Xây dựng tuyển chọn và sử dụng hệ thống bài tập bồi dưỡng năng lực tự học phần este lipit, amin amino axit peptit protein hóa học 12 nâng cao ở trường trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ THÚY XÂY DỰNG - TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN ESTE - LIPIT, AMIN - AMINO AXIT- PEPTIT- PROTEIN HÓA HỌC 12 NÂNG CAO Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ THÚY XÂY DỰNG - TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN ESTE - LIPIT, AMIN - AMINO AXIT- PEPTIT- PROTEIN HÓA HỌC 12 NÂNG CAO Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành: Lý luận Phƣơng pháp dạy học mơn Hóa Học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS TS NGUYỄN XUÂN TRƢỜNG NGHỆ AN - 2015 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: - Thầy giáo PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng, thầy hƣớng dẫn tơi, giao đề tài, tận tình hƣớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho nghiên cứu hoàn thành luận văn - Thầy giáo PGS.TS Cao Cự Giác TS Hoàng Thanh Phong dành nhiều thời gian đọc viết nhận xét cho luận văn - Phòng Đào tạo Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Hố học thầy giáo, giáo thuộc Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp dạy học hoá học khoa Hoá học trƣờng ĐH Vinh giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn tất ngƣời thân gia đình, Ban giám hiệu Trƣờng THPT Nguyễn Công Trứ, bạn bè, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực đề tài Vinh, tháng 10 năm 2015 Nguyễn Thị Thuý MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tƣợng nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Giả thiết khoa học Những đóng góp luận văn NỘI DUNG CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Vai trò tự học 1.1.1 Tự học giúp học sinh có kiến thức học tập 1.1.2 Tự học giúp ngƣời học có kinh nghiệm sống 1.1.3 Tự học giúp phát triển tƣ 1.1.4 Tự học giúp học sinh khả sáng tạo, nhận biết tìm tịi, phát giải vấn đề 1.2 Các hình thức tự học 1.2.1 Khái niệm tự học 1.2.2 Các hình thức tự học 1.3 Năng lực tự học 11 1.3.1 Bồi dƣỡng lực tự học cho học sinh Trung học phổ thông 11 1.3.2 Các kĩ cần thiết để tự học tốt 12 1.4 Bài tập hóa học 13 1.4.1 Khái niệm tập hóa học 13 1.4.2 Phân loại tập hóa học 13 1.4.3 Tác dụng tập hóa học 15 1.4.4 Tiến trình giải tập hóa học 16 1.5 Thực trạng khả tự học học sinh bậc Trung học phổ thông 17 1.5.1 Mục đích điều tra 17 1.5.2 Khó khăn 17 1.5.3 Thuận lợi 18 TIỂU KẾT CHƢƠNG 18 CHƢƠNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP PHẦN ESTE - LIPIT; AMIN - AMINO AXIT - PROTEIN ĐỂ BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 19 2.1 Nguyên tắc xây dựng 19 2.1.1 Chính xác, khoa học 19 2.1.2 Phong phú, đa dạng, xuyên suốt chƣơng trình 19 2.1.3 Khai thác đƣợc đặc trƣng, chất hoá học 19 2.1.4 Phát triển tƣ duy, phát huy tính tích cực, tạo hứng thú cho học sinh 19 2.1.5 Tạo điều kiện cho học sinh tự học 19 2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập 20 2.3 Một số phƣơng pháp xây dựng tập 20 2.3.1 Phƣơng pháp tƣơng tự 21 2.3.2 Phƣơng pháp đảo cách hỏi 21 2.3.3 Phƣơng pháp tổng quát 22 2.3.4 Phƣơng pháp phối hợp 22 2.4 Hệ thống tập lí thuyết phần este-lipit 23 2.4.1 Tóm tắt nội dung kiến thức 23 2.4.2 Phân dạng tập phƣơng pháp giải 25 2.5 Hệ thống tập lí thuyết phần amin-amino axit -protein 51 2.5.1 Amin 51 2.5.2 Amino axit 65 2.5.3 Peptit protein 78 2.6 Sử dụng hệ thống tập bồi dƣỡng lực tự học phần este - lipit, amin - amino axit - protein 87 TIỂU KẾT CHƢƠNG 88 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 89 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 89 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 89 3.3 Tiến trình thực nghiệm sƣ phạm 89 3.3.1 Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng 89 3.3.2 Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 90 3.3.3 Chuẩn bị nội dung thực nghiệm 90 3.4 Tiến hành thực nghiệm 90 3.4.1 Tiến hành giảng dạy 90 3.4.2 Tổ chức kiểm tra 90 3.5 Kết thực nghiệm 90 3.6 Xử lí kết thực nghiệm 91 3.6.1 Xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 91 3.6.2 Phân tích kết thực nghiệm 95 TIỂU KẾT CHƢƠNG 97 KẾT LUẬN CHUNG VÀ ĐỀ NGHỊ 98 Kết