và địa phương. Đây là địa điểm lý tưởng cho việc tổ chức tiệc cưới. 3.4. Phòng khách Cạnh quán cafe Rosa Garden. Là nơi khách có thể nghỉ ngơi và giao dịch, phục vụ các loại đồ uống đến tối muộn. 7 Báo cáo thực tập tổng hợp 4. Phòng họp và phòng hội thảo quốc tế Về các cuộc gọi kinh doanh, KS Bảo Sơn có đủ tất cả tiện nghi Một dịch vụ chuyên nghiệp và hiệu quả ở Trung tâm Kinh doanh (Business Center) luôn luôn có sẵn để hỗ trợ các kế hoạch kinh doanh bao gồm: o Phòng hội thảo 350 chỗ ngồi với đầy đủ trang thiết bị hiện đại kể cả phòng dịch, thiết bị phiên dịch o Phòng họp cho 150 người, cho 60 người, 30 người và 20 người Phòng hội nghị Địa điểm Sức chứa Kiểu thiết kế Ball room tầng 3 130 khách Tiệc tự chọn Diamond tầng 1 300 khách phòng hop 60 khách tiệc tự chọn 90 khách phòng hop Phòng hội nghị cung cấp tất cả các trang thiết bị cần thiết phục vụ cho một hội nghị quốc gia, giới thiệu sản phẩm, gặp gỡ khách hàng, hay tiệc cưới với tiêu chuẩn phục vụ cao cùng trang thiết bị hiện đại. Phòng Ball room có thể chia làm 2 phòng nhỏ theo yêu cầu 8 Báo cáo thực tập tổng hợp Phòng họp Diamond có thể chia thành 3 phần, khách có thể đi bằng thang máy hay thang bộ. - Trung tâm thương mại: Đặt tại sảnh gần quầy lễ tân, mở cửa từ 6h sáng tới 22h đêm. Cung cấp các dịch vụ dịch thuật, fax, photocopy, Internet, . Trang thiết bị phòng họp:  Màn hình tinh thể lỏng  Màn chiếu  Hệ thống quay video đa năng  Mic ( có dây và không dây)  Hệ thống dàn âm thanh nổi  Máy chiếu  Bục giảng  Bản đồ  Bảng trắng  Bút chiếu laze  Internet không dây BÁO GIÁ CHO THUÊ PHÒNG HỌP Loại phòng Kích thước SL khách hàng Nửa ngày ( USD ) Cả ngày ( USD ) Diện tích kích cỡ Chiều cao Diamond 1 22m80 3,80x6,00 3,00 15 100 200 Diamond 2 19m20 3,20x6,00 3,00 15 100 200 Diamond 3 64m80 10,80x6,00 3,00 50 150 250 Grand Diamond 106m80 17,80x6,00 3,00 80 200 300 Ball room section 1 108m32 8,55x12,67 5,00 100 250 350 Ball room section 2 108m32 8,55x12,67 5,00 100 250 350 Grand Ball room 216m65 17,10x12,67 5,00 300 400 500 Giá trên chưa bao gồm 5% thuế phục vụ và 10% thuế GTGT Giá trên bao gồm: 9 Báo cáo thực tập tổng hợp  Sắp xếp phòng họp theo yêu cầu  Sử dụng miễn phí Overhead projector, màn chiếu.  Miễn phí hệ thống âm thanh, 02 micrô không dây và 02 micrô có dây.  Miễn phí hoa trang trí phòng họp  Miễn phí biển chỉ dẫn, chào mừng đại biểu.  Miễn phí nhân viên trực kỹ thuật tại phòng họp. Trang thiết bị hội thảo cho thuê: Máy chiếu LCD: US $ 50,00 / nửa ngày US $ 90.00 / cả ngày Máy chiếu Slide: US $ 25,00 / nửa ngày US $ 40.00 / cả ngày Thiết bị dịch: US $ 5,00 / tai nghe (từ 15 đến 20 tai nghe) US $ 3,00 / tai nghe (từ 21 tai nghe trở lên) 5. Khu vui chơi giải trí Có phòng xông hơi khô, xông hơi nước, bể sục nóng 41°C, bể sục lạnh 8°C, 20 phòng Massage.  11 phòng hát karaoke với 5 thứ tiếng Việt, Anh, Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc.  Bể bơi nước nóng trong nhà (mùa đông), và bể bơi nước lạnh ngoài trời (mùa hè)  Phòng tập luyện thẩm mỹ, phòng chơi bi a  Cửa hàng lưu niệm: Nằm gần trung tâm thương mại trên sảnh mở cửa hàng ngày từ 8h sáng tới 22h đêm. GIÁ VÉ THÁNG : 10 . sạn và cổng ra vào của nhân viên. 8. Khách sạn Bảo sơn không chỉ là nơi ăn nghỉ và giải trí mà nó còn là nơi diễn ra rất các sự kiện lớn và quan trọng  Khách. giao và tài chính gần các Bộ, cơ quan Chính phủ, và các Đại sứ quán và các tuyến du lịch chính, các khu vực giải trí và mua sắm. Khách sạn quốc tế Bảo Sơn