Tuyển chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập bồi dưỡng năng lực tự học cho học sinh phần dẫn xuất hiđrocacbon hóa học 11 trường trung học phổ thông (tt)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TRẦN THỊ THU HIỀN TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƯỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH PHẦN DẪN XUẤT HIĐROCACBON HĨA HỌC 11 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Demo Version - Select.Pdf SDK Chuyên ngành : Lý luận Phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số : 60140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Người hướng dẫn khoa học PGS.TS NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG HUẾ, NĂM 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu ghi luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Trần Thị Thu Hiền Demo Version - Select.Pdf SDK ii Để hồn thành tốt luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến thầy giáo PGS.TS Nguyễn Xuân Trường, người tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn q thầy giáo, giáo khoa Hóa, phòng Đào tạo sau Đại học, trường Đại học Sư phạm Huế tạo điều kiện thuận lợi cho suốt q trình làm luận văn Qua đây, tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, quý thầy giáo, cô giáo, em học sinh trường THPT Bùi Thị Xuân, trường THPT Thuận An, trường phổ thông Huế Star giúp đỡ tơi suốt q trình làm luậnDemo văn Version - Select.Pdf SDK Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đồng nghiệp ủng hộ, động viên, tạo điều kiện tốt đóng góp ý kiến quý báu nhiều mặt suốt trình tơi học tập Huế, tháng 09 năm 2014 Trần Thị Thu Hiền iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn .iii Mục lục Danh mục kí hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng biểu, hình vẽ PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Những đóng góp đề tài PHẦN NỘI DUNG 10 Demo Version - Select.Pdf SDK CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỰ HỌC VÀ BÀI TẬP HÓA HỌC 10 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 10 1.1.1 Quan điểm tư tưởng tự học giới 10 1.1.2 Quan điểm tư tưởng tự học lịch sử giáo dục Việt Nam 11 1.1.3 Quan điểm tư tưởng tự học mơn Hóa học 12 1.2 Cơ sở lý luận vấn đề tự học 13 1.2.1 Khái niệm tự học 13 1.2.2 Các hình thức tự học 13 1.2.3 Chu trình tự học học sinh 14 1.2.4 Vị trí, vai trò tự học 15 1.2.5 Năng lực tự học 16 1.2.5.1 Khái niệm lực tự học 16 1.2.5.2 Một số lực tự học cần bồi dưỡng cho học sinh 16 1.2.6 Một số yêu cầu học sinh cần có để tự học tốt 17 1.3 Bài tập hóa học 17 1.3.1 Khái niệm tập hóa học 17 1.3.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học 19 1.3.2.1 Ý nghĩa trí dục 19 1.3.2.2 Ý nghĩa giáo dục 19 1.3.3 Phân loại tập hóa học 20 1.3.4 Hoạt động học sinh trình tìm kiếm lời giải tập hóa học 20 1.3.4.1 Các giai đoạn trình giải tập hóa học 20 1.3.4.2 Mối quan hệ nắm vững kiến thức giải tập hóa học 21 1.3.5 Xu hướng phát triển tập hóa học 22 1.4 Thực trạng việc sử dụng hệ thống tập việc tự học học sinh trường trung học phổ thông 23 1.4.1 Mục đích điều tra 23 1.4.1.1 Đối với học sinh 23 1.4.1.2 Đối với giáo viên 23 1.4.2 Đối tượng điều tra 23 1.4.3 Mô tả phiếu điều tra 24 1.4.3.1 Phiếu điều tra học sinh 24 1.4.3.2 Phiếu điều tra giáo viên 24 Demo Version - Select.Pdf SDK 1.4.4 Kết điều tra 24 1.4.5 Những kết luận rút từ kết điều tra 25 Tiểu kết chương 26 CHƯƠNG TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƯỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC PHẦN DẪN XUẤT HIĐROCACBON HÓA HỌC 11 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 27 2.1 Nguyên tắc xây dựng 27 2.2 Quy trình xây dựng 29 2.3 Giới thiệu hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học 33 2.4 Hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 34 2.4.1 HTBT dẫn xuất halogen hiđrocacbon 34 2.4.1.1 Các dạng tập phương pháp giải 34 2.4.1.2 Bài tập tự luận 40 2.4.1.3 Bài tập trắc nghiệm 40 2.4.1.4 Đáp án 41 2.4.2 HTBT ancol 45 2.4.2.1 Các dạng tập phương pháp giải 46 2.4.2.2 Bài tập tự luận 59 2.4.2.3 Bài tập trắc nghiệm 59 2.4.2.4 Đáp án 59 2.4.3 HTBT phenol 59 2.4.3.1 Các dạng tập phương pháp giải 59 2.4.3.2 Bài tập tự luận 65 2.4.3.3 Bài tập trắc nghiệm 65 2.4.3.4 Đáp án 65 2.4.4 HTBT anđehit - xeton 66 2.4.4.1 Các dạng tập