luận 98 Một số đề nghị 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Bảng 3.1: Các trƣờng, lớp thực nghiệm (TN) lớp đối chứng (ĐC) 89 Bảng 3.2: Kết kiểm tra 91 Bảng 3.3: Bảng tổng hợp điểm kiểm tra 91 Bảng 3.4: Số % HS đạt điểm Xi 93 Bảng 3.5: Số % HS đạt điểm Xi trở xuống 93 Bảng 3.6: Số % HS đạt điểm yếu - kém,trung bình, giỏi 93 Bảng 3.7: Bảng thống kê giá trị trung bình cộng, phƣơng sai, độ lệch chuẩn hệ số biến thiên lớp TN ĐC 95 BẢNG CHỮ VIẾT TẮT BTHH CTCT : : Bài tập hố học Cơng thức cấu tạo CTPT CTTQ DHHH ĐC : : : : Công thức phân tử Công thức tổng quát Dạy học hoá học Đối chứng đktc ĐLBTKL : : Điều kiện tiêu chuẩn Định luật bảo toàn khối lƣợng GD - ĐT : Giáo dục - Đào tạo GV : Giáo viên HS HTBT SGK : : : Học sinh Hệ thống tập Sách giáo khoa TN TNSP THPT : : : Thực nghiệm Thực nghiệm sƣ phạm Trung học phổ thơng MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Nghị Hội nghị Trung ƣơng khóa XI (Nghị 29/NQ-TW, ngày 4/11/2013 BCH TW Đảng) đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo đề mục tiêu đổi lần tạo chuyển biến bản, mạnh mẽ chất lƣợng, hiệu giáo dục, đào tạo; đáp ứng ngày tốt công xây dựng, bảo vệ Tổ quốc nhu cầu học tập nhân dân Giáo dục ngƣời Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm năng, khả sáng tạo cá nhân; sống tốt làm việc hiệu Để góp phần thực thành cơng Nghị 29, GV cần đổi phƣơng pháp dạy học theo hƣớng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kĩ ngƣời học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để ngƣời học tự cập nhật đổi tri thức, kĩ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học Nhƣ vậy, GV phải có kĩ dạy học quan trọng dạy HS cách học, dạy HS cách tƣ Dạy cách học chủ yếu dạy phƣơng pháp tự học Khuyến khích, hỗ trợ, bồi dƣỡng lực tự học cho HS để HS chủ động nắm bắt kiến thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống, từ phát huy cao lực thân phục vụ cộng đồng Qúa trình lại làm cho HS hứng thú với việc học nghiên cứu khoa học, thúc đẩy thân tự tìm tịi,nghiên cứu Do đó, việc bồi dƣỡng lực tự học cho HS yếu tố quan trọng cần thiết, gần nhƣ mang tính định cho thành cơng q trình dạy học Một phƣơng pháp bồi dƣỡng lực tự học HS mơn Hóa học trƣờng THPT sử dụng HTBT phù hợp BTHH đóng vai trị vừa nội dung vừa phƣơng tiện để chuyển tải kiến thức, phát triển tƣ kĩ thực hành môn cách hiệu BTHH không củng cố nâng cao kiến thức, vận dụng kiến thức mà cịn phƣơng tiện để tìm tịi, hình thành kiến thức Mặt khác, thời gian dạy học mơn Hố học lớp cịn hạn hẹp, thời gian ơn tập, hệ thống hố lý thuyết giải tập chƣa đƣợc nhiều, HS đủ thời gian để thấu hiểu, ghi nhớ vận dụng kiến thức mà GV truyền thụ lớp Vì việc xây dựng tài liệu hƣớng dẫn, bồi dƣỡng lực tự học cho HS quan trọng cần thiết Ngoài phần este-lipit, amin-aminoaxit protein (Hóa hữu 12) đƣợc đánh giá phần kiến thức khó, quan trọng, có tính vận dụng cao thực tiễn sản xuất đời sống Nội dung thƣờng xuyên có mặt đề thi kì thi tốt nghiệp, thi tuyển sinh ĐH-CĐ, thi chọn HSG, Với lí nêu trên, định chọn đề tài: “XÂY DỰNG- TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN ESTE-LIPIT, AMIN-AMINOAXIT-PEPTIT-PROTEIN HÓA HỌC 12 NÂNG CAO Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG” Đây ý tƣởng thiết thực giúp GV nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ sƣ phạm, bồi dƣỡng phát huy lực tự học cho HS để học tập suốt đời, rèn luyện khả hợp tác học tập lực làm việc nhóm lao động sau Tơi hy vọng đề tài góp phần giúp em nâng cao lực nhận thức tƣ duy, lực phát vấn đề giải vấn đề học tập sống Mặt khác cung cấp cho em hệ thống tập để ôn luyện, phục vụ cho kỳ thi quan trọng nói Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đã có nhiều tác giả nghiên cứu BTHH việc sử dụng BTHH dạy học hoá học Ở nƣớc có PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng nghiên cứu tập thực nghiệm định lƣợng; GS.TS Nguyễn Ngọc Quang nghiên cứu lí luận tốn; PGS.TS Lê Xn Trọng, PGS.TS Đào Hữu Vinh, PGS.TS Cao Cự Giác nhiều tác giả khác quan tâm đến nội dung phƣơng pháp giải tốn, Các tác giả ngồi nƣớc nhƣ Apkin G.L, Xereda I.P, nghiên cứu phƣơng pháp giải tốn Đã có số luận án Tiến sĩ, luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành hóa học nghiên cứu vấn đề sử dụng hệ thống BTHH trƣờng THPT khía cạnh, mức độ khác nhƣ: Nguyễn Thị Ngọc An (2011), Xây dựng hệ thống tập hóa học hữu lớp 11 THPT dùng cho học sinh giỏi, Luận văn thạc sĩ giáo dục, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Phan Thị Ngọc Bích (2011), Xây dựng sử dụng hệ thống tập phần phi kim hóa học THPT theo hướng dạy học tích cực, Luận văn thạc sĩ giáo dục, ĐHSP TP Hồ Chí Minh Đỗ Mai Luận (2006), Phát triển lực tư tích cực, độc lập, sáng tạo HS qua BTHH vô lớp 11- Ban KHTN, Luận văn thạc sỹ khoa học,ĐHSP Hà Nội Đỗ Văn Minh (2007), Xây dựng hệ thống tập hố học vơ nhằm rèn luyện tư bồi dưỡng HS giỏi trường THPT, Luận văn thạc sỹ khoa học, ĐHSP Hà Nội Lê Thị Thiện Mỹ (2011), Xây dựng sử dụng HTBT hỗ trợ HS tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon hóa học 11 nâng cao trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh A Nung hai muối thu đƣợc với NaOH (vôi - xút) tạo metan B Tên gọi L ancol anlylic C Trong hỗn hợp X, hai chất Y Z có số mol D Đốt cháy hỗn hợp X thu đƣợc nCO  nH O  0, 02 2 + Câu 1.51 Đun hợp chất X với H2O (xúc tác H ) đƣợc axit hữu Y ( dY / N  2,57 ) ancol Z Cho Z qua ống bột đựng Cu xúc tác đun nóng sinh chất T có khả tham gia phản ứng tráng bạc Để đốt cháy hoàn toàn 2,8g X cần 3,92 lít O2 (đktc) thu đƣợc VCO : VH O  : Biết Z ancol đơn chức Tên gọi X, Y 2 lần lƣợt A axit acrylic; ancol anlylic B axit acrylic; ancol benzylic C axit valeric; ancol etanol D axit metacrylic; ancol isopropylic Câu 1.52 Xà phịng hố este no đơn chức E lƣợng vừa đủ dung dịch NaOH thu đƣợc sản phẩm X Nung X với vôi xút thu đƣợc ancol Y muối vơ Z Đốt cháy hồn tồn Y thu đƣợc CO2 H2O có tỉ lệ thể tích 3: Biết oxi hố X CuO đun nóng đƣợc sản phẩm có phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo E H2C A CH3OCOCH=CH2 B H2C C H3C D C=O CH2 HC H3C CH CH CH3 O O CH2 C=O O C=O Câu 1.53 3,52g este E axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức (cả hai mạch hở) phản ứng vừa hết với 40ml dung dịch NaOH 1M, thu đƣợc chất X chất Y Đốt cháy 0,6g chất Y cho 1,32g CO2 Khi bị oxi hoá chất Y chuyển thành anđehit CTCT este E chất Y (giả sử phản ứng đạt 100%) A HCOOCH (CH3)CH3; CH3CH2OH B C2H5COOCH3; CH3CH2OH C CH3COOCH2CH3; CH3CH2OH D.HCOOCH2CH2CH3; CH3CH2CH2OH Câu 1.54 Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este E (chứa loại nhóm chức) cần dùng vừa đủ 100g dung dịch NaOH 12%, thu đƣợc 20,4g muối axit hữu X 9,2g ancol Y Xác định công thức phân tử gọi tên X, Y Biết chất (X Y) tạo thành este đơn chức A X: C3H6O2, axit propionic; Y: C3H8O3, glixerol B X: CH2O2, axit fomic; Y: C3H8O3, glixerol C X: C2H4O2, axit axetic; Y: C3H8O3, glixerol 29 D X: C2H4O2, axit axetic; Y: C3H8O, ancol propylic Câu 1.55 Đốt cháy 1,60g este E đơn chức đƣợc 3,52g CO2 1,152g H2O Cho 10g E tác dụng với lƣợng NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu đƣợc 14,00g muối khan G Cho G tác dụng với axit vơ lỗng thu đƣợc G1 khơng phân nhánh Số lƣợng CTCT thoả mãn tính chất nêu E A B C D Câu 1.56.Đun a gam este mạch không phân nhánh CnH2n+1COOC2H5 với 100ml dd KOH Sau phản ứng phải dùng 25ml dd H2SO4 0,5M để trung hoà KOH cịn dƣ Mặt khác muốn trung hồ 20ml dd KOH ban đầu phải dùng 15ml dd H2SO4 nói Khi a = 5,8g tên gọi este A etyl axetat B etyl propionat C etyl valerat D etyl butyrat Câu 1.57.Thuốc chống muỗi (DEP) thu đƣợc cho axit thơm (X) tác dụng với ancol Y Muốn trung hoà dung dịch chứa 0,9035g X cần 54,5ml NaOH 0,2M Trong dung dịch ancol Y 94% (theo khối lƣợng) tỉ số mol 100  MX  200 n ancol 86 = n H2O 14 Biết CTCT thu gọn DEF A C2H5O-C6H4-COOC2H5 B C2H5OOC-C3H4-COOC2H5 C C2H5OOC-C6H4-COOC2H5 D CH3-C6H4-COOC2H5 Câu 1.58.Để thuỷ phân 0,01 mol este ancol đa chức với axit cacboxylic đơn chức cần dùng 1,2g NaOH Mặc khác để thuỷ phân 6,35g este cần 3g NaOH thu đƣợc 7,05g muối CTCT este A (CH2=C (CH3)-COO)3C3H5 B (CH2=CH-COO)3C3H5 C (CH3COO)2C2H4 D (H-COO)3C3H5 Câu 1.59.Đun 20g chất béo với dung dịch chứa 10g NaOH Sau kết thúc phản ứng, để trung hoà dung dịch thu đƣợc, cần dùng 90ml dung dịch HCl 0,2M 10 Phân tử khối trung bình axit béo thành phần cấu tạo chất béo số xà phịng hố chất béo lần lƣợt A 228; 190 B 286; 191 C 273; 196 D 287; 192 Câu 1.60.