phương pháp giải 66 2.4.4.2 Bài tập tự luận 76 2.4.4.3 Bài tập trắc nghiệm 76 2.4.4.4 Đáp án 76 2.4.5 HTBT axit cacboxylic 76 2.4.5.1 Các dạng tập phương pháp giải 76 2.4.5.2 Bài tập tự luận 87 Demo - Select.Pdf SDK 2.4.5.3 BàiVersion tập trắc nghiệm 87 2.4.5.4 Đáp án 87 2.4.6 HTBT tổng hợp 87 2.4.6.1 Bài tập tự luận 87 2.4.6.2 Bài tập trắc nghiệm 87 2.4.6.3 Đáp án 87 2.5 Sử dụng hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 87 2.5.1 Những lưu ý học sinh sử dụng HTBT 87 2.5.2 Những lưu ý giáo viên sử dụng HTBT 88 2.6 Thiết kế số giáo án có sử dụng tập hóa học để bồi dưỡng lực tự học cho học sinh phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 88 Tiểu kết chương 89 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 90 3.1 Mục đích thực nghiệm 90 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 90 3.3 Đối tượng thực nghiệm 90 3.4 Tiến trình thực nghiệm 91 3.5 Kết thực nghiệm 93 3.5.1 Kết thực nghiệm kiểm tra 93 3.5.1.1 Bài kiểm tra 45 phút 93 3.5.1.2 Bài kiểm tra 15 phút 95 3.5.2 Phân tích kết thực nghiệm 96 Tiểu kết chương 98 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 Kết luận 99 Kiến nghị 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 PHỤ LỤC Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ BTHH Bài tập hóa học CTCT Công thức cấu tạo CTPT Công thức phân tử CTĐGN Công thức đơn giản dd Dung dịch DH Dạy học DHHH Dạy học hóa học ĐC Đối chứng đktc Điều kiện tiêu chuẩn GV Giáo viên GD & ĐT HC HCHC HS Giáo dục đào tạo Hiđrocacbon Hợp chất hữu Học sinh HTBT - Select.Pdf Hệ thống Demo Version SDKbài tập NXB Nhà xuất PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sư phạm SGK Sách giáo khoa to Nhiệt độ t 0nc Nhiệt độ nóng chảy t 0s Nhiệt độ sơi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1 Sơ đồ chu trình tự học Hình 1.2 Sơ đồ cấu trúc hệ tập Hình 3.1 Đường lũy tích kết kiểm tra 45 phút Hình 3.2 Đồ thị kết kiểm tra 45 phút Hình 3.3 Đường lũy tích kết kiểm tra 15 phút Hình 3.4 Đồ thị kết kiểm tra 15 phút Bảng 1.1 Thống kê số lượng phiếu điều tra HS Bảng 1.2 Thống kê số lượng phiếu điều tra GV Bảng 3.1 Danh sách lớp thực nghiệm đối chứng Bảng 3.2 Điểm kiểm tra 45 phút Bảng 3.3 Tần số lũy tích, tần suất lũy tích kiểm tra 45 phút Bảng 3.4 Tần số, tần suất theo loại qua kiểm tra 45 phút Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 45 phút Bảng 3.6 Điểm kiểm tra 15 phút Bảng 3.7 Tần số lũy tích, tần suất lũy tích kiểm tra 15 phút Bảng 3.8 Tần số, tần suất theo loại qua kiểm tra 15 phút Demo Version - Select.Pdf SDK Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 15 phút PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Thế kỉ XX qua, nhân loại bước vào kỉ Một đặc điểm kỉ cách mạng khoa học kĩ thuật phát triển vũ bão, thời đại “kinh tế tri thức” dẫn đến bùng nổ thơng tin Trước tình hình đó, để hội nhập với xu phát triển chung giới, thời đại, yêu cầu cấp bách đặt với giáo dục nước ta phải liên tục đổi mới, đại hóa nội dung phương pháp dạy học Mục đích cuối để cá nhân, cá thể, cơng dân tự có ý thức tạo cách mạng học tập thân người Nhà trường phải giúp cho học sinh (HS) thay đổi triệt để quan niệm phương pháp học tập phù hợp với yêu cầu thời đại - thời đại mà người phải học tập suốt đời Để học tập không ngừng, học tập suốt đời, người phải biết cách tự học, biết phát huy cao độ tiềm thân Vì vậy, tự học vấn đề cốt lõi thuộc mục tiêu giáo dục đại Trước thay đổi, tiến xã hội việc dạy học cách thụ động không đáp ứng yêu cầu xã hội Sự nghiệp công nghiệp hóa – Demo Version - Select.Pdf SDK đại hóa đất nước, thách thức đòi hỏi phải thay đổi phương pháp dạy học Đây vấn đề riêng nước ta mà vấn đề quan tâm quốc gia việc phát triển nguồn lực người phục vụ mục tiêu kinh tế, xã hội Nước ta giai đoạn cơng nghiệp hố, đại hố hội nhập với cộng đồng quốc tế Trong nghiệp đổi toàn diện đất nước, đổi giáo dục trọng tâm phát triển Nhân tố định thắng lợi cơng cơng nghiệp hố, đại hoá hội nhập quốc tế người Cơng đổi đòi hỏi nhà trường phải tạo người có lực, đầy tự tin, có tính độc lập, sáng tạo, người có khả tự học, tự đánh giá, có khả hòa nhập thích nghi với sống ln biến đổi Nghị trung ương Đảng lần thứ (khóa VII) xác định: “Phải khuyến khích tự học, phải áp dụng phương pháp giáo dục bồi dưỡng cho HS lực tư sáng tạo, lực giải vấn