Để xà phịng hố hồn tồn 2,22g hỗn hợp hai este đồng phân X Y, cần dùng 30ml dd NaOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este thu đƣợc khí CO2 nƣớc với tỉ lệ thể tích VH O :VCO = 1:1 Tên gọi hai este A metyl axetat; etyl fomiat C etyl axetat; metyl propionat B propyl fomiat; isopropyl fomiat D metyl acrylat; vinyl axetat 30 Câu 1.61.E este glixerol với số axit monocacboxylic no, mạch hở Đun 7,9g E với NaOH phản ứng hoàn toàn, thu đƣợc 8,6g hỗn hợp muối Cho hỗn hợp muối tác dụng H2SO4 dƣ đƣợc hỗn hợp axit X, Y, Z; X Y đồng phân nhau; Z đồng đẳng Y có mạch cacbon không phân nhánh Số CTCT E CTCT axit X, Y, Z lần lƣợt A 3; (CH3)2CHCOOH; CH3CH2CH2COOH; CH3 (CH2)3COOH B 2; (CH3)3CCOOH; CH3CH2CH2CH2COOH; (CH3)2CHCOOH C 2; (CH3)2CHCOOH; CH3CH2CH2COOH; CH3 (CH2)3COOH D 3; (CH3)3CCOOH; CH3CH2CH2CH2COOH; (CH3)2CHCOOH AMIN- AMINO AXIT- PROTEIN Câu 2.1 Sự xếp theo trật tự tăng dần tính bazơ etylamin, phenylamin amoniac A amoniac < etylamin < phenylamin B etylamin < amoniac < phenylamin C phenylamin < amoniac < etylamin D phenylamin < etylamin < amoniac Câu 2.2 Cách thuận lợi để nhận biết lọ đựng dung dịch CH3NH2 A nhận biết mùi B thêm vài giọt dung dịch H2SO4 C thêm vài giọt dung dịch Na2CO3 D Đƣa đầu đũa thuỷ tinh nhúng vào dung dịch HCl đậm đặc lên phía miệng lọ đựng dung dịch CH3NH2 Câu 2.3 Số lƣợng đồng phân ứng với công thức phân tử C3H9N A B C D Câu 2.4 Số lƣợng đồng phân amin bậc ứng với công thức phân tử C4H11N A B C D Câu 2.5 Số lƣợng đồng phân amin có chứa vịng benzen ứng với cơng thức phân tử C7H9N A B C D Câu 2.6 Amino axit hợp chất hữu tạp chức, phân tử vừa có nhóm… (1)…vừa có nhóm… (2)…nên vừa có tính chất… (3)…vừa có tính chất… (4)… Amino axit thƣờng tồn dƣới dạng… (5)…cân với dạng… (6)… (1) (2) (3) (4) (5) (6) A amin cacbonyl oxi hoá Axit phân tử phân tử B amino cacboxyl bazơ Axit ion lƣỡng cực phân tử C hiđroxyl metylen khử oxi hoá cation anion D xeton metyl axit lƣỡng tính nguyên tử cation 31 Câu 2.7 Có chất hữu gồm NH2CH2COOH, CH3CH2COOH CH3[CH2]3NH2 Để nhận dung dịch hợp chất trên, cần dùng thuốc thử sau đây? A NaOH B HCl C CH3OH/HCl D quỳ tím Câu 2.8 Este A đƣợc điều chế từ amino axit B (chỉ chứa C, H, O, N) ancol metylic Tỉ khối A so với H2 44,5 Đốt cháy hoàn toàn 8,9g este A thu đƣợc 13,2g CO2, 6,3g H2O 1,12 lít N2 (đktc) Cơng thức cấu tạo thu gọn A, B lần lƣợt A CH (NH2)2COOCH3; CH (NH2)2COOH B CH2 (NH2)COOH; CH2 (NH2)COOCH2 C CH2 (NH2)COOCH3; CH2 (NH2)COOH D CH (NH2)2COOH; CH (NH2)2COOCH2 Câu 2.9 Thuốc thử dƣới dùng để phân biệt dung dịch glucozơ, glixerol, etanol lòng trắng trứng? A NaOH B AgNO3/NH2 C Cu (OH)2 D HNO2 Câu 2.10 Khi thuỷ phân 500g protein A thu đƣợc 170g alanin Nếu phân tử khối A 50.000, số mắt xích alanin phân tử A bao nhiêu? A 189 B 190 C 191 D 192 Câu 2.11 Chất sau khơng có phản ứng với dung dịch C2H5NH2 H2O? A HCl B H2SO4 C NaOH D quỳ tím Câu 2.12 Glixin phản ứng đƣợc với tất chất nhóm chất sau (điều kiện phản ứng xem nhƣ có đủ): A Quỳ tím, HCl, NH3, C2H5OH B NaOH, HCl, C2H5OH, CH2 COOH NH2 C Phenoltalein, HCl, C2H5OH, Na D Na, NaOH, Br2, C2H5OH Câu 2.13 Tìm cơng thức cấu tạo hợp chất hữu X chứa 32% C; 6,667% H; 42,667% O; 18,666% N Biết phân tử X có nguyên tử N X có khả tham gia phản ứng trùng ngƣng A H2NCH2COOH B C2H5NO2 C HCOONH3CH2 D CH3COONH4 32 Câu 2.14 Hợp chất hữu A có cơng thức phân tử C3H7O2N, A tác dụng đƣợc với dung dịch NaOH, dung dịch HCl làm màu dung dịch brom Công thức cấu tạo A A CH3CH (NH2)COOH B CH2=CHCOONH4 C HCOOCH2CH2NH2 D H2NCH2CH2COOH Câu 2.15 Cho chất: etylen glicol (1), axit aminoaxetic (2), axit oxalic (3), axit acrylic (4) Những chất tham gia phản ứng trùng ngƣng A (1), (2), (3) B (1), (2) C Chỉ có (2) D Cả bốn chất Câu 2.16 Phát biểu sau sai? A Cho Cu (OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất màu vàng B Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím C Anilin tác dụng với nƣớc Brom tạo thành kết tủa trắng D Dung dịch glyxin khơng làm đổi màu quỳ tím Câu 2.17 Số đồng phân hợp chất hữu thơm có công thức phân tử C7H7NO2 A B C D Câu 2.18 Số đồng phân chất có cơng thức phân tử C4H10O (1), C4H9Cl (2), C4H10 (3), C4H11N (4) theo chiều tăng dần A (3), (2), (1), (4) B (4), (1), (2), (3) C (2), (4), (1), (3) D (4), (3), (2), (1) Câu 2.19 Cho sơ đồ phản ứng: NaOH C9H17O4N (X)   C5H7O4NNa2 (Y) + 2C2H5OH Công thức cấu tạo thu gọn X, Y lần lƣợt A.C2H5OOCCH2CH (NH2)CH2COOC2H5,NaOOCCH2CH (NH2)CH2COONa B CH3OOCCH2CH (NH2)CH2COOC3H7, NaOOCCH2CH (NH2)CH2COONa C HOOCCH2CH (NH2)CH2COOC4H9, NaOOCCH2CH (NH2)CH2COONa D.CH3OOCCH2CH (NH2)CH2COOCH (CH3)2,NaOOCCH2CH (NH2)CH2COONa Câu 2.20 Chọn phát biểu hợp chất tạp chức: A Hợp chất hữu có từ hai loại nhóm chức trở lên B Hợp chất hữu có từ hai nhóm chức trở lên C Hợp chất hữu có nhiều nhóm chức D Hợp chất hữu có hai nhóm chức Câu 2.21 Trong sơ đồ sau, công thức cấu tạo thu gọn phù hợp A, B, C, D, E lần lƣợt Etan  Cl   1:1 A dd NaOH  B O   Cu C O  Cl2    2  D 1:1 Mn Glixin A C2H5Cl, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOCl 33 E  NH   B.C2H5Cl, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH, CH2ClCOOH C C2H5Cl, C2H5OH, CH3 COCH3, CH3COOH, CH2ClCOOH D C2H5Cl, C2H5OH, CH3COOH, CH3COCH3, CH2ClCOOH Câu 2.22 Cho chất hữu cơ: NH2CH2COOH (1); CH3CH2CH2CH2NH2 (2); CH3CH2COOH (3) Nhiệt độ nóng chảy chúng đƣợc xếp theo trình tự giảm dần A (2) < (3) < (1) B (1) > (3) > (2) C (3) < (2) < (1) D (2) > (1) > (3) Câu 2.23 Hợp chất đa chức hợp chất tạp chức giống chỗ A hợp chất có nhiều nhóm chức B hợp chất chứa nhóm chức giống C phân tử ln có liên kết  D mạch cacbon phân tử có liên kết  Câu 2.24 X axit -monoamino monocacboxylic, có tỉ khối so với khơng khí 3,07 X A glixin B alanin C axit  - aminobutiric D axit glutamic Câu 2.25 Khi đun nóng chất béo với dung dịch kiềm “ ” A thu đƣợc glixerol phản ứng xảy thuận nghịch B thu đƣợc glixerol, phản ứng xảy nhanh chiều C thu đƣợc muối axit béo phản ứng xảy thuận nghịch D ln thu đƣợc xà phịng, phản ứng xảy chậm Chọn phƣơng án số phƣơng án để điền vào chỗ trống câu cho ý nghĩa hoá học Câu 2.26 Amino axit A hợp chất hữu đa chức, có chứa nhóm chức COOH NH2 B hợp chất hữu đa chức, có chứa loại nhóm chức COOH NH2 C hợp chất hữu tạp chức, có chứa nhóm chức COOH NH2 D hợp chất hữu tạp chức, có chứa loại nhóm chức COOH NH2 Câu 2.27 Cơng thức tổng quát amino axit A RCH (NH2)COOH B R (NH2)x (COOH)y C R (NH2) (COOH) D RCH (NH3Cl)COOH Câu 2.28 Chọn câu phát biểu sai: A Amino axit hợp chất hữu tạp chức B Tính bazơ C6H5NH2 yếu NH2 C Công thức tổng quát amin no, mạch hở, đơn chức CnH2n + 3N (n  1) D Dung dịch amino axit làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ 34 Câu 2.29 Hai Phƣơng trình hóa học hố học sau, chứng minh đƣợc nhận định rằng: H2NCH2COOH + NaOH  H2NCH2COONa + H2O H2NCH2COOH + HCl  HOOCCH2NH3Cl A Glixin axit B Glixin bazơ C Glixin chất lƣỡng tính D Glixin chất trung tính Câu 2.30 Hợp chất hữu X có cơng thức cấu tạo thu gọn: HOOCCH2CH2CH (NH2)COOH Tên gọi X A glixin B alanin C axit ađipic D axit glutamic Câu 2.31 Cho sơ đồ chuyển hoá sau: X H2SO4 - Na2SO4 Y C2H5OH, H2SO4, to - Na2SO4 CH3 CH COO C2H5 NH3HSO4 Công thức cấu tạo phù hợp X, Y lần lƣợt A CH3 CH COONa, CH3 CH COOH B CH3 C CH3 NH2 CH COONa, CH3 NH2 CH COOH NH2 NH3HSO4 D CH3 CH COONa, CH3 CH COOH NH3HSO4 CH COOH, CH3 NH2 CH COOH NH3HSO4 NH2 Câu 2.32 Phƣơng trình hóa học hoá học sau chứng minh đƣợc rằng: H2NCH2COOH + C2H5OH H+, to H2NCH2COOC2H5 + H2O A H nối với O ancol linh động axit B Glixin có nhóm NH2 C H nối với O axit linh động ancol D Glixin có nhóm COOH Câu 2.33 Điều khẳng định sau sai ? A Phân tử khối amin đơn chức số chẵn B Amino axit có tính lƣỡng tính C Amino axit tham gia phản ứng trùng ngƣng D Amin đơn chức chứa số lẻ nguyên tử H phân tử Câu 2.34 Muối axit glutamic dùng làm bột (cịn gọi mì chính), có cơng thức cấu tạo thu gọn A HOOC - CH2 - CH2 - CH (NH2) - COOH B NaOOC - CH2 - CH2 - CH (NH2) - COOH C HOOC - CH2 - CH2 - CH (NH2) - COONH4 D NaOOC - CH2 - CH2 - CH (NH2) - COONa Câu 2.35 Công thức cấu tạo thu gọn axit - amino - - phenylpropanoic A CH2 CH COOH B CH2 CH COOH NH2 C6H5 C6H5 NH2 C CH3 CH2 CH COOH D CH3 CH2 CH COOH C6H5 NH2 NH2 35 C6H5 Câu 2.36 Chọn câu phát biểu sai: A Protein có phận thể động vật hợp chất hữu đa chức B Các protein chứa nguyên tố C, H, O, N C Ở nhiệt độ thƣờng dƣới tác dụng men, protein bị thuỷ phân tạo amino axit D Một số protein bị đông tụ đun