đề” Hiện nay, nước ta tiến hành việc đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát huy tính tích cực nhận thức HS bồi dưỡng phương pháp học tập, mà cốt lõi tự học để họ tự học suốt đời Có thể nói dạy học chủ yếu dạy cách học, dạy cách tư Dạy cách học chủ yếu dạy phương pháp tự học Một phương pháp bồi dưỡng HS tự học mơn Hóa học trường trung học phổ thơng (THPT) sử dụng hệ thống tập hóa học (BTHH) BTHH đóng vai trò vừa nội dung vừa phương tiện để chuyển tải kiến thức, phát triển tư kỹ thực hành môn cách hiệu BTHH không củng cố, nâng cao kiến thức, vận dụng kiến thức mà phương tiện để tìm tòi, hình thành kiến thức Bên cạnh đó, thời gian dạy học mơn Hố học lớp hạn hẹp, thời gian ơn tập, hệ thống hoá lý thuyết giải tập phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 chưa nhiều, khơng phải HS đủ thời gian để thấu hiểu, ghi nhớ vận dụng kiến thức mà giáo viên (GV) truyền thụ lớp Vì việc tự học nhà HS quan trọng cần thiết Với lí nêu trên, định chọn đề tài: “Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học cho học sinh phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 trường Trung học phổ thơng” Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập (HTBT) bồi dưỡng cho HS lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu Demo Version SDK 3.1 Nghiên cứu sở lý luận và- Select.Pdf thực tiễn đề tài 3.2 Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng HTBT việc tự học HS 3.3 Xây dựng HTBT bồi dưỡng cho HS lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 trường THPT 3.4 Hướng dẫn HS sử dụng HTBT xây dựng cách hợp lí, hiệu 3.5 Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu HTBT xây dựng biện pháp đề xuất, từ rút kết luận khả áp dụng HTBT đề xuất Đối tượng khách thể nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Việc xây dựng HTBT bồi dưỡng cho HS lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 trường THPT - Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hóa học trường THPT Phương pháp nghiên cứu 5.1 Các phương pháp nghiên cứu lí luận - Nghiên cứu lý luận việc bồi dưỡng cho HS lực tự học - Nghiên cứu tác dụng cách sử dụng tập dạy học hoá học 5.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra phiếu câu hỏi - Phỏng vấn - Thực nghiệm sư phạm đánh giá hiệu quả, tính khả thi HTBT biện pháp bồi dưỡng HS tự học đề xuất 5.3 Phương pháp thống kê toán học - Xử lý phân tích kết thực nghiệm sư phạm Phạm vi nghiên cứu - Nội dung kiến thức giới hạn chương: “Dẫn xuất halogen - Ancol Phenol” “Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic” Hóa học lớp 11 trường THPT - Địa bàn nghiên cứu: + Trường THPT Bùi Thị Xuân, thành phố Huế + Trường THPT Thuận An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế + Trường phổ thông Huế Star, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế - Thời gian nghiên cứu: từ 15/10/2013 đến 30/08/2014 Giả thuyết khoa học Nếu tuyển chọn, xây dựng sử dụng hợp lí, có hiệu HTBT bồi dưỡng cho HS lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 nâng cao Demo Version SDK chất lượng dạy học hóa học hiện- Select.Pdf trường THPT Những đóng góp đề tài - Góp phần làm sáng tỏ ý nghĩa, tác dụng BTHH trình tự học HS - Đề xuất nội dung phương pháp bồi dưỡng lực tự học cho HS - Tuyển chọn, xây dựng sử dụng HTBT phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 để bồi dưỡng lực tự học cho HS - Đề xuất cách lựa chọn dạng BTHH để bồi dưỡng lực tự học HS - Giúp HS rèn luyện kĩ giải BTHH góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT - Là tài liệu tham khảo cho GV HS trình dạy học hóa học (DHHH) trường THPT ... Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học cho học sinh phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 trường Trung học phổ thơng” Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập (HTBT) bồi. .. 26 CHƯƠNG TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP BỒI DƯỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC PHẦN DẪN XUẤT HIĐROCACBON HÓA HỌC 11 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 27 2.1 Nguyên tắc xây dựng ... trình xây dựng 29 2.3 Giới thiệu hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học 33 2.4 Hệ thống tập bồi dưỡng lực tự học phần dẫn xuất hiđrocacbon Hóa học 11 34 2.4.1 HTBT dẫn xuất