nóng Câu 2.37 Để điều chế glixin theo sơ đồ: Axit axetic  axit cloaxetic  glixin Cần dùng thêm chất phản ứng sau (không kể xúc tác): A Hiđroclorua amoniac B Clo amin C Axit clohiđric muối amoni D Clo amoniac Câu 2.38 Tính bazơ amin số amin sau yếu ? A anilin B điphenylamin C triphenylamin D không xác định đƣợc Câu 2.39 Sản phẩm phản ứng este hoá amino axit X metanol thu đƣợc este có tỉ khối so với propin 2,225 Tên gọi X A alanin B glixin C axit glutamic D tất A, B, C sai Câu 2.40 Cho dung dịch metylamin đến dƣ vào dung dịch sau: FeCl3, CuSO4, Zn (NO3)2, CH3COOK số lƣợng kết tủa thu đƣợc A B C D Câu 2.41 Cho 15g hỗn hợp amin gồm anilin, metylamin, đimetylamin, đietylmetylamin tác dụng vừa đủ với 50ml dung dịch HCl 1M Khối lƣợng sản phẩm thu đƣợc có giá trị A 16,825g B 20,18g C 21,123g D 21,21g Câu 2.42 Cho dung dịch metylamin đến dƣ vào dung dịch sau: (CH3COO)2Cu, (CH3COO)2Pb, (CH3COO)2Mg, CH3COOAg, số lƣợng kết tủa thu đƣợc A B C D Câu 2.43 Khi nấu canh cua, riêu cua lên đƣợc giải thích do: A Các chất bẩn cua chƣa đƣợc làm hết B Có phản ứng hố học NaCl với chất có nƣớc lọc xay (giã) cua C Sự đông tụ protit D Tất nguyên nhân nêu A, B, C 36 Câu 2.44 Điều chế anilin cách khử nitrobenzen dùng chất khử sau ? A NH2 B khí H2 C cacbon D Fe + dung dịch HCl Câu 2.45 Hỗn hợp (X) gồm hai amin đơn chức Cho 1,52g X tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch HCl thu đƣợc 2,98g muối Tổng số mol hai amin nồng độ mol/l dung dịch HCl A 0,04 mol 0,2M B 0,02 mol 0,1M C 0,06 mol 0,3M D kết khác Câu 2.46 Cho 3,04g hỗn hợp Y gồm hai amin đơn chức, no, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu đƣợc 5,96g muối Biết hỗn hợp, số mol hai amin Công thức phân tử hai amin A CH5N C2H7N B C3H9N C2H7N C C3H9N C4H11N D CH5N C3H9N Câu 2.47 Thủy phân hoàn toàn 4,34 gam tripeptit mạch hở X (đƣợc tạo nên từ hai α - amino axit có cơng thức dạng H2NCxHyCOOH) dung dịch NaOH dƣ, thu đƣợc 6,38 gam muối Mặt khác thủy phân hoàn toàn 4,34 gam X dung dịch HCl dƣ, thu đƣợc m gam muối Giá trị m A 6,52 B 7,25 C 5,06 D 8,25 Câu 2.48 Hãy câu sai câu sau: A Các amin kết hợp với proton B Tính bazơ amin mạnh NH2 C Metylamin có tính bazơ mạnh anilin D Công thức tổng quát amin no, mạch hở CnH2n+2+kNk Câu 2.49 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai amin no, đơn chức, đồng đẳng liên tiếp, thu đƣợc 2,24 lít khí CO2 (đktc) 3,6g H2O Công thức phân tử amin A CH5N C2H7N B C2H7N C3H9N C C3H9N C4H11N D kết khác Câu 2.50 Có hai amin bậc gồm A (đồng đẳng anilin) B (đồng đẳng metylamin) Đốt cháy hoàn toàn 3,21g amin A sinh khí CO2, H2O 336 cm3 khí N2 (đktc) Khi đốt cháy amin B thấy VCO2 : VH2O  : Biết tên A có tiếp đầu ngữ “para” Cơng thức cấu tạo A, B lần lƣợt NH2 NH2 , C4H9-NH2 A CH3 C CH3-C6H4-NH2 , CH3-CH2-CH2-NH2 , CH3-CH2-CH2-NH2 B CH3 D CH3-C6H4-NH2 , CH3-CH-NH2 CH3 37 Câu 2.51 Đốt cháy hoàn toàn m g amin A lƣợng khơng khí vừa đủ, thu đƣợc 17,6g khí cacbonic, 12,6g nƣớc 69,44 lít khí nitơ Giả thiết khơng khí gồm nitơ oxi, nitơ chiếm 80% thể tích (các V đo đktc) Giá trị m tên gọi amin A 9, etylamin B 7, đimetylamin C 8, etylamin D 9, etylamin đimetylamin Câu 2.52 Khi đốt cháy hoàn toàn amin đơn chất X, ngƣời ta thu đƣợc 10,125g H2O, 8,4 lít khí CO2 1,4 lít N2 (các V đo đktc) X có cơng thức phân tử A C4H11N B C2H7N C C3H9N D C5H13N Câu 2.53 Cho 20g hỗn hợp gồm amin no, đơn chức đồng đẳng liên tiếp nhau, tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, cô cạn dung dịch thu đƣợc 31,68g hỗn hợp muối Nếu amin đƣợc trộn theo tỉ lệ số mol 1:10:5 thứ tự phân tử khối tăng dần cơng thức phân tử amin A C2H7N, C3H9N, C4H11N B C3H9N, C4H11N, C5H13N C C3H7N, C4H9N, C5H11N D CH3N, C2H7N, C3H9N Câu 2.54 Dung dịch X chứa HCl H2SO4 có pH = Để trung hoà hoàn toàn 0,59g hỗn hợp amin no, đơn chức, bậc I (có số nguyên tử C nhỏ 4) phải dùng lít dung dịch X Cơng thức phân tử hai amin lần lƣợt A CH3NH2 C4H9NH2 B C3H7NH2 C4H9NH2 C C2H5NH2 C4H9NH2 D A C Câu 2.55 Khi đốt cháy đồng đẳng ankylamin, tỉ lệ thể tích X = VCO2 : VH2O biến đổi nhƣ theo số lƣợng nguyên tử cacbon tăng dần phân tử ? A 0,4  X < 1,2 B 0,8  X < 2,5 C 0,4  X < D 0,75 < X  Câu 2.56 Đốt cháy hoàn toàn amin thơm X thu đƣợc 3,08g CO2, 0,99g H2O 336ml N2 (đktc) Để trung hoà 0,1 mol X cần 600ml dung dịch HCl 0,5M Biết X amin bậc I, cơng thức cấu tạo thu gọn có X A CH3C6H2 (NH2)2 B CH3NHC6H3 (NH2)2 C H2NCH2C6H3 (NH2)2 D A, C Câu 2.57 Các chất A, B, C có cơng thức phân tử C4H9O2N Biết A tác dụng với HCl Na2O; B tác dụng với H sinh tạo B’; B’ tác dụng với HCl tạo B”; B” tác dụng với NaOH tạo B’; C tác dụng với NaOH tạo muối NH2 Công thức cấu tạo thu gọn A, B, C lần lƣợt A C4H9NO2, H2NC3H6COOH, C3H5COONH4 38 B H2NC3H6COOH, C3H5COONH4, C4H9NO2 C C3H5COONH4,H2NC3H6COOH, C4H9NO2 D H2NC3H6COOH, C4H9NO2, C3H5COONH4 Câu 2.58 Một hợp chất hữu A mạch thẳng có cơng thức phân tử C3H10O2N2 A tác dụng với kiềm tạo thành NH2 Mặt khác, A tác dụng với dung dịch axit tạo thành muối amin bậc I Công thức cấu tạo A A H2NCH2CH2COONH4 B CH3CH (NH2)COONH4 C A B D A B sai Câu 2.59 Những từ hay cụm từ thích hợp với chỗ trống câu đoạn văn sau Amin hợp chất hữu đƣợc tạo thành… (1)…một hay nhiều… (2)…trong phân tử amoniac bởi… (3)… Amino axit loại hợp chất hữu (4)…mà phân tử chứa… (5)… Vì có nhóm… (6)… nhóm… (7)… phân tử, amino axit biểu tính chất… (8)…và tính chất đặc biệt phản ứng… (9)… (1) A thay B tử hiđro cacboxyl hay nhiều gốc hiđrocacbon hay nhiều gốc hiđrocacbon thay D nguyên (3) thay C (2) nguyên tử hiđro hay nhiều gốc hiđrocacbon nguyên thay tử hay nhiều hiđro hiđrocacbon gốc (4) luỡng tính tạp chức tạp chức tạp chức (5) (6) đồng thời nhóm tạp cacboxyl chức (7) (8) cacboxyl amino nguyên luỡng trùng tử hiđro tính ngƣng luỡng trùng tính ngƣng luỡng trùng tính ngƣng nhóm amino đồng thời nhóm cacboxyl amio nhóm amino đồng thời nhóm cacboxyl amio cacboxyl amino cacboxyl nhóm amino đồng thời nhóm cacboxyl nhóm amino (9) trùng ngƣng Câu 2.60 Amino axit X chứa nhóm chức amin bậc I phân tử Đốt cháy hoàn toàn lƣợng X thu đƣợc CO2 N2 theo tỉ lệ thể tích 4:1 X hợp chất sau đây? A H2NCH2COOH B H2NCH2CH2COOH C H2NCH (NH2)COOH D tất sai Câu 2.61 Cho X hexapeptit, Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val Y tetrapeptit GlyAla-Gly-Glu Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm X Y thu đƣợc amino axit, có 30 gam glyxin 28,48 gam alanin Giá trị m A 77,6 B 83,2 C 87,4 D 73,4 39 Câu 2.62Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu đƣợc 72,48 gam muối khan amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH2 phân tử Giá trị m A 66,00 B 44,48 C 54,30 D 51,72 Câu 2.63 Hỗn hợp X gồm chất Y (C2H8N2O4) chất Z (C4H8N2O3); Y muối axit đa chức, Z đipeptit mạch hở Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dƣ, đun nóng, thu đƣợc 0,2 mol khí Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dƣ, thu đƣợc m gam chất hữu Giá trị m A 20,15 B 31,30 C 23,80 D 16,95 Câu 2.64 Cho a g hỗn hợp hai amino axit A, B no, mạch hở, không phân nhánh, chứa chức axit, chức amino tác dụng với 40,15g dung dịch HCl 20% đƣợc dung dịch A Để tác dụng hết với chất dung dịch A, cần 140ml dung dịch KOH 3M Mặt khác, đốt cháy a g hỗn hợp hai amino axit cho sản phẩm cháy qua dung dịch NaOH dƣ, thấy khối lƣợng bình tăng thêm 32,8g Biết rằng, đốt cháy thu đƣợc khí nitơ dạng đơn chất Cho tỉ lệ phân tử khối chúng 1,37 Công thức cấu tạo thu gọn hai amino axit lần lƣợt A H2N[CH2]3COOH, H2NCH2COOH B H2NCH2COOH, H2N[CH2]3COOH C H2N[CH2]4COOH, H2NCH2COOH D A, B Câu 2.65 A amino axit phân tử ngồi nhóm cacboxyl amino khơng có nhóm chức khác Biết 0,1 mol A phản ứng vừa hết với 100ml dung dịch HCl 1M tạo 18,35g muối Mặt khác, 22,05g A tác dụng với lƣợng NaOH dƣ, tạo 28,65g muối khan Biết A có cấu tạo mạch khơng phân nhánh nhóm amino vị trí  Cơng thức cấu tạo thu gọn A A HOOCCH (NH2)COOH B HOOCCH2CH (NH2)COOH C HOOCCH2CH2CH (NH2)COOH D CH3CH2CH (NH2)COOH Câu 2.66 X -amino axit no chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH Cho 15,1g X tác dụng với dung dịch HCl dƣ, thu đƣợc 18,75g muối X Công thức cấu tạo X A CH3CH (NH2)COOH B H2NCH2CH2COOH C CH3CH2CH (NH2)COOH D kết khác Câu 2.67 Chọn phát biểu sai: A Thuỷ phân protein axit đun nóng cho hỗn hợp amino axit B Phân tử khối amino axit (gồm chức amino chức cacboxyl) luôn số lẻ 40 C Các amino axit tan nƣớc D Dung dịch amino axit không làm giấy quỳ đổi màu Câu 2.68 Hãy điền từ cụm từ thích hợp vào chỗ trống câu sau - Protein có trong… - Các protein chứa nguyên tố… - Ở nhiệt độ thƣờng dƣới tác dụng men, protein… tạo amino axit - Một số protein bị… đun nóng cho thêm số hoá chất (1) phận thể; (2) bị thuỷ phân; (3) cacbon, hiđro, oxi, nitơ; (4) đơng tụ Những từ cụm từ thích hợp theo trình tự từ xuống A (1), (2), (3), (4) B (1), (3), (2), (4) C (1), (4), (3), (2) D (4), (2), (3), (1) Câu 2.69 Câu khẳng định sau đúng: A Phân tử khối amin đơn chức số chẵn B Amin luôn phản ứng với H+ C Mọi amin đơn chức chứa số lẻ số nguyên tử H phân tử D B C Câu 2.70 Cho chất: (1) amoniac; (2) anilin; (3) p-nitroanilin; (4) p-nitrotoluen; (5) metylamin; (6) đimetylamin Trình tự tính bazơ tăng dần theo chiều từ trái sang phải A (1) < (4) < (3) < (2) < (5) < (6) B (2) < (1) < (3) < (4) < (5) < (6) C (4) < (3) < (2) < (1) < (5) < (6) D (1) < (2) < (4) < (3) < (5) < (6) Câu 2.71 Đốt cháy hoàn toàn 0,02 mol amin bậc I (X) với lƣợng oxi vừa đủ, thu toàn sản phẩm qua bình chứa nƣớc vơi dƣ, thấy khối lƣợng bình đựng nƣớc vơi tăng 3,2g cịn lại 0,448 lít (đktc) khí khơng bị hấp thụ, lọc dung dịch thu đƣợc 4,0g kết tủa X có cơng thức cấu tạo sau đây? A CH3CH2NH2 B H2NCH2CH2NH2 C CH3CH (NH2)2 D B, C Câu 2.72 Amino axit (Y) có cơng thức dạng NCxHy (COOH)m Lấy lƣợng axit aminoaxetic (X) 3,82g (Y) Hai chất (X) (Y) có số mol Đốt cháy hoàn toàn lƣợng (X) (Y) trên, thể tích khí oxi cần dùng để đốt cháy hết (Y) nhiều để đốt cháy hết (X) 1,344 lít (đktc) Công thức cấu tạo thu gọn (Y) A CH3NHCH2COOH B H2NCH2CH2COOH C N (CH2COOH)2 D NC4H8 (COOH)2 Câu 2.73 Hợp chất X chứa nguyên tố C, H, O, N với tỉ lệ khối lƣợng tƣơng ứng 3:1:4:7 Biết phân tử X có nguyên tử nitơ Công thức phân tử X A CH4ON2 B C3H8ON2 C C3H8O2N2 D kết khác 41 Câu 2.74 Tripeptit X tetrapeptit Y mạch hở Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm X Y tạo amino axit có cơng thức H2NCnH2nCOOH Đốt cháy 0,05 mol Y oxi dƣ, thu đƣợc N2 36,3 gam hỗn hợp gồm CO2 H2O Đốt cháy 0,01 mol X oxi dƣ, cho sản phẩm cháy vào dung dịch Ba (OH)2 dƣ, thu đƣợc m gam kết tủa Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 29,55 B 17,73 C 23,64 D 11,82 Câu 2.75 Peptit X bị thủy phân theo Phƣơng trình hóa học X + 2H2O → 2Y + Z (trong Y Z amino axit) Thủy phân hoàn toàn 4,06 gam X thu đƣợc m gam Z Đốt cháy hoàn tồn m gam Z cần vừa đủ 1,68 lít khí O2 (đktc), thu đƣợc 2,64 gam CO2; 1,26 gam H2O 224 ml khí N2 (đktc) Biết Z có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản Tên gọi Y A glyxin B lysin C axit glutamic 42 D Alanin ĐÁP ÁN Este-chất béo 1.1 B 1.11 C 1.21 B 1.31 B 1.41 D 1.51 A 1.61 C 1.2 D 1.12 B 1.22 D 1.32 D 1.42 B 1.52 B 1.3 D 1.13 A 1.23 A 1.33 D 1.43 A 1.53 D 1.4 D 1.14 D 1.24 D 1.34 C 1.44 D 1.54 B 1.5 A 1.15 D 1.25 B 1.35 B 1.45 A 1.55 A 1.6 A 1.16 C 1.26 D 1.36 B 1.46 B 1.56 B 1.7 D 1.17 C 1.27 A 1.37 D 1.47 B 1.57 C 1.8 C 1.18 A 1.28 A 1.38 C 1.48 C 1.58 B 1.9 D 1.19 C 1.29 C 1.39 A 1.49 A 1.59 C 1.10 D 1.20 A 1.30 B 1.40 D 1.50 D 1.60 A Amin- amino axit- protein 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 C D C B D B D C C C 2.11 2.12 2.13 2.14 2.15 2.16 2.17 2.18 2.19 2.20 C B A B A A A A A A 2.21 2.22 2.23 2.24 2.25 2.26 2.27 2.28 2.29 2.30 B B A B B D B D C D 2.31 2.32 2.33 2.34 2.35 2.36 2.37 2.38 2.39 2.40 C D A B B A D C B B 2.41 2.42 2.43 2.44 2.45 2.46 2.47 2.48 2.49 2.50 A C C D A A B B A B 2.51 2.52 2.53 2.54 5.55 2.56 2.57 2.58 2.59 2.60 D C A D C D D C C A 2.61 2.62 2.63 2.64 2.65 2.66 2.67 2.68 2.69 2.70 B D B D C D D B D C 2.71 2.72 2.73 2.74 2.75 D C A B A 43 ... định chọn đề tài: “XÂY DỰNG- TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN ESTE- LIPIT, AMIN- AMINOAXIT -PEPTIT- PROTEIN HÓA HỌC 12 NÂNG CAO Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ... VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ THÚY XÂY DỰNG - TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƢỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN ESTE - LIPIT, AMIN - AMINO AXIT- PEPTIT- PROTEIN HÓA... thực tiễn việc tự học từ thiết kế sử dụng hệ thống tập hóa học hữu phần este- lipit, aminaminoaxit protein Hóa học 12 nâng cao giúp HS tự học hiệu nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học Nhiệm vụ nghiên